离2017结束,只有5天时间,我们在倒数中期盼2018年。回首2017,有太多令人动容的瞬间,也有太多的关键词提醒着我们那些实实在在、记忆犹新的大事儿。
在今天,我们对2017年的成都做了一次全面的总结。这可能是2017成都最有朝气的年度颁奖盛典——
12月26日,由华西都市报、封面新闻、成都范儿、天虎科技主办的“走新,我的荣耀我的城——2017成都YOUNG榜”如期而至。主榜从年轻的视角,记录成都的2017;子榜则从美食、时尚、创新、创业等方面,关注成都人的生活方式。
去年举办第一届,覆盖百万人群,成为成都年轻人群关注的年度城市盛事。今年第二届,我们准备已久,同样希望借此向满足人们日益增长的美好生活需要的机构、事件、品牌、团体和人物致敬。接下来,跟随范儿姐的镜头,一起回顾这场年度盛典!
YOUNG出科技感
刚到会场就被酷到了!今年YOUNG榜的巨型签名墙横跨一面墙,想要一次拍完都只有开全景模式,几个金熊猫——我们的吉祥物范范团团,一早就在这里等待大家了。
现场最具科技感的无疑是这个人脸识别签到器了,让大家来体验一盘正儿八经的“刷脸卡”。抬头看一眼,即刻签到成功!
现场为大家准备了巴适的茶歇,Hibake糕点。
今年的伴手礼,可以说是“历届最丰富”:YOUNG榜定制可口可乐,农匠优品即食银耳,李锦记XO酱,成都范儿定制台历,成都范儿定制红包,以及范范团团定制公仔。颜值高又实用,希望大家喜欢啦~
正式入场前,再来我们“史上最长”签名墙签名、合影。
YOUNG出故事赞
下午2点,“2017成都YOUNG榜”颁奖典礼正式开始。
2017年,从城市整体来看,成都的城市定位从区域中心城市向国家中心城市演进;而对每一个生活在这座城市的个体而言,成都六环交通网络形成,多条地铁线路、国外直航航班以及高铁开通,都令我们的出行更加便利。越来越多的艺术机构、展览涌现,无论民谣还是嘻哈音乐都进一步奠定了成都音乐之城的地位,物质和文化生活进一步丰富。对于这座城和这里的人而言,美好生活看得见、摸得着。
主榜设置年度城市文化、年度城市纪念、年度敬业形象、年度城市声音、年度城市出行、年度城市动力、年度城市人物、年度城市创新。
细看这份“重量级”的获奖名单,可以猜到这次2017成都YOUNG榜到场的嘉宾,各个都有说不完的故事,不光是我们的获奖人、领奖人,还有我们的颁奖人。
// 巴蜀鬼才 魏明伦 //
2017年度城市文化的颁奖人正是巴蜀鬼才、当代著名剧作家、杂文家、辞赋作家魏明伦老师,我们大家应该都不陌生。
历任四川省自贡市川剧团演员、编剧,全国政协委员,中国剧协副主席,四川省作协副主席。著有杂文集《巴山鬼话》,电影文学剧本《四川好人》等。魏明伦老师担任编剧之一的《巴山秀才》更是成为经典川剧的代表作,后被收录进当代中国最有影响的戏曲专家之一王季思主编的《中国当代十大悲剧集》。
// “游戏哥”吴松 //
年度城市出行的颁奖人,成都市交管局交通管理道路研究中心协警吴松,也许你并不知道他是谁,但你一定知道成都有一个人做了一件令无数人感动的事:
今年6月,在地铁4号线上,有一位坐着轮椅的乘客上车后轮椅随着列车惯性移动,一位小伙子伸出一只手拉住轮椅并用脚卡住轮子,一直坚持了四五站,其中另一只手还一直在看手机。就是这样一个举动,温暖了大家,并被称为“游戏哥”。
吴松就是这位“游戏哥”,一个平凡人的平凡事,一个小小的举动却足以温暖这个忙碌的社会。
// 九寨沟地震导游代表 尤明寿 //
年度敬业形象——九寨沟抗震救灾导游群体,代表领奖的是四川省中国青年旅行社有限公司30岁的导游尤明寿。在九寨沟地震发生时,尤明寿正带着团队在九寨沟县漳扎镇,当晚天气寒冷,又没有过夜的地方,尤明寿借来一辆中巴车将客人安顿好,而他则又拿旗子和名单四处找人。
当晚,满街都可以听到导游喊游客的声音,四处都是导游找人的身影。在这场突如其来的天灾中,是这群导游,他们克服畏惧,在撤退的人流之中逆行而回,冒着余震和飞石的危险去寻找那些失散或者被困的游客。在他们心中有着坚定的信念:一个,都不能少!
// 西南说唱教父 老熊 //
年度城市声音当之无愧是我们“成姆斯特丹”的成都嘻哈音乐,代表领奖人是厂牌说唱会馆(RapHouse)创始人,老熊,在成都说唱圈这是一个无人不知的存在。从Bigzoo组建到Battle大赛冠军,从组合声名鹊起到创建厂牌说唱会馆…标签化的Flow与独特的嗓音让人记忆深刻。
// 成都铁路局首发专业户 杜辉、唐建 //
年度城市动力获奖的是西成高铁,一个高铁串起两座古都,获奖者代表杜辉、唐建,号称“成都铁路局首发专业户”,他们是成灌快铁、成渝高铁、西成客专首发列车司机。范儿姐猜,可能很多人都坐过他们开的车。
// 德国蓉漂 Erik Ackner //
不唯地域,不求所有,不拘一格,让北漂、南漂都成为蓉漂,2017成都YOUNG榜年度城市人物,获奖者是全体蓉漂,领奖代表是来自德国的Erik Ackner。Erik Ackner堪称成都双创活动组织者和社区领导者。他4年来在中国学习工作创业,为成都引进了各种全球IP,例如:法国夏至音乐节、创业周末、创业磨坊、搞砸之夜等。他也是健康生活项目的创业者,并作为项目总监帮助SBC加速器及全球优秀创业项目在中国发展。
// 封面传媒机器人员工 小封 //
都说这是一个科技感满满的典礼,封面传媒机器人员工小封为大家揭晓年度城市创新奖。有freestyle的小封机器人,现场就给我们秀了一下自己的才能顺便帮自己打了广告。
“本宝宝能说会写,我会在封面新闻APP里陪大家聊新闻讲段子,也会给大家推荐感兴趣的新闻,还能写出财经体育、生活资讯等多种报道,我在封面号的笔名叫“小封观天下”哦。小封欢迎大家来到2017成都Young榜颁奖现场,祝大家大吉大利,今晚吃鸡。”厉害了,我的同事!
YOUNG出生活美
如果说2017成都YOUNG榜的主榜是从年轻的视角,记录成都的2017,子榜则是关注成都人快耍慢活的生活方式。子榜单共有8个奖项,涉及到成都人生活的方方面面。
2017,有他们为成都人的美好生活需求做出努力。
时代?奥特莱斯?成都、成都远洋太古里、成都IFS、成都王府井百货、成都银泰中心in99、成都恒大广场获得2017成都时尚地标称号。
成都博舍酒店、成都东大明宇豪雅饭店、成都费尔顿凯莱大酒店、成都丽思卡尔顿酒店、成都瑞吉酒店、成都温江皇冠假日酒店、成都香格里拉大酒店、成都希尔顿酒店获得2017最佳体验酒店称号。
获得2017成都餐饮品牌成就奖的是大龙燚火锅、大妙火锅、芙蓉树下冒菜、凤望龙门老火锅、记忆故事小郡肝串串香、李不管把把烧、马路边边麻辣烫、麻辣空间、码头故事、唐宫、小龙坎老火锅。
获得2017成都餐饮品牌跨越奖的是巴人吊锅-川东?吊锅菜、胡涂印象老串串、尽膳口福跷脚牛肉、楼兰新疆主题餐厅、烹火、胖老汉新疆特色椒麻鸡、苏坦中东料理、唐宫小聚、味蜀吾?沸腾三国、兄弟船日式料理、醉码头火锅。
2017成都美好生活推动奖则由成都飞客、麓客、宜家家居、sfit私教健身获得。
成都洪泰智造工场、电子科大科技园(天府园)、京东云创新空间(郫都区)、NEXT创业空间、SBC?中国、天府软件园创业场、侠客岛里、优贝空间获得2017成都创新产业服务奖。
办公室小野、sfit私教健身联合创始人陈辉、成都埃克森尔科技创始人符安文、U家工场创始人兼CEO李帅、极米科技首席市场官杨蓉荣获2017成都创新青年奖。
中国电信四川公司、蓝剑集团、尚品宅配、李锦记酱料集团、海尔集团获得2017成都社会责任担当品牌。
YOUNG出惊喜多
年度城市声音属于成都嘻哈音乐,择日不如撞日,现场一起来感受一盘!西南说唱教父老熊为我们带来了他的一首经典单曲《小霸王》,感受一把成都说唱的力量。
不仅有音乐,也让“眼球”放松一下,Black Queen带来了动感的现代舞表演 《black and white》。
除了我们的各种奖项,现场送出万元大奖,小米空气净化器、小米6 手机、小米AI音响、畅呼吸智能空气净化器。全部被到场的幸运嘉宾领走啦,范儿姐非常羡慕~
2017年我们成都人看似什么都不缺,但其实很缺电话费!这一整年,我们在忙着为成都的新变化、新跨越、新政策、新力量和新榜样打call。
我们很荣幸可以见证这座城市的日新月异和蓬勃的生命力 ,美好值得留存,这座城市,与你共同见证。
感谢《新周刊》、新浪、网易、、梨视频等29家合作媒体,感谢农匠优品、小米科技、中粮可口可乐、Hibake 蛋糕、电子科大科技园(天府园)、着色?不晚花艺的支持,感谢各位合作伙伴!
越YOUNG越成都!今年,我们不道别。明年,我们再相见。
>者:携程美食林
说在前面:为了感谢一直以来支持和喜爱携程美食林的朋友,我们决定推出定期举行的粉丝福利活动——“高端餐厅0元享”。每一期活动中会为大家臻选多家高端餐厅,大家只需要负责吃,买单这事交给我们!
海明威说,
“当春天来临,即便是虚假的春天,除了考虑去什么地方最开心,别的都不成问题”
所以在这个最高气温已直逼28℃的春天,我们要考虑的只有一个:
去哪里吃美食~
不用集赞,不用发朋友圈,更不用花钱,
就可以免费吃到6大城市的高端餐厅!
送福利这点事儿,我们可是一点不含糊。
“携程美食林高端餐厅0元享”活动又双叒开始啦!
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选择餐厅,点击免费试吃,
就等幸运降临啦!
第九期“高端餐厅0元享”活动现在开始~ 小美为你挑选了以下这些餐厅:
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坐标:上海
husk restaurant
携程美食林臻选
爱上一家餐厅其实是一件很简单的事情,只要在对的时间遇到对的食物。Husk Restaurant 便是这样的存在。Husk Restaurant是一家隐藏在南京西路后巷里的西餐厅,闹中取静。店内环境幽暗,伴随着动听的音乐,很适合在此聊天休息。餐厅开业2年多来一直是老外和潮流人士的心水之选,颇有旧金山街头小馆子的风情。
餐厅主理人 Michael 也是总厨,作为上海第一代新派西餐的本地厨师,他的手艺扎实,思路开阔,更能融入中餐的元素。比如这道招牌的烤鸭披萨,便是以北京烤鸭的嫩和甜为主。
烤鸭披萨
蒜香炸蛙腿,一道几乎所有去过 Husk Restaurant 的朋友都推荐一试的菜品。四只薄脆挂糊的牛蛙腿个大又鲜嫩多汁,轻咬一口露出雪白粉嫩的蛙腿肉真是让人垂涎三尺。
蒜香炸蛙腿
Husk Restaurant还有一个小院子。趁阳光正好,气温怡人,可以约上三五好友来一次亲密的下午茶。
地点:上海市静安区奉贤路218号(近南汇路)
营业时间:午餐:周一-周五11:00-14:00,周六、周日11:00-15:00;
下午茶:周一-周日15:00-17:00;
晚餐:周一-周日17:00-22:30(最后点餐时间)
Light & Salt Backstage 光与盐(南京东路店)
这是一家自带舞台化妆间的餐厅,红丝绒幕布、墨绿色的复古高脚凳、满排的化妆灯,一踏进来仿佛穿越到老上海的百老汇后台,随手拍一张就是20世纪30年代的大片。
Light & Salt Backstage 光与盐位于上海市中心的老黄浦南京东路的一隅——美轮大厦。餐厅的隔壁就是上海赫赫有名的美国林肯爵士乐中心。吃饭、听音乐、拍照打卡,来光与盐一站式全搞定,完美解决第一次约会。
光与盐的每一道餐品都是高颜值,摆盘简约却处处透露出用心。说到这里,不得不提光与盐的“颜王”——鹅肝冷批。这道菜用了三种胡椒,分别是黑胡椒、花椒和红胡椒,然后再搭配VSOP干邑进行腌制去腥,经过80°慢烤之后再冷却,入口丝滑。新鲜酸甜的金桔泥恰到好处的中和了鹅肝的油腻,还增加了清爽的桔香。
鹅肝冷批
地点:上海市黄浦区南京东路139号美伦大楼4F-403(江西中路)
营业时间:周一至周日 11:30-22:30
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坐标:北京
Park Square 园庭
携程美食林臻选
Park Square 园庭是一家园庭式西餐厅,位于将台西路上北京日本人学校的对面,是丽都商圈中的一颗璀璨小星星。和名字相应,餐厅里有一个漂亮的庭院,有绿植有水池。座位分为室内和室外,室内环境安静优雅,室外可以和大自然来一次亲密接触。
餐厅中间用一个巨大的酒柜将整个空间分为多个区域的设计非常独特。用餐区采用暖黄色的灯光,给人以足够的舒适感,黑色大理石餐桌则为整个餐厅增加了一分质感,白色餐盘上的红色餐巾又让用餐环境不至于过于沉闷。
烤鳕鱼
牛油果鲜虾沙拉
慢烤牛肋骨
菜品偏向西式简餐,牛排和小食类味道都不错。烤鳕鱼、秘制鸡翅、小盆栽、南瓜汤这些都值得一吃。主厨推荐的慢烤牛肋骨,肉质细嫩可口。为了达到这种“嫩”,牛肋骨经过了烤箱的8小时低温慢烤,可谓美食中的匠心之作了。
烧烤
夏季在这里开一场烧烤party亦是个不错的选择。新鲜的食材,专业的户外烧烤设备,再配上冰镇啤酒。有酒有肉有朋友,能贫能笑,人生一大幸事也。Park Square 园庭餐厅旁边就是四得公园,用餐后在公园里信步而行有助于消食噢。
地点:北京市朝阳区将台西路9-3号(珀丽酒店西)
营业时间:周一至周日 11:00-02:00
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坐标:厦门
宴遇 (新景点)
携程美食林一星
在厦门,提起精致私房菜,宴遇算得上是最成功的一家。当年这家餐厅的创始人傅乙晟给它取名“宴遇”,音同“艳遇”,并不是指男女之间的艳遇,而是指所有能让人心跳加快、给人以惊喜的相遇,都是艳遇。为了突出“宴遇”幽暗妩媚的气息,餐厅走的是暗黑系奢华路线,营造出艺术化的时尚环境。
炭烧鳕鱼配柠檬泡沫
香酥虾球色拉
开胃鹅肝色拉
为了让每一位去用餐的客人都能感受到惊喜,不管是新客还是常客,宴遇每隔一段时间便会推出新的创意菜。猪猪流沙包、肉骨茶、鹅肝炒饭、藜麦色拉盆栽、炭烧鳕鱼配柠檬泡沫等菜品颇受欢迎,慕名而来的食客络绎不绝。
餐前“毒酒”是宴遇新推出的开胃饮料。入座后,服务员会端上一个潘多拉之盒,打开木盒,干冰营造的水雾如梦如幻。在烟雾缭绕中,放着几只瓶子,这其中一瓶就是“毒酒”。所谓“毒酒”,其实是苦瓜汁。其他的安全饮料是百香果汁。究竟是喝到冰凉香浓的百香果汁,还是艰难入口的苦瓜汁,就要看人品啦。
辣子鸡配芒果蛋黄
辣子鸡配芒果蛋黄把“辣子鸡”这道家常菜玩出了新花样。这道菜是按辣椒的粒数点的,分为五粒、十粒和十五粒的变态辣。芒果蛋黄则是用来解辣的。半边蛋壳里盛着蛋黄状的芒果汁,通过特殊工艺,在芒果汁外裹一层薄膜,便能使之成型。
来宴遇,和创意菜进行一次不期而遇。
地点:厦门市思明区嘉禾路21号新景中心A栋2楼(近明发商业广场)
营业时间:周一-周日11:15-14:15,17:15-21:15
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坐标:成都
大妙火锅(太古里店)
和我在成都的街头走一走,你会发现遍地都是火锅店。这次的成都高端餐厅推荐依旧是火锅~
图片来自携程用户美丽aiwuhua
与大妙火锅锦里店和宽窄店雅致的中式风格不同,大妙火锅开在成都市中心太古里的这家店风格相当洋气。这家餐厅一直致力于打造具有四川特色的高端火锅文化,为顾客提供舒适、放心的个性化用餐体验,很适合年轻人来这里聚餐聊天。
醇香的汤底飘散着川味的麻辣香浓,经过精心挑选的新鲜食材搭配着汤底和酱料味道恰到好处。品尝川式美味的同时,还可欣赏到传统艺术川剧变脸,让每位食客对天府之国的美食与文化刮目相看。
图片来自携程用户美丽aiwuhua
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一般火锅店提供的都是自助式调味台,但大妙拒绝这样做。因为将调料裸露在大堂里会不干净,所以在大妙吃火锅,你会发现不用起身也能自助调料,必备的调料都已经悉数放在餐桌上了。更特别的是,大妙只提供葱花、蒜蓉、醋、香油这几种常用的调料。过多的酱料混在一起掩盖了食物本身的味道,吃到嘴里的全是酱料味道。大妙这么做的目的就是希望食客将注意力停留在火锅、食材本身,还原成都火锅的风味。
地点:成都市锦江区锦江东大街99号晶融汇3层
营业时间:周一至周日 09:00-22:00
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坐标:澳门
北方馆(威尼斯人度假村店)
携程美食林风味
北方馆是澳门威尼斯人度假村酒店娱乐场1015铺新开不久的店,主要供应东北菜和川菜。餐厅以红色作为装饰基调,大红色的中国式镂刻花纹天花板、高挂的大红灯笼,红色的木质餐桌椅、红色的碗筷,还有服务员身着的红色小马褂,无一例外不是中国红。
北方馆的厨房是开放式的,客人可以欣赏到大厨们现场制作、烹调手工拉面、水饺及各式蒸饺。餐厅内所有菜式都是由来自东北的厨师烹调的,可以让顾客品尝到最正宗的地方料理。
干煸美国牛肉鹅肝
京城酥皮虾
酥皮虾是京城代表菜之一,原料采用来自黄海和渤海的明虾,这种虾的肉质肥厚,味道鲜美,富含优质蛋白质,因皮薄肉质香甜而得名。制作工艺采用油炸方式,首先把油烧热,加入明虾去炸,然后再复炸一次,这样虾才会酥脆。烹饪上使用米醋、糖和盐等简单的调味,使其发挥虾的最高口感。另外,口味酸甜是这道菜的特色,特意选用白米醋,这样使制作好的虾更晶莹剔透,外酥里嫩。
挂杆蒜泥白切肉
蒜泥白切肉原本是一道经典川菜,但在北方馆,厨师采用挂杆这种特殊形式,让这道传统菜式焕然一新。五花肉片得极薄,再搭配上极薄的黄瓜片,展现出厨师精湛的刀工技术。将黄瓜片和肉片叠在一起,蘸上秘制蒜酱,黄瓜的清香渗透到肉中,让五花肉肥而不腻。
地点:澳门路氹城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人度假村酒店娱乐场1015铺
营业时间:周日-周四11:00-23:00,周五、周六11:00-次日1:00
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坐标:桂林
谢三姐啤酒鱼二十年品牌(西街总店)
图片来自携程用户萌友游
桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林。如果你来阳朔游玩,有一道菜你非尝不可——那就是啤酒鱼。在阳朔吃啤酒鱼,不用纠结哪家最正宗,直接找谢三姐啤酒鱼二十年老店。这家餐厅是阳朔著名的啤酒鱼老字号,导演张艺谋、主持人何炅、李湘都曾来吃过。
图片来自携程用户_CFT0****4967
啤酒鱼是阳朔著名的地方特色菜,鱼肉外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香。得益于桂林当地产的上等啤酒,鱼本身的腥味都被去掉了。鱼鳞被炸成一层脆壳,沾满酱汁,可以说是一次全新的舌尖体验。对店家来说,这是招客菜;对食客来说,这是味道菜。
图片来自携程用户M22****891
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豆腐娘、田螺鸡、烤谷鸭、漓江野生芝麻剑、田螺酿这些菜品同样值得一吃,尤其是田螺酿。首先阳朔的田螺个头非常大,最大的能有乒乓球大小;其次它的味道也完全不像田螺肉本身的味道,田螺里的肉并不全是螺肉,而是先把螺肉掏出来,混合猪肉、香菜和其他佐料一起剁碎,再填入田螺的空壳里倒入汤汁一起烹饪而成。
地点:广西壮族自治区桂林市阳朔县西街与蟠桃路交叉口必胜客一楼
营业时间:周一至周日 09:00-02:00
参与“美食林高端餐厅0元享活动”