敬改革开放40周年，致敬我们的美好“食”代！本周日晚十点，湖南卫视《天天向上》纪念改革开放40周年特别节目“我们的美好时代”第二期——食美味来袭。“食神”蔡澜辛辣点评火锅“没文化”，回应天天四小花麻辣提问金句频出。汪涵自曝曾向蔡澜求字，引出一段爆笑故事！
< class="pgc-img">自上周《天天向上》开启“我们的美好时代”——纪念改革开放40周年特别节目起，引起了观众的广泛点赞，本周日晚十点，《天天向上》讲继续以食物为主题，讲述改革开放40年以来大众在饮食上的变迁。为此，节目邀请到了有着“香港四大才子”、“食神”之称的知名作家蔡澜先生和知名美食纪录片导演陈晓卿坐镇，一同回忆40来的美食变迁。节目中，天天兄弟与蔡澜实力“套近乎”：听说蔡澜先生与我们《天天向上》非常有缘——香港有一半的餐厅都挂着蔡澜的字，而大陆的餐厅有一半都在放《天天向上》，另一半在放《舌尖上的中国》。提起给餐厅牌匾题字一事，蔡澜调侃：我给餐厅写字，一个字要10万元人民币！汪涵听此大惊：我曾经托人向蔡澜先生求过四个字，那家里岂不是挂着40万元？蔡澜回应：“给你（汪涵）不要这么贵，40块钱就够了”，引发众人大笑。汪涵透露，自己曾向蔡澜先生求过四个字——碗净福至，挂在自家墙上。这四个字寓意很深，汪涵解释道：“这四个字的意思是，每一滴饭都要吃干净，福气自然而然就来了”，蔡澜补充调侃：“如果男士的饭没有吃干净，那么他未来的老婆很有可能脸上长麻子。所以为了以后老婆的皮肤白净，请尽量把饭吃干净”。
< class="pgc-img">除了“食神”、“才子”之外，蔡澜也因时常在微博上回答网友的提问，语言风趣幽默而被称为“段子手”，在节目中，面对这个“人设”，蔡澜也作出独家回应：“问到就是学到”，分享自己对于回答陌生人提问的独特的态度。节目中，蔡澜妙语连珠，表示自己喜欢网购零食“是跟沈宏非学的”；回答沈梦辰“美女和美食更爱哪一样”时回答：“不吃东西会死人的！”，机智应答引发全场掌声雷动。令人意外的是，对于当下十分红火的美食——火锅，蔡澜却兴致不高，并直言：“火锅是一种没有文化的食物，因为对食材的要求不高”，可见这位“美食家”极高的美食态度。
< class="pgc-img">更多精彩，敬请锁定本周日晚十点播出的《天天向上》，和最会吃的蔡澜一起，网罗中国美食，见证改革开放40周年饮食变迁！
你好，星期六》每周六在湖南卫视及芒果TV热播中，中秋假期精彩不停歇，暖心“火锅局”加上“高光精编版”中秋企划在芒果TV连续两天加更。9月10日中午12点，主持人何炅、冯禧携“好六团”成员檀健次、王鹤棣，以及惊喜嘉宾张艺兴、GAI、武大靖、汪东城、杨迪等好朋友，一起开启美味火锅局；本周日（9月11日）12：00“高光精编版”解锁全新花絮，回顾本季高能片段合集即将上线。在中秋这一阖家团圆的日子里，《你好，星期六》陪伴大家度过一个不一样的节日。
在团圆的时节里，自然少不了一顿热气腾腾的火锅。王鹤棣作为四川人在线教学火锅蘸料怎么调，何老师爆料自己的蘸料竟然“师从”彭昱畅，究竟王鹤棣和何老师的蘸料配方是怎样的？火锅局开始后，嘉宾们需要通过几轮答题及游戏挑战来赢得《你好，星期六》定制款月饼，否则每轮挑战失败后将随机抽取手机进行现场买单。
在答题环节中，一些中秋相关的知识问答依次上演，中秋的别名有哪些？月饼的种类有哪些？王鹤棣在线懵圈，表示自己堂堂“月尊大人”竟然不知道中秋别名引发全场爆笑，杨迪秒答对《西游记》相关题目，武大靖猜题全靠“那个那个”，张艺兴现场清唱温柔动听，现场究竟还有哪些趣味答案等待解锁？究竟谁将成为买单“幸运儿”？
《你好，星期六》“高光精编版”中秋企划将于周日中午12点上线芒果TV，据悉，除了全新未解锁的花絮内容外，还将放送许嵩五连唱完整版舞台，王鹤棣虞书欣《危险派对》彩排舞台、时代少年团一镜到底版《绝配》舞台等，各种好看的、唤醒青春DNA的秀全在星期六。
扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠
校对 李海慧
庆很著名的一家火锅店
浙江卫视的漫游记里有一期
钟汉良、郭麒麟、柳岩、尤长靖都来这里进行了吃辣大比赛
钟汉良被微微辣辣哭了
小编才注意到这家宝藏火锅店
< class="pgc-img">一过5点半必排队，但排再久我认为都是值得的，真的太太太太太好吃了
后火锅虽然在南岸区，从解放碑过去并不远，打车20分钟的样子，它在一个很安静的社区里，房子超级破（但我认为破的很有味道），据说马上就要拆了。
因为店不大，所以五点半就已经开始有人在外面等座了。不喜欢等座的小伙伴，一定要早点去。想坐天台的话，一定要提前预定，老板会留位置出来，但一定不能迟到哦（因为实在是太多人来吃了！）
< class="pgc-img">小编自信的用重庆话说：锅底中辣！
孃孃说：我们建议微微辣哦！
听了服务员的话点了微微辣
连微微辣都辣惨我了！吃到后面还是有点辣的受不了，所以除非你是很能吃辣的人，否则就点微微辣最保险。
热门菜：
< class="pgc-img">红烧肉 每桌只能点两份，我是第一次吃火锅煮红烧肉，没想到两者还挺搭，越煮红烧肉越软糯，吃着越香。
< class="pgc-img">耙牛肉、红烧牛筋，以及烧排骨
这三个味道很相近，牛肉很香，很入味，也很软，越嚼越香。红烧牛筋，如果你是爱吃牛筋底人，给我点给我点给我点！！真的太好吃了，它会有种在你嘴里融化的感觉，又嫩又滑，害有弹性
< class="pgc-img">排骨也好吃，总之这三样，你平时爱吃哪样烧肉就点哪样。
双椒牛肉 涮一下就能吃，很嫩，同时超级辣！但是也好好吃！
素菜 推荐鲜苕皮，和平时那种干的不一样，只用涮10秒，口感很特别。
< class="pgc-img">耙芋头，重庆人太有才华了，把芋头拿到火锅里面煮太好吃了！
最后吐血推荐重庆的特色甜品——红糖冰汤圆，巨解辣，一顿火锅可以吃三碗！
< class="pgc-img">还有榴莲酸奶冰沙，榴莲份量超足！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一座三层小楼，树立在高楼耸立的南坪街道里格外显眼，简单朴质，门头就是在水泥墙上写几个红漆字，个性又不失洒脱，就像重庆人一样。
< class="pgc-img">顶楼三层视野超棒！可以展望重庆夜景。
总之很推荐这家火锅，如果你在重庆玩，真的可以去尝试一下，很有特色。
「店名」 后火锅(总店)
地址：后堡南坪新街86号
交通：地铁3号线工贸站4号口
营业时间：周一至周日16:30-24:00
