信最近到成都东站乘坐高铁的人可能都会被一大片的站台大屏广告所震撼,据知情人透露目测得有四五十个大屏广告,据说是一家专注北京烤鸭的餐厅花巨资投放的广告,在如此人流量大,位置明感的位置,这么多广告投放,费用估计不会太低,一个月怎么也得要100多万。这不得不让人疑惑,到底是什么样的魄力,让一个餐厅老板敢如此豪气的狂砸巨额广告?为了解开谜底,让我们去实地考察一探究竟,到底这是一家什么样的餐厅?
< class="pgc-img">这家餐厅位于成都成华区建设南支路万科天荟三楼,紧挨着东郊记忆。是现在万科天荟唯一一家已经开业的餐厅,餐厅来历不小,从千里外的首都落户到蓉城,在北京算是家喻户晓的品牌,万科天荟店是餐厅老板的又一次创新突破,不仅设计创意新颖,还颠覆了我们对传统餐饮的认知,重新定义餐饮新时尚,创造了万科天荟整个商业的神话。
< class="pgc-img">大鸭梨烤鸭店是一家专注经典北京烤鸭的融合菜餐厅,成立于1997年,全球拥有直营门店70余家,深受国内外食客及明星、美食达人所喜爱,曾代表中国美食名片参加联合国美食节国际交流会,获得组委会授予的功勋奖状,鸭梨味道飘香世界。
< class="pgc-img">据本餐厅店长李总介绍,本餐厅是大鸭梨入驻成都的第二家餐厅,来自千年古都的美食记忆,代表着北京烤鸭的最高品质,从成都的第一家餐厅仁和新城店创造排队用餐几小时等位盛况。到如今成都第二家分店万科天荟店开业,大鸭梨匠心品质,不忘初心。万科天荟店营业面积有1000多平米,配备了豪华包间12个,2间多媒体文娱室及1个可容纳20人用餐的多功能小厅,大厅可同时接待200人同时用餐,是接待各种家庭聚餐、商务宴请、公司团建、宴会用餐的理想场所。其中多媒体文娱室配备了专业水准的现场立体环绕音响,在享受美食的同时还可以尽情欢唱,使用餐变成一场盛大的视听盛宴。
< class="pgc-img">本餐厅设计是由全国知名设计师吴为先生用时两年倾力打造,空间与环境的超前设计灵感,将用餐变幻为一场美食心灵的对话,素雅的原木与温馨的灯光,勾勒出餐厅主题「烤」的简约线条,塑造出不拘一格的时尚用餐氛围,通过空间布局解构展现炭火的魅力。
< class="pgc-img">餐厅设计以故宫红与城墙灰为主色调,将帝都尊贵气质与现代时尚的完美结合,缔造出大气磅礴的尊贵感,颇具文化底蕴的装潢细节与现代工艺融合,从中透露着大鸭梨对品质的追求。
< class="pgc-img">宠物家园,世界名猫汇集,豹猫、美短、金渐层……,爱猫人士的必去之处
< class="pgc-img">琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山,餐厅设有专业的功夫茶表演服务,喝茶是成都人每天中必不可少的一件事。
< class="pgc-img">一切彷如艺术品般的唯美装潢,只为烘托用心雕琢的烤鸭,大鸭梨秉承绿色健康的美食理念,真材实料,用良心做好美食,大鸭梨香酥烤鸭选用绿色散养的酥不腻鸭胚,在传统烤鸭上取其精华,并顺应当前健康的饮食理念,经90分钟炉火烤制,可以恰到好处地锁住鸭子的油脂与水分,外皮酥脆油亮,肉质鲜嫩美味,味醇入心,低脂健康不油腻。
< class="pgc-img">大鸭梨始终高度重视菜品的研发与创新,将菜品是本命,服务是生命,文化是寿命的企业思想融入到日常的经营管理中。在当今餐饮竞争如此激烈的环境下,大鸭梨坚持用品质赢未来,不断提高内功。菜品、服务、环境不断创新升级, 为顾客提供极致用餐体验,赢得广大顾客喜爱。
地址:成都市成华区东郊记忆.万科天荟城市广场1栋1单元3楼
者：会飞的千纸鹤
< class="pgc-img">【BRAND】疯狂烧烤餐厅（Mad Grill Restaurants）
【PUBLISHED／AIRED】2019年11月
这个世界热爱汉堡包的人不少。
但真正的汉堡包鉴赏家知道，最美味的汉堡包是在木炭烤架上的明火上烤出来的。
疯狂餐厅（Mad Restaurants）是一家传统的美食餐厅。
提供汉堡包（Hamburguesas／Burgers）、排骨（Costillas／Ribs），手工啤酒（Cerveza Artesana／Craft Beer），鸡翅（Alitas／Wings）和甜点（Postres／Desserts）
2010年，在首都马德里开业。
在马德里拉提娜（La Latina）、阿朗索·马丁内斯（Alonso Martínez）、库斯科（Cuzco）的核心地带开设有分店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">"在疯狂烧烤餐厅，我们用木炭烤汉堡（At Mad Grill，We Use Charcoal To Grill Our Burgers）"
< class="pgc-img">"为了让每个人都知道，我们用同样的木炭做广告（To Let Everyone Know. Weve Used This Same Charcoal To Make Our Ads.）。"
< class="pgc-img">< class="pgc-img">疯狂烧烤（Mad Grill）的新餐厅开业时，荷兰阿姆斯特丹超级英雄创意机构（SuperHeroes Amsterdam）用餐厅里用来烤汉堡的木炭，制作了户外广告。
< class="pgc-img">所绘制的广告用的木炭，和烤汉堡所用的木炭一样。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了制作这则平面广告，阿姆斯特丹超级英雄创意机构（SuperHeroes Amsterdam）请荷兰超现实主义艺术家丹·范·多恩（Daan Van Doorn）只用餐厅烧烤用的木炭为疯狂烧烤餐厅（Mad Grill Restaurants）的招牌汉堡之一绘制插图。
范·多恩（Van Doorn）曾为荷兰皇室画像。他的作品曾在欧洲一些最好的博物馆展出，包括伦敦的国家肖像画廊（National Portrait Gallery）和阿姆斯特丹市立博物馆（Stedelijk Museum）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这些手绘的户外广告出现在马德里市内和周边的地铁站里。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿姆斯特丹超级英雄创意机构（SuperHeroes Amsterdam）ECD/创始人罗希尔·费韦贝赫（Rogier Vijverberg）解释了这个活动背后的想法:"在这个同质化营销的时代，我们寻找其他方式来获得关注。这幅手绘插图让广告更有意义。人们认可这种真实性，只是因为你努力让自己注意到它。就像疯狂烧烤（Mad Grill）一样，他们将精湛的技艺用于供应城里最好的汉堡。"
案例点评：疯狂烧烤（Mad Grill）讲的都是炭烧，连其广告也不例外。
你有吃过炭烤汉堡吗？
1、有
2、没有
3、不清楚
个好的广告语，会救活一家餐厅；一个好的广告语，价值百万。
那么，什么样的餐厅广告宣传语才算好呢？广告语如何写，才能写得恰到好处？
什么样的广告语才算好？
1、好读好记，易于传播
好的广告语首先具备的是这一点，无论行业无论品牌。
广告语朗朗上口，最好是能达到洗脑的效果，就如“今年那过节不收礼，收礼还收脑白金。”
一个广告语若是只提开头两个字就能让消费者想起剩下的，这个广告语不深究其他，至少在传播度上是成功的。
2、诉求鲜明，一目了然
同样的种类的餐厅，每个城市不可能都只有一家，而且做得好的也大有人在。如何在众多同行中脱颖而出？
除了独特的品牌名称，我们还需要一个独具特色、卖点清晰的广告语。
从消费者的需求出发，迎合并鼓励这种需求。现在很多人越来越重视饮食的养生与营养，于是麦当劳等洋快餐食品遭遇冬季。这对于底蕴丰富的中式饮食来说，是一个巨大的发展契机。
因此，广告语的创作，关键是从消费者的角度出发。于是你看到“东海堂”力捧“冰皮月饼”，桃园眷村的台湾眷村文化。
3、语义丰富，展现品牌文化，值得回味
好的广告语除了好看好听，还得有味。
这个“味”就是要值得回味，就是要把品牌的文化给展示出来。不论火锅还是中餐，都具有鲜明的中华特色。因此在创作广告语时，应尽量多地将汉语言的魅力融入到其中。
比如北京的金三元酒家打出的“一品珍馐，三元早备吴刚；独家名菜，万客乐来沈氏楼”、“金榜有谁，三餐爽口扒猪脸；元魁属我，四季康身补脑梗。”其运用工整对仗的格式，从而构建充满联想的意境。
4、语句肯定，底气十足
做人要自信，做广告语也要自信。
一句自信但不张扬的广告语具有无可比拟的煽动性，正如“地球人都知道”已经成为生活俗语。但是这不意味着张扬，张扬只会让人厌恶。
其次要符合消费者的心态，广告语不是老板说好就好。最后广告语要能够体现自己餐厅的深层价值，比如说“营养饮食”，“真功夫”提出“营养还是蒸的好”。
优秀广告语的6种写法
01
模仿：提炼其他行业的优秀的广告语
学习最快的方式就是模仿，学习也是从模仿开始的。找到好的模板，根据自己餐厅的特征，然后加以修改，也不失是一种好的写广告语的方式。这种方法，特别适合新手。
02
针对目标顾客写广告语
只对目标顾客写广告语。比方说，做清真食品的，广告语可以这么写：
【穆斯林之家，“清”自草原来】
对象直接锁定在有相关信仰的人群，并且塑造一种我的店专为你服务。
03
产品名+形容词的疑问形式
这是简单的提炼改善用词造句的方法，只需要产品或服务的名称、行业名前加上指示词或形容词，然后加上疑问句，即可。
如：这是一家只卖鸡汤的店？
通过疑问，引起注意，疑问句中将店的销售特色体现出来，看到广告的，想喝鸡汤的自然就进店消费了。
04
直接利用客户心声
顾客进店消费的顾虑有什么，期待的服务心里是什么？就把他们的期待、他们的心声写出来，直接作为餐厅的一个优势，然后宣传出去。
如：
【等上菜等半天都没耐心了？超过29分钟没上的菜，全部免费】
【本店不设最低消费，想吃就吃】
这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久，或者限制消费的抵抗心里，作出的广告语。
05
加入数字限定，制造稀缺价值感
人们对稀有物品没有抵抗力。抓紧宣传你的产品的稀缺性，这样一来顾客便会蜂拥而至。
如：
期间【特别优惠至本月30日为止!】
个数【只剩下13个!】
人数【先到的前10名为止!】
通过期间、人数、产品个数的限制，来制作优惠活动的紧迫感和稀缺性，从而增加顾客的行动力。
06
寻找餐厅附加价值，用场景、体验等打造差异
目前，几乎所有的餐厅，都是靠产品来吸引，提供差异化的产品，用吃，用味道，用“产品体验”来打造差异化，来吸引顾客。而顾客的心理是：在哪家餐厅，我能得到什么样的体验？
如：
【免费欣赏夜景，在这栋大楼里，只有在本店，才能欣赏到最美的夜景！】
这是在购物中心的一家餐厅的广告语，在激烈的餐饮竞争下，只有它给顾客提供了一个“自己在那家餐厅用餐时，看着美好夜景的情景”的想象。
这家餐厅抓住了带给顾客不一样体验的这一点，仅仅一个改变，进店率就提升了40%，月营业额增加52万，一年的营业额就能增加624万。成本仅只有指示海报的100元。
