喽大家好我是王刚，疫情当前，朋友们要保持良好的卫生习惯，勤洗手、家里多通风，尽量不出门！
多多保重身体，好好保护自己！今天我给大家介绍一下餐具消毒的一些基本知识，避免病从口入！
< class="pgc-img">宽油科普：根据一项研究发现，餐具中常见的细菌有沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌、霉菌、大肠杆菌等，所以需要定期消毒来保证人体健康。
详细步骤如下▼▼▼
一、家中餐具如何消毒
在这个非常时期，家里餐具也要及时消毒，避免餐具滋生细菌！很多朋友是租房住，可能没有消毒柜，针对这样的情况，给大家分享3个不用消毒柜消毒餐具的办法。
【1】沸水消毒：将洗干净的餐具放入沸水中煮5分钟左右，这样即可杀死一般细菌，起到消毒的作用。
< class="pgc-img">【2】蒸汽消毒：将洗干净的餐具放入蒸锅中，水开后大火蒸5-10分钟，这样即可杀死一般的致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌。
< class="pgc-img">【3】微波炉消毒：如果家里有微波炉的同学可以将餐具放入微波炉内消毒，微波在一定强度内可以杀死致病细菌。由于微波炉温度过高，可以在消毒时在餐具中加入少量的水并用湿毛巾包裹餐具外表，微波1-2分钟即可消灭90%以上有害细菌。但是，金属餐具请不要用微波炉消毒。
< class="pgc-img">二、鉴别餐厅消毒餐具是否靠谱
等疫情结束之后，朋友们可能会出去大吃大喝，所以提前告诉大家鉴别餐馆内已消毒的餐具是否合格的办法。
< class="pgc-img">【1】看包装：消毒好的餐具包装上会有明确的信息，例如公司名称、地址、电话等。
【2】看保质期：一般消毒餐具会有保质期，大约在两天左右。
【3】看外观：拆开后的餐具质地有光，颜色比较新、没有残渣、发霉、油渍。
【4】闻一闻：没有刺鼻、发霉的味道。
最后祝大家身体健康，请各位小心保护自己，希望疫情早日结束！
<>988年5月8日，世界第一台家用远红外线消毒碗柜成功诞生了。不过，你可知道，消毒柜是怎样对餐具进行消毒的？
饭店、酒楼和家庭中，餐具器皿用毕，要进行消毒，才能保持清洁卫生，继续使用。
传统的消毒方法，是将餐具器皿放在锅中蒸煮加热。温度上升到125℃时，餐具器皿上的细菌和病毒，才会被彻底杀灭。这对耐得起高温的陶瓷、金属餐具器皿来说，无关紧要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高温，在高温蒸煮的过程中，易变形，甚至发生爆裂。有了消毒柜，这些问题就可以迎刃而解了。
常见的消毒柜有上、下两层。上层采用电子臭氧消毒法，下层采用远红外线高温加热消毒法。
上层的消毒柜内，有一组电子升压电路，能形成6000伏以上的高压，使空气电离，产生臭氧。臭氧是一种强氧化剂和杀菌剂，它的原子结构很不稳定，极易逃逸出单个氧原子，充满在消毒柜中，四处飞舞。单个的氧原子遇到餐具器皿上的细菌和病毒，就会立即进入它们的细胞内部，使它们迅速氧化，破坏它们的结构与氧化酶，将它们全部杀死，起到消毒作用。臭氧还能扩散到消毒柜的各个角落，将细菌和病毒“赶尽杀绝”，使消毒更加彻底。
下层的消毒柜内，有一组远红外线发热元件，通电后，散发出的热，最高温度可调节到125℃，照射在餐具器皿上，使细菌和病毒受热而死，进行高温消毒。
使用消毒柜时，要分清餐具器皿的质地和材料，不耐高热的应放置在上层消毒，以免受热损坏。
多人在外用餐时，习惯用热水烫一下餐具，才能放心使用，实际上 开水烫餐具无法消毒。山东出入境检验检疫局曾做过两个对比实验，戳图查看实验过程和结果，学习正确消毒姿势?。
来源： 新闻晨报
