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品牌即符号，在餐饮行业中同样如此。餐饮品牌的logo、包装、服务员着装等都属于符号系统。
餐饮品牌如何打造logo，才能让顾客关注到你，进而主动为你的品牌进行传播？
8年时间，地道北京人韩桐，做了三个餐饮品牌，分别是8号苑、局气、四世同堂。早年做过旅行社生意的韩桐不是专业的餐饮人，用他自己的话说，“不管是8号苑、局气还是四世同堂，一开始完全是为了实现自己的一些情怀”。
logo是符号的一种，《超级符号就是超级创意》中讲到：一个超级品牌就是一个伟大的符号系统。
品牌要么始于符号，要么成为符号，通常两者都是。
也就是说：建立一个品牌，就是建立一套符号系统。
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餐饮LOGO设计
目的：吸引顾客，形成记忆
符号有优劣，为何同为奢侈品牌，LV就比阿玛尼知名度高呢？
因为LV的logo符号足够简洁，这个符号被发现和被记住的成本，要比阿玛尼低。
从左到右依次：阿玛尼、LV、CK
任何一个品牌的logo，都有被发现和被记住的成本。
被发现，要求餐企品牌的logo足够醒目，消费者能从繁杂的网络页面、招牌中一眼发现。
被记住，要求餐企品牌的logo不增加顾客的记忆成本，顾客看一眼就能记住。
如何鉴别一个logo是优秀的？
看一位新顾客从众多品牌中发现你logo所花的时间和记住的时间，时间越短，你的logo越成功。
因此，餐企logo设计的目的，是为了“让顾客认出来，记得住”。
logo设计思维三大误区!
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时常改动
logo从被设计出来投放在市场上后，就开始累积品牌效应。
餐企投入的每一笔营销宣传资金，都是给明天的品牌累积势能。
因为，符号的功能之一，就是降低企业的成本。
往往好的logo设计总是一目了然
LV、奔驰等全球知名的企业，做的广告大家普遍都买账。
因为他们的logo本身就是广告了，即便他们广告画面什么都不播，只是放一个logo就足够引起关注。
如今，这些符号的势能已经足够大。LV甚至不用花钱去做营销，消费者就乐意主动传播品牌。
如果，这个时候LV打算更换logo等一系列品牌符号会发生什么？
LV这个品牌累积164年的势能将会全部消失。
因此，餐企的logo就是一种隐性投资，不在万不得已的情况下决不能更改。
但是很多老板总会觉得：公司业务发生变化、产品结构更改、公司进行了一系列兼并等为由。而去更改logo，这是对品牌很大的损害。
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内涵导向
logo要容易辨识。
那么什么样的符号容易辨识呢？公共符号与文化符号。
太阳、月亮、红绿灯……这些符号全世界都通用，即便是语言不通，外国人看一眼“绿灯”也都知道含义。
耐克的logo仅仅是一个钩，这便是超级符号。
所以餐企的logo“能指”，它的“所指”必须是所有人都清晰了解的。但很多餐企在设计logo时，总是在用“内涵导向”。
比如，一家火锅店老板想让logo融入三国元素，于是设计师费尽心思把logo中加入“魏蜀吴”。
谈到自己的logo，老板却认为“很有文化、很有内涵”。
但是，这样的logo能被消费者认知吗？如果老板不解释logo的含义，顾客也许会把logo认成是麻将馆的。
餐企在logo设计上，“不要内涵导向，要外延导向”。不要用自认为“高深”的logo含义，去限制受众对品牌的认识了解。
logo的设计是方便受众“认出来、记得住、能传播”，而不是给顾客增加记忆任务。所谓内涵导向的logo，就是给顾客增加记忆任务。
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追求美感
logo的本质，是为了增加识别度，让顾客在繁杂的环境中识别出你。
如今移动互联网盛行，顾客对于手机屏幕上不感兴趣的内容，用余光扫一下即过。
你的logo放在屏幕上，顾客看到后会停留多久？
评判好logo的基本标准之一，是要吸引人具有陈列优势。而不是具有美感、设计感。
餐饮老板要有这种概念：
你的logo、别人的logo、同行的logo、非同行的logo……大家的符号最终都堆在一个货架上，被顾客进行挑选。
但是顾客只会挑选那些显眼的，脑白金的logo很具有美感吗？但是顾客在一系列品牌中能立即认出脑白金，这就是成功。
脑白金包装并不好，但是放在货架上就能被轻易识别
辨识度高≠有美感或者设计感。
一个很残酷的事实是：很多具有美感和设计感的品牌，能保留在《设计年鉴》上，却没办法在货架上存留。
一个更残酷的事实是：现在依旧有很多老板与设计师，将追求美感作为logo设计的首要目标。
你的logo设计是否中了这3大思维误区？
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来源 | 餐饮人必读（ID：cyr811）
整编 | 餐饮O2O—小贝
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在做餐饮的人已经是越来越多了，如果你想从中能够获得更多的市场，那么设计一个非常出色的logo就显得非常重要了。Logo设计公司表示，要想打造餐饮品牌，首先就要对logo进行设计，那么我们在设计logo的时候要注意避开哪些误区呢？下面我们就一起来分析一下。
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“数据至上做战略，战略至上做定位，定位至上做设计”，这是做餐饮品牌刻画的大政策。品牌抵达视觉设计这一层面，意味着餐饮品牌刻画的躯干和气息已经贯通了，但是，许多餐饮人由于不了解餐饮品牌的构成要素都有哪些，所以一般会先从表象的东西下手，常常堕入误区之中不能自拔。四海方城威客网告知我们其实，要想做好餐饮品牌设计，首先要了解餐饮品牌设计中的误区。
< class="pgc-img">误区1：开创人喜爱
许多餐饮开创人都或许堕入自我喜爱的误区。当开创人堕入到自我喜爱的误区中，80%的品牌将失掉刻画的含义，只要在开创人既懂设计又懂顾客的极少数情况下才会获得成功。开创人要记住一点：品牌终究是要交给方针顾客去审阅的，顾客是否喜爱才是焦点，开创人要做的就是怎么让顾客喜爱品牌，而不是怎么让自己喜爱自己的品牌。把品牌和开创人分开去看待，把品牌当成一个独立的有生命的个别，让品牌依托品牌本身的定位和文明来完结视觉的刻画。
误区2：盲目跟风
“潮流就像一阵风，我总是抓不住它的尾巴”，不少餐饮人有过这样的慨叹。跟风，是餐饮人做品牌设计的第二大误区。面临强大的对手，他们最大的“核武器”就三个字：我仿你。傍名牌是餐饮行业的恶习。与直接仿冒和高仿者比较，有些餐饮则仅仅模仿大品牌或者闻名餐饮品牌的视觉形象，虽然不触碰法令底线，但仍然不是正确的品牌设计姿势。只要极少数餐饮终究成功了，由于他们在“仿”的路上拥有自己的立异精神，他们在学习中融入本身品牌文明，继而立异出新物种逾越被仿者。
< class="pgc-img">误区3：颜值至上
“我的餐厅颜值必定要高，也必定要好看”，这类餐饮人过分关注餐厅的颜值，而疏忽了一个餐厅的成功还需求品牌力、产品力、运营力、营销力等其他因素的加持。堕入颜值误区的重灾区人群是：明星、海龟、餐饮跨界者等一切傲娇人士。这类人认为只要把店面形象设计好，自然会有人来吃。前期这样的餐厅很火爆，加上拿手的营销，往往都是排队的情况。但是时刻长了，终究抵不过年月的检测。
误区4：八面玲珑
这类餐饮开创人他们喜爱追求完美，觉得自己东西不那么好，仍是别人家的餐厅顺眼一些，为了完美让设计师至少学习七八种餐厅风格来设计。他们会非常认同“餐饮品牌设计应该结合定位融入品牌文明元素”的准则，也会指着设计师说“这些东西仍是不要了吧，直接学习海底捞、西贝、喜家德这三家吧”。成功事例相对共同的探究对他们来讲更有吸引力，总想沾点行业大咖的气质和走运。怎么拯救焦虑型餐饮品格？无他，术业有专攻，专业的工作交给专业的人去做，作为餐饮开创人应该把更多的精力放在产品和运营上。
误区5：多方协作
有一些餐饮开创人为了获得最好的品牌服务，会找到各个领域的顶尖服务商，logo设计、IP形象设计、VI设计、空间设计都找领域内颇有成就的公司，其实餐饮品牌设计是很忌讳这样东拼西凑的，每家设计公司都有自己拿手的一面，许多时分餐饮开创人把自己的主意传递给多个公司之后，每家公司的了解都是不一样的，出现出来的著作风格也自然不同。终究，投入了大量时间和金钱却不能给品牌供给一套相得益彰的“衣服”。
< class="pgc-img">误区6：朝令夕改
不谋大局者不足以谋一域，这不只适用于品牌定位战略层面，也适用于品牌设计层面。视觉设计是定位与文明的具体表达，是需求一条线贯穿到底的战略行动。如果餐饮开创人在品牌设计的阶段总想尝试更多的风格，在设计过程中不断切换，或许会损坏最初体系化的计划。就算设计公司能力特殊，面临过于善变的甲方，往往也诞生不出好的著作来。
误区7：设计先行
所谓“设计先行”的误区，指的是一个餐饮项目刚刚立项，就开端做logo、VI等相关视觉设计。结果许多设计著作经不起推敲，没有灵魂支撑。四海方城威客网告知我们堕入这个误区的餐饮开创人其实非常多，这里边主要有三类人：
一种是闷头干的类型，他们底子不知道餐饮品牌是需求定位的，所以在做餐厅迭代的时分，自当是然的先做设计了；
第二类人是激动类型的，他们把视觉设计看得非常重要，把一切问题的根源都归结为设计问题，所以他们一旦发现有问题，首先就是改变餐厅的视觉设计；
第三类人，他们知道做餐饮品牌设计之前要先做品牌定位，但他们把品牌定位了解得过于狭隘，底子不重视也不愿意花更多钱到品牌定位上，直接就开端做设计。
