事开头难，做餐饮也一样，很多客户不是死在了选址上，而是死在了办证上，毕竟办错一步，又多走一个弯路，甚至多次审核多次不通过，而更有甚者可能仅因为少办了一个证，就会被举报罚款好几万，过期未领也可能导致几万的罚款，真是办证之路步步惊心。
那么，开餐饮店到底哪些证是最重要的呢？
< class="pgc-img">1、工商营业执照
三大检测条件：
① 可以办理餐饮经营范围和类别的证件；找好店面后，先别急着签合同，先向房东索取房产证明文件的复印件是否为“商住”性质，最好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照。
② 可以通过环评；居民楼里一般不让开餐厅，需要环保审批合格证明，到当地环保局填写申请表格，例如隔油/排污/排烟/防噪音手续，协助应对相关部门检查。
③ 可以通过消防检测；提供现有的消防系统，并出具所在地区消防部门验收合格证明，一般由消防工程办理，记住消防必须在装修施工前办理。
符合以上条件后，就可以办个体工商户营业执照了，需要的材料是：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。到管辖地工商局或工商所、行政服务中心办营业执照。
< class="pgc-img">2、食品经营许可证
在工商营业执照审核通过后，就可以准备了。同样，办理之前还是要检查一下自身店铺是否符合要求：根据当地食药监局要求准备资料，各种图纸，合同，制度等。餐馆从业人员及员工均需体检，在当地办理健康证；法人代表需接受食品卫生知识等相关培训。确认符合条件后，再根据流程去申领，预计审核时间，大概20天左右，获得食品经营许可证后到工商局备案。
< class="pgc-img">正常情况下，不出意外，30天左右就能把两个证都办好。
税务登记证
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。税务部门对个体户一般都实行定期定额办法执行，也就是按区域、地段、面积、设备等核定每个月应缴纳税款的额度。一般标准为：
1、销售商品的缴纳3%增值税，提供服务的缴纳5%营业税。
2、同时按缴纳的增值税和营业税之和缴纳城建税、教育费附加。
3、还有就是缴纳2%左右的个人所得税了。
4、如果月收入在5000元以下的，免征增值税或营业税，城建税、教育费附加等。
创业不易，每一步都很关键，办理相关的经营许可证更是重中之重，很多没有经验的创业者，几个月甚至大半年证件都办不下来，导致后面出现了很多麻烦。俗话说得好：读万卷书，不如走万里路，走万里路，不如名师指路”因此，跟着有经验的品牌或专业的人士走很重要。
餐馆需要办理齐全这五个证，缺一个你的店都开不起来，这不是夸大，这是真实的事件，今天小茗就给大家总结一下这五个证以及它的办理流程，收藏好，有用。
1.营业执照办理
1.1名称预先登记
办理餐饮店的名称需要预先登记，所以要准备一下申请人的身份证、个体工商户名称预先登记申请书。除了这两项以外，还应该按照法规政策提交其他文件。
1.2.排污许可证
餐饮业比较麻烦的就是排污，排污许可证要去所在的辖区环保局办理。办理排污许可证有两个必要条件：楼上不能有居民住宅；污水要能进入市政的污水管道。
1.3.餐饮服务许可证
餐馆的从业人员需要有健康证与卫生知识培训证，然后到辖区的食品药监局申请餐饮服务许可证。
1.4.上门
辖区所在的食品药监局还会上门考察卫生设施是否完备，消毒清洗还有加工场所和营业场所的比例面积是否达到要求。
1.5.营业执照
拿到排污许可证和卫生许可证就可以接着下一步办理营业执照了。带上身份证、房屋所有权的证明，然后去工商部门领取营业执照。
1.6.消防审批
在开业之前要到消防部门进行消防审批。如果审批通过就可以正式营业了。
< class="pgc-img">2.食品经营许可证
2.1.第一步是资料受理：
到当地食品药品监督管理局提交资料（具体所需资料：营业执照复印件、健康证复印件、租房合同、申请食品经营许可证的申请书、负责人的身份证复印件、环评）。
2.2.第二步是场地核查：
受理资料以后，执法人员会在7个工作日内对你申请办理食品经营许可证的场地进行现场核查，主要核查硬件设施（场地是否包含必要的设施）。包括经营场所、所需的安全设施（灭火器、消毒柜等）、生产设施（冰柜、餐具、柜台等）、三防设施（防蝇、防鼠、防尘）、索证索票（供货商资质、随货通行单）以及相应的制度还有卫生情况。
2.3.第三步是领取许可证：
如果你前两步顺利通过，食品药品监督管理局的工作人员会通知你领取许可证；如果你前两步有其中一步不符合，工作人员会告知你哪些不符合，你按照要求改进就可以了，改正合格以后，就可以等待食品药品监督管理局的工作人员通知你领取许可证。
餐厅需要先办经营许可证，有了证才能合法经营。大家平时去餐厅是否注意到，有的餐厅悬挂《食品经营许可证》，还有一些餐厅悬挂《北京市小规模食品生产经营许可证》。同样经营餐厅，许可证却不一样，它们有什么区别吗？
如果您想开一家餐厅，这两种许可证要办理哪一种呢？接下来，小编来为大家答疑解惑！
《食品经营许可证》大家比较熟悉，而《北京市小规模食品生产经营许可证》，也就是我们常说的小餐饮，比较陌生。下面先给大家介绍一下小餐饮店的定义。
小餐饮店，是指有固定经营场所，经营面积小，从事食品即时加工、制作并直接向消费者销售的经营者，但以连锁方式经营的除外。非连锁经营的餐饮单位，食品经营场所使用面积在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡）的，都属于小餐饮范围。
需要注意的是，只要是连锁经营，哪怕使用面积不到10平米，也只能办理《食品经营许可证》。
那么，符合小餐饮店定义、已取得《食品经营许可证》的食品经营单位，是否必须将《食品经营许可证》注销并取得《北京市小规模食品生产经营许可证》呢？
其实《北京市小规模食品生产经营管理规定》实施前（也就是2019年7月1日之前），已依法取得食品经营许可且许可证在有效期内的小餐饮店，《食品经营许可证》在有效期届满前继续有效。许可证在有效期内需要变更或许可证有效期届满的，应当到市场监管部门办理小餐饮店许可。
已取得《食品经营许可证》和《北京市小规模食品生产经营许可证》的餐饮单位在日常经营时的区别是什么呢？
《食品经营许可证》有效期5年，《北京市小规模食品生产经营许可证》有效期3年；经营过程中，如有违法行为发生，处罚依据和处罚标准不同。
温馨提示
开餐厅办许可证除了选择证件种类，也有许多其他硬知识需要提前知晓。您可扫描“朝阳政务”视频号的二维码，查看我们往期视频——《餐厅开业选址，这些内容您需要知晓》以及《手把手教您绘制餐饮平面布局图》进行额外的参考，相信这些内容会对您有帮助。
