条里本来没有竖版构图设计师，
有了中国醉美餐厅以后就会有了。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
每间餐厅都有情绪，它的情绪体现在它的色彩、设计、食物等各处。如果说大部分的意面餐厅，是优雅，那这家餐厅，就是青春活力可爱，就像是一个拥有有趣灵魂的可爱女子，靠近它的人，也会忍不住变得可爱起来~
< class="pgc-img">餐饮空间设计
这家餐厅的空间并不大，只有45㎡，马卡龙色的设计，让餐厅成为了一个充满趣味性的存在。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
纵横错杂的空间结构里，粉色系与墨绿色分布在餐厅的不同区域，相互呼应，视觉效果碰撞却自然。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
运用圆弧元素在空间中不断穿插，以及巧妙变形，让空间整体更加立体活泼，尽显热情与浪漫。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
定制的家具，也完美的契合了设计主题。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
墨绿色小马赛克砖铺设的收银台，精致又耐看。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
< class="pgc-img">餐饮空间设计
空间内的圆弧形态，都是按照色彩的分隔比例来进行设置。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
马卡龙式的形状与色彩搭配，更是满足了我们对于青春的一切幻想，可爱迷人。
< class="pgc-img">餐饮空间设计
低饱和度的色彩，在明黄灯光的照射下，温柔的不像话~
< class="pgc-img">餐饮空间设计
项目信息
空间名称：PASTO PAFE意面餐厅，地址：杭州；来源：餐饮视界公众平台，via：DA-STUDIO；图：陈铭 图派影像，文：餐谋长品牌策划/YANG
投稿私信：中国醉美餐厅
让更多的人欣赏你的美
<>去十年里，随处可见、精巧可爱、礼赠佳品的马卡龙已经从风靡一时的潮流变为人们日常生活中不可或缺的一部分。「或许人们不像以前那样对马卡龙狂热追捧了，但它已经成为了永恒的经典。」Hugo & Victor 糕点店创始人、甜点大师 Hugues Pouget 这样说道。以下 8 家巴黎糕点和巧克力工坊，让马卡龙这种法式经典甜品保持着旺盛的生命力。
Pierre Hermé
对于世界顶级糕点师、名列 2016 年全球 50 佳餐厅之一的 Pierre Hermé 来说，马卡龙就是这里的专属。一方面，Hermé 凭借原创独特的马卡龙口味，在创意糕点殿堂中站稳脚跟，比如 Ispahan（覆盆子、荔枝和玫瑰水）、Mogador（牛奶巧克力、百香果），每一种都闻名遐迩。
另一方面，Hermé 也在不断创新。「对新口味的渴望促使我们不断尝试，可供的选择也越来越无法估量了。只要组合得有趣、好吃，口味怎么搭配都可以。」Hermé 说道。他研制的最新系列 Plein Soleil ，以丝滑的酸奶混合成熟水果、花瓣和柑橘制成，小小的一块点心，包裹了整个夏天的味道。
La Maison du Chocolat
La Maison du Chocolat 用法式蛋白酥打造更加松软、新奇的小圆饼（不添加人工色素，因此颜色也比较柔和），使马卡龙的口感像巧克力一样丝滑。这家巧克力工坊的创意总监 Nicolas Cloiseau 说，品尝自家马卡龙，要分为三步，「先品尝质地柔滑的小圆饼，然后是夹心巧克力酱，最后再感受杏仁的浓郁香气」。
La Maison du Chocolat 供应 13 种不同口味的马卡龙，从基多黑巧克力（浓郁型）和委内瑞拉黑巧克力（可可粒包裹，木材状）到香柠椰果、覆盆子、榛子、咖啡和柠檬，丰富多样。此外，全年还有一些限量版口味不定期发售。
Ladurée
如果 Ladurée 全球粉丝群的形成要归功于一人，那么非演员 Kirsten Dunst 莫属。在 Sofia Coppola 2006 年拍摄的电影《绝代艳后》（Marie Antoinette）中，Kirsten Dunst 像吃糖一样一颗接一颗不停地吃马卡龙。从那以后，Ladurée 的马卡龙就成为了一个招牌：马卡龙爱好者们希望能吃到 Ladurée 那一整盘少女色系、五彩缤纷、口味多样的精致杏仁马卡龙。
但是自一年前，前米其林星级餐厅糕点师 Claire Heitzler 出任 Ladurée 的国际创意总监以来，该店的主要精力渐渐从追求外观美感转向高品质时令食材的选取。Heitzler 对之前的很多配方进行了颠覆性改造。拿柠檬马卡龙来说，她用柠檬汁、柠檬皮和柠檬果肉制成夹心，取代了之前的柠檬奶油糖霜，这样一来，既使口感更加清爽，又使柑橘香气更加浓郁。此外，橙花、玫瑰、薰衣草以及冰薄荷口味的马卡龙也十分畅销。
Pierre Marcolini
在比利时巧克力大师 Pierre Marcolini 的甜品王国里，马卡龙之所以独树一帜，有赖于杏仁的与众不同（跟他精挑细选可可豆的产地，在众多巧克力大师中脱颖而出，是一个道理）。此外，Marcolini 的马卡龙有着轻微荧光的缤纷色彩、简单而浓郁的味道，包括咖啡、肉桂焦糖、开心果、黑莓、柠檬茶、黑巧克力等多种口味。「美食界有一股持续的潮流，维护食材至上的理念，使我深受启发。我到处旅行，为的就是发现更多更好的食材来制作马卡龙和巧克力。」Marcolini 说。
Hugo & Victor
在 Hugo & Victor，Hugues Pouget 与当地许多大厨们一样，注重食材品质，追求纯天然、无添加剂、绿色有机。「我不用人工色素制作马卡龙，必须百分百使用植物色素，让甜品的色泽柔和浅淡。另外，我还尽可能地使用法国本地的有机食材。」他解释，并提到草莓和覆盆子马卡龙是纯正法国生产的。Pouget 制作的黑莓、欧洲樱桃柑橘酱、葡萄柚口味马卡龙以及皮埃蒙特榛子果仁糖也都广受欢迎。
Acide
最初成立 Acide 时，Jonathan Blot 只做马卡龙，每天都要制作近 2000 个全套口味组合。虽然味道多种多样，但马卡龙外形单一，限制了 Blot 的创造力。在创意甜品多种多样的今天，马卡龙依然十分畅销。「每一个马卡龙都是手工制作的，所以大小略有差异，」Blot 解释道。他深知，马卡龙之所以畅销，最重要的还是它有趣、多变的口味，从爆米花、红罂粟椰子牛奶，到肉桂黑莓，色彩缤纷，口味怡人。
Fauchon
几十年来，巧克力泡芙、茶和马卡龙一直都是顶级奢华食品百货中心 Fauchon 的必备商品。巴黎的 Pierre Hermé、Claire Damon 等著名糕点大师在职业生涯早期就用灵巧的双手打造了马卡龙经典配方，让人们在今天仍能重回 Fauchon 品尝这种美味。在一年之中供应的 22 种口味马卡龙中，最让人难以忘怀的，是以巴黎午后、小苹果、格雷伯爵和清新茉莉等命名的茶味马卡龙。制作这种马卡龙，要把 Fauchon 的自制茶直接加入到丝滑的白巧克力酱中，打造柔和、舒缓的口感。
Saduharu Aki
Saduharu Aki 在日本已经是一位资深的糕点大师了，来到巴黎后，他又通过将柚子、抹茶、黑芝麻等日本食材与经典法式甜品相结合而名声大噪。马卡龙就是他的杰作之一。纯粹主义者欣赏他的精确和传统口味，如巧克力、开心果和草莓。但是，一些别出心裁的口味，像芥末-山葵、焙茶、玄米茶或酸梅（日本盐渍梅子），才是真正与众不同之处。
-
撰文： Lindsey Tramuta
摄影：Joann Pai
编辑： 陈佳倩
<>360新商场开业当天，见识了久违的人声鼎沸！即使下雨路滑温度低，依旧是门外堵得水泄不通，场内4G网络断断续续......
挤进商场，无心流连人挤人的热门店铺，直奔3楼，70多家潮牌对我的吸引，都没有MELON BABY这家亲子餐厅来的更强烈！
最近，许多称得上是地标性的亲子餐厅，直接把我大郑州的亲子领域升级到了3.0版本。
从得知MELON BABY即将开业这个消息起，我就开始了心心念念的期待，朋友圈里消息灵通的小姐姐们早已带娃去打过卡了，作为探店小分队一员，我怎能落后！
< class="pgc-img">全方位体验后，即使挑剔如上升处女座的我，也给出了不错的评价。
马卡龙风格装修、全透明loft空间、原版全进口玩具、颜值和营养并存的餐点，不说其他，就这四点，这家店在我心里已经是妥妥的专业亲子餐厅了。
在店里待足大半天，女儿高兴的欢欣鼓舞，妈妈我也玩的不想走，连夜码好稿，迫不及待想要和大家一起分享！
MELON BABY亲子餐厅
吃喝玩乐全攻略
01
梦想空间1:1还原
▲▲▲
即使是新店开业，但完全没有异味，老板说这里使用的环保漆来自美国，开业前，还请了专业除醛机构对店内进行了封闭式除醛，连边角都没有放过。
确认过真实感受，完全可以放心~
进门前还是老三样，需要换鞋、量体温和消毒，但是作为西瓜食堂的升级店，MELON BABY的各方面确实更值得推敲了。
舍弃了复杂的颜色，主色调只用粉、灰和金三色，再用鲜花、糖果、水晶灯元素点缀，于是一种高级的洋气感扑面而来~
刚进门就能看到网红气球墙，对面的换鞋区域也风格十足，娃的九宫格照片刚进门就被包圆，是不是一级棒！
进来后最先看到的是拥有整面落地窗的LOFT式阁楼，和阁楼下面人气正旺的mini游乐区。
可能是因为配色的关系，让空间看起来格外宽敞，再加上柔软的沙发位设计，还有小猪佩奇动画投影，是真的讨喜了。
回过神再看一层，左手边是就餐区域。
这里是独立的超市区角，旁边就是我心水已久的，自带背景板和buling buling灯光的长桌位。
< class="pgc-img">餐饮区和游乐场大概是1：1的配比，每个就餐区几步之外就是活动区，虽然空间不算大，但开放式的设置依旧能让孩子在空间上有个缓冲。
以孩子的角度在里面走，时不时就会有惊喜，比如路遇一个小车站，或者这个惊艳无比的波波球池！
餐厅后半部分也没有丝毫懈怠，这里有我第一次见的扁柏木池~
还有超长的沙发，沙发右方是幼龄儿童的绘本区域，绘本区域后面，是同样梦幻的儿童卫生间。
除此之外，母婴室和360°无死角监控也是这里的标配，在这样一个寸土寸金的商业中心，能给孩子开辟设计这样一个安全梦幻的小天地，真真儿的是用心了。
02
儿童游乐区
▲▲▲
说到游乐和玩具，就只管放心跟着孩子玩吧，他们的心飞向哪里，哪里就是最好玩的地方。
扁柏木池＆乐高区
< class="pgc-img">扁柏木池的设置，让我恍惚以为我大郑州已经跻身一线城市行列了，这个在北上广深很普遍的儿童游戏设置，在郑州并不常见。
这家店使用的是出口级的扁柏木，虽然只是一池子小木块，但是价值不菲，识货的女儿玩了好半天。
筛子一样的大小，是不同于沙子和乐高的趣味，这里是低龄宝宝的最爱，女儿在这儿恨不能玩到地老天荒，谁劝也挪动不了她分毫！
还主动交到了一个小朋友，老母亲心里嘴上都掩饰不住的开心，很可以~
满大厅飘散的浓郁香味，是来自扁柏木自带的芬多精，抗菌功效一流。
< class="pgc-img">扁柏木池旁颜值满满的乐高积木墙，也是每个小朋友的必打卡项目！
波波球区
< class="pgc-img">四面玻璃窗、粉色波波球，这里是拍照最好看的游乐项目，没有之一。
女儿扑进去玩了几下，于是我手机里就拍下了无数张，不输于工作室的照片，但是更~加~自~然！
竟然还有互动投影？
眉头一皱，这个设置怕是不简单，果不其然，智能游戏系统了解一下！
用球击打选项，层层通关，没错，这个feel完全可以看做是儿童版的VR游戏了！
看着爷儿俩玩的酣畅，我真的心满意足。
过家家区
这个小滑梯绝对是这个区域最火爆的游戏设置，孩子们直奔这里，小粗腿蹬蹬蹬爬上去，哧溜滑到底，给旁边一脸慈祥微笑的爸妈扮个鬼脸，乐不可支！
< class="pgc-img">过家家的吸尘器来自英国戴森，小车是法国品牌bagehera，这两样玩具在小朋友心里过于热门，一直在大家手上轮岗不停歇。
小手摇摇就能给车车加油，就是这样逼真！
这里的玩具几乎都是大牌子，除了上面的，还有很多来自美国和德国的原装进口产品，品质和我们的期望完全对等。
小厨房是女儿很爱的项目，厨具、烤箱、冰箱除了模样卡通，细节也完全没有输~
< class="pgc-img">就连鱼和螃蟹这样的食材，都到了以假乱真的地步了。
即使还不到两岁，也能张罗着用锅碗瓢盆叮咣不停，在妈妈眼里，她简直敲响了一曲春天的芭蕾！
Loft二楼
< class="pgc-img">小家伙欢呼着跑去二楼的时候，我确实没想到一个楼梯她就玩了20分钟，各种姿势爬上爬下，玩的热火朝天。
既然是海绵全包，质地很厚又完全无死角，那就大胆玩儿吧~
< class="pgc-img">二层这间玻璃小屋就厉害了，从左到右依次分布着绘本区、换装区、乐器区、赛车区、过家家区、蹦床区和篮球区，全部都是小朋友们的心头爱有没有！
无论是大物件还是小道具，除了品质水品有点高，细节里也是满满的高颜值。
女儿直奔公主裙区域，一言不合变身安娜，提着小裙子在各个游戏间蹦来跳去，面对不同的游戏，每种都是新一轮的沉迷......
这位安娜小公主，你蹦床的姿势真是遗传了妈妈呀。
就在这个小空间里和女儿一起沉浸在她的梦里吧，其实这也是妈妈小时候的梦想~
< class="pgc-img">在游乐区足足玩了两个小时，看着头戴米奇发夹的服务小姐姐守护在孩子身旁忙碌，第一时间收拾散落在地上的玩具，积极处理各种状况和问题，还是挺暖心的。
< class="pgc-img">这次全部体验下来，真心觉得我大郑州的亲子餐厅被刷新到了另一个高度。
03
用餐区
▲▲▲
▲餐具消毒柜
▲全透明厨房
< class="pgc-img">▲给披萨上劲儿
因为人比较少，我们选择在派对区域用餐，花朵满墙和大理石桌深得我心，实在是太美啦。
< class="pgc-img">女儿电量还有40%的时候，机智的我就点餐了，所以在她说妈妈我饿了的时候，6道菜品、1杯鲜榨已经整整齐齐上桌了。
吃货本货已经替大家一一试过菜色了，在此正式给予5颗星，不怕他们骄傲的说，真的很合我的口味~
< class="pgc-img">▲
夏威夷披萨
用3种方式上劲儿的披萨果然不一样
< class="pgc-img">▲
女神卷
双重吃法get
< class="pgc-img">▲
烤南瓜沙拉
布丁口感的南瓜劝你务必尝一下
< class="pgc-img">▲
冬荫功汤面
有趣的灵魂会闪光，有趣的冬阴功汤也会
< class="pgc-img">蔬果新鲜，选材讲究，口味刚刚好，连大人的餐点都做的这么不错，那么MELON BABY的招牌儿童餐更不用说啦。
招牌儿童套餐
如果说西瓜食堂开创了郑州儿童餐点的先河，那么MELON BABY就可以说青出于蓝了。
虾仁海豚套餐的颜值征服了我的新手机，就连挑食的女儿也忍不住wow了好几声，两眼放光的小吃货就是你！
现剥虾仁、泰国香米，配以蔬菜翻炒后，连酱汁都很有滋味，不太咸但偏甜口，是小朋友们的爱~
味道好不好，吃相说了算
一口米饭一口虾仁，就连黄豆的小时候也吃个不停，一脸的小满足，今日营养指标达成！
除了主食，儿童套餐还配有两盅一盘，一盅隔水蒸了1个钟头的香菇鸡汤，一盅只用麻油和青葱点缀的蛋羹，一盘小食包括了水果蔬菜和芝士蛋糕。
饮品是红龙果雪梨鲜榨，清甜不说，又取了润肺祛热的功效，真是好用心~给100个好评！
这里是真的懂孩子，吃饭的时候播放的歌曲是海草，小朋友简直不要太嗨！
04
小餐厅的隐藏功能
▲▲▲
吃好以后，小朋友投入到新一轮的玩耍中，我也有了时间解锁这里更多隐藏功能。
< class="pgc-img">MELON BABY这家店已经up到我心目中，适合给孩子举办派对的no.1了(吃好真的比较好说话)。
这里的每一个角落都美到近乎梦幻了，办派对的话应该更出效果。
< class="pgc-img">专业机构还能提供主题派对服务也是hin贴心，一想到爱莎、snow white和辛杜瑞拉每年都可以扮演一遍，真心觉得现在的孩子真是太幸福了呀。
辣妈学院和DIY亲子烘焙课程也是这里的主打项目。
给妈妈们提供更方便的带娃体验，是大家渴望中的美好的生活方式，也是MELON BABY不变的初心。
和三两闺蜜插花闲聊，旁边的孩子们在做着月饼和蛋糕，内心弹幕十万遍：这才是我向往的生活~
从下午玩到商场打烊，女儿还是不想回家，承诺她下次还来，才依依不舍的答应换鞋。
带着浮躁来这里，却收获了满心的喜悦，我们和女儿之间，各自心满意足，这样的一天依旧完美！
#写在最后#
有了孩子以后，越来越知道，需要在生活以外，要让孩子，也要让我们自己，对这个社会，对家以外的环境，多一点期待和兴趣，而MELON BABY刚好给了我们这样一个充满梦想的小世界。
| MELON BABY亲子餐厅 |
地址：郑东新区金水东路与东风南路交叉口向东200米新田360广场3楼
营业时间：10:00——22:00
