当今数字化时代，餐饮行业正经历着前所未有的变革。随着智能手机的普及和移动互联网的飞速发展，餐饮APP已成为连接餐厅与消费者的重要桥梁。一款定制化的餐饮APP不仅能够提升顾客的就餐体验，还能有效促进餐厅的运营效率和品牌影响力。以下，我们将深入探讨一套全面的餐饮APP定制方案，从需求分析、功能设计、用户体验到后期维护，全方位打造一款符合市场需求的餐饮APP。
< class="pgc-img">### 一、需求分析：精准定位，洞察需求
#### 1. 目标用户分析
首先，明确APP的目标用户群体是关键。这包括但不限于年轻白领、学生群体、家庭消费者及外卖爱好者等。通过市场调研、问卷调查或社交媒体数据分析，了解不同用户群体的消费习惯、偏好及需求痛点，为后续功能设计提供基础。
#### 2. 竞品分析
研究市场上已有的餐饮APP，分析其优点与不足，找到差异化的竞争点。例如，某些APP可能在菜品展示上做得很好，但在用户评价系统或会员制度上有所欠缺；而另一些则可能侧重于外卖配送的高效性，但在堂食预约和点餐服务上略显薄弱。通过竞品分析，我们可以取长补短，为自家APP制定更加精准的定位和策略。
### 二、功能设计：丰富多样，注重实用
#### 1. 菜品展示与搜索
精美的菜品图片、详细的食材说明和价格信息，是吸引用户的重要因素。设计清晰直观的菜单界面，支持按分类、关键词搜索菜品，让用户能快速找到心仪的美食。同时，引入VR或AR技术，为用户提供沉浸式的点餐体验，增强互动性。
#### 2. 在线预约与点餐
提供在线预约座位和点餐服务，减少用户到店后的等待时间。通过APP可自主选择座位位置、就餐时间，并提前预览菜单进行点餐。点餐完成后，支持多种支付方式，包括微信支付、支付宝、银行卡等，提升支付便利性。
#### 3. 外卖配送
与第三方配送平台合作或自建配送团队，为用户提供高效、准确的外卖服务。在APP内可实时查看订单状态、配送员位置及预计送达时间，增加透明度和信任感。
< class="pgc-img">#### 4. 用户评价与互动
设置用户评价系统，鼓励顾客分享用餐体验，为其他潜在顾客提供参考。同时，开放商家回复功能，及时解决顾客疑问和投诉，建立双向沟通机制。此外，还可以引入社交元素，如分享朋友圈、参与话题讨论等，增强用户粘性。
#### 5. 会员制度与优惠活动
推出会员制度，根据消费金额或积分给予不同等级的会员特权，如优先预订、专属折扣、生日礼遇等。定期举办优惠活动，如满减、折扣券、积分兑换等，吸引用户重复消费。
### 三、用户体验：简洁流畅，注重细节
#### 1. 界面设计
采用简洁明了的设计风格，色彩搭配和谐，图标和按钮大小适中，确保在不同尺寸的屏幕上都能清晰展示。界面布局合理，操作流程简洁，让用户一目了然，快速上手。
#### 2. 性能优化
确保APP加载速度快，响应及时，减少卡顿和闪退现象。针对不同网络环境进行优化，确保即使在弱网环境下也能正常使用关键功能。
#### 3. 个性化推荐
利用大数据分析技术，根据用户的浏览历史、点餐记录和偏好设置，推送个性化的菜品推荐和优惠信息，提升用户体验和满意度。
### 四、后期维护：持续迭代，不断优化
#### 1. 数据监控与分析
建立完善的数据监控体系，定期分析用户行为数据、交易数据等，了解APP运营状况和用户反馈，为优化迭代提供依据。
#### 2. 版本更新与迭代
根据市场需求和用户反馈，定期发布新版本，修复已知问题，添加新功能，保持APP的活力和竞争力。同时，做好版本间的兼容性测试，确保老用户能顺利升级。
#### 3. 客户服务与支持
建立专业的客户服务团队，提供7x24小时在线支持。通过APP内客服、电话、邮箱等多种渠道，及时解答用户疑问，处理投诉和建议，提升用户满意度和忠诚度。
综上所述，餐饮APP的定制方案需从需求分析、功能设计、用户体验到后期维护等多个方面综合考虑。通过精准定位目标用户、设计丰富实用的功能、打造简洁流畅的用户体验以及持续迭代优化，我们可以打造出一款深受市场欢迎的餐饮APP，助力餐饮行业实现数字化转型和升级。
文来自微信公众号：红餐网（ID：hongcan18），作者：周里希，编辑：景雪，题图来自：视觉中国
不确定时期，资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。
据红餐大数据不完全统计，在刚刚过去的一年里，餐饮行业相关融资事件共发生了175起，与2022年的238起相比大幅减少，更远不及2021年。
不过，沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升。
为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点，以期从中得到思考和启发。
一、持续降温，2023年餐饮投资已愈发冷静
总体上看，过去一年，投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。反映到资本市场，行业投融资的降温就在意料之中。
以近三年来的餐饮投融资情况来看，2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元。平均下来每天都有新的融资事件，茶饮、咖啡、快餐等赛道不乏大额投资案例。但到了2022年，融资情况急转直下。该年全年餐饮行业融资事件仅238起，与2021年发生的337笔融资相比，融资事件少了近百起。
根据红餐网不完全统计，2023年餐饮行业相关融资事件共175起，与2022年相比，又有大幅减少。
从融资金额上看，2022年总融资金额不过300亿元，除未透露融资金额的案例外，过亿元的融资事件有28起。到了2023年，除未披露融资金额的案例外，亿元级别的融资案例也仅20起，融资总金额约为43亿元。
这当中，粉面赛道的降温尤为明显。
红餐大数据显示，2023年里，粉面赛道仅产生了3笔融资，只有爆爆姐螺蛳粉、碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝。融资金额上，也都只拿到了百万元的融资。这一数字与两年前形成了鲜明对比。据红餐大数据统计，2021年，粉面赛道融资事件共21起；2022年，降至13起。
同样降温的还有烘焙品类。
据红餐大数据统计，2021年烘焙赛道融资数量达到了16起，到了2022年，这一数字略微降至14起，再到2023年，该赛道总计只发生了8起融资。
另外，值得注意的是，2023年，咖啡市场虽然火爆，但咖啡在资本眼中的光环已经开始有所消退，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，相比2022年下降了65.4%。
二、投资人的钱流向了哪里？
2023年，投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，我们发现，以下四大趋势值得关注。
1. 投向小吃小喝，“轻”“快”是关键点
高性价比已经成为餐饮消费市场的主流，资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。
2023年获融资的餐饮品牌中，小吃小喝类型占据了绝大一部分，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件。
比如老韩煸鸡、夸父炸串、物只卤鹅、腿老大等都是主打小吃产品的品牌。舞莓娘、小咖主、星茵咖啡、茶百道、茶亭序等则专注于饮品赛道。
事实上，从近几年的投融资趋势来看，小吃小喝一直是资本重点押注的方向。毕竟小吃小喝类品牌，往往都是小店型、轻模型，标准化程度高，能够更快、更简单地复制，有利于规模化发展，也被认为是最有可能拿下万店王冠的品类。
而品牌一旦迈入“万店”，无论是经济效益，还是品牌影响力方面，都会是另一番天地，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。
2. “地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金
过去一年里，更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意。包括豆校长、八只牛、京脆香、京腔调等地方特色小吃都在去年拿到了融资。
“地方特色”之外，“新中式”也是一股不容忽视的力量。
据红餐大数据不完全统计，2023年，包括山茶涧、汉唐序在内，共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。
在西式快餐领域，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，包括林堡堡、奥丁顿、肯卫汀等。过去，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味，而中式汉堡之所以能崛起，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点，从堡胚、馅料入手，创新出了更适合中国胃的汉堡。同时，价格上又普遍低于西式汉堡，故而也受到了市场的青睐。
总的来看，无论是新中式茶饮，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌，还是高举地方特色的小吃，本质上，它们都是因产品创新和差异化而受到关注。
产品永远是餐饮品牌立足市场的基础，未来，餐饮行业的竞争只会越来越激烈，品牌如果没有自己的产品特色，也将很难在市场长期立足。
3. 咖啡还有机会，差异化的咖啡品牌受关注
前面也提到，去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值。
2023年，具有差异化的咖啡品牌，仍然得到了不小的关注。
例如，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，在选址上找到了差异，拿到了4.48亿元的融资。区别于开在写字楼、商圈的咖啡品牌，其开设了很多小店在国、央企一楼大堂，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡，主打茶咖，其将咖啡与中国茶文化融合，从碧螺春到西湖龙井到云南普洱，具备产品差异化。
星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，日本是200杯，美国是380杯，中国咖啡市场仍然处于早期阶段，未来仍有不小的发展空间。
《2023中国城市咖啡发展报告》显示，预计到2025年，国内咖啡产业规模可达3693亿元。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告，中国品牌咖啡门店数量在2023年的12个月内增长了58%，达到创纪录的49691家。
成瘾性强、复购率高，可以预见，咖啡还是一个具有成长性的赛道。但在头部品牌激烈的价格战、规模战之下，未来只有更具差异化的产品才能从夹缝中跑出来。
4. 力争上游，盯上数智化
2022年，投资机构的目光已经逐渐投向上游。到了2023年，投上游的现象依然明显。
一批专注于研发、生产和运营自动化设备的企业，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注。
包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，也拿到了高瓴创投、前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资。为餐企提供数字化产品与服务的上游供应商奥琦玮，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资。
从投资机构的视角上看，上游赛道往往具备了较高的技术壁垒，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，主营业务以调味品、餐企服务、冷链物流、供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。
有投资机构指出，“如今，产业资源加速向头部餐饮企业集中，同时，中国餐饮产业数字化进程也在提速。”在其看来，资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。
三、结语
2024年，已加速到来。此前，红餐网在与很多投资人交流后，大家普遍表示，2023年审慎、理智的投资趋势可能会延续到2024年。
毕竟，餐饮业的2024年，大概率可能仍会是：“总体艰难，局部灿烂”。这样的情势下，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。
对餐饮品牌而言，则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化，经营效率的提升等方面。在可预见的未来，做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。
本文来自微信公众号：红餐网（ID：hongcan18），作者：周里希，编辑：景雪
本内容为作者独立观点，不代表虎嗅立场。未经允许不得转载，授权事宜请联系 hezuo@huxiu.com
正在改变与想要改变世界的人，都在 虎嗅APP
饮行业app开发主要是为餐饮企业打造手机客户端，可以为用户提供手机订购、在线咨询、线路导航、一些优惠推送、皇家厨师、一键呼叫，包括手机呼叫等特色房屋，使用餐饮app为每一位在场用餐的用户提供服务，收集用户的饮食习惯和饮食爱好，评论和反馈，有效提高服务质量，帮助餐厅实现更高效的管理。让我们来看看餐饮行业app开发功能方案。
< class="pgc-img">1.餐厅介绍
首先是餐饮业app开发功能，餐饮app详细介绍餐厅的创始人、历史故事、创意来源、设计理念和服务理念，了解餐厅的文化，让餐厅的客人感受到餐厅的人文氛围。
2.美食展示
餐厅里的每一道菜都展示在餐厅里app这也是餐饮业app发展的一个关键，可以提高顾客的食欲，然后在顾客点餐后可以对餐厅没有更好的期待。
3.资讯导航
在餐饮app手机客户端可以设置信息导航栏，让客人轻松找到自己喜欢或感兴趣的信息。
4.订位点餐
有了这个定位点菜功能，客人只需要在手机客户端下单，就可以预订餐厅的座位，设置当天的用餐类别，手机app下单方便快捷，为客人解决了预订餐厅座位难、选菜时间长的问题。
5.用餐点评
在餐饮app上你也可以写下这种用餐体验。对商店的建议可以增加商家和顾客之间的互动。评论作为反馈信息回馈给餐厅和餐饮企业，可以根据客人的评价改善餐厅的运营，具有较高的市场竞争力。
这些详细的方案和功能被用作餐饮行业app开发需要了解的几个方面可以从多个角度对餐厅进行提升，可以大大提升餐饮企业的品牌知名度。
