金山这个地方抽检奶茶熟食安全！

炎夏日，

食物特别容易变质，

市民朋友们不由得

担心食品安全问题。

7月25日上午，金山区市场监管局张堰市场监管所联合张堰镇食药安办聚焦辖区群众关心的食品安全热点，对张堰镇德贤路锦鲤街和辖区内的熟食店开展了“你点我检、服务惠民生”食品安全监督抽检活动。

据悉，张堰镇德贤路锦鲤街靠近上海中侨职业技术大学和上海电影职业艺术学院，聚集了多家大学生群体高频消费的餐饮店。熟食店则是社区居民常逛的店铺，夏季熟食消费量大、风险高。

前期，张堰镇相关部门通过在微信公众号发布了“你点我检”意见征集，将指挥棒交给群众，对市民投票后“得票率”高的5家餐饮店开展针对性抽检。随后，组织了老党员代表、学生代表、包保干部共6人化身“食安监督员”，与执法人员、第三方检测机构一起走进肯德基德贤路店、“一点点”奶茶店、“鱼你在一起”酸菜鱼店、桥头排骨、文鑫熟食稻香野鸭等5家餐饮店开展抽检。

大学生代表褚漪澜说：“第一次参与现场食品抽检活动，学到了很多食品安全知识。锦鲤街餐饮店很受大学生欢迎，以后我要继续发挥食品安全社会监督员的作用。”

此外，执法人员还带领大家检查了餐饮店经营场所环境卫生、“三防”设施是否健全、餐饮具清洗消毒是否到位、从业人员是否持有健康合格证明、工作衣帽穿戴是否整洁规范等。

张堰镇食药安办工作人员范晓琴表示：“‘你点我检、你我同查’实现了市场监管执法与第三方机构随机抽样检测的有效结合，邀请市民代表、学生代表、包保干部等作为监督员全程参与，体现了共建、共治、共享食品安全的理念。”

最后，针对检查中发现的问题，市场监管部门责令商户及时整改，抽检结果也会及时向社会公布。完成现场检查和采样抽检后，执法人员还向“食安监督员”和店家工作人员现场宣传了食品抽样知识和夏季预防食源性疾病的知识。

下一步，张堰镇将一如既往健全食品安全治理长效机制，强化监督检查力度，狠抓餐饮店日常监督和包保督导，完善“宣传-培训-指导”服务体系。同时，积极引导社会多方广泛参与食品安全治理，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

记者：王佩永

通讯员：范晓琴

编辑：俞萝寅

责编：程佳域、俞岚婷

审核：陈建军

责编：程佳域、俞岚婷

审核：陈建军

秋天的第一杯奶茶”

大家都喝上了吗？

冰冰凉凉的饮品

喝上一口

燥热立刻被一扫而光

但你喝的奶茶

安全吗？

近日，金山区枫泾镇市场监管所、食药安办以全覆盖＋“回头看”的方式，对全镇“蜜雪冰城”“悸动”“一点点”等连锁品牌饮品和单体个性化手工饮品店开展夏季食品安全专项检查。

“这不符合食品安全要求。”检查人员来到“一点点”奶茶店，发现其工作人员健康证明未及时更新，散装红茶生产日期和限制日期标注不够清晰。而在“悸动”奶茶店检查时，同样发现了问题——冷冻设备未达到食品原材料标签上的规定要求。

检查人员现场要求商家迅速整改，对于检查中发现的问题举一反三。“从这次检查的情况来看，总体还好，但部分商家还需提高自身食品安全意识。后续，我们将加大执法检查力度，促推市场主体严格遵守食品安全相关规定。”枫泾镇市场监管所执法人员表示，“我们现场下达了整改意见，并明确整改时限。其中，对于商户涉嫌违法的线索，也将进行进一步调查，依法从严处理。”

据悉，本次检查重点查看了饮品店证照资质是否齐全、从业人员有无健康证；食品采购贮存情况、票证记录是否合规；加工、制作过程规范化程度，以及是否存在超范围经营自制饮品、使用无证产品或超过保质期产品等违法行为。针对检查过程中较为普遍存在的半成品未加膜加盖、未按照注册时各区域申报功能规范使用等问题，检查人员现场指导经营者整改到位，并引导门店负责人在日常经营中开展自查自纠，提高主动消除安全隐患的能力。

值得一提的是，检查人员还结合近期疫情防控相关工作要求，对商户一并进行了疫情防控工作落实情况的检查。下一步，枫泾镇市场监管所、食安办将结合“守查保”专项要求，加大检查抽查力度，督促经营单位切实履行食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，确保消费者喝上“放心奶茶”。

通讯员 | 俞翔

编辑 | 潘婷