邑火锅。
之前来巴邑火锅的时候真的只想点他们家的炒饭,因为锅底基本都是68、88,都够我点好几份饭了。这次的力度应该是从来没有过的,锅底一折,相当于平常点的88,锅底也只要8块8一份。
巴邑炒饭还是一如既往的香,比较特色的地方就是里面加了一些年糕粒,吃起来都是q弹、软糯糯的,真的好香。现切牛肉,包括吊龙,明档现切的,新不新鲜其实看颜色就知道了,暗红带点光泽的,翻盘不倒的,真的要这样吃火锅才过瘾。新鲜的牛肉吃起来就是很嫩,有点入口即化的感觉。
< class="pgc-img">>还有他们家毛肚也是都是切的很大一片的,吸满酱汁,真的满嘴都是脆脆的口感。觉得辣,他们刚好上了一个手打柠檬茶,都是手工现打,鸭屎香味的,喝起来口感很绵,解腻刚好。最后还可以再来一个免费的冰淇淋。
< class="pgc-img">>这次的巴邑也是八辈子才上这么大的力度,我觉得不管喜不喜欢吃巴邑,这个券其实都可以先囤一下。
波人都知道巴邑吧?现在鄞州宝龙也能吃到了。新店开业,左下角还有超划算的夜宵代金券,赶紧拉上小姐妹来吃。
店里有很多新菜品,特别推荐土鸡汤,一定要试试。寒冷的冬夜喝上一碗,直接暖到心窝。鸡肉都是现杀现煲,用山泉水小火慢炖两小时,煮多久都鲜美无比。鸡肉炖得也很软烂。超大个肥美的乳山生蚝,这个品质生吃都没问题。涮进鸡汤里更是鲜上加鲜,一口蹿进的嫩滑,谁能够拒绝?
< class="pgc-img">>来自云贵川的新鲜黄牛肉不必多说了,每日现杀现切,立盘不倒,新鲜看得见。泉水炖煮的带皮山羊肉,搭配上鸡汤真的超好吃,非常有嚼劲,配上麻酱,绝了!
< class="pgc-img">>巴邑的炒饭每次必点,粒粒分明,吃一次夸一次,怎么会有这么好吃的炒饭?蔬菜配上鸡汤更加鲜甜。在这个冬天,热乎乎的火锅搭配罐罐奶茶的香醇,甜而不腻,这个夜宵直接满分。
小伙伴们趁着新开业,带上夜宵搭子,赶紧来巴邑吃火锅。
于在2023年年底打破了对巴邑火锅的刻板印象。河鲜鱼、土鸡煲、乳山生蚝,哪一个拿出去不能单独开一家店?
巴邑的鸡汤是两个大师傅坐镇,开锅还飘着一丝丝的油花。锅开先喝一碗鸡汤,这一锅直接半只鸡,而且它是拿山泉水慢炖了两个小时,鸡肉是肉眼可见的非常嫩。它的鸡肉入口巨鲜嫩,轻轻一扯骨肉就全都分离开来了。乳山生蚝的个头快赶上我这个手掌了,下锅涮45秒钟就可以吃了。
< class="pgc-img">>乳山生蚝是有搭配一个专门的料汁来吃,巨滑巨嫩,而且还会有一点点海洋的气息在里头。牛肉裹上蛋液之后能保证它的口感更加的嫩滑。拿河鲜鱼涮鸡汤,锅这点事情我也是第一次看到,果然稻田里面养大的河鲫鱼一点河腥味都没有。
< class="pgc-img">>以后去巴邑火锅不要只知道点他们老牌的锅底食材跟蛋炒饭了,这次的新品每一个都很有特色跟创意。关键巴邑鄞州宝龙店是新店刚开业,还有二十五抵五十的夜宵代金券,这波巴邑真的是遥遥领先了。