020年4月，中国的新冠肺炎疫情已经缓解，但是餐饮业的恢复是比较慢的，尤其是一些餐馆里面堂食，其实恢复得更慢。

新冠肺炎疫情中的北京老字号护国寺，虽然可以进行堂食，但吃饭的形式显得比较奇怪。护国寺小吃里面每桌只有一把椅子，腿用胶水粘住，不能挪动，因此基本上只能一人一桌吃饭。

下面照片就是北京市护国寺小吃里面吃饭的人。

北京市护国寺小吃虽然名曰“小吃”，但这里面其实都是正式的吃饭，大部分食物都是需要进行堂食的，一些老北京人也喜欢在这里面热热闹闹的一起吃饭。

目前北京护国寺小吃不仅仅弄成了“一人一桌”的形式，而且属于“强制执行”，并非睁一只眼闭一只眼。因为北京护国寺的椅子腿已经被用胶水粘住。

按照目前北京市餐馆堂食的要求，一般是两人一桌，北京护国寺小吃显然是要求比较高的，严格要求一人一桌，完全不可能出现面对面吃饭的环境，这显然不符合一些老北京人的吃饭习惯。

除了在一人一桌的地方进行吃饭之外，这家北京护国寺旁边还有一排桌子，如果是一起的两个人可以并排吃饭，但是距离也比较远，下意识搬椅子的时候，却又要发现搬不动。

从本文可以看出，新冠肺炎疫情中的北京护国寺小吃虽然可以堂食，但是堂食的方式比较奇怪：每桌只有一把椅子，而且椅子腿已经用胶水粘住。

作为一家老字号，北京护国寺小吃在新冠肺炎疫情中堂食比较早，这是值得赞扬的，但此处的要求比别地方多，其实还不符合老北京人吃饭热闹的习惯。

京的小吃也是多是多样的，例如北京烤鸭和豆汁都是这里十分出名的东西。在皇城根下的人一边吆喝着一边聊着天，这就是北京早饭和夜市的最常见景象，这让许多游客们来到北京之后，想要品尝美食第一想起的就是北京的夜市和摊贩。事实上，来到北京品尝小吃，最好的地方并不是小吃街，而是一个叫护国寺的小吃店，名字听起来像是一个寺庙，但实际上它却是在护国寺街道上的一个连锁店铺，由于总店他的位置用护国寺命名，所以也就叫做这个名字了。

护国寺街道上的总店对应的地方是人民剧院，来这里游玩的人们除了吃东西之外还可以感受一下北京当地的文艺气息。这家店铺最让人感到开心的就是里面的物品种类繁多，甚至让人感到眼花缭乱的感觉，同样，这样的一个优点，也成为了这个店铺最致命的缺点。很多新来的游客们来到护国寺的时候，由于里面的食物实在是太过于繁盛了，常常不知道选什么才好，因为这里的店面总共是有两层楼高，其中的小吃样式达到了80多种，包括糕点和菜品。

但是，仔细观看里面的菜单之后就会发现这里的食物价格十分划算，类似北京人早餐必须要喝的豆汁只要两块钱一碗，而配套的焦圈也是两块钱，这样算下来吃一份正宗的北京早餐只需要花费四块钱左右。除了这些之外，必不能少的小吃就是豌豆黄了，豌豆黄的价格是三块五左右，如果想要吃，稍微丰盛一点的北京饭菜，那么可以选择30元左右的京八件和60块钱的爆肚。我们上面向大家介绍的小吃，同时来护国寺后必点的小吃！

?当然啦，由于豆汁是经过发酵的，所以刚来的游客是常常因为它的味道十分难闻而吃不惯，但如果搭配焦圈和咸菜就可以缓解很多嘴里的难耐。除了这些之外，驴打滚也是很向大家推荐的物品，毕竟它的q弹软糯，在我国的小吃排名上都是赫赫有名的！毫不夸张的说你如果来到了护国寺这个地方可以说是抓住了北京小吃的命脉！

国寺街是什刹海地区著名古街之一，东起德胜门内大街，西至新街口南大街，全长600余米。始建于元朝，古称“崇国寺”，明宣德年间改称为“大隆善寺”，到了清代，改称为“护国寺”。护国寺曾与白塔寺、隆福寺、火神庙并称为京城著名的四大庙会。但现在的护国寺只能与闹市中依稀看到仅存的金刚殿，护国寺街更著名的只是这京城最大的清真小吃护国寺小吃及街上林林总总的美食店了。

护国寺小吃总店

护国寺街把脚的就是护国寺小吃总店。护国寺小吃在北京大大小小的也开了几十家，可以说是北京最大的清真小吃店了。不仅经营着艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、面茶、盘丝饼、糖耳朵、姜丝排叉等老北京小吃十三绝，还有炒烤肉、芫爆肚丝、醋溜木须甚至大盘鸡等炒菜。总店的斜对面还有一家分店没有总店热闹，氛围倒是很好。

鋼鏰兒烤肉店

一路向西，鋼鏰兒烤肉店。一家做炙子烤肉和铜锅涮肉的新派店。可以尝尝老北京风味结合时尚元素的体验和口感。

柳泉居饭庄

钢镚儿烤肉店的斜对面还有一家小门脸的护国寺小吃，这护国寺小吃南面是大名鼎鼎的柳泉居饭庄。柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号，烹任手法以爆、炒、熘、烧、焖为擅长。不过这家店的价格也很美丽，人均得90元起步了。

新川面馆

穿过护国新天地，就是新川面馆，绝对可以满足爱面人士，属于聚德华天集团，招牌是麻辣凉面，鸡丝、黄瓜丝、调制的秘酱和筋斗爽滑的面条搅拌在一起那叫一个香。新川面馆是连锁店，在北京的很多街巷里都有。

惠丰门丁肉饼

惠丰门丁肉饼，以门钉肉饼为名，也卖爆肚、炒肝、炸灌肠、卤煮、面茶、豆汁等。门钉肉饼，因形状像古代城门楼子的铜钉而命名。这门钉数量在封建时代是权力的象征。皇宫的门钉一般81个，从上至下，依次递减。到了老百姓连一个门钉都没有，所以寻常百姓又称“白丁”。肉饼是以牛肉馅为主，配以葱、姜末、盐、五香粉等，色泽金黄饱满似铜钉。咬一口汁水流出，鲜香多汁。蘸醋吃，吃到大块牛肉馅的满足感不亚于吃牛肉丸。门钉肉饼一定要趁热吃，凉了的话汁水和肉馅凝固，口感腻了。

宝光熏肉鞋底火烧

宝光熏肉鞋底火烧，名字很冲，实际上就是像鞋底一样厚实的火烧夹各类熏肉，也是一家老店了。吃惯了酱肉的，来尝尝熏肉的香味别具一格。

我爱螺

我爱螺，一家做螺蛳粉的，看名字就是很网红。据说口碑不错，性价比挺高的。

护国寺街现在已经改造成商业街了，在护国寺金刚殿南边的护国新天地，也有很多时尚餐饮。这条古街古雅和网红元素并存，形成了与南锣鼓巷、烟袋斜街所不同的有趣景象，假期来北京旅游的朋友不妨来这条古街走一走，品尝下老北京的京味美食。

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