、礼貌招呼
(1)当顾客进门时,店员要热情主动地招呼,如“欢迎光临××泰式奶茶”
(2)当顾客出门时,要说“这是您的奶茶,请拿好”。
(3)当顾客不知道产品是什么东西时,应做好随时解释的准备。
二、真诚推荐
(1)当顾客无法确定饮品的时候,店员应主动进行引导“请问是要喝泰式奶茶类,还是果茶类或气泡水等”,还可以主动向顾客做出推荐。
(2)还有些顾客在购买泰式奶茶的时候会犹豫不决,不知道应该买哪款产品口味更适合自己,这时店员就应该认真分析顾客的情况,给顾客说明饮品口味的区别,大胆果断地帮其挑选。
(3)有些时候,顾客选择了某款泰式奶茶而其同伴表示这个品种不好喝时,店员应该表示理解和尊重,然后细心观察顾客对同伴意见的重视程度。如果顾客有自己主见、不容易受影响,这时就可以大胆地鼓励他;如果同伴的意见占很大的关键部分,则要先博得同伴的好感。找出同伴不喜欢的理由,然后做出合理的解释,同时推荐同伴一款好喝的饮品。
(4)当顾客拿本店的泰式奶茶与其他奶茶品牌比较时,切忌打压别的奶茶品牌或说其不好的话,不要自卖自夸。反而要用肯定的语气,夸奖其眼光,鼓励顾客的信心。同时介绍本店泰式奶茶的优点,赞美本店的商品,突出与众不同的地方。让顾客自由选择,切不可强留或诋毁其他商品,否则易引起顾客反感,双方均无法销售。
许多的创业者希望能开一家奶茶店,但不知道如何下手。如何在市场上站稳脚跟。但随着奶茶店的增加,竞争越来越激烈,小编总结一些加盟奶茶店一些这方面的经验。
我们经营一家奶茶店,首先找好奶茶店的定位和风格、进行装修、设定规范的营运流程、设计会员体系、进行人员体系的完整、进行开业活动宣传等,我们一一介绍
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>一.奶茶店的定位和风格:
定位与风格,包括奶茶店的位置、主要用户对象。风格指的是奶茶店的装修风格、店内布置、主色调、主要产品、特色产品。所以定位很重要的。
二.奶茶店装修:
门店的装修就相当于奶茶店的门面,装修做好是能增加用户体验,也有可能成为网红打卡必须之地,这样可以吸引新老顾客的重复购买
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>三.设定营运流程:
我们所说的营运是设备的摆放,吧台和员工岗位,把出品产品的流程做成一条流水线,提高一下出产品的速率,减少用户等待的时间,可以大大提升员工出品效率。
四.设计会员体系:
设计会员是指客户享受优惠的前提下,还可以为门店本身带来稳定的用户。
五.人员体系的完整:
可以系统的培训店员,让客户体验享受很好的购买体验,提升顾客体验有很多方法,比如店员的微笑。却给客户不一样的体验,
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>五.进行开店活动宣传:
开店前进行推广和宣传,包括线下,包括门店的展架,做好一份为门店自我介绍或者是产品自我介绍等。或者让客户参加活动,比如一条朋友圈的动态转发等,起到一个宣传引导的效果。
打比方可以将喝本店奶茶的自拍发朋友圈可以获得第二杯半价的优惠活动等。
你们还有知道哪些奶茶店注意事项?欢迎大家评论
丰都·517吃货节?
冲 冲 冲 冲 呀
丰都美食千千万,
除了之前的火锅/串串、烧烤类,还有什么好7的?
那多了:汤锅、汉堡、披萨、奶茶、蛋糕!!!
人生唯美食不可辜负
火爆舌尖诱惑,“味”你而来
汤 锅 类
庖 丁 家 牛 肉
< class="pgc-img">>本店特色
鲜牛肉火锅、水煮牛排、番茄牛骨汤锅、小食
< class="pgc-img">>手工现切工艺,保留牛肉纤维,切得厚薄均一,保证了牛肉的新鲜度和新鲜口感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>番茄牛骨汤底风味绝了,整锅鲜牛肉从头7到尾,简直是7到了极致。肉片正宗的吃法是三浸三晾,过秒捞出,鲜嫩爽滑。
< class="pgc-img">>除了汤锅,庖丁家还有牛肉粒炒饭、红糖糍粑、酥肉、抄手……
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>庖丁家牛肆地址:龙新路15号2-24
肥 仔 捞 港 式 餐 厅
< class="pgc-img">>本店特色
肥仔捞港式餐厅是“万能”的:汤锅、花椒鲍鱼鸡、新派火锅,中餐……
爆炒黄喉爽口弹牙,搭配清香蒜苔,脆爽麻辣,让人停不下筷子。
酸菜红腰豆,红腰豆营养丰富,和酸爽的酸菜巧妙搭配,下酒更下饭。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>花胶鲍鱼鸡简直是补充胶原蛋白的“绝品”,花胶素有“海洋人参”的美誉,好吃是真的好吃,养颜是真的养颜。
< class="pgc-img">>复古港风餐厅,格调与情调都有,简直是拍照打卡圣地。
< class="pgc-img">>“整屏”的落地窗,阳光肆意就透进来,视野相当安逸。
< class="pgc-img">>肥仔捞港式餐厅地址:世纪花城丰都大润发超市南
守 柴 炉 烤 鸭
< class="pgc-img">>本店特色
守柴炉精品烤鸭和酸萝卜鸭架汤锅
Ta来得热情似火而又与众不同,不是那种带着肤浅的迷人,而是饱满有内涵的含蓄美。
< class="pgc-img">>刚出炉的鸭子热气腾腾,色泽金黄油亮芳香四溢。鸭皮焦香酥脆,鸭肉果香细腻,光是看着就让人食欲大开!
< class="pgc-img">>酸萝卜鸭架汤,经过长时间的炖煮过后,自然成了一口鸭汤专用锅,怎么炖怎么香~直至汤浓肉酥~
< class="pgc-img">>店内复古而典雅的京味,古色古香的氛围超级“吸粉”!处处都可见的中国风,坐在这样一家京味鸭味十足的店里聚餐简直不要太爽!
< class="pgc-img">>守柴炉烤鸭地址:
一店:东麓国际4幢一层242号
二店:朝华文化公园停车场旁边
久 恒 餐 馆
< class="pgc-img">>本店特色
羊肉汤锅、土鸡汤锅、藤椒乌鱼汤锅、咸鹅汤锅
土鸡的味道,就是鲜,一口下去,不仅不柴,而且面儿甜。
< class="pgc-img">>藤椒的酥麻加上乌鱼的鲜嫩爽滑,玉米甜滋滋的,混着汤来一口,简直是美味暴击!
< class="pgc-img">>老话说“鱼羊为鲜”,看这汤汁乳白的成色,就知道不一般,羊肉不腻不膻,鲜美至极。
< class="pgc-img">>久恒餐馆地址:久桓大道182号
其他类
金 猪 堡 堡
< class="pgc-img">>本店特色
特色金猪堡、大肉霸霸堡、小吃拼盘、特色简餐、饮品
现点现煎,料足厚实肉嫩汁多,双倍肉饼,手工汉堡,肉胚足足2cm厚。
< class="pgc-img">>看到就让人忍不住“哇塞”一声的大肉霸霸堡,一大块炸鸡的肉饼犹如一座小山。
< class="pgc-img">>黄金鸡排选用上等鸡肉、薄厚均匀、鲜嫩紧实,外表酥脆内里柔软,入口咔嚓咔嚓。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了汉堡,什么样的口味才能安抚咱们丰都人的胃呢?答案肯定是酸爽开胃
的三椒套餐饭啦,配上清凉饮料,dun~dun~dun~完美
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>金猪堡堡地址:宏声广场背后(艺术宫楼下)
M·XCUN麦乡村
< class="pgc-img">>本店特色
各类蛋糕、美味面包、浓香咖啡、奶茶
蛋糕是人间最温柔的“炸弹”,软糯的奶油放进嘴里,甜甜的情绪直接“炸开”……樱花粉奥利奥。集“颜值”与“味道”于一身,光是看起,就感jio十分甜蜜
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>敲好吃的榴莲千层
< class="pgc-img">>千层软酥酥的,一口下去,奶油直接
爆浆,榴莲的集美们,冲鸭。
< class="pgc-img">>甜蜜时刻
sweet time
< class="pgc-img">>草莓千层,粉粉嫩嫩的草莓,超级大颗,汁水饱满,奶油绵密丝滑,好吃到尖叫。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>麦香村蛋糕地址:平都大道西段238号
尊 宝 比 萨
< class="pgc-img">>本店特色
酸奶水果捞披萨、海鲜披萨、五香牛肉披萨
酸奶奶酪醇厚浓香,加一点酸酸甜甜的滋味,搭配水果,好吃的不要不要的。
< class="pgc-img">>外皮酥脆,里头嫩嫩的馅料,一口下去,分分钟让人沦陷。
< class="pgc-img">>切开瞬间芝士马上爆出来
< class="pgc-img">>绵绵糯糯的芝士
,混合各种蔬菜的香味,大虾的鲜味……美得不摆了。
< class="pgc-img">>黄橙橙的灯光,直接将用餐氛围拉至满格………
< class="pgc-img">>尊宝披萨地址:久桓大道219号
奶茶
千 凡 奶 咖
< class="pgc-img">>本店特色
奶茶系列、手工鲜果茶、奶盖、星冰乐、气泡水、养乐多系列,鸡尾酒
问世间有谁不爱奶茶?爱芋圆珍珠的Q弹,爱香橙柠檬的清香、更爱杨枝甘露的甜蜜……各位,夏日必备了解一下?
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>手打留香柠檬,经过大力捶打,拳拳到肉,汁液四溅。
< class="pgc-img">>添加上新鲜茶叶。柠檬和茶完美地融合在一起,茶香和果香一时间扑鼻而来。
< class="pgc-img">>店内主打白色简约风,无论是好友聚会,还是享受独处时光,这里都是不二之选!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>千凡地址:庙坡路4号华仁医院楼下