了两个小时的遵义三友毛肚火锅，今天让我们去尝一尝来自遵义的味道。三友毛肚火锅是遵义大兴路狮子桥三友毛肚火锅的分店。说到狮子桥遵义很多人都知道，开在习水，来了就是把遵义美食带到习水，我们的毛肚、牛肉都是每天采购。
< class="pgc-img">食材新鲜，保证了毛肚的口感。我们家的辣椒是由几种辣椒按配比，经过两到三小时熬制而成，大家可以看到这个毛肚和平时吃到的毛肚都不一样，由糟了家的加入之后会更加的入味和爽脆。正确的吃毛肚的方式七上八下，配上他们家的秘制辣椒拌一拌肯定很美味。
< class="pgc-img">他们家的配菜还有牛肉都是腌制过的，很入味而且很嫩也不柴。今天真的是吃的太饱了，这里不仅仅有中锅，还有大锅和小锅供大家选择。好了我要去消化消化啦。
<>义这些地方好吃又不腻的鸡火锅~
大掌柜辣子鸡
大掌柜辣子鸡以质朴、粗犷的老贵阳风格而著称。主料采用农家土鸡，辅以精选辣椒、豆瓣、大蒜等配料，精心加工而成。独显香、辣、糯、亮红、粝骨之特色。
特色菜品：辣子鸡
人均消费：40元左右
地 址：九节滩往董公寺方向1000米(原酒精厂对面）
电 话：0852—7566968
相约遵义vip吃货卡尊享8折（酒水除外）
江六红焖鸡
红焖鸡亦名昏焖鸡，为清嘉庆名厨宋维祥首创，朝管李鸾宣命名，至今已有二百多年历史，江六红焖鸡按祖传烹饪厨艺，以大娄山农家土鸡为主料，遵义优质辣椒为配料制作而成，其主要特点是：皮香糥爽口，肉红嫩软滑，汤油而不腻，久煮而不咸涩！
特色菜品：红焖鸡
人均消费：40元左右
地 址：红花岗区状元路（智慧名城，东欣桥下）
电 话：0852—7677678
相约遵义vip吃货卡尊享8.5折（海鲜酒水除外）
鑫仔特色尖椒鸡
尖椒鸡为渝、贵、川地区特色美食之一，以青花椒为调味底料，由于九叶青花椒生长于独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称。其烹饪出来的尖椒鸡味道鲜美纯正，而且营养丰富，还具有健脾强胃，驱风除湿的功能
特色菜品：尖椒鸡
人均消费：30元左右
地 址：红花岗区凤凰南路30号，豆芽湾路口旁
电 话：13708521117
相约遵义vip吃货卡尊享9折（酒水除外）
美滋美干锅署条鸡
美滋美是一家火锅店，主要经营特色小火锅：如干锅署条鸡、干锅香辣虾等等，店铺装修很整洁，内设小孩玩的地方，很人性化。
推荐菜品：著条鸡
人均消费：30元左右
地 址：红花岗区中华南路苟家井天桥旁
电 话：0852－7733656
相约遵义vip吃货卡享8.8折（特价除外）
柴火鸡
柴火鸡，顾名思义就是用柴火烧的鸡，这是流行在重庆和成都非常时尚的吃法，时尚混搭乡村，煮猪草的“山水锅”架起，灶头下木头柴火燃起，厨师亲自当着你的面爆炒。配上赠送小菜那叫一个舒爽！吃的浑身冒汗。吃的浑身自在！
地址：遵义市红花岗桃溪寺车站左转500米，提供免费停车位哦！
电话：13984294411
乡村柴火鸡开业啦！
12月1日~12月30日吃鸡8.8折！
编这个周是快乐的~
而这个快乐，是大渝火锅给的
是什么？让无辣不欢的小编吃火锅竟然苦苦哀求吃鸳鸯锅！是爱还是威胁？
以上都不是！答案是大渝火锅花300w研制的锅底，彻底俘虏了我们的胃~
请相信我，开吃前，先来一碗浓醇鲜香的骨汤，你就会明白小编的的快乐~
以下内容绝对真实，骨汤我们基本没涮菜，这个骨汤小编喝了3碗、小花喝了4碗，服务员姐姐加了3次汤。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菌汤锅相较骨汤口感更偏清淡些，菌菇是选用的云南纯天然牛肝菌、黑虎掌菌，文火慢炖，滋补可口、鲜香四溢~
暖好了胃，还是将视线收回辣锅，现拆一次性红油，杜绝重复利用老油！
这半口辣锅简直将川渝的火锅精髓运用的淋漓尽致~
重庆石柱红辣椒+四川茂汶花椒+成都地道牛油，这一口下去，简直不是吃火锅，是艺术是奢侈品！
还有，必须要点名夸奖的“花椒球”，所有来自茂汶的花椒都在这个小球中，无时无刻都在散发着麻椒香味，却一点也不用担心会吃到花椒，幸福感+1~
1
大渝毛肚
大渝毛肚“不好吃就退货”的slogan老板不仅敢说，还明晃晃的贴出来，真不是老板狂，而是底气源于品质！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的大渝毛肚精选每一片都是精心挑选的叶瓣部分，比脸还大的毛肚用它根根分明的毛刺叫嚣着：吃我吃我！
那可就恭敬不如从命了，可能还是小编见得世面少了，大渝毛肚刷新了我对毛肚的认知。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">什么七上八下，小编是真的把握不住时间。
但大渝毛肚竟然让没时间概念的我，吃到了口感又脆又嫩的毛肚，每一口都能感受到齿间弹跳的快感。服气！
2
东北大鹅肠
还没从大渝毛肚那该死的魅力中回豁过来，同为镇店三宝的“东北大鹅肠”又来挑逗我的味蕾了~
宽大肥厚的鹅肠全部是精选的一年以上的东北大鹅，宽、长、肥，是它能入围三宝的重要条件~
其次，必须得处理的晶莹剔透、干干净净，才能来到你的面前。
来都来了，就别矜持了，继续“七上八下”，感受那晶莹剔透的鹅肠只片刻间在通红沸腾的汤锅中便微微蜷曲，那是开吃的信号~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还是脆嫩的口感，但相对于毛肚的“脆嫩”，鹅肠更简单纯粹些。这一口还没下肚，手已经去烫下一根了，谁能告诉我这六、七秒为何如此难熬？
< class="pgc-img">3
冰脆牛黄喉
注意审题！这可是精选牛黄喉~
色泽莹白剔透、厚实饱满，甩平常的猪黄喉不止一条街。师傅改刀后，黄喉身上是密密麻麻的菱形花刀，为的就是让每一个纤维都吸足汤汁！
< class="pgc-img">官方说下锅30秒后，口感最好。
可小编每次吃着吃着就忘了时间，以致于，根本咬不动，囫囵吞了。但是，在大渝的冰脆黄喉是不允许这样的事情发生的！
你忘记了它，可是它却拼尽全力去吸收汤汁，将自己身上的优秀品质、良好的基因充分发挥抵抗变老，用它最好的状态等待着与我唇齿的相遇。
于是有了一场舌尖上的狂欢，一口咬下去，厚切牛黄喉饱满弹牙、火辣鲜香的汤汁随之在唇齿间迸发~
< class="pgc-img">小编证明，
大渝镇店三宝，
吃过真的都说好！
大渝用最实在的品质给我们制造无数惊喜，而除了必点的大渝三宝，也别错过这些低调的“宝藏”！
01
大刀腰片
这个大刀腰片绝对的名副其实
不信你看，比小花的7plus还大！
好评如潮的腰片
可绝不止以大取胜，
它还有匹敌牛黄喉的脆爽鲜嫩、
以及饱满实在的肉感~让人如何拒绝？
02
乌鸡卷
乌鸡卷小编
是真没在其他店看到过
光是听名字，就不是只普通的鸡。
果然
这乌鸡卷又滑又嫩
而且不管烫多久，都是嫩滑的口感
一点也不柴，关键是还有滋补功效~
03
手打虾滑
纯手工打制的虾滑
肉眼可见的货真价实
虾肉泥的间隙，清晰可见虾肉颗粒
所以
才会有如此Q弹爽滑的口感
让小编欲罢不能
04
雪花肥牛
新鲜诱人的
肥牛色泽红润
红白交织的脂肪纹理
仿佛还有脉搏在跳动
肉质紧实、细嫩醇厚
裹上蘸料，让每一口都沉沦
大渝火锅
凭借过硬的实力火爆全国
就算是用上传菜机器人
也难免会遇上等位的时刻
但是，在等位时
有免费美甲、免费小吃、新鲜水果...
这样的等位，我真的愿意多等几轮~
服务人员
随叫随到，有求必应
开放式厨房
全透明操作，吃的放心
简洁大气的装修风格
让人恍惚间以为置身高级西餐厅
就连离店，
也要让你再惊叹一次。
吃完火锅，
身上竟然没有火锅味！你敢信吗？
不信你就去试试呗~
刹一脚，有福利！
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-店铺信息-
大渝火锅
-遵义东方大厦店-
联系电话：0851-28763376
营业时间：10:00-次日03:00
地址：中华南路遵义大饭店5楼
大渝火锅
-遵义爱琴海店-
联系电话：0851-28633353
营业时间：10:00-次日01:00
地址：新南大道高铁新城爱琴海购物公园A馆3号楼3层
图文/三
