品店选址，只需要记住一句话：你的用户在哪里，你就在哪里。

市面上的饮品店其实有很多，比如奶茶店、酸奶店、果茶店、鲜奶店等等，虽然都是属于饮品行业，但是顾客群体却有很大的区别。

我用我的店给大家举例子，希望给大家一个参考。

我开的是一家鲜奶吧，产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶、手摇酸奶、桂花米酿酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等产品。

接下来的3步，就是精准选址技巧。

1、定位

我店里的产品属于顾客的每天刚需产品，复购率比较高。

所以选址我首先考虑的就是社区店，只有这里才能有源源不断的客源。

2、消费属性

我店里的鲜奶、酸奶都是纯手工，无添加，所以受到广大消费者的喜爱。但是纯手工的产品价格往往会偏高一些，比超市卖的酸奶贵10%--20%。

综上所述，中高端的社区就是我要考虑的地址。

3、实地考察。

有了明确的选址目标，就要自己去实地考察，不要听房东怎么说，要自己的总结。

分析消费水平，人流量、还有发展前景等等因素。

4、房屋属性。

最后一点，也是非常重要的，饮品行业是属于餐饮，有的商铺是禁止餐饮行业入驻，所以你在签合同前，一定要问清楚，避免造成不必要的损失。

淇淋历来都是消费者十分喜爱的休闲美食之一。在饮食理念不断变化的今天，冰淇淋同样完成了由夏季美食向四季旺销的华丽蜕变。更多的想开店的朋友也是在关注，想加盟冰淇淋项目，主意是冰淇淋发展态势喜人，受更多投资者认可。

但是要开冰淇淋店，不是简单找个地方就能够开的，店铺选址就显得尤为重要了。俗话说“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，面对当今市场环境，名气没有打出去，品牌若不为人所知，品质再高也得不到市场的认可，很难存活。庞大的消费群众也是不知道的。

因此，能够在好地方开冰淇淋店还可以以最快速度获得利润并可以长期持续获利。

那么，果然嗨冰淇淋店作为行业的“领军”品牌，在选址上自然也是有自己的原则和技巧，庞大的数据，分析评估。只要在选址时掌握了这些诀窍，自然就可以旗开得胜了！

紧跟客流量；是非常重要，冰淇淋加盟店要想获得盈利主要依靠客流量。选址最为直接的是在人流客流较大的场所，比如商铺，车站，写字楼等，然后是电影院，商业街，学校周边，大型住宅，超市等。在这些地段都有固定的人流量，稳定的人群。

位置朝上；商店地点尽量靠近街道，尽量选择在两面临街或者三面临街交叉点。提高能见度，可多设置出入口，临街宣传橱窗。在一些大公共场所的迎面处有能见度比较好的地方，这几个地方，使得商店更加引人注目！整个店铺能让人从视野上快速看见你！

.不惧扎堆；有人爱另辟蹊径，认为这条街没有奶茶和冰淇淋店，只要自己开家就能生意兴隆，认为是独家经营，而冰淇淋店并不畏惧扎堆。好的品牌不怕比较。货比三家，在这样扎堆的地方容易比较出来，哪家的味道好，哪家的奶茶、冰淇淋卫生，哪家的奶茶、冰淇淋服务态度好。更重要的是扎堆的市场带来的人气，人流都是不一样的。

在选好位置后，前期需要的人气有了，产品特色也有，那么在同行之间也是佼佼者! 事业蒸蒸日上！

例背景

当今饮品市场上站稳脚步，就一定要具备自己的特色。想要把奶茶店开出特色，其方式有很多。例如有些奶茶店迎合消费者需求，已经推出“营养健康饮品”作为杀手锏，也有一些奶茶店扩展了自己的产品系列，将奶茶与轻食进行结合营销，例如奶茶炸鸡店，奶茶甜品店，奶茶烘焙店、冰淇淋奶茶店等等。创新奶茶更能满足当今消费者的需求，可以从某些程度上来讲，走特色路线、个性化发展，这已经成了奶茶行业未来的发展趋势之一。郭女士看市场规模够大，市场前景也是一片大好，门槛又不是特别高，所以想试一下开家奶茶店。

方法论

郭女士选择利用顺为城市地图(www.data-dance.com)的商圈地图分析产品进行大数据地图分析，帮助自己获取商圈相关数据。

2、通过配套设施，了解商圈配套设施分布情况，获取客群集中位置。通过店铺租赁信息，更好地进行商圈选址。

详细分析

奶茶行业在不断的完善与成熟，连锁加盟成了当今奶茶创业者的开店主流模式。一方面是由于人们的消费观念转变了。根据市场调查，当今80%的消费者对于品牌的信赖程度更高，市面上已有不少奶茶品牌在消费者心里拥有了极高的认可度。另一方面是因为奶茶连锁经营以其专业化、发挥规模效应和分工优势受到行业人士的高度重视。随着奶茶市场的持续扩张，使得品牌之间的竞争尤为激烈和复杂，谁能获得更多客源将会掌握市场主动权，从而稳固自己的地位。奶茶店为了更好地拉近与顾客的距离，需要更加重视与他们的沟通和互动，把每一次的消费当做情感上的加持，当这份情感积累到一定程度时，他们就会是你的忠实顾客。

客户画像

从商圈的客群画像来说，商圈范围的工作人口略高于居民人口，但整体商圈客群比例接近二比一，有一定的差距。因此奶茶店更应该兼具服务工作和居民两类人群。而从商圈常驻人口热力图来说，店铺拟定位靠近商圈热力图点位，有充足的目标客群。从年龄分布上看，该地区以18-34岁年轻人为主，刚好是奶茶饮品店的主力消费人群。该地区消费水平多为高，因此某品牌饮品店在对自身饮品定价时需要综合考虑，再行决定。

配套设施

从该地区配套设施概况来看，地区以公司企业为主，有2214家公司分布在地区，集中在东、南两个方向。对于写字楼的白领群体来说，更愿意去购买饮品作为下午茶来放松工作。同时也考虑到地区范围内有10610个写字楼，因此重点的目标人群应当为周边的工作人群，且店铺的面积无需过大。

从正在租赁的商铺来说，商圈范围内有3582家租赁数量，但在商圈内主干道建国路在租商铺有很多，而奶茶店作为竞争率较高，如一定要增加曝光度，要做活动有效吸引消费者。

周边业态

商圈附近业态以餐饮服务为主，因此郭女士的奶茶店在商圈内的竞争压力很大。对于奶茶店来说，直接竞品除去跟自身相关的奶茶店，咖啡店、茶馆也是间接竞品。其中商圈核心区的竞品共有3582家，虽然从地图上看距离所选店铺位置距离十分密集，郭女士选择位置相同的竞品较多。

总结

总的来说，郭女士所选的奶茶店铺位置周边竞品只有266家，但是合适的租赁店铺很多。从细节看客群——此地常商圈有大量的客流量，郭女士可以开店要与其他店铺做出区别，增加奶茶店的曝光量吸引该地块大量的人流量。

个人开店相对自由却需要注入更多心血，开设店铺更应该从下线出发，多走访多调查，最终选择更为合适的商圈店铺位置。