板是最辛苦的职业,你认同吗?
< class="pgc-img">>我来自库尔勒,这里有一家美味的新疆菜餐厅。你知道有一种全年无休的职业吗?那就是老板。很多人都认为当老板很容易,但其实他们背后承担着巨大的责任和压力。所有的问题都需要老板去解决,即使别人做不好,老板也只能继续努力。
< class="pgc-img">>就拿我来说,我已经从事餐饮行业6年了,几乎每天都在忙碌。我希望我的顾客能品尝到最正宗的新疆菜,因此我每天都在努力工作。很多人问我,为什么要这么辛苦地坚持下去?我想说,每个人都有自己的困难和挑战,但我会一直努力,让我的顾客享受最好的服务。
我是老苏,一名80后新疆菜老板。
世友将军虽身居高位,却素以朴素著称。这位农民出身的开国上将,生性淳朴,嗜好简陋,让人敬佩。上海之行,再次见证了他独树一帜的生活作风。当他住进锦江饭店豪华总统套房后,反而觉得浑身不自在,甚至连床都嫌太软太奢华了,坚持要睡木板床,这可把服务员们给累坏了。最终他还是搬到了自己过去住过的延安饭店。这位将军为何如此执着于朴素生活?他身后又有何种独特经历和家世渊源?让我们一探究竟。
< class="pgc-img">>"自给自足"的家风浸淫
话说许世友将军乃河南原阳一介普通农家子弟。他出生于1905年农历八月十八日,那年正值清室将亡,动荡频仍。原阳地处黄河故道,虽素有"渔米之乡"之美誉,但终究贫瘠,民不聊生。许家世代务农为生,亦是农户中最贫困的一支。
许世友自小就见识了家中的艰辛,祖上留下的朴素家训也深深熏陶了他。许家人言传身教,勤俭持家,自给自足。每年春耕时节,全家大老小丫忙活一场,扬鞭耕地,施肥播种。及至夏收,更是分文不取雇工,全仗家中七口之力,收获瓜果谷物。秋后,又得将田园之获加工贮藏,以防来岁颗粒无储。如是操持,周而复始,赛过一年。
家中这等艰辛形态,令许世友幼年遭罹家徒四壁的苦楚。五岁那年,家中衣食储备早已耗尽。祖上流传下来的铜镶、稻碲,也已被一件件典卖,勉强糊口。及至大年将至,谁知一场暴雪肆虐八天。家中仅存的几石小麦,亦被冰雪掩埋,寸草不生。大人们只能冒险远出觅食,可惜连连落空。那年除夕之夜,家中哭声不断,妇孺啼哭,苦不堪言。就在全家人绝望之际,一位长者忽施出高谋,教家人杀死一只宠物鸡,煮了鸡肉汤,于是才勉强度过那个噩梦般的除夕夜。
此后数年,祸不单行。先是水灾,继而旱情,虫灾丛生,家破人亡阴阳相袭。即使熬过了残酷的灾年,家中人所剩无几。连年的灾难,让许世友亲眼见证了生命的脆弱,也让他刻骨铭心地体会到了艰苦的生活,从而养成了勤俭朴素的习性。
及至14岁那年,太平盛世的梦想终于落空。二十余载的战火硝烟缭绕在眼前,日伪军队蹂躏家园,家中房舍被夷为平地。从那时起,许世友便投身游击队,开始了漫长的革命生涯。虽然他远离了家乡,但祖训家规早已铭刻于心,勤俭持家的理念更是成为他今后军旅生涯中恪守的生活准则。
军旅生涯中的简朴坚持
1937年7月7日,七七事变拉开了中国人民抗日战争的序幕。14岁的许世友加入了八路军,从此开启了他革命生涯的新篇章。在部队的严格训练和临阵磨砺中,许世友将家乡那种勤俭朴素的生活习惯一直保持了下去。
初期,许世友所在的游击队常年深驻敌后根据地,生活异常艰苦。有时几天几夜未进食,只能靠野菜根茎充饥。即便如此,他们也坚持每天集体做早操、劳动。许世友总是以身作则,带头垄断树木、刨食野菜,无论是战斗还是生活,他从不知疲倦。
许世友对个人生活从不讲究,一身单衣、一付布鞋,即便严冬也毫无怨言。他说:"我们是打胜仗的,要全心全意为人民服务,其他都是浮云。"他的朴素品德,给年轻战士树立了好榜样。
1945年抗战胜利后,许世友从陕北调往东北。当时正值国共内战初期,八路军留在东北的部队被称为"东北民主联军"。在这几年,东北一地的生活极为清苦,他们常常只能食用木薯、稗子充饥。有一次在密营屯渡过漫长的一个冬季,官兵们硬是将整个冬季的口粮只用了火锅做菜。
即便生活如此艰难,许世友仍坚持吃苦耐劳、勤俭节约的作风。他经常带头参加制作军需品、修筑工事等体力劳动,从不例外。有一年年底,他打了一个猎获的野兔,硬是切成数份同战友们一起分享。部队腹地建设时,许世友亲自督阵,并号召全军同心同德,集中全部力量修建公共设施,自己也挥汗如雨操作绞盘。如此朴素的作风在部队中广为流传,成为一种传统美德。
1949年新中国成立后,许世友继续走上更高领导岗位。然而无论升任何职,他都力行勤俭节约的生活准则。上世纪60年代,许世友在苏南某地视察时,发现部队腹地搞了很多豪华建筑,如会所、招待所等。他当即痛斥道:"搞这些东西有什么用?我们应该把有限的钱财用在最急需的地方,而不是铺张浪费。"之后,他坚持亲自审批每一项工程开支,严格把控浪费行为。
甚至到了后期,许世友身居高位,仍坚持住所简陋。许府由数间简易平房组成,四面土墙,门窗简陋。他的书房里只摆放一些最基本家具,还挂着亲手做的渔网。许世友终其一生,始终保持着那份淳朴的本色,用行动诠释了革命军人艰苦奋斗、勤俭朴素的传统美德。
上海之行再现朴素本色
< class="pgc-img">>1985年3月,中央军委召开了一次重要会议,会议地点设在上海。当时许世友已年过八旬,虽身居中顾委副主任高位,但他那种发自内心的朴素品格却从未改变。
按照惯例,重要会议来宾都会被安排入住上海最豪华的酒店——锦江饭店。那里是专门接待外国元首的总统套房,每间房都极尽奢华,连房内电话机上都镶嵌有黄金和宝石。然而当许世友入住后,却对这种奢华环境感到格格不入。
"这里太奢侈了,住在这样的房间我根本睡不着!"许世友对服务人员直言不讳。尤其是那柔软的大床,更让这位将军感到无所适从。他坚持要睡木板床,因为多年军旅生涯早已习惯了这种最朴素的卧具。
许世友的要求可把酒店工作人员给惊呆了,世界一流的豪华酒店哪里会有木板床?许世友也不依不饶,工作人员无奈之下只好临时将木板和凳子拼了一张简陋的板床,才勉强满足了这位老将军的要求。
会议结束后,原本许世友还要在上海继续停留一段时间治疗身体。但他在开完会后第一时间就吩咐秘书着手搬家,坚持不再住在奢华的锦江饭店。"这里太浪费了,我们不能总在这样的地方住。"许世友说。最终一行人被安排到了延安饭店,那是许世友当年任职时亲自督办兴建的,设施虽简陋,却更符合他的生活作风。
而延安饭店那时还没通暖气,许世友随行的老同志聂凤智因此不久就着凉感冒了。可许世友自己倒毫无怨言,依然日夜操劳,像往常一样过着简朴的生活。这一幕幕场景,再现了许世友毕生坚持的朴素品格。
其实这种生活作风并非个例,而是许世友从革命年代就坚持不渝的。1974年,许世友被任命为广州军区司令员,开赴新任职地时他第一天就被安排在豪华的广州东方宾馆就餐。许世友当即勃然大怒:"什么东方宾馆、西方宾馆,都学那些资产阶级的东西,我才不去!"从此他断然拒绝了这种奢华生活待遇。
许世友执拗于这种朴素生活,从某种程度上体现了他对革命理想和共产党人优良传统的执著坚守。农民出身的他,终其一生都保持着质朴本色,从不被短暂的物质生活所迷惑。他用行动诠释了一种艰苦奋斗、勤俭持家的革命精神,而这也正是他最宝贵的精神财富所在。
知难而退的逢源远祖
许世友如此执著于朴素生活,其根源从何而来?这其中不仅与他家乡清贫出身有关,更与他那久远古朴的家族血缘分不开。按照河南原阳的族谱记载,许世友的始祖"许东"乃远祖周武王的后裔,世代务农为生。
相传许东于商纣王时期便已成为历史名人。当年包拯为西京巡抚,正直廉明,深得朝野敬重。然而纣王视其如眼中钉,遂迁怒其亲族,意图牵连诛杀。其子包青天奉命前往洛邑伏诛许东一族。青天却识人不疏,见许东为人正直无过,乃怀惺惺以待之。一番委曲相持,许东被迫背井离乡,纵马驰骤东逃。其时正值夏末三伏,许东只身流浪大半载,最终才来到黄河故道边的恶山下筑室居住。就地安家之后,许东遂居渔樵为生,挥斥方遒,平和谦逊,渐为当地一名人。
许家后人世代相传此遗泽,由是都以"逢源"为名号,寄托着对祖先"知难而退"的纪念。其世系流衍成后来许世友家族,一脉追至千余载之久。
出身这个历史悠远的家族,必然会从濡染中受到熏陶,养成某种与生俱来的品质。许世友从小耳濡目染,亲眼目睹家族世世代代高士逸民、与时俭俗的坚贞不移,从而形成了谦逊节俭的性格,以及独善其身、怀然自得的处世态度。或许正是受家族济世之风的薰陶,许世友自幼便有了一种与君子相契合的质朴本色。
在后来革命长征途中屡屡碰撞,许世友依旧坚持质朴的生活习惯,让曾经当过他警卫员的陈根生终生难忘。1935年长征行至四川时,许世友携家眷与红四方面军会师,结果许府住处却经常成了战士们觅食落脚的去处。陈根生回忆说,每当看到那些战士们慕名而来求食时,许世友满脸慈祥,"永远会把所有的吃食都端出来分享"。除了和亲属一起简单吃顿饭,其余时间许世友就只穿一件旧棉袄坐在篱笆边修补旧草鞋,即便如此也不觉寒凉。这正是许世友随时随地秉持质朴本性的写照。
走遍沧桑大地,许世友从未改变这份淳朴的气质。或许正是因为有了这种根植心底的谦逊之风,他才能执著于勤俭朴素的精神境界,无形中也成就了他革命长征的坚定意志。可谓是"知难而退"的余风尤存,遗绪犹在。
< class="pgc-img">>心系人民体现真谛
许世友这种朴素生活作风,并非只是外在简朴的表现,其根本还在于他对人民群众的一片赤子之心。在他眼里,革命干部无论处于何种地位,都应当时刻关注普通人的疾苦,全心全意为人民群众服务。
1940年,许世友任职陕北公学的团委书记。当时公学条件极其简陋,师生们衣不蔽体,食不果腹。许世友决定立即改善师生生活状况,他当即召开会议表示:"我们不能在这里讲什么空泛的道理,要以实际行动去改善环境。"
说干就干,许世友立刻组织师生们自力更生。大家一起动手开垦荒地、修整池塘、圈养家畜。在短短几个月内,学校就有了菜园、鱼塘和养猪场,师生们的伙食明显改善。许世友自己也挺身而出,带头垄荒种田、打理牲畜。夜里他常常趁着月色抓耙菜园,一种自给自足的生活作风从此确立。
这种作风给陕北人民留下了深刻印象。1944年底,陕北解放区爆发了严重的战争和自然灾害,造成民众普遍无家可归、挨饿受冻。许世友当即带头在部队开办"民众食堂",号召官兵们尽自己最大努力接济灾民。
"民众食堂"经常一日三餐为数千人提供温饱,有时供应量之大,竟让全部食堂工人忙到手足无措。这时许世友前来劳作,他自己就摇铃召集人员,督阵操作,炊事全归于一身。为了让更多民众温饱,许世友还亲力亲为在自己的衣袖上装大米,即使已满溢也要尽可能多装些。
在部队长期生活以来,许世友曾不止一次为了群众利益拼尽全力。1940年7月,陕北地区遭遇罕见的连年大旱,老百姓普遍缺粮,一些地方已濒临饥荒。许世友立即下令全军展开"三秋"收获运动,大力开荒种地救济群众。
许世友不但颁布动员令,还亲自挎着大食盒、扛着锄头,带头在路旁开垦荒地。旱情最为严重的洛川等县,更是动用官兵全力抢种,顷刻间就有成千上万亩荒地开垦完毕。此后当年收获还算可观,民众们的温饱问题总算遇上了转机。
此外,许世友还大力提倡中央苏区组建了群众公社,吸纳当地居民就业以缓解生计困难。许世友自己每到根据地,必先视察群众的生活状况,经常亲自到田间地头同老乡们亲切交谈嘘寒问暖。这一切,足见许世友对人民群众有着一片令人难能可贵的挚爱之心。而这正是他执著于朴素作风的根本所在。
要羡慕厨师工资高,也不要羡慕,也不要责骂。
< class="pgc-img">>饭店本来饭菜卖得很贵,这种从早起五六点钟起,一直到晚上十一二点都还不能下班。晚上还要拖地,所以别张口闭口就说别人赚钱容易,你来试试瞧。
我媳妇以前是大家闺秀,现在也是忙得像只苍蝇,话都不想讲了。早上六七点钟,甚至七八点钟就要去忙活,不管网线卖没卖完都得收拾,还要奔波送货。