源：人民网 原创稿
编者按：“爬坡过坎，关键是提振信心”。2022年12月15日至16日召开的中央经济工作会议指出，2023年经济工作千头万绪，要从战略全局出发，从改善社会心理预期、提振发展信心入手，纲举目张做好工作。近日，人民网《对话企业家》栏目推出“百家企业谈信心”特别策划，对话重点行业领域企业负责人，传递市场声音、提振发展信心、激励使命担当。
本期嘉宾：北京康贝尔食品有限责任公司董事长 马桂敏
人民网：前不久，中央经济工作会议召开。您认为会议传递出的一个最强的信号是什么？有何认识体会？
马桂敏：会议不仅对2023年的经济工作把向定调，也给企业家加油鼓劲。在经历了新冠疫情不断反复和经济转型升级多重压力交织的三年之后，这次中央经济工作会议面向全社会进行了一次全方位的信心重塑，特别强调从政策和舆论上鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大，对稳定人心非常及时和关键。
这次会议，让我们民营企业家看到党中央从战略高度来推进经济发展的坚定信心和决心。党中央主动回应社会关切，有针对性地引导市场预期，顺应了人民期盼，让广大市场主体精神振奋。
人民网：今年的中央经济工作会议再次重申“两个毫不动摇”，您有何新感受？它将如何影响民营企业下一步的发展？
马桂敏：切实落实“两个毫不动摇”，从制度和法律上把对国企民企平等对待的要求落下来，增强了我国经济韧性、挖掘经济增长潜力、激活经济发展活力，推动经济高质量发展。
会议重申“两个毫不动摇”，提出“从政策和舆论上鼓励支持民营经济和民营企业发展壮大”“依法保护民营企业产权和企业家权益”，为我们民营企业营造好的环境、好的机制、好的市场，也充分表明党中央对民营企业一如既往充满信心。
我们也将同所有民营企业家一起，肩负起时代赋予的使命，挑起振兴糖文化的重担，践行和弘扬工匠精神，为实现“两个一百年”目标做出新的贡献。
人民网：接下来，行业面临哪些新机遇，您所负责的企业将有何新动作、新布局？
马桂敏：机遇总是和挑战并存，危机往往也会蕴含着生机。随着经济的发展和消费水平的提高，休闲食品正在逐渐升级成为百姓日常的必需消费品。
从购买群体来讲，女性消费者是绝对购买主力；从渠道方面来讲，新零售正在兴起。目前，健康化是休闲零食行业发展的一大趋势，品牌生产商需顺应这一趋势，推出更多健康类的零食。
同时，渠道建设迫在眉睫。我们需要将自己的新思路、新动态更快、更完整的传递到行业中，更需要拓展新市场和新渠道。食品电商正处于高速发展阶段，随着我国居民生活方式与消费方式的转变，食品电商有着广阔的前景。
人民网：经过世界变局加快演变、新冠肺炎疫情冲击、国内经济下行等多重考验，民营企业积累了什么样的经验？有哪些新的思考？
马桂敏：这场寒冬是一把“双刃剑”,它给行业里的人带来了退场的危机，也带来了重生的机遇。只有抓住机遇，顺势而上，才能在市场中立于不败之地。
自疫情爆发以来，一方面我们迅速做出自救反应，在保障员工安全的情况下，组织员工恢复生产，开启电商直播等新渠道。另一方面，我们也在积极夯实企业文化，探索文化自信、品牌自强。在新消费驱动下，马大姐食品已然踏上了转型之路，品牌更加焕新，产品朝着更加细分、品类更加繁多、受众更加广泛的方向前行。
人民网：当前，中国企业面临的全球竞争环境日趋复杂。在新环境下，民营企业应该如何提升自身的生存能力、发展能力？
马桂敏：民营企业必须不断加强自主创新，以独特的文化力量带领民族品牌，通过创新与实践的完美结合，用“中国智造”的强大动力，勇闯国际市场。
从我们自身来讲，马大姐已经从传统的酥糖、牛轧糖等产品生产，到前些年烘焙、卤味等休闲零食的开拓，以及目前针对儿童、年轻人、老年人等不同年龄层推出的趣味营养健康产品，品类细分日趋明显。
坚守本心，做好行业领路人!30多来年如一日，深耕行业发展的市场敏锐度和持续不断创新发展的理念，让马大姐成为了中国糖果变迁和发展的生动诠释。
向来是餐桌上的上乘肴馔，其营养价值与鸡肉相仿，而且因为肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，更有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，对于体质虚弱，食欲不振的人食之有益。
以鸭子为原料的菜品众多，盛名者不少，源于江浙地区的卤鸭便是其中佼佼者。鸭子在秘制卤水的作用下，卤出的鸭子，卤鸭色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，咸中带甜，肉质鲜嫩香甜，具有独特的地方风味。
< class="pgc-img">一道美味的卤鸭，即可作为餐桌佳肴，也可以作为闲时小食，更为丰富地域饮食文化添上浓重一笔。
慈溪市长河鲍氏餐饮店主要进行食品经营，餐饮服务等业务，从事卤制品研发生产。公司从事餐饮行业已有几十年的历史，近期开发的特色卤鸭食品品牌“马大姐”卤鸭，仅仅半年时间就赢得了广大消费者的一致好评。
< class="pgc-img">“马大姐”卤鸭是鲍氏餐饮公司的特色食品，也是其拳头食品，因其色、香、味俱全而著称。原料精选当地绿色鸭品，有特级厨师亲自掌勺，用上等各色配料，精心卤制而成，。卤鸭色泽鲜润，皮薄肉嫩，香味醇厚，被宁波杭州湾新区余慈名厨分会评为金牌人气菜，又在宁波慈溪市舌尖上的美食评选活动中获得人气冠军，深受市场欢迎。
< class="pgc-img">品牌强国·自主品牌优选示范工程（简称：品牌强国示范工程）是为贯彻落实"品牌强国"的国家战略，由国家发展和改革委员会主管中宏网（国家经济视窗）与人民日报社旗下《市场报网络版》主办、中国国际品牌战略研究中心与《发现品牌》栏目组联合主办的自主品牌示范推广平台。示范工程以征集、遴选成员单位、专项示范企业与示范基地为主线，旨在打造专业性、国家级、国际化自主品牌示范推广平台，发挥品牌引领作用，树立新时代中国自主品牌形象。
马大姐经过资质审核、舆情监控等层层筛选，成功入选为品牌强国示范工程卤鸭行业优选成员单位，企业信息录入品牌强国示范工程数据库，在国家级平台向公众展示品牌形象。
< class="pgc-img">“马大姐”卤鸭坚持让品牌走向全国，让更多的人吃上绿色、美味、健康的卤鸭，用安全原料，加上优质制作工艺，为广大食客奉上绝佳美味。
炎夏日，走进微山湖畔，放眼望去，朵朵荷花摇曳生姿，将夏日的生机与美好展现得淋漓尽致。一片片碧绿的荷叶铺满湖面，仿佛给微山湖披上了一层绿色的轻纱。
微风吹过，荷叶和荷花随风摇曳，红粉白绿相映成趣，勾勒出一幅美丽的盛夏画卷。
到乡村采摘、观光、品尝农家乐、体验民宿……成了许多人假期生活的首选，也让乡村游成为推动乡村振兴、拓宽农民增收致富渠道的重要产业。
作为农村金融主力军，微山农商银行扎根县域，充分发挥金融服务优势，积极探索金融支持乡村文旅产业发展的新路径、新举措，将“颜值”变成可观的“产值”，让群众享受到实实在在的利益。截至6月末，该行累计发放文旅类贷款6878户，金额1.73亿元。
“兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”吟诵着李清照先生的诗，乘一叶轻舟泛舟湖上，在夏日荷田里误入藕花深处，人在船里坐，似在画中游。这里是坐落在济宁市郗山古村湖心洲荷韵路的山东亦家旅游发展有限公司湖心小岛旅游度假区的真实写照。
“这里变化太大了，以前这里是一片荒地，没啥产业，年轻人都往外跑，如今一到节假日这里游人如织，短短几年时间竟成了远近闻名的网红打卡地。这里的快速发展，离不开微山农商银行的有力支持，景区的项目建设、运维管理、日常的融资经营，每一个环节都离不开农商银行的‘点亮’，金融支持格外有‘人情味’。”殷涛细数着小岛近年来的变化。
2020年殷老板嗅到了乡村旅游的商机。依托微山湖得天独厚的地理环境，他充分挖掘乡村特色，修建“湖心小岛”，致力于打造一个集康养休闲、度假旅游、研学团建为一体的项目。由于资金投入受限，项目一直停滞不前，了解到该情况后，微山农商银行主动上门对接，开辟绿色通道，加快审查、审批流程，发放30万元创业担保贷款，解决他燃眉之急。
在得到农商银行信贷资金支持后，该景区现已打造成休闲旅游微景区，吸引众多游客前来体验诗情画意的乡村生活。假期里，流量的风吹到了湖心小岛，许多游人选择前往这座宝藏小岛开启“反向游”，随着十万亩荷花竞相绽放，这里也迎来了一波“泼天富贵”。现在殷老板在家门口就能把钱赚了，既能照顾家人又有自己的事业，日子越来越幸福，还吸引不少年轻人选择了回乡创业。
微山农商银行结合辖内优质旅游资源，积极走访调研，对旅游项目工程建设、旅游景点周边经营商户等，建立文旅产业融资需求清单，深入分析本地旅游项目的融资需求特点，对文旅企业及个体工商户进行信用评级，为符合要求的文旅主体开辟绿色通道，针对文旅企业融资短频急的特点，合理简化贷款资料，优化信贷审批流程，做到“即来、即审、即批”，全流程跟踪督导，为企业提供优质化金融服务。
在文旅产业发展中，该行安排客户经理“一对一”对接有需求的村民，为“民宿+乡村旅游”提供了资金保障，加大对民宿经营者的支持力度，让游客对民宿有更好的消费体验，吸引更多人前来，助力百姓增收致富。
圈链同步，激活地域人文魅力。无论是客流量“爆表”的人气景区“选手”——微山湖5A级旅游景区，还是“暖风熏得游人醉”的南阳古镇，抑或“灯火通明流光溢彩”的运河湾景区，随处可见微山农商银行网点的醒目标识。
为持续擦亮当地文旅品牌，该行依托区位优势，持续优化网点布局，把乡村振兴与绿色发展有机统筹，积极构建现代化服务体系，支持地方观光旅游、采摘农业的发展，大力推广文创系列产品，弘扬传统文化魅力，为地方特色产业提供全方位、多元化、创新型的金融服务，持续释放辖区文旅产业的张力和活力，将当地人文“软实力”打造为乡村振兴“硬支撑”。
丰富场景消费，提升金融服务。“每次客户多的时候，有时候顾不上查看付款记录，农商银行这个语音播报真的是很贴心，而且汇聚微信、支付宝、云闪付等不同渠道支付的账款都能一笔笔查账，账款非常清楚，我用着也放心。”文创店的马大姐听到微信支付收款到账提示音开心地说道。微山农商银行为有效增加客户黏性，免费为商户提供收款音响，吸引各类商户使用“收款码”收单交易，并积极联合县域农家乐、民宿、餐饮等商家推出多样化的扫码优惠、积分兑换、费率优惠等活动，搭建多样化的消费场景，在帮助商户实现智能化经营的同时，全方位提升了游客支付体验感、满意度，打通文旅消费产业链条。同时，为满足商户经营中需要零钱的需求，该行为便利店、饭店等商户投放“零钱包”，将现金服务触角覆盖至整个景区，既让游客在游玩中感受到贴心的服务，又为商户经营提供了极大便利。
文旅兴、百姓乐……微山农商银行牢记职责使命，以“全覆盖、全产品、全链条”的方式推动县域文旅产业持续发展，为乡村振兴注入新动能！（卜娣娣）
