餐饮双旦营销方案大赏，看完我直接甩给了公司营销部！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-14

核心提示：日自带超级流量，是每年营销策划的重点对象。所以各大品牌自然也不会放过这个黄金机会，针对圣诞节进行一系列营销狂欢，为圣诞节

日自带超级流量，是每年营销策划的重点对象。所以各大品牌自然也不会放过这个黄金机会，针对圣诞节进行一系列营销狂欢，为圣诞节刷足存在感。今天我们就就对近几年的圣诞案例进行分析，看看什么样的圣诞营销才能真正贴合用户、打动用户的心！

本文2458字；需7分钟阅读；阅读建议：先收藏后细读

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一、情感攻势

大部分沿袭至今的节日，都有较为深厚的文化或情感内核。

更容易牵动人们的情感，让用户找到群体认同感和归属感，从而拉近内容和用户的距离，产生信任感。

因此，与节日相关的内容具有天然的情感优势，更容易引发观众的共鸣，利用情感上的共鸣是最有效的营销手段之一。

这种方式通常围绕自我、回忆、梦想、爱情、亲情等话题展开，主要目的就是“扎心”！

案例1：

John Lewis-《Man on The Moon》

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英国老牌百货公司John Lewis，每年圣诞节前都会推出一支特别的圣诞节广告，这些广告或催泪走心，或欢快逗趣，总能让人暖起来。

也正是因此，John Lewis的圣诞广告也成了许多人圣诞节的期待之一。

案例2：

江小白-走心文案

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江小白的广告之所以走心，往往就是精准把握住了节日期间，消费者的感性情绪，并用文字的方式，将这种感情进一步催化。

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二、视觉盛宴

人类对外界事物的感知，至少有80%以上是通过视觉而获取的，视觉是人类最为深刻的五感。

特别是在高度市场化的“眼球时代”，各大品牌都在视觉营销上先下手为强。

这类营销其实是为品牌做着无声的广告，能最大限度地调动消费者的视觉神经，达到引导消费者购买的目的。

正所谓“让顾客的眼睛在店面橱窗多停留5秒钟，你就获得了比竞争品牌多一倍的成交机会”。

案例1：

海底捞智能餐厅-全方位投影

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在之前海底捞智能餐厅亮相，其中的投影技术不仅能够装扮空间，也可以在节日期间，通过投影的方式营造节日氛围。

这种技术也在日本TeamLab今年推出的艺术感官餐厅“绽放花园”中被使用。

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在胡桃里音乐餐厅、丰茂烤串等品牌中也能看到这项技术的身影。

案例2：

产品包装-星巴克主题圣诞杯

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每当圣诞节来临，星巴克都会结合圣诞主题在纸杯上作文章，这已经成了许多粉丝期待的活动。

去年星巴克主打“give good” 主题，推出两款好玩的杯子——白色填色圣诞特别版纸杯和红色“比心”圣诞纸杯。

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相对以往星巴克的一抹红系列圣诞杯，2017年星巴克圣诞纸杯首次采用留白的设计，通过留白的形式，实现从引导用户创造到自发分享的传播路径。

消费者可以在上面写祝福语或创作简单的圣诞绘画图案，结束了过去单向宣传圣诞方式，把圣诞变成一个品牌与消费者集体狂欢的节日，开启了与消费者双向互动的社会化营销方式。

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三、冲破次元壁

自 21 世纪初，二次元文化在日本蓬勃发展并逐步走向世界，从小众的非主流文化逐步变为被大众所接受的主流文化。

“二次元”这个词语，现在越来越频繁地被大家所提及。

从二次元人群的扩散，到整个二次元文化产业的飞速发展。

品牌主意识到二次元文化在年轻人群体中的巨大能量和商业价值。

为迎合这类人群，二次元营销也在慢慢渗透品牌营销活动。

案例：

网易漫画x肯德基-鹿娘陪你过圣诞

网易动漫联手肯德基，为ACG爱好者打造了一个别开生面的圣诞主题趴。

以“鹿娘”这个IP虚拟偶像为核心，从线上到线下的深度结合，打造了一次突破次元壁的二次元营销线。

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线上有为肯德基定制的鹿娘漫画番外篇、人气国漫同人海报、H5邀请函、微博及网易漫画站内话题；

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▲人气国漫同人海报

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▲H5邀请函

线下有肯德基鹿娘主题店布置、买炸鸡送网易漫画VIP卡、派对活动引爆高潮，二次元coser情侣免费吃炸鸡、三次元顾客互动。

从数据来看，本次活动线上总曝光超5000万，相关微博话题阅读量近800万。

相关微信阅读量超过20万次，漫画番外篇点击量达到15万次，线下活动参与围观人数上千。

直接提升肯德基合作门店日营业额25%创新高，同时网易漫画app日活明显提升。

由此可见二次元市场的巨大潜力，奥美的赵圆圆也曾预言未来的营销风口将会是二次元。

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四、沉浸式体验

一个品牌要深入人心，就不能拘泥于商品本身，我们要用更完备的顾客体验推动一场零售变革。

不论是出其不意的包装、还是技术带来的新鲜感。

将感官与情感紧密联系，不断给人制造惊喜，让人在愉悦的心情中提高品牌记忆度，并且能够为回忆留下一抹鲜明的亮色。

全球体验营销研究机构活动营销研究会(Event Marketing Institute)预测，全球2017年全年体验营销预算将比2016年增加11%，是2008年全球金融危机以来第一次出现两位数的增长。

在未来，体验营销的前景更加光明。

案例：

可口可乐-圣诞卡车

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2017年，可口可乐按照以往传统推出了圣诞卡车。

在英国，可口可乐卡车开往45个城市向市民派送免费的可乐，并且在社交媒体上发起 “Holidays are coming”的话题，可口可乐卡车对应布置了趣味拍照墙，让粉丝可以拍照在社交媒体进行分享。

除此之外，可口可乐圣诞卡车还与英国酒店预订网站laterooms共同策划了圣诞卡车入住项目。

用户通过网上报名分享圣诞节故事。

通过UGC分享圣诞故事的形式，激发了用户的参与热情，让用户从自身体验圣诞节仪式带来欢乐和节日的喜悦。

这也与标榜自己是“快乐贩卖者”的可口可乐，一以贯之传达的“快乐”定位匹配。

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五、活用新技术

近几年各种新技术的快速发展，也为品牌开发圣诞新玩法开辟了一大片新领域，一大波AR技术也活用于圣诞营销中。

案例：

麦当劳-AR托盘垫纸

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2016年圣诞节，麦当劳在垫餐纸上动了手脚，每一个食物托盘的垫餐纸上都印制一个圣诞倒数日历。

用户需下载相应的AR应用程序，对准垫餐纸扫描，就会看到一个如同日历一般的大门打开。

在大门内藏有游戏、头像、滤镜，以及价值10美元的亚马逊礼品券。

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七、总结

在这个快节奏的时代中，热点无疑是吸引流量最有效、最快速的办法。

所以，你还在等什么？还不赶紧搭乘这趟借势班车，利用节日的火热气氛为品牌增添人气。

毕竟成功的借势节日营销，1+1是可以大于2的！

你的圣诞节计划做好了吗？

欢迎在评论区写留言，与我们互动讨论！

本文作者：盒子菌

本文来源：活动盒子运营社（ID：huodongheziyys）授权转载

餐饮人必读略有删改

来越多的餐厅服务员胸前都戴上了二维码胸牌，上面一般都会有“扫一扫打赏字样”。如果你觉得餐厅服务好、用餐过程很愉悦，就可以拿出手机扫一扫二维码，给服务员打个赏。金额不等，有的三、四元，也有的几十元到一百元，完全看客人的心情。

去年年底，一家叫“很久以前”的烤串店引爆了这种服务打赏模式。在很久以前餐厅，服务员每个月能获得一千到两千元不等的“赏钱”，也因此得到了海底捞和西贝等餐饮巨头的学习和借鉴。一时间，媒体也广泛关注、跟风炒作，使得“很久以前”这个品牌立马在餐饮界耳熟能详。这种模式是否适合中国的国情，也引来了大家的激烈讨论。一种观点说2016将是中国的打赏元年，这种机制将在中国盛行起来；另一种观点说，这种制度就是付小费嘛，这是西方流行，在中国没有土壤，消费者没有这个习惯。似乎都有些管中窥豹只见一斑的感觉。

我们先来看看什么是小费

小费源于18世纪英国伦敦，当时酒店的饭桌中间摆着写有：to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客将零钱放入碗中，将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的首字母联起来就成了tips，译为小费。

其实在中国古代也早已有小费了，只是不叫小费而是叫赏钱。一般来说，赏赐对象有店小二、奴仆、书童、小厮、跟脚等。

在西方国家，服务行业收取小费是再正常不过的事情，政策也鼓励服务人员收取小费。而在中国，因为在封建社会服务别人、获取酬劳都被认为是下层阶级所做的，不登大雅之堂。传统的思想也会认为拿别人的钱是不好的，鼓励大家无私奉献、视金钱如粪土。

在几年前，中国的人力成本很低，遍布着廉价劳动力，能有个工作有点收入就已经很不错了。到如今，人力成本飙升，单纯的再靠三、四千工资很难招到合适的员工，更别说留住优秀的员工了。

随着人力成本的逐年增长，而行业竞争加剧、利润越来越低，餐饮老板陷入了两难境地，提高待遇就是增加成本，而餐饮的整体利润却是越来越低。不提高待遇，餐厅的服务就跟不上，最终还是会影响利润。于是打赏制的出现让老板们眼前一亮：是否有一种模式在不增加成本的情况下提高餐厅的服务质量带来更高的客户满意度。

为什么服务员打赏会突然火爆起来

打赏制并不是“很久以前”的首创。在很久以前，已经有很多餐饮企业尝试用各种各样的方式来激励服务员，常见的有点评类网站上获取顾客反馈；通过顾客在卡片上打分的方式；也有商家直接拿出现金给顾客，让顾客赏给服务员。而客人也会自发的以加微信发红包的方式来表达对服务的认可和感谢。

“很久以前”点燃了打赏，是借用了媒体炒作、热点营销的方式，成就了自己的知名度。很多人因为好奇、好玩而扫了服务员身上的二维码。促使顾客执行这个动作的是好奇心理，而不是因为服务的内容和质量，从某种意义上说已经偏离了打赏的初衷，沦落为炒作的噱头。因为知名度越来越高，学习取经的人也越来越多，自然打赏的也越来越多了，造就了热闹的打赏景象。

“很久以前”的创始人宋吉还将这种带有娱乐性质的制度上升到理论的高度，为这一现象匹配一个合理的解释：就是从最终的回馈机制入手，倒逼了餐厅里之前所有的链条。通过员工与顾客直接建立联系，突破了传统餐厅中员工、顾客、老板间的三角关系，老板不再需要紧盯着员工的一言一行，员工能够积极主动地发挥自身的潜力，服务顾客，为餐厅创收。

打赏制并不是付个小费这么简单

事实上，对餐饮经营者来说，员工的激励制度对于提高营业额来说并不算是特别重要的因素，也不是员工服务方面的提升就能迅速提高营业额。激励本来是很基本的管理方式，并不是收到小费就能改变以往的心态，因为主要收入来源依旧是基本工资，对餐饮老板依赖性是长期存在的。所以这种模式不会重构三者的关系，也不会发生颠覆性的改变。

现阶段的打赏形式能被用户所接受是因为移动互联网的发展所带来的支付更为简单快捷，在微信里抢个一分钱的红包也能乐此不疲。如果是现金拿个几块钱，双方估计都会不好意思，但是通过移动支付的方式来进行省去了很多尴尬和麻烦，毕竟这要比抢红包金额要大得多。

我们认为的打赏机制应当是一个完善的服务评价体系。通过这种体系架起服务人员和顾客沟通的桥梁，服务员变动主动，让客人感受到服务的价值。顾客觉得超出原来期望值，有面子、有惊喜、有感动，就愿意为服务人员慷慨解囊。能形成这样的良性循环，就需要服务人员更专业，而不是端端盘子、抹抹桌子这么简单，而是形成整套的服务机制和流程，通过顾客的反馈来验证是否执行到位，而我们的服务员是否真的专业，通过这种机制可以很快区分开来。

我们在和赤坂亭、多伦多这样大型餐饮连锁企业合作时，双方也都把这种机制上升到战略高度，而出发点并不是为了获得更多的小费，而是要建立一种评价机制，即使服务人员没有收到多少小费也需要一直挂着胸牌。我们服务的客户也有做传统中餐连锁的，他们的餐厅的风格是不具备营造一种打赏的氛围，却将佩带二维码胸牌作为日常规范之一，来培养员工的意识和习惯。餐厅管理者在巡店时，也会随机选择一些优秀的服务员给予奖励，对于走神的员工也适当的提醒一下。

这些企业本质上都不是以小费来调动员工的积极性，将被动监管转变为主动服务，而是要形成广泛的连接，建立服务人员和顾客的沟通的桥梁，不管是满意还是不满意都有一个渠道去表达，这个意见需要及时被管理者看到，而不是仅仅微信转帐几块钱这么简单。因为最重要要的认可和激励的来源还是餐厅的老板！

服务打赏制会在实践中慢慢成熟和完善

现在都在提餐饮互联网+的概念，从以前服务餐饮行业信息化建设的经验来看，我们需要从众多个性的需求里抓住共性的特点，标准化、系统化、产品化，以方便操作和管理。通过体制的建立，来带动服务人员职业化的发展，增加他们的稳定性、降低成本。

我们在给餐饮企业搭建大拇哥打赏系统时，就力求要简单实用，方便企业管理者对员工管理和查看报表。功能上不仅局限于打赏一个功能，而是要将打分和评价也融入进来，构建完整的服务评价体系。

打赏机制是餐厅老板的魄力之举，是对传统管理方式的一次革命。从团购的营销到以打赏来提高服务质量，是餐厅在精细化管理的必经之路。以优质的服务来留住客人，以正面的评价来管理员工，从而形成有效的良性循环。这是广大餐厅都要去做的，而不是仅仅是跟风。

促使顾客打赏不只是好奇、好玩，而是彼此信任的一种良性互动，在有限的时间和空间内建立一种服务和被服务的关系。服务员的素养会直接影响到顾客的心情和体验，这不是几块钱的事情，而是影响到顾客是否会再次消费甚至为商家进行广泛宣传。

通过新机制的建立，带来了更直接更互动更持续的服务体验，如果坚持下来，最终会实现服务员的自我驱动，从而解决很多门店人员的管理问题。当然，这条路还很漫长，需要不断地摸索和尝试，形成一套完善的体系和制度，而不仅仅是付个小费。

原创声明：本文作者为餐饮界专栏作者任超平（大拇哥微赞赏创始人），属餐饮界(微信ID：canyinj)原创，转载请注明来源，违者将依法追究责任！

于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传。从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的文化，感染给每一个来就餐的客人。为饭店策划活动需要考虑多个方面，包括目标受众、预算、时间、活动主题和活动内容等。针对饭店的活动营销策划，可以从以下几个方面入手：

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一、定位受众

做任何事都需要定位，只有定位明确，了解客户需求痛点，才能进而制定出更具针对性的策略。

二、活动设计

明确客户需求痛点之后，结合自身开展活动，增强饭店的知名度和吸引力。

三、营销渠道

可通过线上网络自媒体、线下地推等多种形式推广活动信息！

四、奖励计划

为了增加消费者的参与度和忠诚度，可以设立奖励计划，为参加活动的客户提供优惠或奖励，如积分兑换、优惠券、礼品赠送等。这不仅可以增加客户的参与度和满意度，还能帮助饭店吸引更多的新客户。

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同时也可以在店内搞一些暖场互动游戏，例如以下这些：

摇一摇抢红包

摇一摇抢红包又叫做“摇大奖”、“摇红包”都是在春晚摇红包上延伸出来的一款现场互动游戏产品。现场用户用手机微信扫码参与活动，进入活动后等待游戏开始。屏幕上点击开始游戏后，每个人随机的摇动下自己的手机看是否有中奖，如果没有中奖可以继续再摇，如果中奖了，点击领取奖品就行。现金红包的话可以直接领取到个人微信钱包里面。

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大屏互动弹幕

在各大视频网站上大家可能都接触过弹幕效果，但是如果在饭店现场台上一边表演节目，台下观众一边直接可以通过发送弹幕在屏幕上互动，台上台下融为一体这是多么的有趣味啊。而且台下观众参与方式也是非常简单，只需要扫描大屏幕二维码发送内容就行，不管你屏幕里面播放的是视频啊、舞蹈动画啊、还是现场的直播都可以直接出现弹幕效果。

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疯狂数钱游戏

最土豪的互动体验，滑动手机屏幕在限定时间内看看谁是数钱小能手

功能亮点

1.模拟真实数钱效果，滑动数钱

滑动屏幕就能数钱，点中纸币后迅速向上滑动，就能一张张地数钱，跟真实的数钱效果类似。数钱游戏又被称做“疯狂数钞票”、“疯狂数钱”，现场用户拿起手机滑动屏幕数钞票，随着手机屏幕上的钞票一张一张的飞出，大屏幕上的钞票会越叠越厚，不断加高，钞票叠的最高的前十名用户将会显示到大屏幕的排行榜中。

2.寓意良好，广受欢迎

纸币是财富的象征，数钱寓意着财源滚滚，坐拥财富，正因为其美好的寓意，数钱游戏成为hi现场互动平台名副其实的人气游戏之王。

3.支持自定义纸币图案

支持钞票图片自定义，支持钞票面额自定义，同时系统默认内置了人民币、港币、美元和英镑四种图样。

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答题闯关
答题闯关很适合穿插在会议中间环节，可以利用答题闯关进行现场知识和技能的PK；灵活的题库配置，紧张刺激的现场答题新方式，题目答案的自定义设置，让活动变得更有创意，更能达到寓教于乐的效果。

如何免费制作这些大屏幕现场互动小游戏？

很简单！借助第三方平台hi现场互动系统即可快速搭建完成。

Hi现场是北京中网梵天互动娱乐科技有限公司开发的一款简单、免费、好玩的现场互动大屏幕制作工具，在市场同类产品中，已经连续数年百度指数排名第一，每年服务30万场活动，全球累积有超过一亿人参与过Hi现场的活动。

目前，我们已覆盖商业活动、企业活动、行业活动、婚庆典礼、校园活动、餐饮酒吧、零售门店等多个主流场景，为多个重点行业（房地产、家居、汽车、保险、旅游、酒店、餐饮）提供数字化现场营销方案。主流功能覆盖邀约、报名、签到、游戏、比赛、抽奖、红包、投票、评分、问卷、留言、打赏等数十种现场创意互动方法，打通各类营销生态（微信、公众号、企业微信）。

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下面以答题闯关互动游戏为例子，给大家演示一下制作流程：

欢迎使用Hi现场。

按照流程指引，创建新活动

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一、功能说明

参与者通过手机，进入答题页面参与答题，大屏幕动态展示答题过程和答题结果。

二、功能设置

（一）进入互动功能设置，选择“答题”进行相关设置

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