酒精易燃，餐饮行业使用酒精时，要注意安全，掌握使用的方法。”为进一步贯彻消防安全知识进企业系列活动，推动消防知识深入民心，确保“平安社区”建设纵深化发展，8月8日，东城消防大队前往东城街道星城社区嘉荣商场开展消防安全培训。
东城消防大队宣教员为到场参训的各餐饮行业管理人讲述如何检查餐饮行业的火灾隐患，重点讲述新入职员如何培训才能上岗就业；餐饮行业如何使用酒精、简易的明火加热器具等。
如何存放及使用易燃易爆的危险品？宣教员表示，要严格落实用多少买多少的原则，存放和使用必须在监控下，另外使用人员必须严格安全培训后方可上岗。
最后，在宣教员指导参训人员均体现了干粉灭火器，通过此次消防安全宣传教育，进一步强化了企业管理人及员工的消防安全知识教育，使其掌握防火、灭火、疏散逃生必备的消防安全知识，强化消防安全意识。
【记者】何建文
【通讯员】黎志成
【作者】 何建文
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
年疫情，不仅改变了全球格局，更颠覆了传统消费模式外卖成为了众多消费者离不开的“生活助手”，也迫使餐饮业不得不踏上数字化转型的“快车道”。数据显示，超过三分之二的消费者增加了数字化消费频次，这一趋势不仅让美团、饿了么等外卖平台风生水起，更让传统餐企面临前所未有的挑战与机遇。外卖，这个看似简单的词汇，实则蕴含着餐饮行业变革的无限可能。
然而，外卖业务的火爆，也给餐饮业带来了不少“甜蜜的烦恼”。高峰期时，线上线下订单如潮水般涌来，后厨变得像战场一样忙碌而混乱。漏单、丢单、出餐速度慢等问题层出不穷，前厅和厨房的信息不同步更是让成本损失惨重。这些问题不仅影响了顾客的用餐体验，也让餐饮老板们头疼不已。
< class="pgc-img">但正是在这样的背景下，后厨KDS显示屏、厨房触摸平板、厨房防水kds出餐屏、厨房触摸显示屏设备应运而生，它如同一把利剑，劈开了餐饮业数字化转型的迷雾。这款硬件设备连接前端点餐与后厨出餐，实现了智能化、数字化的全流程管理。后厨人员可以通过KDS设备对菜品、订单进行配菜、制作、传菜、叫号等操作，实现了厨房无纸化，既环保又高效。
有人可能会说，这不过是一个简单的硬件升级，真的能解决那么多问题吗？答案是肯定的。在实际应用中，厨显KDS设备的功能得到了充分体现。它可以将顾客的下单信息实时传输到后厨的显示屏上，减少了沟通环节和人为错误，提高了订单下单效率和准确性。同时，后厨人员还可以根据显示屏上的信息及时了解菜品完成情况、顾客等候时间等关键信息，从而更好地安排工作，提升整体运营效率。
当然，也有人对数字化转型持怀疑态度，认为它会让餐饮业失去人情味和特色。但我想说，数字化不是替代传统，而是为了更好地传承和发扬。通过数字化转型，我们可以更精准地把握消费者需求，提供更个性化的服务；我们也可以通过数据分析，优化菜品结构，提升菜品质量。这样，餐饮业不仅能保持其独特的魅力，还能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
餐厅后厨智能终端配置八核CPU和13.3英寸触摸屏，触控灵敏，更采用密封式设计，支持防油防水耐高温，可在湿水、戴手套情况下操作使用。搭配VESA支架，能灵活安装在厨房、出餐口等各个地方，帮助厨师可随时查看每一个订单的情况，确保了解每个菜品的准备及出菜进度。支持POE供电，一根网线即可搞掂，节省空间。拥有丰富的外部接口，满足后厨环境的设备需求，可连接打印机、扫码器等，实现后厨管理一体化。
（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）
本家在餐饮行业使用的手段常常令人震惊，他们可以短短几年时间就将整个市场掌握在手中。比如说，有一个安徽人，名叫汪书高，他用了八年时间赚取了32亿的资金，在全国范围内扩张门店，总共有396家，几乎颠覆了整个中餐市场，总计市值高达3.7万亿。
汪书高的手段之高明真是让人叹为观止，令人折服。他用了三个简单的方法，解决了困扰着80%老板的难题，绝对令人叫绝。那么，他是如何做到的呢？
首先，他采用了创业合伙模式。在很多公司里，员工们并不享受工作，他们对待工作充满了厌倦和无奈。然而，汪书高却找到了解决办法。他通过股权将优秀员工与公司捆绑在一起，共同出资，共同经营，形成了利益共同体。这样一来，员工们变成了小老板，他们对待工作的态度焕然一新。更重要的是，他们还能为公司带来更多现金流，降低老板的重资产投入风险。
其次，汪书高采用了师徒制度。人才是企业最宝贵的财富，然而很多公司却面临人才稀缺的问题。虽然他们招聘了员工，但老员工却不愿意好好培训新员工，他们担心自己的业务被抢走。可是，汪书高却有着独特的招数。他设计了一套师徒制度，只要老员工成功培养一名新员工，就能获得丰厚的利益回报。这种制度不仅能够确保人才的持续补给，还能提升老员工的管理能力。
第三招就是计件制。这个制度激励员工积极工作，提高生产效率。相信大家都知道，多劳多得的原则是十分有效的，而汪书高就是善于利用这个原则来推动员工工作。
所以说，一个好的商业模式等于成功的一半！对于像汪书高这样的企业家来说，选择一个适合自己的商业模式非常重要。而且，他的这套模式也被其他行业巨头借鉴了。比如说，百果园在全国范围内开设了5000多家门店，海底捞则在全球开设了1000多家门店，华为、喜家德等科技和食品行业的大佬们也采用了类似的模式。
所有成功的企业背后的逻辑都是相通的。与其自己费尽脑汁创新，不如直接复制成功的商业模式。如果你希望将这套模式复制到自己的企业中，我建议你学习一下我的《116个行业金点子》。这本书中包含了30多个行业的116套传统企业转型增长策略。只要你学习并应用这些策略，就能够取得良好的效果。另外，书中还介绍了一些吸引顾客重复消费的社群模式，以及轻资产扩张的产业平台模式。点击下方的链接，立即开始你的学习之旅吧！
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