.位置。位置的选择永远是第一位的，店铺位置的选择是开店成功的基石，一般来说要注重周边商圈消费主体和主流。
二.出品。出品要接地气，就拿我所处的海滨城市宁波来说，无论是有代表性的川湘菜还是本地海鲜，要和你选择的位置的周边区域的客户群体相吻合。
如果是高端小区多，因为高端小区的本地居民更多，无论是口味习惯还是消费实力，本地海鲜更有优势。
如果是老小区或者城乡结合部的位置，外地人多，川湘菜徽菜东北菜可能更受青睐。所以说什么位置做什么菜就是关键了。
三.营销与引流。一家新店的开张，营销手段极其重要，酒香也怕巷子深，即便你的位置再好在如今大网络时代营销引流手段就显得尤其重要。
比如、抖音、小红书、大众点评都是很好的引流平台。
店内营销也是重中之重，比如公众号，会员制，充值卡等等
四.经营和管理。丰富的经验和科学管理是餐饮店的核心要素。
如果是夫妻店就要有丰富的技术和待人接客的经验，如果是大中型餐饮更需要成功的经营和管理
包括菜品的质量和特色，成本的控制，人力资源的管理，都要做到极致。
五.性价比。高性价比永远是顾客的首选，具体表现在特色、口味、价格。
虽然如今在疫情的影响下餐饮行业举步维艰，但民以食为天，餐饮市场还是有很广阔的空间，做到这五条，你离成功已经不远了。
当今社会，面对日益严峻的就业形势，许多年轻人都在寻找一条有前途、有发展空间的职业道路。在众多的选择中，学厨师以其独特的魅力和广阔的发展前景，备受关注。
< class="pgc-img">成小新将从就业形势、国家政策以及餐饮市场三个方面，为你阐述选择学厨师的三大理由。
01学厨师稳定与可靠
< class="pgc-img">在当前的就业市场中，不稳定因素增多，许多行业都面临着或大或小的挑战，再加上裁员潮和突破千万的高校毕业生人数，青年就业群体的处境更加艰难了。
< class="pgc-img">这时候，学厨师以其稳定性和可靠性，成为了就业的避风港。随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，这为烹饪行业提供了广阔的发展空间。无论是餐厅、酒店还是快餐连锁店，都需要大量的厨师来满足市场需求。因此，选择学厨师，在就业上就有了更稳定的保障。
02国家政策助力职业教育
< class="pgc-img">对于社会人士，政策鼓励企业持续为其提供职业相关技能培训，也鼓励为新业态下的从业人员提供培训与保障；对于在校学生，政策一方面希望提高职业教育的社会认可度，引导学生选择职业教育，另一方面通过推进校企联合，让学子不止“好就业”，更要“就好业”。
< class="pgc-img">03市场有大空间与多机会
< class="pgc-img">过去一年，在我国着力拉动内需政策的助力下，国内经济逐步复苏，餐饮消费尽显活力，实现了营收和利润的双增加，为烹饪人才提供了丰富的就业机会和职业发展空间。无论你是想成为一名大厨，还是开设自己的餐厅，学厨师都能满足你的梦想和追求。
面对未来，选择学厨师不仅是一个明智的职业决策，更是一个充满无限可能的选择。成都新东方校2024【春季班】火热招生中，年前报名热门专业，年后学习快人一步，欢迎广大家长和学子前来咨询考察！
