店装修我们应该知道的装修新理念和装修要点介绍饭店的装修改造是延长饭店生命同期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。要想让我们的饭店有一个良好的发展前景，获得市场的认可，那就要求我们在开展饭店装修设计的时候，一定要明确新时期饭店装修的理念。饭店装修我们应该知道的装修新理念和装修要点介绍。
1、设计理念要新，装饰风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出饭店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。2、整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。3、对于生活在新时期的人们而言，随着物质生活的快速发展，人们对高尚精神生活的享受需要就越来越浓郁。而饭店不仅是我们一日三餐的重要供给地，同时也是我们享受高尚精神品位的理想场所。因此，要想让我们的饭店有一个良好的发展前景，那就要求我们一定要注意做好对饭店的装修工作。
4、在我们开展饭店装修设计的时候，因为受到不同区域的影响，各地的生活习性与饮食文化都有着极大的差异，要想让我们的饭店满足各方面的需求，那就要求我们在设计饭店的时候，一定要充分融合各方面的因素，更为重要的是，对于饭店装修的效果，一定要达到实用的效果，让我们的饭店不断满足各方面的需求。5、因为饭店原本就是以休闲消费场所存在的，加之受到时代的发展，传统意义上的饭店装修理念已经远不能满足现代人的生活需求，要想让我们的饭店装修效果更完善，那就要求我们再设计饭店的时候，不光要做好饭店的外部设计，对于饭店的内部装饰，尤其是饭店的室内氛围设计都是至关重要的环节。在饭店装修中提倡“绿色、健康、环保”的消费观念。比如可以在饭店装修中采取客人与后勤工作人员活动流线分开的设计，这样的饭店装修设计方案既保证经营、服务的规范性，又达到了降低物资和能源消耗的目的。有的饭店装修设计还在客房里摆放充满人情味的提醒卡，提醒客人减少物品的更换，减少因洗涤造成的环境污染。再比如说有的饭店装修外墙采用点式玻璃幕墙，在减少空调能源浪费的同时也能实现通风换气的消毒作用。
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饮设计是设计师的空间艺术。每个设计作品都需要像他们的孩子一样仔细打磨。因此，换句话说，餐厅空间设计是一种艺术表达，通过他们的艺术认知而凸显出来。设计师通过对空间和品牌的认知来塑造餐饮空间设计方案。今天小编和大家聊聊新时代餐饮设计趋势和餐饮设计说明。
一、新时代餐饮设计三大趋势
1、设计元素时尚潮流化
就外观而言，路人应该能看到这家餐厅的时尚趋势。在餐饮设计过程中，可以选择中式、西式、欧式等风格。元素风格定位后，设计空间的个性化特征将变得越来越多样化，能够满足不同顾客的用餐需求。
2、餐厅包厢化
餐饮设计应从消费者的心理出发，采用独立的方式进行阳台消费。这将使消费者在用餐过程中感觉更情境化、更独立。这是大众消费者在消费过程中普遍需要的用餐体验。掌握阳台的设计后，对整个餐厅区域进行合理的规划设计。
3、全透明时尚装饰设计
在装饰餐厅时，可以实现一种完全透明的时尚装饰方法，这往往对整个餐厅的发展和运营有很大的帮助，尤其是在装饰展示的个性化效果方面。因此，从理解设计理念的角度来看，时尚的装饰效果会更吸引年轻顾客。当一家透明的餐馆出现在街上时，你会知道它的吸引力和关注度会很高，但餐馆的管理应该更加细致，路过的消费者不会发现任何问题。
二、餐饮设计说明
1、合理考虑餐厅面积大小
餐厅面积的大小应在餐厅设计说明书中合理考虑。同时，它也是餐厅空间设计中空间利用的主导方向。如果地方不大，那么餐厅的设计应该使它精致、温馨、非常舒适，这也可以使客人感觉更友好，也可以最大限度地满足相关销售场所的需求。如果这个地方比较大，那么，在餐厅空间设计上就应该要体现出大气，同时，还需要在宏观的设计理念上，不管是体现相应的人气，还是说体现出场所的气魄，也都应该要展现出企业的经营精神的。
2、光线与色调
餐厅中不同的颜色给人不同的感受:在豪华餐厅的设计中应该使用暖色或亮色；主餐厅使用橙色、粉色、紫色等。快餐店很热闹，使用温暖的颜色，如乳白色和黄色。此外，在餐厅中合理使用装饰品或装饰品可以增加餐厅的品味。餐饮服务场所的温度得到调节，给客人一年四季都有春天的感觉。餐饮服务场所的声音调节和控制应注意几个因素:音量、主题选择和节奏。
3、餐厅设计创意
在餐厅设计说明书中，最重要的是设计创意，这是设计的灵魂。对于规划设计，上海商业综合体设计和新天地模式商业设计专业人士表示，首先，必须明确设计理念的前提条件，即这个餐饮空间卖什么？它是专卖店还是综合商店？设计方向、建筑位置和周围环境条件？其次，设计还应尽可能反映现代商业管理理念、营销方式、顾客购物倾向和企业的个性特征。
以上就是新时代餐饮设计趋势和餐饮设计说明的相关内容，更多餐饮设计相关资讯请持续关注。
< class="pgc-img">红烧鸡块、牛肉炖萝卜、小炒有机菜花、家常凉菜、紫菜蛋花汤……”21日一早，二道区东盛街道亚泰社区敬老餐厅负责人徐建勇，在“敬老餐厅用餐”微信群发布了当日菜单。“大勇，我和你姨中午去食堂吃。”“老弟，我一会儿去打包两份餐食。”“叮叮”“叮叮”……不断响起的手机信息提示音，提醒着徐建勇和他的员工——新一天，敬老餐厅又要忙活起来了。
老年人在二道区东盛街道亚泰社区敬老餐厅享受平价餐带来的实惠
10时30分许，敬老餐厅迎来第一位客人——家住亚泰杏花苑11栋的祖为民大爷。“我可是闻着香味过来的！”看到热气腾腾的菜品已摆上餐台，祖大爷笑呵呵地说。接过徐建勇递来的免费打包盒，他挑选了几个自己中意的菜品。“祖大哥，想盛多少盛多少，别客气，这儿还有赠送的小菜。”徐建勇的热情感染了老人，不一会儿，两个餐盒就装得满满当当。“我老伴行动不便，我们常为做饭发愁。自从有了敬老餐厅，饭菜可口不说，一份才10块钱，从我家走到这儿就5分钟，别提多方便了。”祖为民的话，令刚进门的街坊邻居很是认同。
“实施积极应对人口老龄化国家战略，发展养老事业和养老产业，优化孤寡老人服务，推动实现全体老年人享有基本养老服务。”党的二十大报告强调的这一点，为街道、社区开展助老、为老服务指明了方向。“街道积极整合资源，为敬老餐厅提供资金、场地。接下来，我们将在企业项目、资金申请等方面提供支持，助力企业更好地服务老年群体。”二道区东盛街道武装部部长袁行说。
记者注意到，虽然只是一家敬老餐厅，但190平方米的空间被布置得有了“家”的亲切感。“餐厅建设伊始，我们就严格制定了主副食采购、加工和配送等环节制度，每天我会进行监督、把关和验收。同时，对采购食材建档立账，有效保证了渠道正规、新鲜可追溯，保障老年人‘餐桌安全’。”徐建勇告诉记者，餐厅厨师每日都会精心制定菜谱，在8个热菜、3个凉菜、1个热汤的基础上，探索翻新菜品，并适时根据老年人口味及时调整，并推出“孝老爱亲餐”“夕阳敬老餐”等特色餐食，用心用情守护老年人舌尖上的“幸福”。
说到“孝老爱亲餐”，75岁的杨先德老人赞不绝口。“我和老伴是食堂的‘熟客’，一周能吃四五回。最近下雪路滑，我俩没过去吃饭，没想到大勇特意派人送来免费餐食，社会的关爱、热乎的饭菜，让我们吃出了幸福感。”
有同样感受的还有家住万通小区A区的白立华阿姨。自打老伴儿几年前去世，儿女不在身边的她时常感到孤独。“年纪大了，中午一个人不想做饭，从我家到这儿只需过一条马路，近着呢！来这吃饭，还能跟邻居们聊聊天，扩大了交友圈。”如今，白立华在“小餐桌”上交到了不少朋友，每天早上第一件事儿就是跟大家在微信里互道祝福。
为了做好“孝老爱亲餐”等特色活动，社区没少下功夫。亚泰社区党委书记宛迪告诉记者，社区针对辖区老年人实际需求，与企业联合组建“敬老服务队”，采取轮换排班形式，每周为5个孤寡、空巢、失独等家庭提供免费餐食并送餐上门，受到老年人欢迎。
从2019年年初作为党建项目创立党员就业创业基地——“家庭厨房”，到今年年初升级为敬老餐厅，在市、区民政部门及街道、社区的支持下，敬老餐厅有效缓解了辖区空巢老人、高龄老人急需就餐服务的难题，并带动周边居民就业。如今，在敬老餐厅，60岁以上登记在册的老年人已有百余位。
近期，通过学习党的二十大报告，敬老餐厅团队对报告中提出的“着力解决好人民群众急难愁盼问题”有了更新、更深的体会。下一步，敬老餐厅将持续提高餐饮及服务质量，助力社区党委实现基本养老服务提质升级，让爱老敬老的优秀传统融于生活的点点滴滴，筑牢便民利民、务实有效的基层服务阵地。
记者手记
幸福夕阳红
美味可口的营养餐、细致入微的暖心服务、家人般的互道问候……走进位于二道区民丰大街995号的敬老餐厅，比扑鼻而来的饭菜香更温暖人心的是袅袅炊烟掩映下的“幸福夕阳红”。
在这个温馨的食堂里，一张张笑脸告诉我们，“老有所养、老有所依、老有所为、老有所乐”不再是老年人的美好希冀，它是挂在许多人心头的“家事”“城事”乃至“国事”。也恰恰是因为街道、社区、企业与爱心人士联手，为老年人提供了更加精细化、多元化，有温度的养老服务，使“小餐桌”释放出了“大能量”，托起了周边老年人的幸福晚年。
来源：长春日报
