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这家排队都不一定吃得到的火锅,我们替你们包下了

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:止今天为止,2017年火锅盛典的投票环节已经结束了,感谢大家的热情参与,超过5万的小伙伴们参与见证了2017年网红火锅的诞生。投

止今天为止,2017年火锅盛典的投票环节已经结束了,感谢大家的热情参与,超过5万的小伙伴们参与见证了2017年网红火锅的诞生。

投票结束,福利继续

投票活动结束了,但福利仍然在继续。这一次,我们和2017年火锅盛典的总冠名商:豪吉大大为大家包下了这家你排队都不一定吃到的火锅——巴蜀大将。

春熙路,早早迟迟都是火锅的百家争鸣之地。各家火锅为了抢占市场经常大打价格战,所以能在春熙路活过两年的品牌,团长都很是敬佩。

有人说巴蜀大将平时声音比较小,鲜少在媒体上有什么动静,实际上,在春熙路各家火锅店都在水深火热的时候,别个默默地就挤进了“成都十大排队火锅”的行列。

上午十点就陆续有顾客临门,中午开始排队,晚上来吃火锅的客人常常把楼下那条街围得水泄不通,一点都没有夸张。

排队都难吃到的火锅,我们请你

但,就是这家排队都不一定能吃到的火锅,商妹儿这次就联合豪吉一起把它包下了,请大家一起来吃包场!

前两天,它们家的新店——IFS店,开始试营业,商妹儿也在第一时间去打了一圈。巴蜀大将是真资格以川剧为主题的火锅品牌,还没进门就能感受到浓浓的巴蜀文化

对三国文化极其热爱的创始人毛总,在IFS新店的打造上,更是将《念奴娇》搬到店里做成了凹凸有致的文化墙,将三国的故事还远到店里做成了装饰,所以巴蜀大将整个装修给人的感觉都是“大江东去,浪淘尽”的感觉。

在菜品上,巴蜀大将更是将三国文化做到了极致,研发出了草船借箭、空城计、桃园三结义等菜品,商妹儿说:在这里吃的不是火锅,吃的是文化,几道菜下来又复习了一边历史。

每晚都有川剧团著名的艺术家到店里为顾客展现变脸文化,每次的演出都很受大家的欢迎,现场非常之火爆,经常里三层外三层围得水泄不通。

昨天是巴蜀大将IFS新店试营业的第二天,不到八点,店外已经坐满了排队的顾客。如此火爆的火锅店,商妹儿在本月14日中午,包下了它,请大家来免!费!吃!

划重点!

如何参加火锅包场

在微信后台回复“我要包场吃火锅”。

即有机会获得资格,

一共20个名额!

另外本月20日火锅BaBa将会在博舍酒店,

举行“地道川味有豪吉·2017火锅盛典时尚嘻哈之夜”,

到时会给大家更多的惊喜

有兴趣的朋友

记得随时关注火锅BaBa最近的动态哦!

采写丨小师妹

部分图片来自小丑,在此谢过

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就找团长

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奇的我,直接来到店里。巴蜀大将把店内打造成了一个景点,还原三国时期的建筑物,让我身临其境地感受到那番波澜壮阔的历史画卷。

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目光所及之处,无论是屋檐、长柱、窗柩,还是装饰的灯笼,皆是古色古香的木制搭建,小船、楼阁、流水……三国风无处不在。

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好似踏入了时光穿梭之门,一秒梦回三国。不禁感叹,体验感真的是太棒了!

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在这里,找到一处好位置,品尝正宗的巴蜀味道,深入体会三国文化,我很是期待。

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一份正宗的牛油锅底,是巴蜀大将带我穿梭的时光机。那就在一锅味道醇厚、辣而不燥的火锅中,一起去感受三国文化及巴蜀味道吧!

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这里的菜品可不一般!将三国典故巧妙地和菜品融为一体,每一道菜都有特殊的情怀。如此独特的创意,只想赶紧去品尝。

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草船借箭

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这道菜借助的是《草船借箭》的典故:诸葛亮神机妙算,以草船江雾,借曹营羽箭十万,舟轻水急,满载而归。

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在巴蜀大将,你可以看到:机智的诸葛亮,站在仙气十足的船头,仔细一瞧发现,这次借来的“箭”上还串有青虾、小郡肝和牛肉块。

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烫煮3分钟后,牛肉的嫩、青虾的鲜和郡肝的爽脆,各种滋味迸发在唇齿之间,收获颇丰。

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锦囊妙计

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这道菜借助的是《锦囊妙计》的典故:周瑜设计预谋囚困刘备,诸葛亮授予赵云三个锦囊妙计,依次而行破局,最后使刘备得续佳偶。

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在巴蜀大将点上此菜,服务员会送上一个方盒,打开能惊喜地看到里面有六个爽滑牛肉片做的锦囊。

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锦囊内包裹着不同内陷:泡菜、葡萄干、苦瓜、小米椒……煮上2分钟,感受细嫩的牛肉中的各种滋味,便也体会到,只有尝尽酸甜苦辣,方能悟出人生之妙计。

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桃园三结义

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这道菜借助的是《桃园三结义》的典故:刘关张三豪杰,宴桃园、备祭礼,皇天后土为鉴,结为异姓兄弟。誓同心协力,上报国家,下安黎庶。

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在巴蜀大将,三种菜品代表三张不同色号的脸。刘备:白色的新鲜黄喉;关羽:红色的冰爽鸭肠;张飞:黑色的脆嫩毛肚。

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下进沸腾的牛油锅里,白、红、黑三色交织。真正的有着:品三重英雄豪情,尝三道巴蜀味道!

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>>>必点菜品<<<

来巴蜀大将,吃的是美食,品的是文化。还有很多必点菜品值得我们去细细体会。

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张飞鲜毛肚

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火锅中的灵魂菜品之一,大片的毛肚上所有的触角都能吸附火锅底料的香味,吃一口,味道鲜香、爽脆十足,十分过瘾!

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貂蝉鸭肠

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当天最新鲜的鸭肠,经过精细处理,丝滑轻薄如美人水袖。放入火锅中倒数15秒,嫩脆又缠绵的口感就出来了。

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极品千层肚

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选用优质空运进口黄牛肚,当日现煮现切。比毛肚更入味,烫煮1分钟,极致弹韧Q脆,伴随着麻辣味,很过瘾。

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巴蜀麻辣牛肉&大将嫩牛肉

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虽然都是牛肉,味道却大不相同,麻辣牛肉很厚实,麻辣味和火锅融合在一起相当带劲。大将嫩牛肉,少了麻辣味多了一份鲜嫩!

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鲜鸭血

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每次火锅必点菜,就喜欢每日现杀,新鲜优质的鸭血。等到浮上来,那种细嫩爽滑的口感,挡都挡不住。

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养生黑豆腐

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严选上等黑豆与黑芝麻制成,“长得黑不是我的错,能够养生美颜才是硬道理!”黑豆腐的内心独白,你体会到了吗?

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新鲜蔬菜

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吃完火锅,来点新鲜蔬菜刮刮油。金针菇是生态菌包连体出品,豆芽是地下井水培育发芽,营养丰富又健康。

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红糖糍粑

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川味火锅的灵魂之一,就是这软软糯糯的红糖糍粑了~热热的超好吃,一口就拉丝!我们火速解决了一盘,味道好极了!

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满足吗?还不够!在巴蜀大将不仅能看到三国的美景,品尝巴蜀味道,还能欣赏巴蜀独特风韵的活动哦!

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川音蜀调,曲尽其妙。除了吃麻辣鲜香的火锅,每晚6点还有经典川剧大师免费表演变脸。

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传统文化,传统礼仪能使人们内心找到归属感。而汉服,最能代表汉民族的民族特征,它将历史文化和多姿多彩的人文特色体现的淋漓尽致。

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在巴蜀大将每月都有汉服日,你是否也曾和我一样?想着长发及腰的样子,身着汉服,一身素净。静坐于一席间,指尖拨弄着细细的琴弦,弹奏一曲古典之韵。

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巴蜀大将不仅展现汉服,还经常举办汉服主题活动,将一群汉服爱好者齐聚在一起,真的是汉服爱好者们的福音。

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在巴蜀大将

吃着火锅、观赏表演、了解文化

想想都很巴适!

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外!号外!号外!

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这家火爆全国许多城市

拥有50多家门店的火锅店

又来送福利啦!

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火锅的精华在于锅底,巴蜀大将坚持用最好的原料做火锅,挑选优质的成都大红袍辣椒,加上四川本地青花椒花椒,再配上从成都空运来的地道牛油,创造出了这一口让人吃到停不下来的火锅!

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密封包装的牛油现场拆封丢进锅里,足足三斤的牛油绝对扎实!坚持使用一次性底料,绝对不使用回收油,让每一位食客都能吃的非常放心!威震四方的龙头锅就是这么霸气!

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待这一锅牛油沸腾,川渝的气息马上攻占了我的灵魂,咕嘟咕嘟的香气让人忍不住食指大动,分分钟上瘾不在话下!

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不爱吃辣的话也可以尝尝这锅牛油三鲜鸳鸯锅,新鲜熬制的骨汤浓香,又鲜美又有营养,涮菜之前先来上一碗,心里都是暖暖的!

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不光是锅底非常优秀,巴蜀大将的菜品也是超有感觉,主打三国文化、巴蜀风情,将三国文化和麻辣鲜香的火锅完美结合,每一道菜都有一个三国典故,看完菜单的我,感觉自己瞬间穿越了!

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【巴蜀大将火锅】

煮火锅论英雄

吃火锅品三国

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第一关 · 草船借箭

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羽扇纶巾的诸葛亮站在仙气十足的船头,一颦一笑间万箭已在弦上,定睛一看,原来这诸葛孔明借来的不是箭,而是满满的郡肝、牛肉、大青虾!真是太对我胃口了!

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一股脑的把它们放进沸腾着的锅里,牛肉和郡肝都是提前腌制过的,牛肉的嫩、郡肝的弹、青虾的鲜,大口撸串的我瞬间充满了英雄气!

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第二关 · 空城计

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一道空城计,将历史典故活灵活现的呈现在餐桌上,独家定制的菜盘,诸葛先生悠然自得盘坐城墙下,不过巴蜀大将的这道空城计,可是诚意满满呐!

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大片的鲜毛肚、极品千层肚、功夫腰片、鹌鹑蛋,如此丰富的菜品,犹如司马懿带着千军万马前来攻城,只待一声令下纷纷投身于这一锅热辣中!

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第三关 · 桃园三结义

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一道菜就集齐了火锅三宝,鹅肠、毛肚、黄喉真的是火锅必点菜,来巴蜀大将只需要点一个菜,你就能同时拥有他们啦!

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新鲜无渣的毛肚、脆嫩过瘾的鸭肠、韧性十足的黄喉,代表着张飞、关羽和刘备,蜀汉三杰精准匹配!配上香气四溢的锅底,就是这么的豪情万丈!

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巴蜀一绝·挑战麻辣

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不管你是英雄,或者枭雄,都得来挑战这一盘挑战麻辣,采用牛后腿最优质的部位,360度裹上印度魔鬼椒和贵州小米辣,再卷入小尖椒和几颗花椒!

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在滚烫的火锅中翻滚几十秒,一入口就能感受到一阵火辣直冲头顶!这位英雄,还要继续挑战吗?

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巴蜀二绝·魔鬼腰花

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选用农家新鲜且大小均匀的猪腰,经过师傅精湛的刀工,瞬间变得细长柔美,水灵动人,如此诱人的尤物乖巧的躺在盘上,简直是让无数英雄尽折腰啊!

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下锅半分钟即可,保留腰花鲜香的口感,再搭配印度魔鬼椒配置的巴蜀大将特色干碟,太香啦!

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巴蜀三绝·双椒牛肉

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与挑战麻辣的辣椒原料不同,双椒牛肉采用的是小米椒配青花椒,辣椒覆盖了整碗牛肉。

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优质的黄瓜条隐藏在双椒下,又大块又厚实,腌制之后非常入味,融合了双椒的鲜辣,让人欲罢不能,直呼过瘾!

巴蜀四绝·大将排骨

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既是英雄,必定是要大口吃肉大碗喝酒!将新鲜的农家精品排骨剁成大块,再经巴蜀大将的独家秘制调料加工腌制,光是看着都很与众不同!

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被厚料包裹的排骨,完全不用担心会煮老煮硬,在红锅中吸收了底料的火辣,入口感受到的仍然是香嫩可口的肉质。

五绝·巴蜀小郡肝

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竹签串好的郡肝吃起来非常方便,块也是够大!一大把全丢进锅里,煮好之后豪迈的直接撸进碗里!吃的就是这江湖情谊!

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大块的郡肝咬下去口感非常爽脆,本身就是裹着调料下锅,吸收了牛油红锅的精华之后更加入味!开启疯狂撸串模式吧!

张飞鲜毛肚绝对是火锅必点菜,每一个竖起的触角都在叫嚣着,吸附了锅底精华的它们口感爽脆十足,味道香浓麻辣!

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大将嫩牛肉从色泽上就很吸引我,看似薄薄的一片,肉质却是十分紧实。

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雪花肥牛精选牦牛肉上的薄脂肪,完美的口感和这口红锅简直天生绝配!

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玫瑰丸子纯手工打制,每一口都很弹牙!

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麻辣牛肉必须拥有姓名,精心腌制之后完全入味,大口吃肉的感觉就是这么成都!

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貂蝉鸭肠微微卷边就可以食用,口感脆爽的同时富有韧劲!

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关刀肥牛自带厚底,口感不老不硬,一切都是刚刚好!

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手工虾滑全部采用大只的青虾,还没下锅就能看到满满的虾肉,煮好之后更是Q弹嫩滑!

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巴蜀大将把三国元素融入环境氛围中,门口的两位大将就是巴蜀豪情的代表,走进店内,整个大厅都是古色古香,包厢都以三国典故命名,打造了一个小小三国!

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目之所及的大红灯笼和灶台桌,一股成都的生活气息扑面而来,谈笑间火锅香气四溢,这样的生活很成都!敞开式的厨房干净明亮,精选优质的食材让每一位食客吃的放心又巴适!

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往事越千年,魏武挥鞭,

东临碣石有遗篇,

萧瑟秋风今又是,换了人间。

叹一声:人生如梦,一尊还酹江月。

巴蜀大将是火锅,更是巴蜀文化的传承!

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巴蜀大将火锅(草场街旗舰店)

地址:兰州市城关区草场街路1564号

(丽枫酒店旁)

订座电话:0931-8382299

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