以食为天，餐饮企业永远都不会过时，因此吸引了无数的创业者投身其中。但是由于激烈的市场竞争环境，以及自身资源、渠道等方面的因素影响，使得一些缺乏品牌创新、营销创新的餐饮品牌不得已被淘汰出局。

如果从这些失败的案例中分析可以发现，究其最重要的一点要素，就是缺乏品牌创新，无法在同质化竞争中脱颖而出，才最终以失败告终。为此，小编从以下几个方面，为餐饮企业品牌推广支招，可供参考～

1.树立品牌形象

这里为什么要把树立企业品牌形象放在第一位，是因为首先这是制定企业品牌推广方案的目的之一，其次，一个良好的企业品牌形象是确保消费者认可一个新餐饮品牌的关键。建议可以餐饮品牌logo形象设计、网络舆论环境维护、就餐体验的环境、餐饮品牌广告宣传海报等等方式着手，力求消费者记住该品牌。

2.推广定位

互联网时代，广告泛滥是一个普遍现象，要想激发消费者的欲望和好奇心，选择目标消费群和进行广告宣传定位至关重要。企业在实施品牌推广战略前，除了树立品牌形象外，就是要明确广告宣传推广定位，并与之配合制定相应的营销策略，这样才是在市场站稳脚跟的关键。

3.品牌营销

品牌营销的目的在于迅速提升餐饮品牌知名度，树立在同行业细分市场中的品牌影响力。尤其是在互联网时代，品牌营销的渠道众多，打响品牌的几率也相对较大。可以通过一些新闻媒体、自媒体渠道、搜索引擎推广、综艺剧场栏目、地铁广告、电梯广告等进行多方面品牌传播，提升品牌知名度。

4.宣传媒介的选择

挑选合适的媒介，对于新餐饮企业品牌而言同样不容忽视，它能够确保品牌推广收到理想的效果，把企业自身的优势做到最大化，还能够节约广告开支，避免不必要的资源浪费。（回答摘自投媒网-市场营销栏目）

在社会上很多的餐企都注重提高知名度，但是并不知道餐饮企业提高知名度的方法都有哪些，其实中间是有许多技巧的，那么今天就着重这一点给大家分享一下

1.发传单

第一种方法那就是传统的方式——发传单，印制价格与产品图片制成传单，分发给路人，也可以在传单上附加一些优惠活动，比如凭此单到店或外送即可享9折优惠或者赠送一道小菜等，防止别人看完就直接扔掉，同时增加到店率

2.外卖

第二种方法那就是外卖的形式，就像很多现在消费者习惯了使用美团饿了么这样的餐饮平台，所以在先期即使不喜欢这些平台的高额提成，也需要线上线下店铺同时宣传，增加在大众眼前的熟悉感，后期名气打出去了可以撤销，可将原先的客户引流到其他的途径

3.朋友圈转发

第三种方法那就是朋友圈的转发，商家设可以置自己的微信公众号去认证的服务号，吸引周边的人群关注自己的公众号，平时节假日可以通过公众号做一些活动推送给自己的粉丝，增加粉丝粘性；另一方面，可通过管理系统在微信朋友圈中分享客户点单下单的情况，并随单附送分享有礼，到店出示分享内容即可获得优惠

4.视频宣传菜品

那么第四种方法就是通过视频宣传来推广菜品，这一点是重中之重的，一个好的餐饮企业，菜品一定要有特色，要使用好食材，味道要好，现在视频传播的范围非常广，而且观看量大，通过抖音、快手等等的自媒体来宣传菜品，同时鼓励消费者进行抖音拍摄分享，可以对分享抖音的消费者进行打折或赠送小礼品，这样才可以吸引广大消费者，目光要放长远

（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）

小飞经营一家剁椒鱼头门店，所处商圈在小区门头，品牌在当地小有名气。小飞家的产品有特色，味道不错，而且服务到位，经过两年的经营已经积累了不少好口碑。此时的小飞想要扩大经营，加大宣传，然后多开几家分店。但是对新门店的经营小飞心中没谱，其他区域开店相当于新品牌，消费者不买账怎么办？

开餐课堂表示想要扩大知名度那就要加大宣传，凭借着口碑宣传对于扩大经营来说远远不够，需要利用其它途径来实现。

渠道分为线上、线下、口碑三种常见方式，线上渠道针对的群体主要是以80、90、00以及“白领”群体，常见的标准配置：美团点评+口碑+微信公众号，高级配置：微博+抖音+美食地图类。

美团、点评适用各类品牌，通过外卖导入流量口，好评提升排名，提高所处区域的知名度；口碑适用于客户复购、粘性管理；微信朋友圈，使用小微企业，成本低且更有针对性；微博需要重点管理、维护，耗时长，能够进行品牌传播、扩大品牌影响力；短视频传播力强，短时间看见效果。

线上渠道传播能力强，线下渠道同样也得做起来，能够增强顾客品牌认知度，提高当地影响力。线下渠道的原则：可见度、易达性、知晓性。线下渠道应用包括主招牌、侧招牌、海报、射影灯。

主招牌在颜色上对比度要强，这样才能吸引来来往往的顾客，字数简洁，简明易懂，而且要全面；品牌的LOGO要清晰，还要有灯光的照映，招牌制作标准就是品牌名加上Logo以及品类名。

侧招牌主要起到提醒作用，一般在主招牌视觉死角的位置，侧招牌跟主招牌不同，一般是由品牌名和Logo组成，传递的信息主要是品牌门店，方便顾客找到门店。

海报的作用很大，不仅是宣传品牌，一般海报上都会推出门店活动，起到引流作用，还会将特色菜品展现出来。在视觉上颜色和字体要突出，着重突出海报的主题，哪部分吸引人就突出哪一部分。海报没有单一的形式，可以畅所表达，利用图案、数字、颜色、字体等夸张展示。

射影灯并不是每家餐饮门店都具备的，具备射影灯可以更加亮眼，作用是补充主招牌、侧招牌的视觉死角，一般来说光线明亮，颜色突出，常见形式以品牌名和Logo为主。

能够让消费者口碑宣传离不开传播三要素，即口碑传播者也就是谈论者，一般是消费过的顾客，其次就是活动话题，这是谈论的素材，最后就是口碑事件，作为助推信息传播。

餐饮人可以通过线上、线下、口碑这三种常用的方式扩大宣传，只有宣传力度到位，新开的门店在经营上才能乐观。开餐课堂提示，新开的门店要在宣传范围内，与旧门店不可过远，这样可借品牌的影响力经营。