能拒绝美食呢，中国人的骨子里都透露着对美食的热爱，我们不仅爱美食，也爱通过美食聚在一起，分享与交流。餐厅作为承载“吃”的主要空间，是人与人之间交流的重要通道，更是幸福感的源泉。
小乐找了七个关于餐厅的热门话题，整理成以下实用的指南，供大家参考。
< class="pgc-img">Q：餐桌有哪些常见的款式？
长方桌/正方桌
小户型餐厅，很适合方桌。方桌的桌面利用率也比较高，靠墙放，能省不少空间。
一般三口之家或者多口之家使用方桌是完全足够的。这样的桌子即使拿来工作也很nice，可以一桌多用。
在风格上，方桌比较适合简约、北欧、现代等风格的餐厅。
< class="pgc-img">大圆桌/小圆桌
如果家里人比较多，或者经常会有亲朋好友聚餐，大型圆桌就再合适不过了，其次需要占用较多的空间，比较推荐大户型使用；
小圆桌比较适合人少的家庭，因为不怎么占地方，一人或二人使用都没问题；
按风格来选择的话，圆桌多用于传统中式和欧式餐厅。
< class="pgc-img">折叠桌
节省空间，比较实用，类别丰富，大致能分为有收纳的和没有收纳的，尺寸多样，可以根据实际需求来选择。
Q：除了常规，还有什么摆放桌椅的方式？
如果餐桌靠近墙面，可以设计成L型或者一字型的沙发卡座，相比椅子，卡座能更加拉近彼此之间的距离，坐感舒适，卡座下面还能进行收纳，功能要比单一的椅子强得多。
< class="pgc-img">Q：餐桌周围得预留多少空间？
首先我们需要考虑到两个因素：用餐空间以及动线空间。
常规的用餐空间大小：一个人在静止时，用餐空间宽度约600mm，纵深约800mm（身位450mm+腿部350mm）。
常规的动线空间大小：向后拉出椅子的空间，至少需要留一个身位的大小，即450mm*2=900mm，如果人要从椅子背后经过，则需要约1200mm的宽度。
< class="pgc-img">Q：怎么选择实用的餐边柜？
最推荐抽屉与柜门结合的餐边柜。
抽屉能收纳一些小件物品，搭配分隔储物格，物品一目了然，方便拿取。
平开式或推拉式的柜门，里面可以存放大件的电器，开放格则可以放置常用的电器，很大程度上能缓解厨房收纳压力，也不会显得杂乱。
< class="pgc-img">Q：餐边柜怎么摆放好？
有的餐边柜一般会放置在离餐桌大约800mm的地方，要是觉得距离有点远，很难做到及时收拾和清洁，也可以设置在更近的位置，餐边柜与餐桌“连接”起来，这样的就近摆放会更加便捷。
餐边柜除了靠墙面摆放，还能做嵌入式的设计，大概230mm的深度，适合存放杯子、碗具、罐子等小物品。
如果要考虑到椅子遮挡、空间小，不便打开的情况。底部的空间则可以设计成镂空或推拉门的形式。
< class="pgc-img">Q：怎么挑选餐厅的灯具？
餐厅照明首先最推荐吊灯，吊灯不仅具有一定的设计感，它的聚拢效果也很出色，这样打造的餐厅会更加温馨浪漫。
其次，吊灯与餐桌的距离一般在650mm左右，超过这个距离，会产生眩光，让人感觉不舒适。
灯具记得选择聚光效果好的，怎么判断聚光呢，光照在桌面的边缘与垂直面的夹角最好不超过45°。
灯具色温选择3000~4500k左右的暖光。
< class="pgc-img">Q：有哪些锦上添花的小物品？
桌布
当你不太满意餐桌的时候，一张餐桌布就能拯救了，如果不想大面积使用，可以使用桌旗。
桌布记得要与空间风格相协调，比如浅色系原木风的餐厅，可配白色、灰色桌布；深色系餐厅，可选撞色、拼接、带花纹的桌布，营造视觉亮点。
< class="pgc-img">绿植
餐桌上摆放一些绿植，空间氛围瞬间就不一样了，绿植的清新与自然能平衡灯光、玻璃、大理石带来的冰冷感，让空间变得生气有活力。
考消息网7月26日报道据美国《纽约时报》网站7月22日报道，当一名参赛运动员第一次进入巴黎奥运村时，定义这一时刻的可能不是奥运村令人印象深刻的规模和景象，而是一种气味：来自新鲜出炉的法棍面包的气味—— 这是有意安排的。
在巴黎奥运会对外联络部门工作的纪尧姆·托马斯说：“每个法国乡村都有一家面包店，我们希望人们一进来就能闻到法棍面包的香气。”
报道称，奥运村村口设立了一个面包房，每天将生产2000多个法棍面包、牛角面包、巧克力面包和佛卡夏面包，甚至还为那些寻求在激烈比赛之余放松一下的运动员提供烘焙课。
对于今年夏天参加奥运会和残奥会的1.5万名运动员来说，能否发挥最优表现，食物至关重要。法国人想要增添一些愉悦的感觉。
庞大的奥运村的中心部分是一个由6家餐厅组成的用餐区，为运动员提供24小时服务。没错，是餐厅。这些地方在过去的奥运会上被称为食堂，而巴黎奥运会组织者则将其称为餐厅。
在一条两侧悬挂各国代表团旗帜的大跑道的尽头，是占地4.6万平方英尺（约合4270平方米）的用餐区。那里有高耸的天花板和壮观的窗户，可以俯瞰塞纳河。但在内部，它看起来很像大学食堂。地面铺着红砖，装饰五彩缤纷，比如一个画有涂鸦和卡通眼睛的彩色管道装置，麦片分配器、饮料机和自助餐应有尽有。
不过，这里有三位来自著名法国餐厅的厨师，这可是大学食堂所没有的。他们将制作可可豆配欧芹冰淇淋、酥炸蘑菇肉饼等菜肴。
餐厅工作人员将穿马球衫、戴报童帽。会有奶酪盘和法式黄油。餐具是法国瓷器，将在为奥运会建造的三个巨型洗碗机中清洗。
6月下旬，负责奥运会餐饮工作的法国食品服务公司Sodexo Live!为媒体人员举办了一场品尝活动，展示奥运村将供应的一系列令人眼花缭乱的菜肴，包括藏红花意大利烩饭、炸豆丸子和金砖小蛋糕等。
但是，在展示法国生活方式与每天供应4万份餐食之间取得平衡是很困难的，因为这些食物必须满足运动、文化和饮食方面五花八门的需求。
Sodexo Live!公司从世界各地请来了20名厨师，以确保这6家餐厅的文化敏感度。其中有两家法国餐厅，两家亚洲餐厅，一家清真餐厅，还有一家可以称之为“世界”餐厅。
卡萝勒·加利桑在Sodexo Live!公司从事营养工作，她与每个代表团的营养师进行协调，确保特定需求得到满足：韩国人想要泡菜，日本人想要味噌。然而并非所有要求都能得到满足。几个加勒比海国家要求提供百香果，但奥运会的可持续性规定不允许空运原料。（编译/马丹）
家好，我是辉妈！
辉妈以前就是开小饭馆的，我知道这几样菜，可是饭馆的招牌菜，其实咱们自己在家也可以做，我们湖北的餐馆，做的饭菜口味重，大家比较喜欢吃辣。所以不喜欢吃辣的朋友，咱们可以适当少放点重口味调料。
一、干豆角焖红烧肉
< class="pgc-img">1、五花肉煸出油脂，盛出多余油脂，放入姜蒜片，干辣椒，一圈米酒，加入五香粉，生抽，老抽，一起炒均匀。
< class="pgc-img">2、加开水没过肉，小火炖30分钟，放泡软的的干豆角，再炖10-20分钟，出锅撒上大蒜叶，小米辣，
3、这个菜以前在饭馆大家都很喜欢吃。
< class="pgc-img">真的很费米饭啊，
< class="pgc-img">二、麻婆豆腐
豆腐，其实便宜，买这个菜比较划算，所以基本每个饭馆都会卖这个麻婆豆腐，或者肉沫豆腐。
< class="pgc-img">1、肉沫用料酒生抽，淀粉腌制10分钟。准备小米椒，花椒果，葱花，蒜沫，豆腐切块。
< class="pgc-img">2、水开下豆腐焯水1分钟，捞出控水备用。油热下肉沫炒熟，加入蒜末，小米辣，葱白一起翻炒。
3、加一大勺豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，加入半碗清水煮开。
< class="pgc-img">4、加入焯过水的豆腐，加一勺盐一勺生抽，一起焖煮一会。
5、收入调好的淀粉水勾芡收汁。撒上葱花一起翻炒均匀。
< class="pgc-img">这个有些带着爸妈来吃饭的人，给老人庆祝生日，会经常点。
< class="pgc-img">三、水煮肉片
水煮肉片，年轻人真的很喜欢。我不太喜欢这么油辣的
< class="pgc-img">1、倒入适量水，捞出料渣，放入配菜，放盐，白糖，鸡精，生抽，调味煮熟捞出。
< class="pgc-img">2、捞出肉片放碗中，倒入煮食材的汤汁，上面撒上葱花，蒜末，干辣椒，白芝麻。浇上热油
< class="pgc-img">香辣香辣的，肉片很滑嫩。
< class="pgc-img">四、糖醋里脊肉
这个带小朋友来吃饭的，总是会点这个菜！
< class="pgc-img">1、生抽1勺，番茄酱3勺，白糖1勺，白醋1勺，淀粉1勺，肉条裹上淀粉
< class="pgc-img">2、第一遍炸定型捞出，复炸第二遍至酥脆，油热倒入酱汁，煮至粘稠，倒入肉条均匀裹上酱汁，撒上白芝麻出锅。
< class="pgc-img">酸甜口，小孩很喜欢吃的。
< class="pgc-img">五、鱼香鸡蛋
< class="pgc-img">1、调个酱汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，2勺淀粉，2勺陈醋。最后再来半碗水，加一勺番茄酱。
< class="pgc-img">2、配菜准备:木耳，胡萝卜，大葱丝，5个鸡蛋打散，起锅烧热油，鸡蛋炒散。
3、放入油，酱汁，放配菜煸炒，最后放入鸡蛋。
< class="pgc-img">六、青椒碎牛肉
牛肉丁下饭，一般大家也喜欢吃这道菜！
< class="pgc-img">1、牛肉腌制30分钟，炒牛肉变色，加入豆瓣酱，蒜蓉，1勺红油。加入生抽2勺，砂糖半勺，大火翻炒均匀。倒入青红椒，炒1分钟就可以了。
< class="pgc-img">辉妈推荐的这些菜你喜欢吗？
