庆火锅
离不开麻辣二字
红白分明的大肉片儿
穿过层层红亮的牛油锅中
一瞬间,鲜香麻辣的滋味飘散在空中
再用蘸料锁住味道
一口吃下去,简直妙不可言!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>【重庆麻辣重点老火锅】
不辣心不伤胃的红油锅底
优质的牛油搭配十余种香料秘法炒制,汤色清亮是重庆当地的老味道!而且锅底全部都是一次性的哦~
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>锅底中的红油,又香又麻又辣!汤底是骨头汤“辣唇不辣心,辣嘴不伤胃”吃完后不会上火。煮开之后,满屋子都弥漫着诱人的香气,真的太上头了!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>肥牛卷
甄选优质的肥牛卷,肥瘦相间、红里透白,一大盘子全部倒进锅里才最爽!肥牛涮熟后嫩滑无比,裹着调料啊呜一口,大写的满足!嘴巴根本停不下来!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>嫩牛肉
嫩牛肉不需要长时间煮,只需要简单的烫一烫就能享受其美味,嫩香的肉质蘸一蘸更入味!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>大刀腰片
大刀肝片并非婉约派外形豪迈又奔放,很占眼球腰片切得很薄,而且自带光效,让人情不自禁疯狂为它打call!涮熟后,尽显“变态脆”的本质。
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>鸭血
鸭血也是诚意满满!毫不吝啬的片片厚切,真的超级嫩!久煮不烂的鸭血,入嘴鲜嫩润滑!老板!再来十盘!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>鸭肠
粉嫩的鸭肠泛着润滑的自然光泽,好的鸭肠吃起来不只是口感好,也能让顾客更加放心!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>土豆片
煮熟后的土豆片,非常入味,口感软绵,必须盘它!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>金针菇
百吃不腻的金针菇,不管是油炸、烧烤还是火锅,都是它的主场,一道怎么吃都好吃的食材!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>别小看火锅中的配菜,新鲜的绿色蔬菜,种类繁多!小编可以毫不夸张的说,逢吃火锅,必点蔬菜!
< class="pgc-img">重庆麻辣重点老火锅
>这么多好吃的,还用得着犹豫,感觉组队,盘他!
><>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>渝火锅排队坐标昆明
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< class="pgc-img">>大渝火锅排队坐标无锡
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大渝家的精髓全藏着这锅汤底里了!不得不说他家杜老板也是个奇人!走遍川渝各地,坚持用奢侈品理念去做火锅!特地挑选重庆石柱红+四川茂汶花椒,配上成都地道牛油,才研究出这锅迷人的锅底~
< class="pgc-img">>就算开到全国各地,底料也是现拆的秘制牛油香料包下锅,坚持使用一次性底料,绝对不使用回收油。这样吃起来才巴适!
< class="pgc-img">>咕嘟嘟嘟…随着锅底的沸腾,一丝丝迷人的香气瞬间在空气中弥漫扩散!花椒、辣椒混着牛油特有的香气窜进鼻子,让人食指大动!不过别着急!因为…
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>开动前一定要来一碗菌汤开胃呀!这可是采用云南野山菌熬制足足3-4个小时的菌汤!一人一碗谁都不许抢!
< class="pgc-img">>入口就能感受到菌菇那浓郁的香气在唇齿间弥漫,鲜美的气息让人沉溺其中无法自拔,一碗汤下肚整个人都舒坦的!而且他家菌菇汤每次加汤加的都是原汤!想喝多少都管够!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>都说大渝有三宝,毛肚鹅肠牛黄喉!吃之前小白还真没当回事!一个毛肚鹅肠牛黄喉能有多好吃!不过吃完之后小白只想说俩字:“真香!”
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不是小白吹牛,而是这个毛肚是真的大有来头!只选进口水牛的第三只胃!都是连夜坐飞机赶来的!
< class="pgc-img">>摊开这块比脸还大的毛肚,你就能看到毛肚表面肚丝颜色明艳,突起的颗粒不停的在像你暗示它的美味!让人忍不住的想要…
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>涮了他!只要扔进锅里涮上8秒就可以吃啦!因为毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化,所以口感极其脆嫩,久涮也不会老!“不好吃就退货”的口号可不是乱喊的!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>吸满红油的毛肚看起来格外诱人,再蘸上老板特调的小料!让人忍不住的想要去品尝它的美好,让那粗糙的口感在牙齿下炸裂!任由麻辣的汤汁流进嘴里!美妙的味道连牙齿都忍不住在战栗
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了毛肚以外,鹅肠也是大渝火锅三宝里面必吃招牌菜!所有的鹅肠都是精选1年以上,5-9月份的东北老鹅!这样的鹅肠相对其他的鹅肠会更宽厚肥大!吃起来也会更爽!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这个鹅肠还真的是长的丧(wo)心(xiang)病(chi)狂(ta)!鹅肠很容易熟!涮个七八秒的就可以吃了哦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>鹅肠小白推荐你们蘸原汁吃!一撮葱花、几颗小米辣、再加上自己喜欢的小料,最后再来上一勺红汤,那滋味保证你们吃了就忘不了 PS:不能吃辣的小伙伴就不要尝试啦!
< class="pgc-img">>入口就能感受到鹅肠那脆爽的口感在牙齿下迸发,麻辣滋味瞬间让人鼻尖冒汗!哪怕是这样也是舍不得放下筷子,吃完之后浑身上下都舒服!非要用俩字来形容这个鹅肠的话,那小白只能说:好吃!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>作为火锅三宝的最后一宝—黄喉,大家都吃过不少,不过这么大个的黄喉你们吃过吗!他家的黄喉采用的是水牛的大动脉!色泽莹白,厚实饱满,一般的猪黄喉在它面前也只能乖乖当个弟弟!
< class="pgc-img">>仔细看你会发现!每块牛黄喉上面都切好了花纹,将大厨的刀工展现的淋漓尽致!让人不由得大咽口水!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>锅涮个30秒,牛黄喉就足够入味啦!然后建议你们一定要蘸着油碟吃!这可是小白从老板那里偷学的!
< class="pgc-img">>这个牛黄喉真的非常地脆爽!口感超饱满,韧性十足!每次咀嚼,你都能感受到黄喉和牙齿的胶着~丝丝的麻辣带着油碟的香气让人无法自拔!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>高钙羊肉也绝对是你不可以放弃的美味!这可是一盘来自苏尼特草原的羊肉!这品质小白也是不由得暗暗咂舌,不愧是风靡北上广的大渝火锅呢~
< class="pgc-img">>每片羊肉的大小都有苹果x那么大!虽然切的很薄,但是完全不会被煮散掉哦~
< class="pgc-img">>羊肉一下锅,就可以闻到一丝迷人的香气再勾引着你,那是羊肉特有的香气,丝丝缕缕让人恨不得立刻吃掉才好!
< class="pgc-img">>煮好的羊肉纤维柔软,口感细嫩多汁,味道也是非常鲜美的!每一口都是一个大写的享受!虽然小白个人比较喜欢蘸着油碟吃,但是吸满辣汤的羊肉和蒜蓉酱碟更加般配啦~
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>讲道理!乌鸡卷这么好吃的东西怎么可以放过!大理石般的纹路看起来那叫一个漂亮。晶莹剔透的看起来就很好吃!
< class="pgc-img">>乌鸡卷一定要下在骨汤锅!只有这样你才能品尝到乌鸡卷最迷人的一面,又嫩又滑,完全没有鸡肉的柴感!确认过眼神,是对的乌鸡卷了!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>纯手工打制的虾滑在纹理间还能看见真实的虾肉颗粒,躺在竹筒里竟让人感受到心动,而且上桌后,服务员还会亲自帮你滑哟,真的是非常贴心~
< class="pgc-img">>虾滑每一颗都又Q又滑,无论是下红汤还是骨汤都很Nice!吃起来口感筋道十分弹牙,轻轻一咬油汁就在嘴里炸开,鲜与辣同时萦绕在舌尖上,让人特别喜欢~
< class="pgc-img">>吃川味火锅肯定少不了小郡肝啊!提前腌好的小郡肝带着鲜红的辣椒,光是看着就让人忍不住的吞口水。
< class="pgc-img">>麻溜的下锅煮它!小郡肝需要煮个3-5分钟的才能吃哦~
< class="pgc-img">>涮好的小郡肝绝对是你不能拒绝的美味!麻辣的滋味配着脆爽的口感,一口一串根本不是事!
< class="pgc-img">>作为一个肥肠控,根本不能拒绝这份厚实的肥肠,每一个都很饱满,圆嘟嘟的像极了我的午餐!
< class="pgc-img">>无论是辣锅还是清汤锅,我们的宝贝肥肠都能hold住!红汤锅里翻滚出来的的香辣爽麻!骨汤锅里翻滚出来的鲜美异常!而且特别有嚼劲,怎么吃都不会腻!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>那么我猜你们要问了,小白你给我们推荐那么多蘸料的吃法,我们去哪找去!别急!他家足足有20+种自助酱料任你随意搭!香油也不例外哦~就连水果都是随便吃哟~这也太任性了吧!
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< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大渝家不止菜品精致,就连环境也是处处都彰显着老板的用心良苦,木质桌椅看起来跟舒服,潮范十足!
< class="pgc-img">>看看这个高级的蒂芙尼蓝色座椅,配着白色的方桌。看着要多高级就有多高级!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>整个空间,还特辟出一块透明厨房区域,一进店就能看得到!所有的食材从出品到呈现都能看见,在这吃火锅hin安心哦~
< class="pgc-img">>用餐环境也很开阔,很适合4个人左右来聚会或是2人甜蜜约会呀~
< class="pgc-img">>说起大渝火锅,小白给的评价就是:除了人多,没啥缺点!菜好吃,环境大气!强烈安利!
大渝火锅吃起来
渝粉福利
由 大渝火锅 提供
< class="pgc-img">>【店家地址】
石家庄长安万达广场4楼大渝火锅
【联系电话】
0311-68095109
【营业时间】
10:00--22:00
><>布于80多个城市有200多家店
毛肚日售万份以上
每桌平均消费1.6盘毛肚
还大胆地做出承诺:毛肚不好吃就退货
在全国各地人气都火爆到不行
从早上十点到凌晨二点都人满为患
< class="pgc-img">>堪称全国火锅界神话般的存在
从没见过哪家火锅店如此自信
敢说招牌毛肚不好吃就退货
渝粉们狂热追随更有排队
上千桌!上千桌 ! 上千桌!
只要有它在的地方
就会被堵得水泄不通
这家逢开必排队的火锅店
就是它——大渝火锅
< class="pgc-img">>全国渝粉们多疯狂
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大渝火锅排队坐标福州
天天几乎都是春运的架势!
< class="pgc-img">>大渝火锅排队坐标昆明
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< class="pgc-img">>大渝火锅排队坐标无锡
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< class="pgc-img">>为了能让更多人在第一时间能吃上火锅
大渝火锅兰州中心店
12月29日对外营业
前方劲爆福利预警
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福利一
大众美团9.8元抵50元
折扣券限时限量发售
福利二
午市全年全场菜品6.8折
午市时间段:周一至周五 13:00-15:00
节假日:13:30-15:00
*(优惠仅限菜品,锅底、酒水、自助小料除外,
不与其他活动同享)
大渝火锅
到底是有多好吃
让人们嗨吃到停不下来的秘密在哪
创始人杜哥更是保持一颗初心,
驱车至云南深山老林寻觅珍贵菌菇,
从全国各地进口地道的食材,
甚至小编去采编时杜哥还在调试锅底,
有任何偏差立刻进行调整,
事事追求极致。
< class="pgc-img">>大渝火锅牛羊肉食材选自苏特尼
创始人杜哥带领研发团队亲自去内蒙古大草原精心选购
寻找纯正苏尼特放养羔羊
< class="pgc-img">>一锅三吃,菌汤锅底价值百万
菌汤锅底云南10+种野生菌熬制而成,特别滋补!
< class="pgc-img">>左辣锅,右骨汤,菌汤在中间,一锅同时包含三种口味
一次性满足味蕾的所有幻想!
锅底光是辣就分为好几个等级,
牛油锅底还有变态辣,
不管怎么搭都有你喜欢的那一款!
< class="pgc-img">>来这,绝对必点这口菌汤锅底!
10+种的云南野山菌+鸡骨+鸭骨+筒骨文火熬制8小时,
汤底醇香鲜美,特别滋补!
< class="pgc-img">>这口锅底光研发费就高达上百万,
更重要的是,无论喝多少,都无限量免费续加!
据说有人最高纪录连喝16碗!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>辣锅原料取自火锅之乡,
重庆石柱红辣椒、四川茂汶花椒、国家QS认证的一次性牛油、一次性现拆底料,
绝对是上乘川渝火锅的配置!
< class="pgc-img">>捞到辣锅底部会捞到一个小笼子,
里面装的是四川茂汶的花椒,
花椒与锅底隔开,涮煮不沾食材,
考虑得非常贴心~
< class="pgc-img">>特设地排气设备,所有的油烟一窜出来就直接被吸走,
味不沾衣,吃完还能让你清爽地出门去约会~
8秒销魂的毛肚,不好吃就退货
敢放话“不好吃就退货”的只有大渝毛肚!服气~
< class="pgc-img">>摊开比脸还大的毛肚,
只选进口水牛的第三只胃,全部牛场当夜现货,
表面肚丝颜色明艳,绝对的新鲜!
< class="pgc-img">>毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化,
所以口感极其脆嫩,久涮也不会老!
“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的!
< class="pgc-img">>只要8秒,就能获得一口又大又嫩又脆的毛肚!
毛肚上的小刺挂着辣汁,入口牙槽嗦嗦嗦嗦,
每一口都要脆到飞起~
让火锅控失魂的必点人气招牌
火锅三宝必吃,还有100+种火锅菜任你挑选~
九尺鹅肠
< class="pgc-img">>除了毛肚,鹅肠也是火锅三宝里面必吃招牌菜。
鹅肠精选1年以上、5-9月份的东北老鹅,
鹅肠相对更宽厚、肥大。
< class="pgc-img">>“七上八下”开涮,8-10秒左右,
等到鹅肠稍微卷曲就能开吃。
口感脆爽有韧劲,沾有麻辣牛油香,一口就上瘾!
冰脆牛黄喉
< class="pgc-img">>火锅三宝之一牛黄喉选用的是水牛的大动脉,
色泽莹白,厚实饱满,
不是一般的猪黄喉能比拟的!
< class="pgc-img">>每一块牛黄喉上面都切好了花纹,
下锅涮个30秒,牛黄喉就足够入味。
牛黄喉非常地脆爽,质感饱满,韧性十足。
咀嚼起来,你能感受到黄喉和牙齿的胶着~
雪花肥牛
< class="pgc-img">>这成色这纹理不用多说,老江湖就知道是多难得的货了吧。
平常吃火锅都不敢点,这回~折后一大盆也才二十几块钱!
只要老板不断货我就不停嘴!
< class="pgc-img">>薄得吹弹可破的,放锅里上下两下就能熟。
千万别煮老了,不然蔡澜看到都是要跳起来打人滴!
牛羊双拼
牛羊双拼的摆盘任凭哪个人见到都会忍不住多看几眼,
都可以拿来对男神表白了。
一大盘,比脸还大!
牛羊肉都是老板杜哥从内蒙古锡盟右旗精心选购的。
< class="pgc-img">>每片牛肉都片得极薄,摆放在盘里,
鲜嫩得仿佛还在微微颤动。
羊肉是通过切肉师傅纯熟精湛的刀工技艺,
认真分割,厚薄均匀,纹理清晰,
用的都是羊身上超嫩、口感超好的部位。
< class="pgc-img">>不管是牛肉还是羊肉均口感细滑爽嫩,
就算经过长时间的煮制,
也依旧滑嫩如刚敷完面膜似的!
这道菜蘸料小分队喜欢传统模式:
麻油+辣椒圈+香菜,
肉片很厚实,人多还真的可以点多两盘。
乌鸡卷
< class="pgc-img">>万万没想到,火锅里竟然出了介个货!
晶莹剔透的,吃起来还美容养颜。
往菌汤和骨汤里一丢,这朋克养生的style,
直接甩了啤酒配枸杞的十八条街。
< class="pgc-img">>又嫩又滑的,不管烫多久,
都不会有鸡肉的柴感。
跟薄切牛舌有得一拼啊~
< class="pgc-img">>美极鲜虾滑
< class="pgc-img">>纯手工打制的虾滑
纹理间还能看见真实的虾肉颗粒,
放在竹筒里,
上桌后,服务员还会亲自帮你滑,
非常贴心~
< class="pgc-img">>虾滑每一颗都又Q又滑,口感筋道十分弹牙,
油汁在嘴里一迸开,鲜与辣同时萦绕在舌尖上,
让人特别喜欢~
< class="pgc-img">>从没想过吃一顿火锅还能治好我的选择恐惧症,
20+种酱料齐刷刷地围成一圈,
想怎么搭就怎么搭,
就是这么任性!
< class="pgc-img">>除了常见的酱料外,
这里还有特制的菌王酱、
金沙蒜蓉酱、大渝麻辣酱……
酱料台上还贴心提示出4种酱料的组合搭配方法,
服务100分啊~
< class="pgc-img">>吃大渝,潮到心醉
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>整个空间,还特辟出一块透明厨房区域,
一进店就能看得到!
所有的食材从出品到呈现都能看见,
在这吃火锅hin安心哦~
多的也不说啦,重点在这里!
< class="pgc-img">>-店名-
大渝火锅
-地址-
七里河区西津西路16号
兰州中心5楼
-电话-
13917398564
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