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一个品类头部倒下了,这次是成立近20年的西餐品牌“新元素”。
在全盛时期,新元素在全国各大一线、新一线城市拥有约50家连锁门店,年营业额超过2亿元。而如今,现存的20多家将随着破产清算的进程陆续关闭……
总第 3009 期
餐企老板内参 王菁 七饭 | 文
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新元素宣布破产
门店将陆续关闭
今天上午,新元素餐厅发出通知,宣布破产清算。
通知称,由于疫情影响,门店经营受到了严重影响,公司已处于出现严重经营经营亏损和陷入资金链断裂状态。
此外,门店将逐步关闭,并陆续关闭中央厨房、行政办公室运营支持部门。12月20号,瑞虹新城门店将率先关店,上海尚存的约10家门店也将逐渐关闭。
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新元素的破产清算,看似突然,实则有迹可循。
11月初,就有媒体报道,新元素餐厅正在寻求出售的可能性,公司持有者正在评估潜在买家的兴趣,尚处于交易的早期阶段,交易金额可能达到数亿美元。但新元素方尚未做出最终决定。
同样是11月初,新元素开启了两周的充值活动,充1000元送500元,储值金额最低500元,最高2000元。此次营销活动的目的,疑似回笼资金,缓解资金链断裂的困境,为品牌的发展再“续命”。
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成立于2002年的新元素,是一家美式风格的餐厅,除了提供色拉、三明治、果汁、果昔等产品外,还会有亚洲风味的特色美食提供,人均在145左右。严格来讲,新元素并非是一家轻食餐厅,而是一家风格较轻快的美式西餐厅。
在中国的西餐赛道上,新元素是一个举足轻重的品牌,现有28家门店,主要分布在上海、北京和广州等地,门店数量最多时约有50家。
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新元素的完美
停留在昨天
听到新元素倒闭的消息,内参君不禁想起了2018年的一天,在上海采访一位知名中餐品牌的创始人朱总,采访就在恒隆广场楼下的新元素进行。
犹记得,那天聊起新元素这个品牌,朱总高度赞誉了它的产品和运营。他还举起餐桌上的盐罐给内参君看,里面的细盐中加入了炒到微焦黄的大米。这样可以防止盐吸潮结块,还可以防止盐一下子倒出来太多。
当天的早午餐也很好吃,所以内参君始终对新元素这个品牌抱有关注和喜爱。
但是后来内参君再也没有进过新元素。也许问题就在这。
2002年,29岁的美国人乐华(Scott Minoie)在上海商城里开了第一家新元素西餐厅,主打美式风格的健康轻食和西式正餐。在这之前,他的职业是一名外教,没有任何餐饮从业经验。
帮助他成功的,是他对于中国人消费需求的细致观察。
面子和仪式感
在千禧年前后,在西餐厅用餐仍被视为“上流社会生活方式。”
当客人入座后,服务员会上前自我介绍:“我是某某某(通常为英语名字),今天将由我为您服务,有什么事情请随时叫我。”这是欧美餐厅里很常见的寒暄模式,在当时的国内却显得如此特别。
乐华发现,在新元素约会的一些中国情侣有时会故意用英语来点餐,好向对方“露一手”。而他则交代餐厅经理,通过这些细节来判断食客之间的关系,及时送上一块免费的小蛋糕,“这样会让男士在女士面前倍儿有面子。”
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高标准的连锁化运营
新元素开业不久后,德国人乐凡柯(Frank Rasche)看到乐华的创业计划书之后,从工作了近20年的可口可乐辞职,投资并加入新元素。
他给新元素带来了当时中国餐饮行业并不多见的高标准连锁化运营。厨师们都有点艺术情节,他们喜欢根据自己的心境在菜式上做出一些小变化,而乐凡柯要求他们执行标准化的出餐。
新元素还早早地建立了中央厨房,每天制作新元素的酱料,在控制成本的同时保证食品安全和门店运营效率。
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图片来源:新元素官方微信
专门卧底餐厅后厨的自媒体“厨室机密”曾经爆料了在新元素的卧底经历。和其它被爆料的金玉其外的知名餐饮品牌相比,新元素的后厨“如同美食电影的场景。整个厨房统一色调,泛有银色的金属光泽,不止洁净,而是冷峻。器具及设备,高档讲究。”
所有果蔬都要用纯净水洗四遍以上,厨师长对“卧底”得意地说,整个武汉也找不出比这还干净的后厨!
超前的营销理念
有许多人至今还以为,新元素是国际网球巨星李娜开的餐厅,因为她的形象长时间和新元素互相关联在一起。
2008年开始,新元素就是中国网球公开赛的官方餐饮合作伙伴,也是上海网球大师杯赛的指定赞助商。与网球界关系密切的新元素,一直在关注世界级华人顶尖选手李娜,而李娜也是新元素的常客。
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2015年,新元素邀李娜参与了春夏新菜的共同设计。李娜走进新元素的厨房,穿上厨师服,作为代言人向顾客推介新元素“娜样活力”新品系列,从此她的形象和新元素联系得越来越紧密。
专业运动员身上“健康”、“积极”的个人品牌元素,无疑和新元素的餐饮品牌调性十分吻合。而餐饮品牌请明星代言的操作,在近几年的国内才广泛兴起。
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为什么新元素的落幕是“必然”?
以上这些,放在今天的餐饮行业也许都不算什么,而在十几年前,却是碾压般的存在。就是这样一个在行业内外有口皆碑的品牌,如今轰然倒下,大家在惋惜之余,却一致认为,这几乎是必然的。
“商业就是商业,没办法。这说明它的商业模式在当下已经不成立了。”一位不愿意透露姓名的上海餐饮人表示,现在大家外卖点份沙拉2、30块钱,谁要去店里吃100多元的沙拉?
外企高光时代落幕,新元素错失新一代消费者。
作为一个“国际范”十足的品牌,新元素在它的诞生地上海,享受了十几年的时代红利。上海是外企的聚集地,在当时,外籍在沪高管和外企白领,是餐饮市场上最优质的顾客群体。
新元素从品牌定位和产品运营上,处处体现了西式餐饮的原汁原味,却能够在选址和服务等方面,做出适应中国市场的调整。这让它从一众西餐品牌中胜出。
而在这个时代,新元素的看家本领,似乎越来越没有用武之地了。
许多外企换上了中国籍高管,就连外企白领也不再对西餐趋之若鹜。新一代消费者登场,“国潮范”已经席卷餐饮行业好几年,在新元素吃早午餐已经不再时髦……
新元素的倒下,还在于轻食赛道的“没落”。
在新元素破产清算之前,另一品牌Wagas也在寻求出售,预计为8亿-10亿美元。成立于1999年的Wagas,是中国最早一批售卖健康轻食的餐饮品牌。
从2016年,轻食赛道开启了快速发展的道路,轻食沙拉的外卖订单增速高达16倍,远远高于整体大盘增速的5.3倍。同时资本入局,热门的轻食品牌被著名VC押注,轻食品类的美好蓝图就此开启。
但轻食赛道的火热最多不过2年,在2018年上半年,就传来了沙拉日记、甜心摇滚沙拉、米有沙拉等10余家创业公司关停的消息。资本对轻食品牌的关注似乎截然而止,即便是投资火热的2021年,也未曾有好消息传出。
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同时,较低的入门门槛,让菜品的同质化严重,很多品牌都无法形成较强的竞争力,很容易被取代。从需求端来讲,轻食在中国并没有特别强的用户基础,对于喜欢热食的中国胃来说,生冷的轻食,消费频率自然不会太高。
此外,网络营销的“失声”状态也是重要原因。
在餐饮业态极其活跃的上海市场,每天都有新的网红餐厅出现,都会有热门Brunch吸引消费者打卡。众多新餐厅不断用营销攻势,占领社交平台的高地,多频、不间断地刺激消费者。
公众号、美团点评、小红书、抖音、私域流量,每一个信息传播渠道都成了餐饮品牌营销的战场。反观新元素,长期保持佛系,近一年在社交平台上的曝光寥寥无几,最近爆出来的内容也都是在感叹“倒闭了,真的有点可惜,以前好洋气的”,新元素的高光时刻似乎只停留了过去。
疫情带来的市场剧变,让中国餐饮行业的洗牌速度加快,也许还有许多像新元素这样“活在过去”的行业翘楚,正在无可挽回地滑向生死线。
时移事易,接下来的中国餐饮行业,将掀开新篇章。
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小宇宙分队,时不时头脑风暴、在辣与不辣之间跳跃的商业人。
不限于只将绿植、喷泉搬进室内空间,当前的商场们对“公园+”有了全新理解:要带给消费者一种真切的户外“逛公园”体验。有的直通多个公园,有的直接“生”在公园里。开放式空间、大草坪、绿道是常见标配,骑行专道、宠物友好设施成了加持buff,各式户外市集、运动社群活动应接不暇……chill感拉满,“公园+”让商场变身真正的生活空间,将客流转化为“客留”。上海徐汇万科广场,2024年6月开业,上海万科TOD开发与运营实践的最新迭代,探索未来多种复合功能汇集的POD综合体的创新落地。POD,即TOD+PARK,“便捷交通+公园生活”双重引力主导的都市生活方式。被7万㎡“URBAN CARPET城市地毯”环绕的商业体
徐汇万科广场建筑以「盒子」+悬挑「BOX」+ 商业街区形成village形态,向地块中心延展与生态绿轴交汇。着眼于人们对都市微度假体验的渴望,项目将长约1公里,面积约7万㎡的绿轴,打造成“URBAN CARPET城市地毯”。- 绿动聚落:约5000㎡的运动场地,包含网球场、篮球场和小型足球场
- 嗨宠乐园:约300㎡,可举办热闹的宠物市集、宠物间社交、养宠一族交流养宠心得
- 众心地毯:约3000㎡的大草坪,可作为市集、露营、音乐会等场地;草坪以山丘为灵感,设计了一定坡度,贴近市民“躺平放松”的需求
- 萌芽乐园:约1000㎡,森林树屋、儿童娱乐无动力设施等搭建出亲子互动的欢乐天地
徐汇万科广场围绕“URBAN PLAYGROUND都心玩乐聚落”的定位,融合“公园”理念,注重引进户外运动体验品牌。布局规划上,商场L1-L4及开放街区均引进多样化的运动体验主力店。- L1:全日早午餐和壁球运动Vesta Deli & Squash;
- L3、L4:滑板乐园MOREPRK skyline;高端健身品牌Bomanrrs珀曼健身,拥有超大健身空间;
- 开放式街区:Aokka露营主题咖啡、Blueglass骑行主题店……
项目还引进了可持续理念的艺术设计品牌“可美了商店(上海首店)”,店中以建筑感美学设计思路与可持续材料转译绿意盎然,打造步入式橱窗矩阵“地球植被剧场”;更有探索自然、环保、健康生活方式的MUMO木墨新造社区(上海首店)、闲鱼循环商店(上海首店)打造循环理念生活圈、PET HUG满足消费者对养宠和宠物社交的一切需求……共同呈现公园商业与文艺生活结合的场景。开业期间,徐汇万科广场围绕独特的绿色空间与众品牌联动,融合自然与活力,燃动初夏野趣,以可持续健康生活方式和新颖玩法寻找身心平衡的幸福法则。如:YES!BAZZAR 野市联合双手做工劳动者市集,带来一场「可持续的城市与社区」的分享;Pet Hug带来大型美式农场风Hug Market萌宠市集;携手WeCycle打造骑趣生活节,初夏“野”骑、城市猎人挑战赛等。上海全新艺术公园地标 C·PARK Haisu,由新长宁集团与科洛森商业共同打造,是国内首个提出“URBAN RE-WILDING(都市再野化)”的绿色商业空间,以生态、艺术、社群、宠物为四大核心要素,强调自然野境、都市空间与人文商业的共生共存关系。项目落于上海长宁区,紧邻海粟绿地与天山公园,并由 ART021/iag 艺术院线倾力支持,汇集4.3万㎡都芯绿地、8000㎡文化艺术空间、1.2万㎡公园下沉式商业,于2023年9月开业。在4.3万㎡大面积公园绿地空间基础上,C·PARK在项目内设置了各处宠物友好设施,为宠物社交提供了天然的舞台。从宠物牵引绳、宠物饮水点、宠物垃圾桶、宠物义诊点位等一应俱全。周末还会经常举办宠物主题市集,让猫猫狗狗们尽情释放奔跑。C·PARK以网红主理人餐饮和潮牌零售为主体,其中重点品牌有高端宠物零售品牌“电力宠物百货”,将流量转化为销量。电力宠物百货的门店面积600㎡,集合奈娃家族、HUNTERPUPPY GALLERY,OVERGLAM等全球100+高端宠物品牌用品,覆盖宠物食品、衣物、装备、玩具等10000+超全商品品类。 此外,电力宠物百货还利用项目下沉广场、2400㎡超大草坪的空间优势,配备宠物专属设施、还有让宠物主坐下来互动交流的躺椅。基于公园本身的特质,融入各类活动、节庆,盘活空间。如:开业之初的SAVVY市集,设置了公园野餐、露天电影等摊位,共同呈现了一个可持续的时尚市集;電力宠物百货开业时,联合宠物公益组织宠the Someone,发起Pawsfield Pemily Day宠物友好市集,汇集40多家宠物、餐饮和生活方式品牌;圣诞节之际,携手它博集Tabo chil带来毛孩心愿market圣诞市集,联合100+摊主带来琳琅满目的宝藏产品。成都此地Cy PARK位于高新区天府四街成都高新文化中心内,体量约4.4万㎡,地上4层,地下1层。与传统的公园式商业不同,此地Cy PARK围绕着骑行主题展开,接驳8.6公里的城市骑行道,打造了空中骑行环廊,专为骑行爱好者设置骑行友好型楼梯、自行车推车坡道、停车点、辅助道,以及宠物直梯,形成开放式商业空间。建筑形态上,项目用连廊将商业部分与成都高新中演大剧院、成都高新区图书馆、成都市青少年宫、展览馆等大型文化空间串联,同时在一层中央广场上开凿出一条狭长的“景观峡谷”,让地下1层的商业成为开放式的景观空间,形成一个开放式公园商业街区。项目在一楼开阔的户外中心广场配上大面积绿植,开业时与平行诗歌节联合呈现「生活,把手给我」此地诗歌行动,增强空间体验感、参与感。围绕骑行运动主题,覆盖多元业态,引入多家西南/成都首店
此地Cy Park将品牌分为「Culture 精彩纷呈的文化艺术事件发生地」、「Sport 新锐运动户外社群聚集地」、「Trend 多元潮流文化汇集地」、「Fashion 前沿原创设计舞台」、「Social令人惊叹的社交目的地」、「Lifestyle 美好生活的体验平台」六个板块,目前引入15+个首店品牌以及20+个社群旗舰店。零售方面,「Sport 新锐运动户外社群聚集地」、「Trend 多元潮流文化汇集地」、「Fashion 前沿原创设计舞台」板块,主要聚焦新锐运动户外品牌及前沿时尚零售品牌:On昂跑、Outopia西南首店、单车品牌KOLOR成都首店、OTG成都首店等,33OZ vintage show复古集市,以及Randomevent、UNDEFEATED、nice rice、eggsinn、Halcyon等服饰品牌,买手制百货BLOCK,独立手工眼镜品牌RIGARD等。ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" y="0">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">餐饮方面,「Social令人惊叹的社交目的地」板块汇聚众多社交型餐饮品牌,如入围北京黑珍珠指南的云南餐厅半山腰、广州必吃榜餐厅凤园椰珍西南首店、BoboLEE Thai&Cake西南首店、肉问屋、跑马场三明治×鹿松等。生活方式体验方面,以「Culture 精彩纷呈的文化艺术事件发生地」命名的文化艺术板块,主要引入书店、文创品牌,如中国出版集团旗下的新零售品牌「BOOCUP|生姜」成都首店,来自郑州的野狗商店DOGHOOD、成都老牌独立书店读本屋等;「Lifestyle 美好生活的体验平台」则聚集了超级猩猩、Onheon、Primrose Hill、Space FPV全国首店等。霸屏小红书,摘下“成都的代官山”称号,成都麓湖CPI开业即火,成为时髦年轻人赶集的潮流新地标。成都CPI位于天府新区雅州路西侧,毗邻麓湖天府美食岛和麓客岛,商业建筑面积约1.3万㎡,绿化景观面积3.1万㎡,已于今年3月开业。CPI全称为Chinoiserie Part Inn(意为“有中国艺术特色的民宿”),项目所在地块原是麓湖的别墅样板间集合岛,位于雅州路西侧,南侧与美食岛相接,西侧与麓湖水镇相邻,隔湖对望的是麓湖生态城黑珍珠等高端住宅区,建筑结构以“独栋+湖面+花园”为特色,定位“生长在花园里的时尚文化社区”。这个“成都唯一自然花园式独栋商业集群”植被绿化率极高,宛如一座花园。项目采用独栋建筑形式进行业态运营,整体的绿化面积较大,建筑材料多以灰色和浅灰色的混凝土为主要材料,简洁干净,并能很好地隐于绿色景观之中,实现建筑、社区、商业于自然的有机融合。成都CPI中的商业部分容纳了多种业态,包括零售、时尚餐饮、画廊、展厅以及各类设计师买手店于国际家居买手店等。目前引入了多家品牌,包括Snow peak、重庆设计师品牌集合店bySND、Haus 101等头部品牌,以及ALUMNI、示場、UNIIIT、eggsinn等潮流先锋品牌,以及半开放设计工作室空间纸贵、上海烘焙品牌Bake No Title。ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" y="0">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">ink="http://www.w3.org/1999/xlink" xml="" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">独栋商业之间设立了设计感和生活感的座椅和咖啡位,同时还设置了宠物直饮水区域、宠物厕所以及喂鸟器等多种宠物友好设施,台阶专设方便自行车推行的轨道,还设置绘本架、灭蚊器、以及提示牌等,从细节之处打造人宠舒适的商业氛围。如果要在深圳找一个“公园+商业”范本,深业上城必是榜上有名。老佛爷百货开业,笔架山体育公园开园,港客涌入,三箭齐发,2023年深业上城业绩再度攀升。年销售额首度突破50亿大关,达到53.8亿,同比增长34.5%;年度客流突破4000万人次,同比涨幅33%。时间拉回2017年,这一年深圳商业圈“诸神之战”。深业上城以颇具前瞻性的先锋设计与国际范的气质街区“出圈”,带来华南唯一的“LOFT小镇+街区+购物中心”组成的多样化建筑形态表达,一经面世便成为城市级热门打卡地。毗邻深圳三大公园,兼具年轻、现代与时尚感的商业氛围
深业上城毗邻深圳三个公园——莲花山公园、笔架山公园、中心公园,提供了有氧徒步的最佳场地,兼具露台、庭院、过廊等丰富形态的小镇也别具特色,营造出兼具年轻、现代与时尚感的商业氛围。规划之初,项目就依据特殊的区位地形,通过长达700米景观连廊链接莲花山与笔架山,以缝合城市理念,将绿色生态引入项目。L3层的LOFT小镇,三条街巷分别命名为“莲花径”、“上城径”和”笔架径”,意味着顺着街巷走可以直达莲花山和笔架山公园。2023年,老佛爷百货门店亮相笔架径、笔架山体育公园开园迎客,带来大波城市户外运动爱好者和家庭客群,助力L3层LOFT小镇商业街区迎来了更多品质商户进驻,商业价值大大提升。显然,深业上城以自身为纽带,形成了一个囊括星级酒店、甲级写字楼、市政公园、体育运动、儿童乐园、户外露营、MALL、商业街区等城市各类型商业形态在内的一个特色生态商圈。莲花山和笔架山公园,因为深业上城的存在,让市民在逛公园的同时有了便捷的商业服务;深业上城又因公园、写字楼、酒店带来了庞大的优质客群。便捷的商业服务和自然生态的城市公园景观,又为写字楼办公族群和酒店商旅客群提供了更多的愉悦情绪价值……一环扣一环,如此形成了消费、客流的双向循环。充分利用毗邻公园区位与街区空间优势,发力“内容营销”
今年,深业上城相继举办了「Chill上城逛公园」、2024粤港澳大湾区花展、「凡几市集」深圳站、漫步面包节、微醺类市集等特色活动,以月月有新策划,周周有活动强链接消费者。在此之前,深业上城已经承办多个政府大型活动,如「2022深圳·意大利时尚文化节」、「A/W 2023深圳时装周」开幕式、「2024德中春日游园会」等活动,为项目创造非常可观的客流与销售记录。深圳时装周期间,深业上城总客流量近120W,销售额同比增长67%;五一假期总客流达90万人次。七彩云南·第壹城,毗邻昆明南站,由云南“商业地头蛇”诺仕达集团打造,开业至今已有8个年头。继2023年获得云南“省级夜间文化和旅游消费集聚区”成就、成为游客入昆第一站/最后一站后,项目今年瞄准“公园20分钟效应”打造“壹城park”,由“购物中心”进阶为一应俱全的购物公园、周边市民和昆明消费者的休闲生活公园。综合体大盘为打造“24小时人造公园”,提供强劲支撑
作为呈贡片区第一个综合体,七彩云南·第壹城体量超32万㎡,拥有七彩云南第壹mall、七彩童时代(儿童亲子业态为主),以及598街区、166天阶和286m双子星写字楼及高层公寓等多种商业形态,辐射全龄段、全时段消费者。此前,七彩云南·第壹城围绕“城市微度假”,将项目绿化率升至40%提上日程,升级硬件设施打造了云南首个儿童友好商圈和宠物友好商圈,形成“夜购、夜食、夜游、夜秀、夜读、夜动”夜经济链条,不断提升项目公共属性。如今,项目以“释放公园生活的无限可能”为理念,持续放大“大面积室外广场、多条街区交错和项目外的大面积绿地公园”优势,将连接598街区和166天阶的悦街区塑造成“森系花园式步入街区”;同时为166天阶夜街增设更多休息座椅和绿植。从“公园”这一内核延展,进一步营造集户外友好、运动友好、亲子友好、宠物友好、社交友好于一体的松弛氛围。增加品牌“公共属性”,
塑造能够“坐下来”的社交空间
七彩云南·第壹城入驻品牌超400家,其中文体娱、餐饮、儿童亲子、生活服务类业态占比超过65%。在每年迭代超百家品牌的基础上,围绕“购物公园”场景,持续升级店型。今年上半年,引入博塑首个运动生活方式超级旗舰店(配套专业西餐厅,设置开放式大露台)、佳禾云南首个世界桥梁主题店、厨娘醉鹅首个室外花园餐厅购物中心店,以及麦当劳升级为西南首家RAY旗舰店(新增明黄色旋转楼梯,规划了商务咖啡区,环保动感单车体验区、自习区,配置无感充电器)等。
苏州乐园Wide Wild外野
做户外生态的商业服务者
苏州乐园Wide Wild 外野,由苏高新股份与印力上海共同打造(后者负责运营),商业面积约11.2万㎡。项目致力于打造全国首座自然乐园式商业,通过以户外运动为核心的零售与品质餐饮,叠加围绕文旅主题打造的娱乐与体验,将野趣元素融入城市生活中。其中,项目名称中的“Wide”代表着宽阔的视野、多元开放的场景,“Wild”是肆意生长、更随性的生活方式。Wide Wild 外野位于素有苏州“城市绿肺”之称的高新区大阳山板块,紧邻苏州乐园森林世界、国家4A级景区大阳山国家森林公园,文旅资源丰富。项目所在片区年游客量达700-800万人次,积累了大批户外运动爱好者。商场建筑设有四层,采用层层退台的设计结构,无缝衔接南侧超2万㎡的户外草坪,在构建高低错落、富有层次、自然景观丰富的开放交互区域的同时,将片区文旅游客自然引入商场。与此同时,Wide Wild 外野特别建设“外野驿站”,将设置骑行驿站、自行车自助维修站、淋浴间、更衣室等,解决户外运动中配套设施不足、缺乏专业服务、运动安全保障不完善等。围绕户外运动、人宠友好、烟火市集,Wide Wild 外野打造外野「实验场」、超级「体验场」、萌宠「欢乐场」、烟火「美食场」四大空间。计划引入的百余个品牌中,30%以上为很“野”的品牌首店、创新概念店、主题形象店、特色主理人店等,在满足区域年轻客群及新兴年轻家庭的社交娱乐消费需求的同时,吸引长三角户外爱好者。目前,项目已引入江苏首家必胜客乐园主题概念店、苏州首个室内海洋探索馆、苏州首家萌宠旅拍爱宠游、西苏州首家星聚会、西苏州首店OCE等实力品牌。值得一提的是,进驻外野「实验场」的户外运动、主理人品牌,涵盖爬山、越野跑、骑行与露营等,且品牌可将2万㎡草坪作为门店延展空间,营造多层次的运动社交场景;烟火「美食场」将甄选苏州当地本帮菜系及各国料理。6月22日,香港置地“光环”系产品成都首秀——“成都光环购物公园”(以下简称“成都光环”)亮相,整体开业率超90%,开业前二天总客流突破25万人次。成都光环商业体量约12万㎡,在空间场景上打造主城区“山系口袋公园商场”,通过“光里”、“山里”“云里”三大特色场景,搭建纵跨六层的垂直“川西”生态空间。“光里”包含L1层的街心公园和B1层的下沉广场区域,超1万㎡休闲漫步街区。镂空的绿藤,廊柱上滚动的绿色LED,被绿植包裹的外摆区;Grid Coffee、乐乐茶、宝炙星等咖啡、茶饮、轻餐品牌,依次排开,形成一个垂直立体自然生活中心。“山里”位于L3层的水晶连廊,面积达4000㎡。以贡嘎雪山为灵感,借用山径、灌木、云雾,连同顶上的LED大屏,模拟川西山林植被层次、地貌肌理,打造绿野、漫林、望晓三大场景。“云里”位于项目顶层L5-L6层,打造成都首个类街区复式屋顶花园。舍去L5层近半经营面积,独辟开放的云台漫径。品牌空间内的门店多为挑高复式,搭配宴请、创意餐酒等休闲业态,营造全时段、高品质餐娱氛围。
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目:東PARK西餐厅|品牌设计
via:超儿0320
“東PARK”是一家独具特色的西餐厅。选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。東PARK延续简约设计风格,营造别致清新、静谧典雅的就餐氛围。中西方多元化的美食、舒适柔和的环境、乡村与都市的完美融合给味蕾以享受的同时让顾客体验别样的西餐厅风情。