周末，重庆的天气又开始进入了随机模式。面对这样一个阴晴不定的周末，吃火锅是不错的选择。今天推荐这家火锅店，据说是重庆容易撞星的火锅馆，在娱乐圈也是十分出名的，把什么小龙坎、海底捞等网红火锅统统DISS掉！
火锅店名曰井格，爱看《天天向上》的亲一定不陌生。井格火锅铁粉钱枫，经常呼朋引伴邀约圈内好友一尝重庆火锅之美，陈坤，汪涵，白百合，黄磊...诸多明星大咖皆为井格座上客。
井格的明星墙画风是这样的，各位感受一下。在这里吃火锅，稍不留神一转头，隔壁桌就很有可能是一位明星大咖喔。
能引得一众大咖集中打堆，手上没得几板斧真的不得行。
井字格铁锅，盛装原滋原味的麻辣鲜香。筷子头头沾点辣汤试试，厚重的牛油味道，麻辣中略有一丝丝回甜。
爱吃辣的你，一定不要错过下面推荐的几道招牌菜。
小郡肝
托赖于钢铁厂、钢管厂、钢材厂们的钢字辈助推，小郡肝绝对是实打实的网红菜品。
新鲜郡肝提前用调料码得巴巴适适，切得小块儿细竹签穿好，放入赤辣红汤烫过心都吃，蘸干油碟尤其好。
麻辣牛肉
作为井格的招牌美食，这道菜每年能够售出上千万份。
精选北方黄牛，生态放养牛后腿肉，经过人工松肉，然后横胫切片，最后秘料腌渍3-5 小时上桌。
涮烫30秒左右就好，红汤汤汁悉数吸入黄牛肉中，口感麻辣却不一味呛辣。
鲜鸭血
作为吃火锅的老饕，怎么能不点鲜鸭血！
只是盛装容器太少女心了，真是吃个血都是爱你的形状。
九尺鹅肠
晶莹剔透，淡淡的粉红色，只有足够新鲜的鹅肠才能这样粉嫩嘟嘟！入口滑脆鲜香~就是这个味！
巴沙鱼
源自东南亚，鱼肉质白嫩、无肌间小刺，下火锅后鱼肉嫩鲜麻辣可口。
酥肉
精选的上等猪五花肉切条，加鸡蛋、红薯粉、姜末、椒盐搅拌均匀，逐条入油锅炸制金黄，撒上椒盐，上桌之时外酥里嫩，入口回香。
酒过三巡，菜过五味，吃累了起来跺几步，来一杯古法酸梅汤下肚，瞬间解了满腹麻辣。
屋内热气蒸腾，市井气与设计感交错，直叹妙物。
窗外月色澄明，庭院枝头细花如雪，却是春意。
周末以一锅美物释去一身压力，嗯，美呀～
开心心的走入了2022年，新年伊始[比心]，什么样的美食才能体现现在的心情呢？那当然是要一锅红红火火，热热乎乎的重庆川火锅了
位于丰台大悦春风里的井格重庆老火锅盛装开业了！赛博朋克式装修，优质周到的服务，精致美味的菜品，让众多食客都选择了这里
< class="pgc-img">选择锅底非常丰富，九宫格汤底，番茄汤底，菌汤汤底还可以拼成鸳鸯锅，总有一款是你喜爱的。
火锅中毛肚，肥肠，猪脑花，贡菜，都是非常有当地特色的菜品，喜欢四川火锅的食客们一定要来尝试哦
< class="pgc-img">自助小料台上的调料品种丰富
传统蘸料：芝麻酱+腐乳汁+韭菜花+香菜
川锅蘸料：香油+蒜蓉
本人自创蘸料：蚝油+海鲜汁+蘑菇酱+香菜+白芝麻（适合不吃芝麻酱的亲们[比心]）
< class="pgc-img">麻辣九格拼
招牌必点菜九格拼：水上漂鲜猪肝， 藤椒嫩鸡滑，手工虾滑，仔姜牛肉，红烧太安鱼，耙凤爪，卤豆筋棍，海带苗，卤鹌鹑蛋。
九种菜品，九种不同的风味，或麻辣咸香，或鲜美弹牙，每一口都能给食客带来意外的惊喜。
< class="pgc-img">明星脆毛肚
新鲜弹牙的毛肚放进锅中，七上八下15秒既成，爽脆可口非常美味。
< class="pgc-img">麻辣牛肉
这道菜上桌时红彤彤的色彩非常讨喜，特别应景，麻辣咸香的味道，鲜嫩爽滑的口感，会让食客一下就爱上它
< class="pgc-img">水上漂鲜猪肝
新鲜上浆的猪肝切成薄片，放入红油锅中的口感最为美味，鲜嫩可口，麻辣咸香，回味无穷。
< class="pgc-img">多汁牛五花
簿切牛五花放入红锅涮过后的口感特别嫩滑可口，滋味十足。
< class="pgc-img">蒜香排骨
蒜香浓郁，排骨炸至的外酥里嫩，吃起来略带嚼劲，美味可口
< class="pgc-img">炸元宵
外形精致可爱的炸元宵外焦里嫩，香甜可口的芝麻馅料，满口清香却不甜腻，软软糯糯非常好吃。
< class="pgc-img">海洋蓝柑雪花冰
雪花冰的颜值那是杠杠的！水蓝色的细腻绵冰搭配上红豆，奶油还有杏仁片，口感清清爽爽，冰冰凉凉，特别适合火锅后搭配，清新舒爽
< class="pgc-img">冰粉
Q弹美味的冰粉也是适合食用火锅后搭配的甜品之一，清甜可口，降火去噪。
店名：井格重庆老火锅
营业时间：11：00-22：00
地址：南苑西路56号大悦春风里四层09号
交通：地铁4号线新宫地铁站A口走行5分钟
<>< class="pgc-img">原美食探店
『井格火锅』
再太原的所有海底捞都装修和我吃腻了凑凑的情况下 我在万象城发现了井格火锅
< class="pgc-img">太原美食点评
味道: 辣锅 九宫格火锅 是非常带劲的 爱吃辣?的小姐妹小伙伴们不要错过 过瘾
装修:比较简单大方 也有一点小设计
< class="pgc-img">太原美食攻略
需要改进:锅底太呛了 我的天 而且特别次迸溅 看我的图就能看出来 不停的需要加汤
< class="pgc-img">探店客
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