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讲个故事,交个餐饮业的朋友 成语故事第801集:骑虎难下

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
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“骑虎难下”这个成语最早出自于唐·房玄龄《晋书·温峤传》。它形象地描绘了骑在老虎背上不能下来的场景,用以比喻做一件事情进行下去有困难,但情况又不允许中途停止,陷于进退两难的境地。

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成语故事的具体内容是:公元328年,东晋大将苏峻起兵反叛朝廷,逼攻京师建康(今南京)。大臣温峤组织联军讨伐叛军。然而,由于叛军力量强大,联军不能一时取胜,主帅陶侃的情绪有些消沉。面对这种情况,温峤对陶侃说:“在当前的形势下,我们就像骑在猛虎身上难以下来一样,只有把它打死才是惟一出路。”陶侃听了温峤的话,觉得很有道理,就振作精神,最后终于打败了叛军。

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这个故事警示我们,在做出决定并开始行动之后,可能会遇到预想不到的困难和挑战,但我们不能因为困难就轻易放弃,而应该勇往直前,坚定信心,最终才能战胜困难,取得成功。

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特别说明:文章的插图与内容无关。故事结束请您继续欣赏当地美图,谢谢!

个闺蜜创业做餐饮的故事

最近看不少人想开店做餐饮

我疫情

前在北京也做过四五年高端餐饮

这姐妹特别逗,当时大学刚毕业

家里有房地产生意、家具和外贸出口生意,

父亲原来是海关高管,后面下海经商

资产至少十来个小目标

父亲对他们兄弟姐妹几个要求比较严

当然人生也做了很好的规划

哥哥姐姐都是出国留学生

她当时也是计划出国但面签时被拒了

父亲安排大学读了土木工程

实际上她非常不喜欢,但当时年龄小

没办法违背家长意愿

毕业后在父亲安排下去了设计院

每天待着乖乖地画图,

这对天天和一群富二代纨绔子弟厮混、飙车、抽烟的她来说像坐牢一样

她才去几天就不干了,父亲气的要拿扫把抽她!

这姐们也比较有血性,她说自己要创业!

打死也不去上班!

母亲在中间调和,给女儿一段时间缓冲。

于是她到处研究选址,在当时繁华的深圳中央街找了个旺铺做快餐。

没成想餐厅一开顾客盈门,每天都很火爆。

她是甩手掌柜,月底一算账发现居然是亏的!

接连几个月都这样,这就可奇怪了!

于是让她小姨过去当财务,很快发现猫腻。

原来是餐厅的厨师兼采购虚标菜价,从中渔利。

看她年龄小,往死里薅,把餐厅都搞亏了。

没办法,也不好直接把厨师开掉啊!

那段时间她亲自去采购,每天三四点就要起床去批发市场。

从小娇生惯养的她可吃不了这个苦啊!

没坚持2个月实在熬不住了!

向父母妥协投降!

很快把餐厅转让了,赚了10万块钱哈哈

这次创业经历让她深知商业的重要性

于是去读MBA了

毕业后去了一家车企的世界500强做运营

做得还蛮不错

当然业余时间一直在投资,入股不少项目。

生意人家的孩子,从小父母耳濡目染

也有资金实力支持,她的投资生意做得还蛮不错。

前几年做跨境电商,一年赚了8上千万。

当然前期投资就投了2000万

她和另个朋友一起。

打广告前期就烧了1000万很有魄力!

场突如其来的暴雨冲入郑州,打乱了无数人的生活轨迹。

7月20日下午5点,高老辈鸡汤米线店老板徐霞,正准备淌水去接小儿子放学。出门时,水刚刚漫过她膝盖。下水那一刻,她特别害怕。

同一时段,井吞大碗烧肉丼饭的老板赵文正,决定为老顾客亲自送一趟外卖。顾客打电话说,已经等了一小时,为啥还不配送。当他踏出店门,发现门外台阶已被雨水漫过。

几公里外,工人路闯老大炸鸡店的老板顾顾,直接关了店。她想,没人会冒这么大的雨来买炸鸡,索性让店员们都回了家。

这些遍布郑州大街小巷,一间间不起眼的餐饮小店背后,是一个个热心又仗义的餐饮人,暴雨过后,他们从没有停止脚步。米线店老板自掏腰包,将50箱矿泉水运往新乡灾区;日式烧肉饭店里灯火通明,四人忙碌制作300多份便当;炸鸡店老板走出店门,几天内送出去上万元的炸鸡。

大灾之下,无数救援力量汇集郑州,而那些受灾的人,也没有守在安全之处,他们走进浑水,回报那些陌生的善意。

这场雨过后,越来越多人明白,正是这些平凡而普通的善意,组成了灾难中最坚固的墙。

这是几位郑州餐饮人的故事,也体现着大灾面前普通人的勇敢担当。

高老辈鸡汤米线店 徐霞

“我们只是做一点微不足道的小事”

徐霞来自商丘,很多年前就来到郑州。她当过服务员,开过小卖部,做过化妆品店,后来进入餐饮行业,和丈夫李龙开起了两家高老辈鸡汤米线店

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父亲去世得早,徐霞很早就意识到,自己要担起家庭的重任。如今,奶奶和妈妈已来到郑州多年。而徐霞和丈夫也相识16年,一起历经生活的风雨,照顾老人和两个孩子。

她本以为,今年夏天会和往年一样,要忍耐一段燥热和悠长的时光。但她没想到,今年的夏天,会以一场暴雨开始。

雨量激增时,正是6岁小儿子的放学时间。尽管学校离家不算远,但徐霞走到半路,浑身已经湿透。接到孩子后,水位已经及腰,她不得不背着孩子返回。

徐霞到家后略微休整后,打开手机便看到了地铁5号线的视频,她感到一阵后怕:没想到暴雨这么严重。

后来,传闻上游水库泄洪,徐霞家与泄洪疏散区仅一线之隔,而家里有老有小,徐霞惴惴不安,一晚上都没睡好。

随着大雨渐歇,城市恢复秩序。徐霞在新闻中看到,八方支援郑州,让她十分感动。而她和李龙看到新乡遇灾,心里又惴惴不安:新乡,是丈夫老家。他们当晚决定,要为新乡尽一份力。

暴雨打乱了城市的步伐,未消退的积水给食材的采购与运输带来了不便,物资的采购成了紧要的难题。7月23日中午,徐霞打开了日常店里采购物资所用的快驴送货App,没想到很顺利下了单。她在平台上先买了50箱矿泉水,美团快驴的业务员得知矿泉水将用于救援,便紧急为她协调,优先发货。第二天一大早,50箱水绕过各路积水和堵点,第一时间配送到了店里。

7月24日上午10点半,这50箱矿泉水与方便面、面包等食品物资,跟随李龙搭上了开往新乡的货车。

李龙说,这一路并不顺利,因暴雨影响,到处都是断头路,车队不得不频繁换道,不时与其他车队堵在一起。原本2小时的路程,硬生生走了5小时。

货物到达新乡时,大部分村民已经撤离,当地村长接收了物资,将其供应给当地救援队。

7月25日,高老辈鸡汤米线店又收到新的物资。下单矿泉水的同时,徐霞又在快驴购入了383.27元的蔬菜食材,以供鸡汤米线店的恢复营业所需。

临近中午,一碗碗冒着热气的鸡汤米线出锅了,徐霞也重新看到了一些盼头和希望。

来到郑州奋斗多年,这两家店,便是他们小家的根基。如今,郑州城区积水退去,日子还要持续,街上一家家小店开启,人们等待找回生活的秩序。

谈及这次支援新乡,徐霞反复谦虚地说,“我们只是做一点微不足道的小事。

井吞大碗烧肉丼饭 赵文正

“把饭送到有需要的人手里面”

闯入那场大雨的,不只有徐霞和李龙。

7月20日,赵文正接到顾客催促的电话,披上雨衣,拿起配送箱走出店门。但他很快意识到,雨衣根本没有用。

顾客所在的小区排水不畅,积水已经涨到大腿根,赵文正身高一米八,但也差点被水流冲倒。他说:“我24岁,活这么多年头一次见这么大的水。”

赵文正淌着水,找到楼门,爬上9楼,终于完成这一单。

两年前,他在中原新城前进路颍河路西南角开起了这家井吞大碗烧肉丼饭店,店铺有50平米大小,但不做堂食,订单全部是外卖或外带。因为这场大雨,小店彻底停摆。

第二天他给员工放了假,便出去查看周边隧道的情况,看到很多消防、武警官兵和解放军战士,在争分夺秒地抢险救灾。

看到那么多人在为郑州努力,赵文正和员工商量:“要不咱们也做点啥吧。”

“我也没什么太大的能耐,人家都捐多少钱,捐这捐那的。要不咱就来点最实际的,给他们送午餐吧。”赵文正坦诚说道。

他在朋友圈和微信群发布消息,征求捐赠渠道,有人为他找到了可以配送的志愿者。

一开始,他计划店里4个人做出200份日式便当,包括牛肉照烧、牛肉鸡排、牛肉猪排、牛肉咖喱等各类型,但随着配餐需求越来越多,他便“看冰箱里有啥就整啥”,一共做出300多份餐。

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他说,“我们的食材没有料理包,我也不用,我也不吃,这样做出来的东西是没有灵魂的。”

期间,也有人来店里求助,赵文正让他们在店里吃饭、充电、联系家人。这间开业的小店,给更多陌生人带去希望。

赵文正了解到,大部分便当,送到了7公里外的郑州大学第一附属医院,其它则分配到了不同救援人员手中。赵文正表示,“能把这些饭送到有需要的人手里面,让他们有顿热乎饭吃就行。”

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赵文正并非郑州本地人。7年前,17岁的赵文正在郑州理工职业学院读书。当时,他姐姐大学在读,妈妈身体不好,只有父亲一个劳动力,而他上校每年学费要一万多块钱。

赵文正不想成为家里的负担,便辍学打工。他和家人说:“我不在家里种地,我要当老板。”

他的第一份工作是给别人端盘子,一个月1000多块钱。因对餐饮行业感兴趣,他就深扎下来,在2018年进入外卖行业。

2019年,这家井吞大碗烧肉丼饭正式开业,就这样,他成了一名“老板”。也正是这次创业,让他在这座城市受灾之时,贡献出了自己的一份力量。

7月24日,赵文正在快驴进货上购入一千多块钱的食材,有蔬菜、肉禽和米面,准备第二天开业。重新开店后,受交通影响,门店配送范围只有以前的十分之一。

但赵文正知道,小店的配送距离,迟早会恢复如常。

闯老大炸鸡店 顾顾

“愿天堂没有暴雨”

7月20日那天晚上,闯老大炸鸡店的老板顾顾没去店里,她在家看到市民被困地铁的视频,心里十分害怕,感慨生命脆弱。第二天,她看到有人为救人滑落水中,心里又是一阵难过。

7月22号,炸鸡店恢复开业,她拍了一条抖音:前线抢险救灾的人们,可以免费到店里吃炸鸡。很快,这条短视频登上抖音热门,点赞超过5万。

不过,细心网友提醒,救援人员可能没时间来店里。顾顾恍然大悟,决定将炸鸡直接送到救援人员的手里。

她拎着五六十份炸鸡出门,在十几公里外找到救援的消防队。到了现场,有人以为她是记者,有人猜测她是网红,她只得澄清,“我只是一个小小的炸鸡店店主,给大家带点吃的”。

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她看到路边一队消防队员正准备开工,便上前想将炸鸡分给他们,但消防员坚决拒绝。

无奈之下,顾顾想将炸鸡放在消防车后面,但她发现,那里早已堆满了郑州市民带来的矿泉水、饮料和食物。甚至有一位大爷,提来了一兜烧饼,“什么都有,看着挺暖心的”。

几天时间里,她为各个救援队累计捐出上万元的炸鸡。

豫小七灌汤烧饼是一家河南本土小吃品牌,所属郑州恒锦餐饮管理有限公司,李重阳的店开在管城区南关街烟厂西街交叉口,发生灾情之后,尽管小店的生意也只是薄利,但他首先想到的就是自己能做点啥。

二话没说,他也从快驴进货上面采购了各类面粉,鸡蛋,饮用水等,第一批先做成了爱心餐支援抗汛的环卫工人,第二批自己拉去支援给了郑州儿童福利院。

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徐霞、赵文正、顾顾和李重阳,他们中其实大多都不是郑州本地人,人生选择使然,他们在这里守着一间小小的店面,做一份微薄的营生,郑州人是他们的顾客、衣食父母。

在灾难来临时,他们都会像对待自己家乡一样,用力守护这座城市。

在美团官方微信发出的《一份近4米长的感谢名单》里,快驴的这些商户名称也赫然在列,他们值得这份感谢!

在这场暴雨后,原本就是为餐饮商户提供食材保障的餐饮供应链平台——美团快驴进货也积极行动起来,他们紧急盘点郑州仓内物资,积极响应应急救灾需求, 7月22日早6点左右,首批八宝粥、饮用水等物资共计1200多箱,总重达15吨,装满了整整3个厢式货车,从快驴郑州仓库出发送往阜外华中心血管病医院。

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7月24日,美团快驴进货联手河南省红十字会继续捐赠,35吨应急物资装满两辆10米长大卡车,含米面油、饮用水和八宝粥各类食材,发往新乡救灾指挥部新乡党校,驰援受灾群众基本生活所需。

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与此同时,快驴进货已逐步恢复河南省部分地区(郑州、南阳、开封、洛阳、新乡)的运营及配送,提供“当天下单、次日送达”,最快约7小时配送到店的餐饮供应链服务。保障商户采购到安全、稳定和放心的食材原料。

复产复工阶段,受灾地区餐饮商户要修复店铺、要置办设备、要采买食材等。为助他们减轻压力,美团外卖还设立8000万元“灾后复苏基金”,通过外卖满减活动、配送优惠、复工消费券等多种补贴形式,为商户增加订单,实现更快复苏。同时启动外卖商户停业保护政策,商户评分及排名不会因“灾情停业”受影响,平台承担赔付所有灾后商户受损订单。

无论是运往新乡的水,送向医院的热饭,还是放在消防车后的炸鸡,都是他们守护这座城市的方式。而这,只是无数普通人的缩影。那些在浑水中前行的人,无一不是这座城市的英雄。

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