助餐现在已经成为一种非常常见的聚餐方式了，无论是学生党的聚会，又或是上班族的聚餐，很多人都会选择去吃上一顿自助餐，毕竟味道不错选择丰富，消费价格还不算高。不过多数人在吃自助餐的时候应该都会发现，自己经常是亏多赚少，这怎么能行呢！赶快学会这3招，从此再也不被店家骗。

1、掌握正确的顺序

首先在正式用餐之前，我们最好是吃上一些自己比较喜爱的水果用以开胃，水果在被人体摄取后大约需要半小时左右才能别分解，所以在用餐前的30分钟，就是吃水果最佳的时间段。

而后大家的最佳选择应该就是生鲜食物了，首先吃完水果再去吃生鲜是比较科学的，营养吸收会比较好一些，再一个各类生鲜的味道也是很不错的，最后则是因为生鲜的价格较高，绝对是吃回本钱的自助必选项目，如三文鱼、金枪鱼等！

当吃完生鲜之后，大家就可以开始选择一些海鲜和自己喜欢的肉类了，各种虾蟹、肥牛之类的味道那是真的不错。偶尔有点腻的时候就吃上一些蔬菜和饮料，真的是舒服到不行。最后吃的差不多多的时候，不妨再来点小吃作为饭后甜点，又或是加点沙拉来助个消化。

2、勤拿少取

很多人在吃自助的时候，都会一下子就拿上许多，其实这些看着好吃的食品，吃起来可能并不如你想象中的那么好，如果一下子拿多了，后面就只能一直蹲在桌子上默默的啃食，其实这对人们食欲也是有着很大影响的，可能你啃着啃着忽然就啥玩意都不想吃了，这可就亏大发了，所以一定是要勤拿少取哦。

3、少拿碳酸饮料

这个应该是不用饕叔过多说明的，碳酸饮料一旦是喝多了的话，很容易就会出现吃撑、胀气的感觉，让你再也吃不下其它的美食，所以在前期我们应该是多喝白开水又或是汤类，汽水还是等到最后喝比较好。

只要按照我的技巧来来，保管你是吃的舒服又回本，喜欢吃自助的你学到了吗？如果你还有着其它更好的吃自助方法，欢迎在下面与大家评论分享交流喔！

自助餐怎么才能吃回本？多拿这4样，老板哭诉：赔翻了！

近两年，发现越来越多的人喜欢吃自助餐了，我们这个小县城就连续开了好几家自助餐店，我们小区门口就有一家，里面的环境、卫生、味道都不错，平时来吃的人也是不少的。前两天晚上和弟弟出去吃饭，吃烧烤感觉卫生堪忧，吃烤肉和火锅又太热了，所以最后就去吃了自助餐，酒水免费，菜品也是多种多样的，还有水果可以吃，感觉还是很不错的，或许这就是大家爱吃自助餐的原因吧。

别看自助餐里什么都能吃到，其实它的价格是比较便宜的，一个人几十块钱，最贵的才上百元，按照吃其他东西的标准，自助餐的这个价格真的挺亲民的。不过大家别看这个价格亲民，但是真去吃的时候，就有许多人感觉自己亏了，因为自己吃的食物，远远没有那么高的价格。那么我们去吃自助餐的时候，怎么吃才能回本呢？其实多拿这4样吃，吃不了多少就会回本的，老板看到哭诉：赔翻了。

第一样：海鲜

自助餐里基本上是不会缺少海鲜的，像三文鱼、金枪鱼、北极虾等海鲜，一定要放开了吃，因为这些海鲜的价格不便宜，并且味道鲜美，营养丰富。海鲜的饱腹感并不强，所以吃不了多少，一百来块钱就吃回来了。

第二样：牛肉或者羊肉卷

牛肉不仅好吃营养，它的价格也是不便宜的，并且牛肉中含有的脂肪很少，多吃也不会发胖。涮锅的时候，可以多点几份肉卷，羊肉卷、牛肉卷都可以，因为这些肉卷没有什么饱腹感，一个人能吃好几盘呢。

第三样：水果

我们在吃自助餐的过程中，可以多吃点水果，不仅可以清口，更可以开胃解油腻。不过大家需要注意的是，最好少吃一些容易饱腹的水果，比如西瓜、香蕉，因为这一类的水果，没吃多少，就感觉饱了。

第四样：饭后甜品

自助餐里都会有许多小甜品，虽然个头小，但是特别的精致，大家一定记得不要饭前吃，而应该饭后吃，因为这种小甜品，其实它的价格是不便宜的，烘培店里几十元钱才能买到一小块，我们饭后吃一两块，钱就回来一半了。

着人们生活水平的不断提高，工作节奏不断加快，更多的年轻人喜欢在外吃饭，方便快捷，而且还不用洗碗。去餐馆吃饭的时候，点菜是令很多人头疼的事情，点不好就吃不舒服，对于没去过的餐馆，确实像踩雷一样靠碰运气。

于是，有了另外一种餐饮形式，自助餐应运而生。自助餐是西餐的一种，通常是厨师将食材制作好后，放在餐桌上，客人根据自己的喜好随意取用。好处是可选的食材多，不浪费。

自助餐跟中餐结合后，形成了中式自助餐，通常是有海鲜、有烧烤、有涮锅，还有各种糕点、水果和酒水。因为选择范围广，价格适中，成为餐饮界新的暴击点。

自助形式火爆后，上到四五百，下到几十块，各种形式的自助餐风靡一时。于是就有了大蒜套和泡泡龙，给年轻老板上一课的系列视频。我们一般人没有他们那么大的胃口，吃几百块的自助餐，未免有点肉疼。

如何才能吃回本，成了很多人吃自助餐前考虑的问题，其实你怎么吃餐厅都不会赔钱，毕竟大部分人吃的都少，即使个别人吃的多，也被平均了。其实，有几样食材不仅价格高，而且还不占肚子，今天就跟大家分享4种食材。

一、鲜活的海鲜

一般在上百元的海鲜自助餐厅，都会有鲜活的海鲜，如生蚝、活虾、鲍鱼等。这些鲜活的食材可以多吃，比那么冻品要更有营养，口感也会更好。即使自己在市场买，价格也不会太便宜。并且海鲜还不会太占肚子，看着大其实能吃的东西倒是不多，这种要多吃。

二、新鲜的肉类

自助餐厅一般都有烤盘或者是涮锅，在选择肉类的时候，优先选择新鲜的牛羊肉、腰子、海鱼等。尽量不要选择猪肉，因为猪肉的价格本来就低，加上脂肪含量高，很容易吃饱。而牛肉和羊肉，营养价值要高于其他肉类，口感上也更胜一筹，可以适量的多吃。

三、应季的新鲜水果

水果在选择的时候，可以多吃一些热带水果，如猕猴桃、山竹、榴莲等，这些水果本身的价格就高，多吃几个很快就能回本。而苹果、橘子、香蕉等这些经常吃的水果尽量少吃。

四、刺身

刺身只能用新鲜的食材做，否则吃起来口感就非常差，所以，在不反感的情况下，刺身也可以多吃。估计也有很多人对生吃的东西特别忌惮，认为不干净，这个根据自己的爱好。

最后再跟大家分享一下吃自助餐的正确步骤。

1、吃海鲜，海鲜价格贵不占肚子，所以第一时间要挑鲜活的海鲜吃；

2、吃肉，牛肉、羊肉、海鱼，可以烤着吃，可以拿肉卷涮锅，总之怎么好吃怎么来；

3、蔬菜、水果，前面吃多了肉，肯定会稍微有点腻，这个时候吃水果太合适了；

4、冰淇淋、点心，最后吃这些，因为热量大，饱腹感强，所以要最后吃，吃完还可以再吃点水果。

吃自助餐你知道该怎么吃了吗？我是小曹食记，分享美食，分享故事，如果你觉得这篇文章对你有用，记得关注我，你的分享、点赞、转发、收藏和评论都是对我最大的支持，再次感谢大家。