翻白眼]生意难做呀！楼下的餐馆开了才几个月就要转让了！这可真是让人感慨万千。你想啊，刚装修得漂漂亮亮的，招牌也挂得风风光光，结果没多久就要关门，这背后到底发生了什么呢？我常常在想，为什么如今的餐饮业会如此艰难，难道真的是食客们的口味变了吗？
先说说这家餐馆的情况。老板是个年轻小伙子，满怀激情地投入了这个行业。他每天早上五点就起床，去市场挑选最新鲜的食材，回来后又忙着洗菜、切肉，直到中午才开门营业。可惜，生意却不如预期。周围的居民本来对新餐馆充满期待，结果一尝，发现菜品口味平平，价钱却不便宜，大家的热情瞬间降到冰点。你说，这就像是你期待已久的电影，结果放出来的却是个大烂片，心里那种失落感可想而知。
再看看周围的竞争对手，隔壁的烧烤摊，老板大叔一边翻烤肉串，一边和顾客聊家常，生意火得不得了。那种轻松的氛围，让人忍不住多点几串，喝上几瓶啤酒，甚至还会多叫一份外卖。你看，食物的味道当然重要，但那种人情味儿、热闹劲儿，真是餐饮业的灵魂所在。年轻小伙子缺少的，就是这份与顾客的互动。
再说说疫情之后的市场变化。大家都知道，疫情让许多餐馆关门大吉，生意惨淡。可是，随着限制的解除，人们反而变得更加挑剔了。以前随便找个地方吃饭就行，如今大家都开始追求健康、环保、甚至还要有个性。比如，最近流行的素食餐厅，专门吸引那些关注健康的人群。你看，楼下的餐馆一味追求传统口味，结果却被市场抛在了后面。
而且，咱们的生活节奏也变快了。现在很多人忙于工作，回家后根本没时间做饭，外卖成了主流。可是，外卖市场竞争可不是闹着玩的，像美团、饿了么这些平台，几乎每周都有各种优惠活动，吸引顾客下单。年轻小伙子虽然努力，但在这个大环境下，光靠一腔热情根本不够。
说到这里，不禁让我想起前几天跟朋友聚餐的情景。我们去了家新开的火锅店，刚坐下就被服务员热情地招呼，点了菜后，服务员还主动给我们推荐了几款特色锅底。你说，这种贴心的服务，真让人觉得温暖。吃着吃着，旁边的桌子也开始热闹起来，大家举杯相庆，气氛瞬间变得欢快无比。这样的体验，谁能拒绝呢？
再加上，现在的年轻人更喜欢社交媒体，吃饭不仅仅是为了填饱肚子，还是为了拍照、发朋友圈。你看看那些网红餐厅，光靠好看的环境和独特的菜品，就能吸引一大波食客来打卡。相比之下，楼下那家餐馆的装修就显得有些平淡无奇，根本无法吸引年轻人的目光。
最后，咱们再聊聊价格问题。如今，大家都希望花少量的钱，享受到高品质的美食。楼下那家餐馆的菜虽然做得不错，但价格却让人咂舌。你说，谁愿意为了几道普通的菜，花大价钱呢？这就像是你去买个新手机，结果发现价格贵得离谱，大家都会想：“我为什么不去买个更好的？”
所以，生意难做的背后，真的是多方面的原因。年轻小伙子虽然努力，但在这个瞬息万变的市场中，光靠一腔热情是不够的。要懂得如何与顾客沟通，如何适应市场变化，甚至还要会利用社交媒体来吸引食客。各位观众老爷，你们怎么看呢？
生餐厅推销剩菜，隔壁桌男生接受双赢。
这事挺有意思的，你们听说了吗？在山西太原有个女生餐厅吃饭点多了菜吃不完，她没选择打包，因为宿舍冰箱放不下。她是怎么做的？直接把没吃的菜推销给隔壁桌。是的，你没听错，就是推销。结果隔壁桌的男生不但接受了，还觉得这是个双赢的好办法。
这事一出来网上可就炸锅了，大家都觉得这女生太有创意了，既节约了食物又避免了浪费，而且还环保。你看一个小小的举动不仅解决了自己的问题，还可能改变了别人的看法。
< class="pgc-img">但话说回来，这事也让我们得思考一下，我们平时是不是也有类似的情况，面对吃不完的食物我们是怎么处理的？是不是也可以像这位女生一样找个创意的办法解决？而且这不仅仅是个人的问题，这还关系到我们整个社会的态度。我们是不是应该更加重视食物的珍贵，更加理智地消费？这样不仅能减少浪费，还能保护我们的环境。
< class="pgc-img">所以下次当你面对吃不完的食物时你会怎么做？会不会也尝试一下这种创新的方法，或者说我们能不能从这个小故事中得到一些启发，改变我们的一些生活习惯？
这事就聊到这，你们怎么看？欢迎在评论区留言讨论。
手饭店后经营亏损，反悔想找原店主解除合同，是否得到法律支持？近日，长春市绿园区人民法院审理了一起合同纠纷。
案情简介
2021年5月，于某与尹某签订《饭店转让合同》，约定将尹某经营的某民族特色烤肉店以27万元的价格转让给于某。于某支付转让款后一直正常经营。2022年1月，因经营者不是该少数民族，“民族特色饭店”被摘牌。于某认为这将导致其无法正常经营，且尹某在转让时没有提醒自己会出现这种情况，遂将尹某诉至绿园法院，请求判令解除双方合同，返还转让款及利息。
庭审现场
被告辩称，双方签订《饭店转让合同》后，于某一直正常经营至今。该店临近大型购物商场及住宅区，顾客较多，受众群体并非局限于少数民族，因此不存在没有“民族特色”牌匾就无法经营的情况。而如今于某因被摘牌便要求解除合同，没有法律依据。此外，自于某接手经营后，美团等线上平台频现差评，多是因于某经营不善，违背诚信经营原则等原因导致。因此，于某因自身经营不善导致亏损才想要提起诉讼解除合同，属于恶意起诉。
< class="pgc-img">法院审理
法院审理认为，双方签订的《饭店转让合同》，系双方当事人的真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，合法有效。合同签订后，原、被告双方均各自履行了合同义务，原告实际经营饭店至今。双方在合同中对于“民族特色”未有详细约定。相关部门依据相关规定收回饭店的“民族特色”牌匾，不属于被告的违约行为。原告庭审中提供的证据也不能证明被告存在其他根本违约行为，故原告主张解除与被告之间的饭店转让合同并返还转让款及利息的诉讼请求，无事实及法律依据，法院不予支持。最终，法院判决驳回原告于某的诉讼请求。
法官提醒
在签订合同的过程中，一定要充分考虑，提前预判可能出现的各种问题，对可能出现争议的问题要在合同中进行详细约定。
法条链接
《中华人民共和国民法典》第五百零九条 当事人应当按照约定全面履行自己的义务。当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。
第五百六十三条 有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
