餐环境对顾客心情影响是很大的，如果空气中蔓延着烟酒味、油烟味，不仅影响卫生，还危害人体健康，这些也是成为各个餐厅的一大难题，但是大一点的餐厅这些问题好像都没有，那是他们装了新风系统。新风系统，顾名思义是一种安装在室内用来换风、保持室内随时有新鲜空气的一种设备，适用于各大公众场所，尤其是餐厅、体育馆、健身房等人员密集的地方。今天蚁族小编整理了一些关于餐厅安装了新风系统有哪些好处呢，一起来看看吧：
1、驱散浑浊气体，提供新鲜空气
新风系统工程采用超级净化手段,有效驱除厨房、餐厅油烟异味、CO2、香烟味等有害气体。尤其是包间内，不及时通风开窗的情况下，会充满烟酒味，影响就餐环境，安装之后将生成的无害物质送入室外,保证了室内二氧化碳含量的安全，保障顾客身心健康。
2、超静音，减少噪音污染
新风系统工程经过了消音强化，不会产生噪音污染，即使近距离的倾听，也不会听到噪音，无需忍受开窗带来的纷扰，使室内更安静更舒适。
3、防湿防霉除异味
餐厅中的空气相对潮湿，油烟飘杂，很容易发霉和滋生病菌，新风系统通过除湿功能，将室内潮湿污浊的空气排出，使餐厅内部保持干燥，餐具、桌椅更卫生，保证用餐环境洁净。
4、除尘降能
餐厅的位置都是开在人流比较热闹的繁华街道，空气中漂浮着我们很多人眼看不到的细菌灰尘，适用新风系统可避免开窗带来大量的灰尘，再通过有效过滤，保证进入室内的空气洁净。而且一年四季运作，最大程度的减少了夏季或冬季室内的冷源和热源的损失，减少了空调的能耗。
在使用新风系统时，一定要检查电源线有没有连接牢固，一旦出现松动现象，容易出现事故。餐厅人多、油烟大，空气质量差，通风换气是首要矛盾，使用新风系统，可以改善其就餐环境，是空气流通更好。欢迎关注蚁族装饰，有关装修方面的问题都可以随时留言咨询哟~~~
家餐厅如何揽客，离不开口味、品质和服务等重要因素。想要餐厅人气火爆，除了定位、客源、装修风格等因素，不少充满小心思的细节，也是餐饮老板吸引客流和增加翻桌率的制胜招数。
1.向吃货“直播”厨房动态
近期很多爆红餐厅，纷纷采用了这招“视觉法”。其中的大多数都巧妙地设计了敞亮的透明玻璃窗和明档，顾客凭借肉眼就能直视厨房中的大厨。可以说落地玻璃窗对于沿街散客的吸引力比较大，顾客普遍都有“从众心理”，对选择人气比较旺的餐厅更为倾心。这里还有一个“小心思”，餐厅优先将美女顾客安排到靠近玻璃的座位，临窗而坐，这就像是“活招牌”，提升来往路人的人气印象分。
2.巧用灯光“点亮”产品和门面
如何利用好光线，凸显产品和门面？
很多餐厅在灯光的处理上颇具心得，除了在餐桌顶部布置暖黄色的吊灯，还确保集中于座位顶部的光线亮度。这不仅能让顾客的注意力集中于餐品，还使其显得越发油亮饱满；另一种“灯光”，指店招和灯牌，某商场的地下美食广场一家店在“强手环伺”的环境下设计出了舞台式的灯光箱和灯牌，使之在整个美食广场中店面显得特别明亮。人气火爆的餐厅在灯光设计这一环节上，几乎都动过“小心思”，甚至不惜聘请专业人士对灯光进行设计。
3.提升座位的“硬窄度”，促使顾客“快吃快撤”
在餐厅设置一排“硬座区”，是餐饮老板在人气较旺的时候，增加翻桌率的一个小窍门。
近些年，餐厅纷纷引入高脚凳和长桌，其中也不无道理。有别于咖啡厅的大沙发，许多餐厅在座椅的设置上，常常引入铁椅子、木头椅、条凳或充满设计感的椅子。然而，这些椅子的共同点就是平、硬或者有些窄，久坐之后舒适度自然大打折扣。对于餐厅老板来说，这样的“不适感”，能促进顾客“快吃快撤”，用这种方式让客人“喊累”，自觉离开。
4.“优雅”地赶客，提升翻座率
有餐厅老板建议，顾客用餐时，要求服务员不停观察。“一旦客人吃完一盘菜，就迅速上去收盘子。”这对于顾客来说是一种服务，保持桌面整洁，但事实上，当盘子不断被收走，顾客也会做出选择——要么用餐结束选择离开，要么促使顾客继续“二次点餐”。此外，当餐厅面临“排队大军”，还有一种特殊的“人工叫号”能够提升“翻桌率”。比如，有排队顾客来询问还有多久时，服务员大声回复，“大约还有5分钟，A3桌的客人已经埋单了。”通过这样的叫号方式，在一定程度上对就餐顾客起到提醒作用。然而，“叫号声音响”这种方式是人工的，前提条件是餐厅等候区和餐厅大堂离得比较近才容易奏效。
5.千方百计“讨好”等位顾客
餐厅开门做生意，“吃客”越多越好。但“排队餐厅”一旦排到了上百号，实际上很多人会等不及提前走。如何“留人”成为了餐饮商家的必修课。为等位顾客提供平板、飞行棋、水果、饮料、爆米花、美甲服务等，遇上用餐高峰，还有很多另类活动。因此，如何留住等位顾客，增加顾客的好感和忠诚度，这时候的服务水准也变得异常重要。
6.挑选快节奏的背景乐
快节奏音乐能潜在地让餐厅顾客加快吃饭速度，从而达到提升“翻台率”的目的。挑选背景乐的时候，脍炙人口、符合年轻人审美的音乐可成为优选。值得注意的是，音乐节奏感强，但不宜过快，声音也不宜过响，不推荐音量盖过顾客之间的谈话声。
息投影餐厅由多台投影仪组合而成，同时全角度投影图像，呈现动态环境场景结合互动技术，实现与动态图片的互动效果，纵观整个市场，大多数餐厅的包房风格一致，缺乏就餐特色，很难让顾客眼前一亮。全息餐厅为餐饮企业带来新的商业机会，全息餐厅不仅能提高餐厅的收益，而且能为顾客创造更好的就餐体验。
< class="pgc-img">在消费升级的今天，餐饮市场竞争日趋激烈，为了赢得消费者的口碑，全息饮食本身的魅力是不可错过的关键，使食客与其环境氛围相连，颠覆了传统的用餐体验。
新起典文旅科技认为声光电与实景相结合的技术元素融入宴会厅，实现宴会厅空间环境的统一，更加立体地呈现每一幕，原汁原味的森林、海底世界、浪漫的花海，实现各种场景瞬间切换，呈现沉浸式的环绕视觉效果，让每位在场宾客在场景中，感受到一种更强烈的视觉享受，让每一位在场客人在场景中感受到强烈的体验。
餐馆作为就餐场所，对大家来说是熟悉得无法再熟悉的东西，但是随着社会的进步，人们生活水平的提高，对餐馆的品位也在逐渐提高，吃得好、吃得饱的同时还要有情调的氛围。
进入餐厅，看到3D投影产生的幻想森林效果，与餐厅田园诗般的风格融为一体，置身于场景中，不仅是虚拟现实场景，还有灯光和声音，创造更逼真的环境，这样的沉浸式体验可以让人真正身处海洋。
选一家餐馆，不仅吃得好，还能得到一种身心愉悦，以全息餐厅为例，餐厅采用全息投影技术凭借逼真的投影和裸眼3D沉浸式体验，给人震撼的视觉体验，既能吸引顾客的眼球，又能通过桌面活跃气氛，让顾客的用餐体验更好。
全息投影技术的应用不仅广泛应用于科技馆、博物馆，也广泛用于春晚、世博会，甚至奥运会，现在全息投影技术运用于餐饮行业，将科技与美食相结合，碰撞出璀璨的火花，如此才能抓住顾客的胃口，又可以吸引顾客的食欲，与顾客产生互动，留住顾客的心，生意想不火都不行。
