| 职业餐饮网 旖旎
在“中秋+国庆”8天的超长假期加持下，今年的十一婚宴市场全线爆满！
“补偿式”结婚潮一度让宴会型餐饮，忙得不可开交。
但随着今年假期清零，年关将至，部分宴会厅的“闲暇”时间越来越多。
如何能填补暂时的“空闲期”，做到淡季不淡？
而随着年底宴会、商务活动扎堆，又如何利用“一厅多用”降本增效？
近两年特色5D全息光影宴会厅受到年轻人的热捧，不仅场景多变，一厅多用也让宴会型餐饮实现用较少的投入，满足顾客多变的需求。
石代5D全息宴会厅采用创新的5D全息技术，能够实现场景的真实还原呈现，让宾客仿佛置身于不同的环境中。
无论是婚礼、生日宴会还是企业年会，都可以根据需求进行场景的定制，打造出独特的氛围和体验，也为餐厅实现增收和降本！
一厅多用，填补婚宴淡季“空闲期”
为年底“聚会宴请”助力
十一黄金周一下子拉动了消费引擎，也让众多餐企回了一口血。
但有旺季，也会有淡季，所谓“一节淡三墟”。
即便是生意最好的婚宴酒店，全年的上座率也不超过40%，空座率高是酒店婚宴行业无法言说的痛点。
面对婚宴淡季的来临，宴会型餐饮如何解决“空闲期”，迎难而上创收？
最核心的问题就事解决宴会厅的空置率问题，让宴会厅找到新的精准客群。
宴会厅除了满足婚宴需求，还能做些什么？
石代5D全息宴会厅的一厅多用，似乎给了众多餐饮人一个启发。
在拥有5D全息技术的酒店，空置率大大降低，用双模式运营打开营收通道。
通过简单的场景转换，宴会厅可以迅速转变为适合其他类型宴会的场所，比如主题派对、私人聚会、商务宴请等。
这样一来，不仅能够增加宴会厅的利用率，还能够吸引更多的宾客。
以深圳龙华希尔顿和石代科技共同举办的“梦回大唐”婚礼秀为例，酒店在有婚宴预定的时候做宴会，没有婚宴的时候，就变成了一个大型文旅剧场，通过“梦回大唐”晚上“变身”为光影秀，一张门票售价就在100多元，三天空档营收近10万元，无形当中还增加了客房收入，订房送门票，定门票带动客房入住率，实现双赢！
而除了满足填补宴会厅的空置率，石代5D全息宴会厅也为年底的各大聚会、宴请提前埋下伏笔。
如今年轻主力消费群体都喜欢“别出心裁”“更有新意”，餐厅往往要变着花样俘获客群芳心。
一厅多用，让宴会厅不仅能够满足婚宴需求，在婚宴淡季也能用各种新场景吸引聚会、商务宴请客群。
尤其是马上圣诞节、春节就要来临，商务宴请、各种轰趴的需求高涨，宴会餐饮如果能在此时借东风，会达到不一样的增收效果。
自主创新片源，
紧跟潮流“吸睛”年轻新客群
而最重要，也是最赋予创新和壁垒的一点则是，石代科技能够自主创新片源，能够不断输出年轻人喜爱的，紧跟潮流且能吸睛的片源。
像是《印象红楼梦》5D沉浸式光影主题视觉，继《千里江山图》、《只此青绿》等国风经典场景之后，历时一年打造，再现红楼梦的文化传奇！
经过历史考究和精心制作以及5D技术动态效果呈现 ，从园林建筑的美景呈现，再到人物与建筑融合的经典故事 。
石代科技用5D光影还原了宛若阆苑仙境的诸般胜景，致敬经典。
还有像是星辰大海2，不仅主题升华为鲲与蝴蝶的爱情创意故事线，还融入了丁达尔光效创意元素，让整个氛围更梦幻、浪漫。
通过灵活的场景转换和创新的5D全息技术、丰富的创意片源，宴会厅就会吸引更多的年轻人关注、下单、甚至是传播、为餐厅吸引新流量。
既适应潮流迭代，又节省成本
对于宴会餐饮来说，动一发而牵动全身，成本跟着往往在场景更换上会犹豫再三。
而5D全息技术的应用使得宴会厅的装饰更加灵活多变，不再受限于传统的布置方式，可以根据不同的主题进行创意设计，这就在降本的前提下还实现了“多变”。
传统宴会餐厅，为了制造良好的场景体验，在场景打造上不惜一掷千金，可是最令餐饮老板头疼的是没过几年就不流行了，拆了可惜，不拆又满足不了现代的年轻人，着实让人头疼。
而在拥有5D光影全息技术的宴会厅，则完全不用担心过时的问题，海量素材随心变，永不过时，有强大的数据库支持，持续升级，且升级无需太多成本，不用有砸了重装的担心。
5D全息光影宴会厅是运用光影技术打造的宴会厅，拥有更新奇的动态立体的墙面和千变万化的场景，而且更新换代快速，时时更新适应当下潮流、迎合市场需求的崭新场景。
一次投入，终生享用，不怕过时！只需少量软装就能让婚礼现场呈现出更好的5D视觉效果，这也为新人节省了许多婚庆场景搭建的费用。
当场下定，促进转化
如何拓客，提高顾客下订单的机率呢？
顾客在选择婚宴场地的时候，因为不是普通餐饮，总会货比三家多去比较一下，比较来比较去我们的宴会厅如果没有特色很容易落选，这是因为我们没有让他一见倾心，再见挪不开步的能力。
在配有5D技术全息场景的宴会厅，预定人现场看场地能现场从上百种宴会主题中选择自己喜欢的风格，然后身临其境提前现场体验结婚时的场景甚至婚礼全流程的体验，在体验中被征服，看场地交定金一气呵成，大大的提高了预定率。
即便是货比三家，也不愁被比下去，大大地提升了酒店宴会厅的核心竞争力！
一城一店合作模式
避开同质化竞争！
面对日益竞争激烈的餐饮环境，酒店餐企如何树立自身的壁垒，如何差异化脱颖而出成为了关键。
为了帮助酒店餐企更好的运用5D全息技术，在宴会餐饮中“拔得头筹”。深圳石代科技公司，特和全国宴会餐饮企业走一城一店样板店合作模式，避开同质化竞争的同时一起抢占当地宴会市场，成为有竞争力的宴会品牌企业。
< class="pgc-img">| 职业餐饮网 王春玲
有人说，中国人的一生都是在大大小小的宴会中度过！
出生宴、百日宴、升学宴、乔迁宴、结婚宴、寿宴、公司年终宴……还不算每年的情人节、中秋节、新年等大大小小值得庆祝的日子！
据统计，人的一生会经历至少“81”个对自己来说重要的宴会！
所以，宴会餐饮在各地区都是刚需，因为中国人之间因聚会而感情升温，平常日子可以宅在家里，重要节日亲朋好友婚礼则非聚不可。
尽管各地宴会需求持续攀升，而面对年轻人需求的变化，对主题宴会定制化的需求，却也让传统宴会餐饮老板们倍感压力。
近期职业餐饮网记者，在深圳采访期间发现在当地开始流行一种全视觉盛宴宴会模式。
依靠5D技术，带给顾客全新的视听感受的5D宴会厅，让人身临其境。
下面就和记者来看下5D光影宴会厅，有哪些神奇的功能，让年轻人追捧吧！
沉浸式体验，7大功能，
让顾客身临其境惊喜连连！
5D光影技术秒杀传统投影，场景美轮美奂
无论是婚宴、生日宴，还是升学宴，没有任何一种餐饮业态比宴会更要求场景打造上的美感。
试想一下，参加一场宴会，一会是“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”陶渊明笔下的桃花源记；
一会则走进了诗仙李白“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的壮阔；
一会又是浪漫玫瑰铺满的瑰丽色的梦幻大厅；
……
看到此情此景你怎会不动容？
传统的宴会厅多利用投影去解决技术问题，效果差强人意，而新的宴会模式，则是利用5D光影技术投射到墙壁，从而带来沉浸式场景体验，身临其境，仿佛人在画中用餐。
震撼的仪式感开场，让新人终生难忘
婚宴是整个宴会市场中比重最大的一个版块。
90、00后一代对“仪式感”十分在乎，一次走心的开场设计，一对璧人在酷炫的场景中隆重出场，这些都实在是一件太酷炫的事情了。
在5D光影打造的宴会厅，这一切信手拈来，不只是新人的出场震撼，宾客们也会感到满满的震撼感，实在是让人终生难忘。
海量素材随心变，永不过时
如果说70后外出用餐是以吃饱为主要诉求，80后是以吃好为主要诉求，90、00后外出就餐则吃的是好看好玩，满足发圈需求。
通过5D光影呈现出来的宴会大厅，就可以满足当下顾客对发圈的需求，视觉冲击力大，还能让酒店的档次得带提升。
一键可切换场景，海量素材随心变，一会是美轮美奂的海底世界主题，一会是梦幻的花海主题，一会是郁郁葱葱的原始森林主题，一会又走进了中式复古的场景……完全不用担心顾客看腻问题，仪式感满满。
接受各种顾客的需求定制宴会厅，满足不同客群
除了惟妙惟肖的场景体验，在拥有5D光影呈现的包房和宴会厅，还能接受不同客群的各种定制宴会厅的需求。
顾客只需提供照片素材、视频素材即可，整个聚会秒变专属定制宴，充满感动。
试想一下，结婚纪念日时整个包房都是结婚照，当初的甜蜜现在的柴米油盐一点点浮现；
公司年终晚宴，一年中风风雨雨经历的视频在大厅播放，瞬间让人有想要泪目的冲动……
而且，这些定制内容操作十分简单，服务人员只需要输入5D视频软件几秒完成，满足不同顾客的需求。
节省装修成本，一次投入终生使用
过去，我们一提到有宴会性质的餐厅脑海中的第一印象就是金碧辉煌，这也导致了宴会餐厅的装修成本居高不下，几百万的投入瞬间秒光，况且越是豪华的配置，反而越容易过时。
而5D场景宴会大厅，因为是动态墙面、海量素材变化，所以对基础装修的要求并不高，只需要铺地毯、刷白墙、顶喷黑即可，一次投入终生使用，只需要普通餐厅的装修钱即可装出一个婚宴大厅，实在是划算。
无需宣传费，自动传播引流
“罗永浩直播首秀，就销售出1.1亿元商品”
“一句‘所有女生请注意，你们的魔鬼李佳琪来啦’，就让女生心甘情愿荷包失血”
……
在这个人人都是自媒体的时代，传播的路径正在发生改变，只要有话题人人皆可成网红。
这种5D场景的震撼效果无疑更加大了这种群体性的传播，给人留下我结婚也想来这里，我们公司年终会也来这里的印象。
所以这也是为什么现在的就餐环境要偏向“主题化”装修，本身有话题才会引发传播，而婚礼又是亲朋好友都聚集送上祝福的场所，一个有5D光影技术打造的炫酷宴会大厅，则很容易引发传播。
客户预定，看5D场地当场下单，促进转化
如何提高顾客下订单的机率呢？
顾客在选择婚宴场地的时候，因为不是普通餐饮，总会货比三家多去比较一下，比较来比较去我们的宴会厅很容易落选，这是因为我们没有让他一见倾心，再见挪不开步的能力。
在配有5D场景的宴会厅，看场地流程是先让预定人进行场景上的体验，在体验中被征服，大大的提高了预定率。
即便是货比三家，也不愁被比下，大大地提升了自己的核心竞争力！
正式开业，光预售就营收500万
别人客流下滑，它却订单排到两个月之后；
华为大大小小的年会，都指名交给它承办
……
由于中国的传统习俗，结婚是非常看日子的，所以婚宴行业每年都有淡季和旺季之分。那么在宴会订单量下滑的情况下，宴会厅该如何应对婚宴淡季呢？
石代科技合作客户粤洲宴·5D光影宴会艺术中心，在试营业2个月期间就卖了500万，直接收回成本。同行还在因为宴会厅空置率而苦恼的时候，粤洲宴的订单已经排到了两个月后，华为大大小小的年会，都指名交给它来承办......
粤洲宴到底是怎么做到的呢？
粤洲宴利用5D全息宴会厅一厅多用的特点，跳脱出原本的宴会运营思路，举办了《梦回大唐》沉浸式光影秀，在有婚宴预定的时候做宴会，没有婚宴的时候，就变成了一个大型文旅剧场，通过“梦回大唐”晚上“变身”为光影秀，现场汇聚了不少古风文化爱好者，让“文旅+宴会”运营新模式得到市场认证。
1 创新营销模式，让酒店营收更高效
在行业内卷的趋势下，石代科技的5D全息技术赋能下的宴会厅，可以依托海量且不断更新升级的素材库，轻松实现一厅多变，一键切换，省时省力省人工，不仅能够满足不同顾客的需求，也解决了场景拆、改成本昂贵的问题。
宴会厅不再只能办宴会和商务会议活动，还能一边办光影展，一边办宴会，只需要搭配上合适的古风软装，就能轻松实现一厅多用。
闲时办光影展览，忙时接一站式宴会，婚宴空档期办“婚礼秀”“游园会”等引流，当场成交率可达60%以上；
让宴会厅不仅能够满足婚宴需求，在婚宴淡季也能用各种新场景吸引聚会、商务宴请客群以及举办光影展、艺术画展等等，大大提高了宴会厅利用率，让酒店营收更高效。
2 2024年度石代独家原创国风经典系列，《宋宴·梦华录》新品正式发布
5月11日，石代科技《宋宴·梦华录》5D宴会厅片源新品发布会即将在粤洲宴正式揭幕。
同时粤洲宴也将在11日-15日举办宋宴沉浸式国风光影展。
这也是继石代科技“梦回大唐”国风主题后的又一经典大作，历时一年半打造，经过严苛的历史考究和对宋式美学的深入分析，还原宋制婚礼庄重的礼制，呈现出宋朝独特的风雅韵味，用5D光影为经典文化赋能，赋予酒店宴会更多可能性。
< class="pgc-img">届时，邀请各位酒店宴会老板们前来学习，粤洲宴是如何在宴会淡季创新营销模式，举办光影展来增加营收的，想要参加的老板们可以在后台留言“姓名+电话”进行报名噢，名额有限,报名从速~
