ello，大家好！我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款芝士青提的制作方法
选用清甜的无籽青提搭配特调的暴香茉莉茶
既有淡淡的茉莉花香，也不会抢盖青提的果香
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
< class="pgc-img">第1步：先在出品杯中加入60克无籽青提，用柠檬锤将果肉捣烂备用
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第2步：雪克杯中加入100毫升的暴香茉莉绿茶汤、60毫升冷链青提汁、40毫升黄金果糖，用吧更勺搅拌均匀
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第3步：加入冰块到550毫升的刻度线，然后一起倒入冰沙桶打成冰沙状态，再加入60克无籽青提，继续打碎，增加果肉感
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第4步：将打好的冰沙倒入出品杯中至九分满，最后加入芝士奶盖至满杯，这款饮品就做好啦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">丝滑的芝士奶盖融入清凉的冰沙，入口即化
杯底手工捣烂的青提果肉饱满多汁
入口酸甜清爽，茶香果香交织，特别清新
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| 尚清
编辑 | 赵瑾
排版 | 敬师
奶茶是个名副其实的“社交硬通货”，现代年轻人之间有一种社交，叫“奶茶社交”：上班的时候和同事凑单买奶茶，是联络感情；和闺蜜一起逛街的时候，买一杯奶茶是增加气氛，现在还多了一层“秀恩爱”的意味。
9月23日是秋分后的第一天，与往年晒大闸蟹不同，从昨天开始，“秋天的第一杯奶茶”开始在社交媒体上全方位蹿红，几乎所有人的朋友圈都被刷屏，微博话题的阅读量远超10亿。
< class="pgc-img">一场舆论的狂欢，让奶茶商们更是见证了一次猝不及防的销量暴增。河南一家奶茶店昨日奶茶销量增加30%。
对于当代年轻人来说，奶茶已经是日常必须的“续命水”，但奶茶配52元红包毫无预兆地爆红，引发了人们强烈的好奇心：
“秋天的起点是立秋，都过去一个多月了，怎么突然才想起来喝第一杯奶茶？”
“这什么梗？是哪家奶茶店策划的？怎么就红了？”
“网络乞讨？”
“奶茶营销”有点温度还是过度？
奶茶梗来源于抖音小视频，一开始是有人在微信给对方上发“秋天的第一杯奶茶”，对方二话不说，发来一个52元红包，意思“拿去买杯奶茶喝吧”。追究其更深层的含义，就是如果在降温的初秋，有一个在意你的人，主动发给你52元的奶茶零花钱，让你能喝到秋天的第一杯奶茶，是一种极致的幸福体验。
对于这条话题的传播性，网友们提供了各种合理猜测和解释：
第一种可能性，就是借着秋天的季节要了奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。
第二，情侣们“秀恩爱”的传播性更强，彼此之间发红包转账很普遍，而且数字都是以520、1314居多。
第三，虽然单身人群会被“虐狗”，但也会和家人朋友互发红包，然后发到朋友圈和抖音里秀感情。
第四，主要就是应季玩的一些梗，让大家要红包更加舒服，也更加有意思一些不会很尴尬。
如果说铂金包是太太圈的硬通货，那年轻人社交圈的硬通货就是奶茶。奶茶市场的蓬勃发展带动了层出不穷的新锐品牌。不过，网红奶茶并不一定是一门持久的好生意，有人觉得网红品牌火得快，倒得也快，导致的就是奶茶店永无止境的营销套路。
最典型的例子就是喜茶门前长长的队伍。挤满了的人群总是能吸引消费者的注意力，然后按捺不住好奇心，也想加入到队列当中，看看售卖的商品到底是有多好。
< class="pgc-img">长时间的排队也会给用户造成一种心理上的幻觉，觉得购买到稀缺的产品能给自己带来更多幸福感。真正好喝的奶茶还能形成社交传播，形成口碑效应。
疫情期间不仅催生了“口红经济”、“护肤经济”，“奶茶经济”的势头也越发不可阻挡。和其他产品不同，奶茶这次不是比口味，而是比“爽快”。
今年3月，不少商家推出了类似于桶装水的“桶装奶茶”，这样的桶装奶茶体型比杯装的大了很多，容量通常在5升左右。
< class="pgc-img">人在茶在推出了“豪横5升装桶装奶茶”，号称“10倍奉还你的奶茶瘾”，售价108元起；台盖奶茶，推出了“奶茶全家桶”，标价88。
奈雪的茶也推出了“霸气桶装宝藏奶茶”，售价99元。与一杯500ml，25—35元的正常售卖的茶饮相比，这次桶装奶茶的性价比也很高，让消费者觉得非常实惠，在一定程度上满足了用户们消费心理。
对于品牌本身来说，“桶装奶茶”是营销自带流量的话题梗，趁着消费者们陆续返工，借此机会来一波营销也无可厚非。
奶茶店这个营销动作，看起来难度并不大，只需要把普通杯子变成容量大的桶，从营销角度来看称之为“思路逆转”，即通过抓住用户的需求，用逆向思路吸引他们眼球。
上个月，“在益禾堂1块钱买冰水”的操作在抖音上爆火，视频点赞量超过了36万。顾客只要花1块钱，就可以在奶茶店买一杯700毫升、带塑封的冰水，如果自己带杯子还可以免费。这样把旧的事物与新的行为相互碰撞，既能拉近与用户之间的距离，还能提升好感度。
在微博搜索关键词，就会发现包括蜜雪冰城、一点点在内的很多奶茶饮料店，都有类似玩法，网友评论，“矿泉水遇到史上最强对手。”
这种“半卖半送”的冰水，不仅比瓶装矿泉水颜值高、份量足，而且更适合在社交媒体上传播分享，只要1块钱就能发一条吸引眼球的朋友圈，完全长在了消费者的“爽点”上。
史玉柱曾说：营销，最核心的一个问题是，你要清楚知道你的产品要销给谁。有网友总结出一套营销学的公式，“成功的营销策略=特殊时间/场合+令人愉悦的事物+反差感+故事”。
在#秋天第一杯奶茶#事件里，特殊时间=秋分；令人愉悦的事物=奶茶、红包；反差感=秋天没有喝奶茶的习俗；温馨故事=情侣秀恩爱、朋友送关怀的形式。
奶茶事件可以说是一场典型且成功的网络营销案例，它充分证明了在互联网经济时代，社交媒体上的推广对于产品和品牌的重要性。
消费主义的狂欢
网友们对“秋天的第一杯奶茶”的态度褒贬不一，包容点的会说这是网友自娱自乐的玩法，无伤大雅，严苛点的网友直接贴上“网络行乞”的标签：“到处管人要秋天的第一杯奶茶，清明节的第一炷香你要不要？”
情人节都不够年轻人折腾了，开始向节气下手了。
既然有了“秋天的第一杯奶茶”，那冬天的第一顿火锅、春天的第一箱车厘子、夏天的第一只冰淇淋、三伏的第一顿羊肉，甚至春节的茅台酒、元宵节的珍珠项链、劳动节的小家电……是不是都应该安排上了？这些节日都送了，圣诞节、七夕、情人节应该更隆重吧？
< class="pgc-img">就像最初因为“光棍节”而兴起的天猫双十一，后来又衍生出了双十二、双旦欢庆、年终大促、京东618、天猫超级品牌日等专门为“买买买”成立的消费节日。
爱“分享”是当代年轻人的主要特征，年轻人之间请喝一杯奶茶，其实就和请喝一杯咖啡一样，奶茶是充当了一次社交货币的角色。“秋天的第一杯奶茶”之所以能刷屏，离不开情侣们“秀恩爱”贡献的力量。除了仪式感，“秋天第一杯奶茶”刷屏的另一个原因就是：门槛低，只要放出一张奶茶的照片或者红包截图，搭配上这句话就可以。
总体来说，就是仪式感强、参与门槛低、“命题式”秀恩爱，以及各种玩梗调侃的因素，共同造就了这次“秋天的第一杯奶茶”的集体刷屏。
虽然无疑受到过度营销和消费主义的影响，但“秋天第一杯奶茶”梗爆红，和昨天因为太帅登上热搜的维权小张别无二致，就是足够有趣轻松，戳中人们的“玩梗心态”，消解生活的压力和无聊， 越是无厘头的梗，越是容易成为突如其来的热点。
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起国潮/中国风的奶茶
你可能会想到茶颜悦色、本宫的茶
进入2021年，新年的气氛逐渐以红色喜庆为主
高颜值的国潮/中国风奶茶将在新年迎来销售高峰
那么您的奶茶店准备好国潮奶茶了吗？
2021，新年新希望
我们首先推出国潮鲜奶茶配方
给消费者带来高颜值
美味又健康的奶茶新体验
桂花三章
材料：
桂花乌龙茶汤200ml、味全鲜奶100ml、爱护牌咖啡奶15ml、蔗糖20ml、冰块8粒、奶油花1朵、碧根果适量、干桂花适量。
准备工作：
1、准备奶油花：奶油枪中加入安佳淡奶油450ml、达芬奇香草糖浆40ml，盖好上盖，加入气弹并摇晃均匀后冷藏备用。
2、泡桂花乌龙茶汤：取桂花乌龙茶叶25g，量杯中加入90摄氏度热水700ml，桂花乌龙，用长吧勺搅拌后计时焖12分钟，时间到后，再次将茶叶搅拌均匀，并过滤到装入冰块200g的量杯中，将冰块搅拌至完全融化均匀。
做法：
1、不锈钢杯中加入桂花乌龙茶汤200ml、味全鲜奶100ml、爱护牌咖啡奶15ml、蔗糖15ml、冰块8粒，用奶昔机搅打10秒倒入出品杯中。
2、挤奶油花，最后撒上适量的碧根果和干桂花装饰。
精选安佳淡奶油制成的忌廉
一圈一圈地挤成小山
还有碧根果和干桂花点缀
单看外表就让人无法拒绝
先吃一口厚厚的忌廉
再喝细腻醇厚的鲜奶茶
清新的桂花乌龙中和了忌廉的甜腻
奶香浓郁，茶香持久，口感顺滑
让人欲罢不能！
新鲜+健康+颜值+口感
这款国潮茶饮配方您值得拥有
下期我们将介绍另一款国潮鲜奶茶的做法
敬请期待！
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