者:掌上珠海
- 文末有劲爆福利 -
听说
懂这家店的人有两种
①喜欢看香港旧电影的吃货
②从小看用TVB配饭的8090后
香港影视大佬开的茶餐厅
到现在全国已有40家分店
表哥茶餐厅吸引过众多娱乐圈内人士
从香港到珠海它横跨191公里
这家港式茶餐厅
由香港著名导演“张坚庭”开创
把正宗香港美食原封不动搬来天珠海
?1999年于香港创办的老字号
?每一道菜品都不会放任何添加剂
?用传统工艺制造正宗的港式餐饮风味
这看起来“普通”的茶餐厅
从中午就开始排队了
华发商都食肆繁多
这里每天却迎来送往最多的客人
从上班族到学生党
排长龙只为吃上这口地道的港式美味
住在珠海的香港人都把这里当作食堂!
好吃到人仰马翻的港式美食
大众点评好评如潮
珠海的茶餐厅界里
人人都把表哥茶餐厅排在三甲
吃过的人都变成回头客
珠海那么多港式茶餐厅
小编不敢说哪一家最地道
但对表哥茶餐厅印象最深刻!
这里出品的味道跟我在香港吃的一样!
想要走进港式茶餐厅文化
先从一杯港式奶茶开始
一般茶餐厅只用3种茶叶。表哥的奶茶却用了5种,而且还特地去各地的茶叶行挑选的。一杯香浓顺滑的“表哥奶茶”,由专业的师傅煮茶、拉茶,根据黄金比例加入荷兰上等的黑白淡奶和糖进行调和,冲出来味道特别醇厚。
表哥冰镇奶茶
镇店之宝
适合夏季喝的冰镇奶茶,被贴心地用冰装在一个较大的器皿里,再将奶茶连杯放进去,不仅不用担心冰水冲淡奶茶的味道,还可以保持奶茶冰爽的口感。
表哥香滑奶茶(热)
冻奶茶口感比热奶茶丝滑,热奶茶口感比冻奶茶香浓。但热奶茶可根据个人口味进行添加,轻抿一口,浓浓的茶香和奶味混合得清新自然,在口腔中久久回荡。
冰火菠萝油
吃之前要有心理准备,吃过它家的菠萝油,口味会变刁,很难再瞧上别家的了~
小编极力推荐!往常吃的菠萝油,就是给一块包装牛肉给你自己随意塞进去,但“表哥”的冰火菠萝油配的黄油片,居然娇嫩嫩地用冰镇着。
冰火菠萝油很能代表香港餐饮文化,人情冷暖,世态炎凉,这些冷与热的碰撞,到头来都成了胃与味的相逢。
趁焗烤过的菠萝包还热热的,将冰冰的黄油置入菠萝包中,切开的一瞬间,黄油融化在里面,小编把包捏得紧紧的,一口咬下去,香脆酥软,时而凉似冰,时而热如火......说不清的的多层美味在嘴巴里迸发。
一口奶茶配上一口香香的菠萝油
从头顶爽到脚趾尾
好吃到颤抖!
表哥招牌混酱厚多士
表哥的常客,来到都会自动点上一份。
新鲜出炉西多士酥脆金黄,表面均匀地抹上花生酱和黄梅果酱,再用用卡夫酱裱出“表哥”二字,这是表哥茶餐厅独有的特色。
表哥招牌混酱厚多士,真的很厚!若不是来这里,切一小块吐司,三种酱料里滚一圈,要把这看似荒谬,实则奇妙的酱料舔得干干净净~
爱吃的人自己开店
口味必须精益求精
这里是一个能满足你
下午茶+早午晚餐的好去处
除了港式经典美食
还有粤式创意菜、特色地方菜等
上百样美食从头吃到尾
得吃足一个月!
最重要的是
这里又出新品啦!
豉油鸡
秘制甜酱油汤子里滚熟的豉油鸡,鸡皮嫩到滑溜,皮肉之间果冻般的脂肪,看得人垂涎欲滴。
吸足了表面葱的香味,口感比白切鸡更油润,更有嚼劲,油而不腻,越吃越带劲儿。当然最重要的是,很有鸡味!
铁锅烧汁肥牛卷
刚上桌的牛肉卷得趁热吃,这特调的烧汁不会把肥牛和金针菇的味道覆盖掉,反而让味道更加独特。
沾上烧汁,将肥牛卷整个塞进嘴里,牛肉的香味包裹着金针菇爽脆的口感,三种味道的混搭,在嘴里炸开,一口就让人心满意足。
砖头焗猪扒饭
看到实物才知道为什么要叫砖头焗饭,外层烘烤得酥脆的吐司像极了一块砖头,上面铺满了香喷喷的猪扒,淋上芝士与茄汁,像火山爆发一样,极其诱人。
一切开可以感觉到外皮的爆裂,这时惊喜地发现,有香喷喷的炒饭涌出,与表面的酱汁完美融合,配上事先煎过的厚切猪扒,酸酸甜甜太开胃了~而且分量十足,两个女生吃都没问题。
咖喱牛筋腩脆包
这么大一个面包里面掏空了,满满全是咖喱牛腩和糯糯的土豆!外面烤得酥脆,内里却很柔软。
牛筋腩胶嫩爽口,咬下即有椰香咖喱的香辣味,让人直呼过瘾,小编把沾上咖喱汁的面包也吃完了~
特色面包牛柳丝炒面
在动漫中出场无数的炒面面包,居然在珠海也有。这么新奇又有趣的魔性主食,怎么也得试一次。
这不是普通学生饭堂的炒面面包,而是表哥大厨通过不懈的努力,才研究出饱含港式风味的炒面面包。大大只的面包里,夹着牛柳丝炒面与黑椒酱汁,美味又管饱。
杏鲍菇炒牛仔
大颗大颗的牛仔粒,再加上口感厚实丰富的杏鲍菇。一上桌就能感觉到超足的镬气,广东师傅炒菜就是这么霸气。
杏鲍菇吸收牛肉的香气和油脂,与牛仔粒一同放入口中,来一场鲜味大碰撞,口感细腻且有嚼劲,得叫服务员给我再加一碗饭!
金莎茄子盒
咸蛋黄与茄子,两种看似平凡的食材,搭配起来却让人喜出望外。
咸蛋黄裹在茄子上吃起来有点沙沙的口感,入口糯软,中间还夹些许肉,香气隔壁桌都能闻到。口感新鲜又特别,配饭吃一流。
小编快吃饱了,抬头一看
这还还没到饭市呢
就差不多坐满客人了
估计是想下午茶到饭市一条龙直落吧~
环境
虽然表哥茶餐厅分店全国各地都是,也许口味会随着地方特色有所调整,但唯一不变的是——人情味,在这里聊天最自在了!
明档挂着新鲜出炉的烧味,整个茶餐厅都是烧味的香味。
不同于香港老式餐厅的装修风格,表哥茶餐厅座位之间间隔合适,装饰也非常有时代感。
坐在这里用餐,有种重返1997的感觉,一边享受美味带来的物质满足,一边享受聊天带来的精神愉悦。
劲爆福利
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【福利一】
满18个赞
可任选以下产品1份:
热奶茶/冻奶茶/冰火菠萝油
【福利二】
满38个赞
可任选以下产品1份:
牛柳面包炒面/牛仔粒杏鲍菇
*抵扣仅限用于抵扣新品,其它产品不参与,不与其它优惠同享。
*每桌限用1次。
活动时间:2018.08.20-08.31
不用跑去香港
正宗的港式风味在珠海就能吃到
现在还有劲爆福利
还不赶紧去吃吃吃!
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
人均价格:56元
高德地图搜索关键词:华发商都
文案编辑 | 阿梓
摄影 | 小旸
后期 | 小旸
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本周珠海热文
WEEKLY HIGHLIGHTS
● 再见了,白莲洞烧烤场!
● 珠海公交的这些人,和他们累垮的梦想
● 又一家老牌商场要和珠海说再见了
● 就凭这张纸,一夜暴富!珠海又拆一条村!
● 珠海理工,我们能不能不说再见
● 这文件一发,珠海地铁梦碎了,别了!
● 粤C车主注意!广州深圳不是你想去就能去!
掌上珠海· 掌握珠海城市生活
记:明星开店不稀奇,明星开餐饮店也很常见,但是以定情信物为特色招牌,开一家主打“牛腩”的餐厅,这样的店不多,而且取名“七爷”,听起来任性又霸气,这就是山鸡哥陈小春的人格魅力,妥妥的将“人世间唯有美食和爱不可辜负”贯穿到他和应采儿的现实爱情中。
牛腩,听起来有嚼劲又有食欲,上佳的牛腩软糯透亮,筋肉相连的部位又很有咀嚼的快感。但是到底什么样的牛腩才能算好牛腩呢?
< class="pgc-img">>答案是瘦肉多,肉质鲜嫩,为上等牛腩,一层肉,一层筋,是衡量牛腩好坏的标准,至于有没有肥肉部分,并不重要,因为牛肉本身纤维很粗,肥肉较少。
虽然,从笼统的角度讲,牛腩是牛腹部下的侧肉,带有筋,肉,油花的肉块。但是从牛身上的部位看,还有很多地方的肉可以称为牛腩。
爽腩:爽腩又叫蝴蝶腩,是牛肚皮上的腩肉,爽腩肥瘦刚刚好,胶质感强,是牛腩里最贵的。
坑腩:是我们常说的无骨牛仔骨上面的腩肉,肥瘦相间,牛味最浓,肉质口感韧性很大,价格是爽腩的一半。
腩角:这里的腩肉很有特点,位于爽腩和坑腩之间,口感爽脆,四面有胶质。
挽手腩:集坑腩和爽腩的优点于一身,味浓烟韧。
初步了解了牛腩的各种小知识,我们一起走进陈小春的“七爷”,品品各种特色牛腩餐点吧~
七爷装修的很港风,店外一辆有历史感的自行车,店内清新的绿色装修,上个世纪家家户户都有的红色桌椅,香港处处可见的路标,很有时代穿越感,仿佛回到了曾经的香港。
< class="pgc-img">>选一个位置坐下来,看了眼菜单,既然牛腩是招牌,一口气点了5份和牛腩相关的食物,招牌全腩面,柱候牛腩捞幼面,番茄牛腩通心粉,清汤牛腩饭,黑椒脆皮牛腩,一桌美食皆牛腩,唯有牛腩不可辜负~
招牌全腩面(牛腩面) 50元
最贵的是不是最好的不知道,但是对于这碗全腩面而言,50元一碗是有料的,店主保证,用了牛腩最好的部位(小麦猜测是爽腩吧)~果真没让人失望,王牌牛腩就是王牌牛腩,我喜欢的样子你都有,牛腩炖的够软又不失韧劲,牛香味十足,高汤温润清甜,鲜香味十足。推荐指数:5颗星。
< class="pgc-img">>柱候牛腩捞幼面 42元
这个吃的是咖喱味儿,咖喱拌着面条,牛腩,交融在一起别有一番滋味儿,面条细腻劲道口感好,咖喱味浓郁,香味儿十足。推荐指数:4颗星。
< class="pgc-img">>番茄牛腩通心粉 32元
喜欢酸甜口味儿的,这个可以有,牛腩炖的软糯,吸了满满的番茄味儿,酸甜中浓浓的牛香味儿,只是番茄汤汁有些偏甜,估计没有使用真正的番茄酱,用的番茄沙司。推荐指数:3颗星
< class="pgc-img">>清汤牛腩饭 38元
这碗牛腩泡饭真的可以给满分了,因为是白萝卜和牛腩一起炖的,汤味格外鲜甜,牛腩依旧作为招牌炖的软烂又有嚼劲,鲜香的汤汁泡上米饭,米粒吸进汤汁的香气,送进口中,在搭一块牛腩,太赞了。 推荐指数: 5颗星
< class="pgc-img">>黑椒脆皮牛腩
这个绝了,吃过各种炸物,第一次吃炸牛腩,外焦里嫩,又脆又香,黑胡椒零零星星点缀在脆皮表面,一口下去,满口胡椒牛腩香味,这个创新菜品不错,可以有~ 推荐指数:3颗星
< class="pgc-img">>品过各种牛腩餐点,也是酒足饭饱,心满意足了,说实话,在七爷家吃的这顿牛腩大餐还不错,印象最深的是50元一碗的全牛腩面,虽然价格最贵,但也是食材最好,一分价格一分货吧~
坐标:广东 珠海 昌盛路376号 七爷清汤腩(华发新天地)
#吃在珠海#
年来,越来越多的香港艺人来内地发展定居,除了转战内地娱乐圈,也有不少香港艺人选择来内地投资做生意。这些艺人不但会拍戏,做生意方面也很有头脑。
< class="pgc-img">>第一位,何家劲
有“最帅展昭”之称的何家劲,自13年淡出娱乐圈之后,近年来除了出现在内地各个大小城市的商演活动上,他还在惠州和别人合作开办了一间规模不小的工厂。
< class="pgc-img">>这间叫“劲家庄”的工厂经营得相当不错,还入选了当地的旅游景点,里面有个号称“五星级”的厕所。各种大大小小的商演加上开工厂让何家劲这几年赚了不少钱。
< class="pgc-img">>据报道,今年61岁的何家劲早已经身家上亿。不过他平时的穿着打扮和朴素低调,身材也保持得十分健硕,看起来完全不像爷爷级的人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>何家劲这么多年来婚姻方面一直没有什么消息,大家一直以为他的单身状态。但近日他却在回复网友评论的时候,说了一句:女儿都比你大了。让网友纷纷猜疑他是否已经秘密结婚生女。对此,他本人还没有出来回应,不管如何,还是祝福他。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第二位,吕良伟
64岁的吕良伟曾经是港圈男神,不过他近些年志不在拍戏,而是来内地做生意。吕良伟的三婚妻子杨小娟是内地商界女强人,不但身价不菲而且很有做生意的经验。
< class="pgc-img">>吕良伟这些年在妻子的“提点下”,几乎投资什么赚什么,从负资产成功做到身家数亿的富豪。吕良伟曾经带着一只罕见的名表现身,据悉价值上千万。
< class="pgc-img">>吕良伟在内地做的生意类目也比较多,有投资娱乐公司,广告公司,他的公司还做汽车产品,在北京和上海的市场占有率都有一半。吕良伟在内地可以说是混得风生水起。
< class="pgc-img">>第三位,林敬刚
51岁的林敬刚和TVB很多配角一样,观众们对他们的脸非常熟悉,但可能并不知道他们的名字。在TVB饰演多年配角但名气一般的林敬刚最后也选择来内地发展。
< class="pgc-img">>他先是拜港圈老前辈万梓良为师傅,拜师的视频当时还流出来,然后跟着拍了一些戏。
< class="pgc-img">>但林敬刚在内地没有止步于娱乐圈,而是在内地承包了一个占地大约200亩的柑园。据林敬刚介绍,这个柑园每年大概可以产一百六十万斤鲜果,里面栽种的主要是大红柑和小青柑。
< class="pgc-img">>林敬刚还和网友分享果园里面的照片,这些果树看起来十分茂盛,结出的果子很新鲜。网友都夸林敬刚有投资眼见,其实林敬刚能承包这么大一片果园,也说明他实力不俗。
< class="pgc-img">>第四位,万绮雯
51岁的港圈女神万绮雯则是在内地投资开民宿,据悉,万绮雯在参加一次旅游节目中,爱上了内地莫干山宁静的环境,于是她决定投资做民宿生意,也开始把生活重心移来内地。
< class="pgc-img">>万绮雯来内地发展的原因也是因为年纪渐大的她开始厌倦拍戏的日子,觉得拍戏的日子很累。现在她已经在莫干山投资了5间民宿,每天和团队一起研究如何经营民宿。
< class="pgc-img">>第五位,刘思希
36岁的刘思希曾经参加过2011年的香港小姐竞选,之后在TVB出道,虽然参演过几部热剧,但都是出演配角知名度不大。比起演艺事业,出身富裕家庭的刘思希近期也选择来内地开拓新事业。
< class="pgc-img">>据悉,刘思希之前一直有在帮家里打理生意,而他们家的资产已经过亿。这次刘思希在江西1200米海拔处投资了一片茶林基地,用来种植山茶花,之后用山茶花提炼出花籽做食用油。虽然媒体没有报道刘思希投资的规模,但媒体都报道她是“油王”。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>不过香港艺人来内地最喜欢发展的行业还是餐饮业,特别是在广东地区,明星的知名度也对他们经营餐饮很有帮助。
第六位,吴志雄
67岁的吴志雄年轻时曾出演过《监狱风云》和《古惑仔》系列,内地很多观众对他也印象深刻。近些年吴志雄也是带着妻子来内地发展,除了参加一些商演活动上,他还开始做起了餐饮生意。
< class="pgc-img">>据悉,吴志雄先后在广州和深圳开了名叫“志雄厨房”的餐厅,像刘德华,吴京等不少明星都打卡过吴志雄在广州的餐厅,深圳这间算是分店,能做广州深圳这样的一线城市开店,足以见得吴志雄的实力。
< class="pgc-img">>据悉,吴志雄在深圳开的餐厅里一份看起来普通的炒饭就要58元,而吴志雄也曾经在店门口晒过豪车。
< class="pgc-img">>甚至有媒体报道吴志雄已经身家上亿,不过吴志雄自己录了视频回应,似乎否认自己身家上亿,不过能在一线城市经营两间餐厅,吴志雄的实力也是不俗。
< class="pgc-img">>第七位,蔡淇俊
37岁的蔡淇俊身材好颜值高,但在TVB奋斗多年都只是出演一些戏份不重的小配角,7年前蔡淇俊来内地发展,选择在佛山经营米线餐厅,没想到才短短7年时间,蔡淇俊已经开了5间米线店,接着还打算开火锅店。
< class="pgc-img">>除了经营餐饮,外型帅气的蔡淇俊也会“兼职”一些商演活动和出演一些微电影,37岁能有这样的成就已经算很不错了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>第八位,麦家琪
前段时间郭少芸在顺德买房子的事情引起很多网友的关注,佛山中山等地区也算是香港艺人扎堆的地方之一。麦家琪也是在好友郭少芸的介绍下,在顺德经营餐饮店,同时兼顾在内地的各种商演活动。
< class="pgc-img">>其实麦家琪的丈夫和孩子都在香港生活,但为了赚钱,麦家琪如今大部分时间都在内地这边活动,丈夫都“埋怨”她不见人影了。
< class="pgc-img">>第九位,陈小春
和其他来内地的香港艺人不同,陈小春夫妻在内地娱乐圈的事业发展得非常红火,但颇具商业头脑的陈小春也看中了餐饮业的“商机”。据悉,陈小春在2015年开始就投资开名叫“七爷清汤腩”的餐厅。
< class="pgc-img">>前段时间,陈小春在广州又开了一间分店,开张那天很多在内地定居生活的香港明星前往祝贺,包括程东,郑浩南,麦长青等等。
< class="pgc-img">>第十位,周文健
曾经在周星驰电影《逃学威龙》中出演配角的周文健,自2006年开始淡出娱乐圈,今年61岁的他发福不少,让人有点认不出。不过他如今的生活可是非常美满。
< class="pgc-img">>据悉,目前周文健定居内地珠海,还投资两百万经营一间火锅店,而且娶了一个小18岁的内地妻子。他自己半开玩笑说,自己要开始过退休生活了。
< class="pgc-img">>第十一位,苑琼丹
“石榴姐”苑琼丹是较早一批来内地发展的香港艺人,苑琼丹也很有远见,一边拍戏一边做生意,晚年成功晋身“亿万富婆”。如今58岁的苑琼丹还经常会在内地和其他香港艺人聚会,不过比起正在内地奋斗的香港艺人们,苑琼丹早已经赚到了不少钱了。
< class="pgc-img">>都说港圈老一辈的艺人里,不管是一线艺人还是配角的演技都是实力派,工作也敬业,但来了内地才发现,他们有些人也很有商业头脑。