！这里是大众点评精选~
一起发现真正有趣的吃喝玩乐
让你不再为“去哪里”困扰
正所谓“得闲饮茶”
老广们最喜欢的
就是茶楼了
干蒸烧卖流沙包排骨凤爪糯米鸡
想想都口水直流
下面就跟着点小评走，一解馋虫苦吧~~
御梦·南厨北巷
店的地理位置比较好找，交通便利
店铺整体清新休闲，木桌沙发椅
很适合小聚闲聊
金不换三杯鸡必点菜！量大味道正！
他家三杯鸡颜色会偏深一些
鸡皮的滋味最足，很香~甜中带咸
咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强
卤味火候控制的很到位，皮酥酥脆脆哒
卤鸽子是他家特色，别家很难吃到
据店家介绍时要18天的妙龄乳鸽才行
鸽子肉细嫩，多香有多香！
腊味煲仔饭像西班牙斗牛舞一样
热情、丰满、火辣
腊肠烤到卷曲才算刚刚好
金瓜流沙包
咬上一口可以留出沙的赶脚
内馅稠稠的， 十分美味
甜咸结合的恰到好处
地址：中关村南大街2号华宇时尚购物中心4楼(北三环四通桥东南角4号线人民大学站C口，原屋企汤馆)
人均：81元
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
东江人家
北京人气超高又平价的广东客家菜馆
多年老店，每次馋了
小嘴哥儿都来此打牙祭
烧味是他家的特色，每次来都要排队
特别提醒一定要早去，不然烧鹅就没了
招牌惠州烧鹅，正宗的乌鬃鹅所制
色泽金红，表皮光滑油亮，
皮脆汁美、肉香甘甜，肥美而不油腻
炭烧肉，选用上等五花肉，
分层比例完美，
肉皮被炭火烤制的焦脆至极
肥瘦相间在口腔中形成了鲜明的碰撞
如果都想吃上一些，建议一定要点腊味四拼
沾上辣根，味道纯正，十分爽口
客家酿豆腐，鱼茄子煲也相当不错
很下饭，不油腻，搭配的超级完美
地址：北土城东路元大都遗址公园6号(近惠新西街南口地铁巫山烤鱼隔壁)
人均：85元
营业时间：周一至周日 09:00-14:00 17:00-21:00
正斗滷鹅
档口不算大，卤货齐全
环境装修是老广东风格
一张张海报很有年代感
可以体会到老广东的繁荣与匆忙
他家和别家最大不同就是
招牌是卤大肠
处理的非常干净而且没有异味
沾上解腻的醋辣汁，咸中带香，肥而不腻
小嘴哥儿一个人就能吃掉半盘
此时体重真的要靠边站
鹅肉软韧恰到好处，卤香通透
鹅肝肥腴味浓，脂香满口
特别惊喜是竟然还有卤墨鱼
近水楼台的诸位，尽早约起来吧
地址：甘家口大厦负一层
人均：65元
营业时间：周一至周日10:30-14:30，16:30-21:30
一笼小确幸
很符合像小嘴哥儿这种新新年轻人
ins小清新风格，餐品小而精致
让你360度拍不停
周边产品还可以带回家呢，颜都很高
选择困难症的宝贝
可以选择“小确幸全家福”
菠萝龟包口味不错
里面的奶酥馅好吃又不会甜腻
不经意间的温暖，是我满心的小确幸
签语饼总会给你不经意的惊喜
“抬头 11点方向有美女”
“再坚持一下下，就会转运了哦”
店名：一笼小确幸(北京朝阳大悦城店)
地址： 朝阳北路101号朝阳大悦城6F-02(近草本工坊)
店名：一笼小确幸(合生汇店)
地址： 西大望路21号合生汇购物中心F5-04
店名：一笼小确幸(西红门荟聚店)
地址： 欣宁街15号荟聚购物中心E区3层
店名：一笼小确幸(金地店)
地址： 西大望路金地广场购物中心B1层
人均消费：85元
广东美食·潮汕味道
门脸很小，一不留神就会错过、
去晚就会没有位置了
绝对、完全靠味道的赢家
龙虾一定要尝尝着，裹着面糊炸好
端上来，满满上尖一盘
皮皮虾只是过油炸过
味道确实出奇的鲜香
卤味自不在话下，特别要说下
他家的海鲜粥，绝对的招牌
量大，海鲜给的很足
米已经熬得绵软，完全吸收海鲜的味道
廣東美食.潮汕味道(十里河总店)
地址：十里河村1222号(近张亮麻辣烫)
营业时间：周一至周日 11:00-02:00
廣東美食.潮汕味道(十里河文化园二分店)
地址：十里河桥西左安路57号
营业时间：周一至周日 10:00-24:00
菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。粤菜的发展遍布全国各地及海内外，但是如果你要论及那个城市最具粤菜代表性，那非美食之都广州莫属。广州历来拥有“食在广州”美誉，广州虽然汇聚了全球美食，但是要论哪样菜系占据绝对统治地位，那也必须是粤菜。
粤菜遍布广州大街小巷，但是出品参差不齐。但以下10间高端粤菜馆可是称得上广州粤菜代表性餐馆，无论环境还是出品都堪称一流。
1.炳胜
< class="pgc-img">如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想?炳?胜?再合适?不过了?，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个?个?名声?在外?，实力雄厚。除了?高端?大气?的?装修环境?，最关键?的?是?高水准的出品、无数?道?获奖?菜式?，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到?吃鱼生?就会?想到?炳?胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连?这里的?菠萝包?都要?比?别家?的?出品?大?好几倍?。
推荐出品:灌汤烧鹅
< class="pgc-img">脆皮叉烧拼秘制黑叉烧
< class="pgc-img">炳胜鱼生
< class="pgc-img">特大酥皮菠萝包
< class="pgc-img">2.广州酒家(文昌总店)
提到广州餐饮，你就会想到广州酒家，可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列，引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌，有华南地区最大型的综合食品生产加工基地，其广式腊肠出品上乘，店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。
推荐菜式：文昌鸡
< class="pgc-img">金牌麻皮乳猪
< class="pgc-img">金鼎鲜味虾饺
< class="pgc-img">3.陶陶居(上下九?总店?)
< class="pgc-img">陶陶居的历史可追溯到清光绪年间，始建于1880年，是广州最古老的酒楼之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，曾?获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被中国商贸部授予“中华老字号”称号，2005年成为广州市登记保护文物单位，国家五钻级酒家。陶陶居?的?点心?甚?受?老广?欢喜爱?，无论?是?体现?传统?美食?精粹松软?可口??的?糖莎翁?，水牛奶?酥?皮?菠萝包?，外?皮?酥脆?，内含?香浓?的?牛奶?。还是?香醇?甜?糯?的榴莲?天鹅?酥?都?极?受?舌尖?挑剔?的?老广们?了的?追捧?。除了点心?之外?，粤菜?也是?极?受?老广们?的推崇，百年?陶陶?居?烧鹅?，皮脆?肉嫩?，肉质?鲜美。
推荐出品：冰镇咕噜肉
< class="pgc-img">陶陶居大虾饺
< class="pgc-img">糖莎翁
< class="pgc-img">水牛奶?酥?皮?菠萝包?
< class="pgc-img">4.温祈福
温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，创办了以自己名字命名的温祈福酒家，如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家同时拥有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州十佳皇牌婚宴酒家、广东餐饮品牌榜30强等称号，获奖无数。除了?高端?大气?的装修?环境?，温祈福酒家出品也极其?讲究，真正做到色香味俱全。
推荐出品：芝士番茄
< class="pgc-img">传统古法盐焗盐焗鸡
< class="pgc-img">火焰焦糖黑叉烧
< class="pgc-img">5.海晏楼
< class="pgc-img">
海晏楼是适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐馆，由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧卤煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼。 连续?4年?入选?米其林?推荐?餐厅?，可见?其?出品?之?精湛?。
推荐出品?：至尊三宝
< class="pgc-img">香烧牛舌
< class="pgc-img">葱油飞魚
< class="pgc-img">6.侨美食家
< class="pgc-img">侨美食家1985年创立于荔湾白鹅潭畔的沙面岛，目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌，是广东最大的饮食集团之一。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”，并入选“亚洲品牌500强排行榜”。得天独厚的地理环境，水静风清，风景如画。历经辛勤摸索与实践，凭借殷实经营做作风服务大众，终于稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州餐饮界。出品精益求精，似乎每一道菜都是为接待贵宾而生。
推荐出品：秘制脆皮黑叉烧
< class="pgc-img">非遗乳鸽
< class="pgc-img">黄鳝煲仔饭
< class="pgc-img">7.泮溪酒家
< class="pgc-img">坐落于风景优美的荔湾湖边泮溪酒家，开业至今已有70余年，与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹，倚靠荔湾湖优美的景色，加上自身高雅优美的装修风格，美色尽收眼底。令客人享受了美食的同时也能饱览赏心悦目的美景。至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。 泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号。自上世纪就拥有全国最佳点心师罗坤、特级厨师范汉鸿、宴会设计师伍带金等功力深厚的师傅。一代文豪郭沫若曾到此饮宴，众多国内外报刊也曾连篇介绍泮溪，并冠以“食海明珠”的美誉。泮溪不仅是荔湾的标志性粤菜馆，更是广州人的骄傲。
推荐出品：豉油鸡
< class="pgc-img">绿茵白兔饺
< class="pgc-img">古法烧鹅
< class="pgc-img">8.北园酒家(小北路店)
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用两个字来形容北园的我认为“气派”最合适不过，气势恢宏的门头，环境高端大气上档次。作为中华老字号的北园创始于1928年，曾经历重建和停业装修。经过重新装修后的北园，出品价格也跟着水涨船高了。北园是广州三大园林酒家之一，同时也是国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。目前与羊城酒家同属东悦国际饮食集团旗下。 北园的最鼎盛时期是在六七十年代，六个特级厨师坐镇，就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅。
推荐出品：北园虾饺皇
< class="pgc-img">市师鸡
< class="pgc-img">绿茶甜薄餐
< class="pgc-img">9.南园酒家(前进路店)
1963年开业的南园是国家白金五钻级酒家之一，与泮溪酒家、北园酒家并称广州三大园林酒家。南园酒家绝对是广州早茶文化的重量级代表，但2005年已被广州幸运楼集团接管，与北京路幸运楼、陶陶居第十甫路店属“同门”酒家。南园酒家的装修环境自然娴静，极具粤式装修风格，享受美食的同时还能一览极具特色的装修环境。无愧为三大园林酒家的美誉。除了环境，出品也是特别讲究，推荐的名菜颇多。
推荐出品：芥末油局大虾
< class="pgc-img">避风塘蒜香骨
< class="pgc-img">明炉烧鹅
< class="pgc-img">10.鹅公村
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提到食鹅，自然就会想到鹅公村，鹅公村始建于2004年，是广州最大的品鹅酒家，国家五钻级酒家。鹅公村属于耀华饮食集团旗下，后者始创于1991年，旗下还有盆满钵满、鹅仔饭店、又想点、素会、流花茶艺城、鹅仔海鲜大酒楼、沙河粉村、佛山味稻一号等多个子品牌。作为一家以鹅命名的餐馆，鹅的出品自然不差，招牌至尊烧鹅，豉油皇鹅肠，甚至一碟干炒牛河都可以做到极致的美味
推荐出品：招牌至尊烧鹅
< class="pgc-img">豉油皇肥牛鹅肠
< class="pgc-img">传统干炒牛河
< class="pgc-img">[呲牙]以上是大兵认为最具代表性的10间高端粤菜，[绿帽子]仅代表个人观点，不知道朋友去过哪些？你心目中最佳高端粤菜馆又是哪一家？[鼓掌]欢迎评论区留言讨论，说说自己的看法。
（部分科普素材来源于百度百科）
菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。
iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2022年中国粤菜连锁品牌15强榜单》，以反映2022年中国粤菜连锁品牌的排名情况。
此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，根据企业综合实力、门店数量、自身风险、全网媒体传播态势，并结合专业分析师团队评价进行分析核算生成，侧重品牌总体发展态势、门店数量、自身风险等评价因子。
本次入围15强榜单的粤菜连锁品牌分别是：广州酒家、陶陶居、蒸武门、点都德、稻香酒家、如轩海鲜砂锅粥、功夫客、客语、老丈母娘啫啫鸡煲、顺德佬酒楼、金光鸽王、金稻园砂锅粥、金戈戈香港豉油鸡、深井陈记烧鹅、炳胜品味。其中，广州酒家（90.51）排在第一名，陶陶居（89.16）、蒸武门（87.31）分别位列第二、第三名。
< class="pgc-img">粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。上榜品牌中，排在榜单前列的是以广式早茶点心为主的连锁品牌，如广州酒家、陶陶居、蒸武门、点都德、稻香酒家，且知名度在国内颇高，并不局限于广东地区。如轩海鲜砂锅粥、金稻园砂锅粥均是潮汕菜品牌，潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区特色传统名点，味道鲜美异常。排名第8的客语是广东客家菜代表品牌，客家菜的口味异于广州菜和潮州菜，不求清淡而求浓郁、酥香。榜单中还有经典的粤菜代表如啫啫鸡煲、豉油鸡、深井烧鹅等。
在国内经济全面发展、人们生活水平显著提高的今天，其他菜系也迎来全面发展的大时代，而且发展势头大有赶超粤菜的趋势，如湘菜在近年来异军突起，湘菜馆在珠三角、长三角地区越来越受欢迎。粤菜如何继续引领消费潮流，需要粤菜从业者在传统粤菜的基础上，结合国内市场需求大胆学习和创新，用新菜品、新服务争取市场。
