山东省烟台市食品安全抽检信息通告 2024年第五期

台市食品安全抽检信息通告2024年第五期

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局开展了市级监督抽检，根据食品安全国家标准检验和判定，食用农产品6批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染等问题。有关情况通告如下。

一、农兽药残留超标问题

（一）牟平区三缘时尚火锅城购进的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（二）烟台振华量贩超市有限公司舜德茗居店购进的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（三）牟平区旺嘉果蔬商行购进的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（四）烟台市家家悦超市有限公司牟平文化店购进的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（五）海阳市桥香过桥米线店的自消毒餐具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）芝罘区仁发包子铺的餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

消费风险提示

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：2024年第五期.zip

确保冬季食品安全，近日，鸡泽县食药监局在全县范围内集中开展了为期半个月的冬季火锅市场安全专项检查。

一是加大对食品原料和调味料采购的监督检查。与火锅、麻辣烫、烧烤店分别签订了《冬季火锅市场餐饮安全告知承诺书》。从火锅店食品原料进货索证执行情况、食品添加剂使用情况、台账记录等管理制度落实情况等方面进行检查。

二是严格火锅底料检查。要求火锅店对使用的食品添加剂进行公示并承诺不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质。自行配制火锅底料的餐饮单位要将火锅底料、食品调味料的配料在店堂醒目位置进行公示，全面排查火锅店经营过程中存在的食品安全隐患，严厉打击滥用食品添加剂行为。

三是检查餐厨废弃油脂处置情况。重点检查餐饮单位是否建立并落实餐厨废弃油脂日产日清、分类存放、去向登记制度等。

四是加强从业人员宣传培训。组织火锅店负责人进行食品安全知识培训，并采取边检查、边宣传的方式，对现场发现的问题及时纠正教育，做好宣传引导教育工作，强化餐饮从业人员对食品安全的主体责任，普及食品安全法律法规和食品添加剂相关知识，营造良好的安全饮食舆论氛围。

五是畅通投诉举报渠道。在火锅店统一张贴“12331”公益宣传画，公布投诉举报电话和分包执法人员信息，方便消费者投诉举报，确保有效打击违法违规行为。

截至目前，已监督检查火锅类餐饮服务单位15家，对个别单位索证索票落实不到位、食品添加剂管理和使用不规范等问题，分别下达了责令整改通知书。（李锐）

鲁网淄博12月14日讯12月14日，记者从淄博市食品药品监督管理局获悉，近期，淄博市张店区、博山区食药监局分别公布食品抽检信息，共有食品、餐具等122批次被检不合格。

张店区：

(一)张店麻辣传说酒店的麻花，糖精钠(以糖精计)检出值为0.343g/kg，标准规定为不得使用。

(二)淄博凯悦欧情西餐连锁经营有限公司黄金国际店提供的消毒餐具(盘子)，大肠菌群检出值检出/50cm2，标准规定为不得检出。

(三)张店华光路过桥缘快餐店提供的消毒餐具(盘子)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.035mg/100cm2，标准规定为不得检出。

(四)淄博金太洋餐饮有限公司提供的消毒餐具(碟)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.036mg/100cm2，标准规定为不得检出。

(五)淄博金太洋餐饮有限公司的黄花鱼，甲硝唑检出值为2.68μg/kg，标准规定为不得检出。

(六)淄博广电大酒店提供的消毒餐具(碟)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值0.028mg/100cm2，标准规定为不得检出。

(七)张店小食候餐厅从潘庄进货的鸡蛋，氟苯尼考检出值为4.76μg/kg，标准规定为不得检出。

(八)淄博超越餐饮有限公司提供的消毒餐具(盘子)，大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。

(九)淄博超越餐饮有限公司的鸡蛋，氟苯尼考检出值为7.66μg/kg，标准规定为不得检出。

(十)张店张长江菜肴店的韭菜，腐霉利检出值为0.35mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg。

(十一)张店天喜厨酒店的标称浏阳湘友肉制品厂生产的樟茶山五花腊肉，标签检出值为标示净含量：1000克，计量单位不符合GB 7718-2011条款4.1.5.3要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十二)淄博金太洋餐饮有限公司的标称安徽宁国千秋实业有限责任公司生产的水煮春笋，标签检出值为营养成分表中钠的标示值为3mg/100g，不符合GB 28050-2011表1中“0”界限值要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十三)张店心禾超市的标称济阳县孙耿镇新大地食品厂生产的老婆饼，标签检出值营养成分表中蛋白质的营养素参考值%不符合GB 28050-2011附录A要求;营养成分表标示内容字符高度小于1.8mm，不符合GB 7718-2011条款3.9要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十四)张店心禾超市的标称河北诚厚食品有限公司生产的食尚烩南瓜面(半干面)，标签检出值为营养成分表中碳水化合物的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718、GB 28050的要求。

(十五)张店心禾超市的标称寿光市鼎酥食品厂生产的沂酥花生米(五香味)，标签检出值为营养成分表中脂肪的标示值为54克/100克，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十六)张店心禾超市的标称寿光市鼎酥食品厂的沂酥花生米(奶香味)，标签检出值为营养成分表中脂肪的标示值为54克/100克，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十七)淄博超越餐饮有限公司的标称青州益心康农产品有限公司生产的生姜汁，标签检出值为营养成分表中能量标示值为47.6千焦/100克，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求;营养成分表中能量的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求;营养成分表中蛋白质标示值为0.2克/100克，不符合GB 28050-2011表1中“0”界限值的要求，标准规定为应符合应符合应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十八)张店鼎昌酒楼的标称金华市开发区华新火腿厂生产的亨达纯精腿心，标签检出值为营养成分表中能量的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(十九)淄博齐鲁食品有限公司销售的标称山东高唐好佳佳食品有限公司生产的猫耳朵，标签检出值为营养成分表中碳水化合物的标示值为36克/100克，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十)张店悦彤超市的标称潮州市潮安区哥俩好食品有限公司生产的酸甜海棠，标签检出值营养成分表中能量的标示值为962.2千焦/100克，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求,标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十一)张店甜心便利店销售的雪花条，标签检出值为不符合GB 7718-2011的4.1.1的要求，标准规定为应符合GB7718-2011的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(二十二)淄博贡联贸易有限公司的标称潮州市潮安区百利食品有限公司生产的咖啡乌梅，标签检出值营养成分表中能量的标示值为962.2千焦/100g，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求;营养成分表中核心营养素钠的名称标示为“钠(以Na+计)”，不符合GB 28050-2011表1中营养成分的名称要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十三)淄博贡联贸易有限公司的标称青州市金康福食品厂生产的小冰罐，标签检出值净含量字符的最小高度小于4mm，不符合GB 7718-2011条款4.1.5.4要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十四)淄博贡联贸易有限公司的标称潮州市潮安区百利食品有限公司生产的柠檬西梅，标签检出值营养成分表中能量的标示值为962.2kJ/100g，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十五)淄博贡联贸易有限公司的标称河南省丰利园食品有限公司生产的草莓夹心面包，标签检出值营养成分表中脂肪、碳水化合物、钠的营养素参考值%不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十六)淄博贡联贸易有限公司的标称秦皇岛燕山板栗食品有限公司生产的速冻开口笑栗，标签检出值营养成分表中能量标示值为8.31千焦/100克，不符合GB 28050-2011表1中对修约间隔和“0”界限值的要求;营养成分表中能量的营养素参考值%不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十七)张店再回首酸菜鱼馆的标称广东志诚食品有限公司生产的玉米粒罐头，标签检出值营养成分表中能量的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十八)张店金秋酸菜鱼馆的标称广东志诚食品有限公司生产的玉米粒罐头，标签检出值营养成分表中能量的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(二十九)张店栗品园干果店的标称徐州新奥食品有限公司生产的黑糖手指饼(韧性饼干)，标签检出值营养成分表中碳水化合物的标示值为5.65g/100g，修约间隔不符合GB 28050-2011表1要求;营养成分表中碳水化合物的营养素参考值%(NRV%)标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十)张店卿鑫超市的标称德州市凤运食品有限公司生产的五香扒鸡，标签检出值营养成分表中能量、蛋白质的营养素参考值%(NRV%)标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十一)张店卿鑫超市的标称鸡泽县盛泰食品有限公司生产的香香蜂蜜片(香辣味)，标签检出值营养成分表中碳水化合物的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十二)张店卿鑫超市的标称鸡泽县盛泰食品有限公司生产的香香蜂蜜片(奶油味)，标签检出值营养成分表中碳水化合物的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十三)利群集团淄博购物广场有限公司莲池超市的标称河南省丰利园食品有限公司生产的草莓夹心面包，标签检出值营养成分表中脂肪、碳水化合物、钠的营养素参考值%不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十四)利群集团淄博购物广场有限公司莲池超市的标称河南省丰利园食品有限公司生产的蓝莓味夹心面包，标签检出值营养成分表中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十五)利群集团淄博购物广场有限公司莲池超市的标称沈阳市于洪区翔宇食品厂生产的老式大辣片，标签检出值营养成分表中脂肪、钠的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十六)利群集团淄博购物广场有限公司莲池超市的标称寿光市羊口镇克兰酱菜中心生产的虾油萝卜(虾油渍菜)，标签检出值营养成分表中蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养素参考值%(NRV%)标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十七)利群集团淄博购物广场有限公司莲池超市的标称日照三兴食品有限公司生产的爽滑拉面，标签检出值营养成分表中碳水化合物的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求,标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十八)张店悦彤超市的标称鸡西市巨力食品有限公司生产的哈尔滨风味红肠，标签检出值营养成分表中蛋白质、钠的营养素参考值%标示值不符合GB 28050-2011附录A要求,标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(三十九)张店悦彤超市的标称宁晋县永乐食品厂生产的红枣蛋糕，标签检出值营养成分表中蛋白质标示值为8.13g/100g，修约间隔不符合GB 28050-2011表1的要求,标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(四十)淄博爱玛商贸有限公司销售的标称莱州市清郁食品厂生产的安仕顿儿童成长奶酪条，标签检出值为营养成分表中能量的营养素参考值%(NRV%)标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(四十一)淄博烹小鲜餐饮管理有限公司提供的消毒碗(自行消毒)，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十二)张店淘源快餐店提供的消毒玻璃杯，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十三)张店锦荣火锅店提供的消毒杯，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十四)张店老邹家蒸包店第一分店提供的消毒勺，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十五)淄博格桑花开餐饮有限公司提供的消毒杯，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十六)张店初一水饺店提供的消毒碟，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十七)张店六路餐馆提供的一次性消毒餐饮具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十八)张店西六路驿肴庐酒馆提供的消毒玻璃杯，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(四十九)张店吞拿烤肉店提供的消毒碟，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十)张店小三峡酒店提供的消毒碟，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十一)廊坊市喜家乐餐饮有限公司淄博分公司提供的消毒玻璃杯，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十二)淄博喜福晟餐饮服务合伙企业(有限合伙)提供的自消毒餐具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十三)张店美食街傣味火锅店提供的自消毒餐具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十四)张店圣美禾馅饼店提供的自消毒餐具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十五)淄博张店何勇拉面快餐店提供的自消毒餐具，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.279mg/100cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十六)淄博张店何勇拉面快餐店提供的自消毒餐具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十七)淄博张店何勇拉面快餐店提供的自消毒餐具，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十八)张店过桥缘快餐店提供的自消毒餐饮具(筷子)，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(五十九)张店过桥缘快餐店提供的自消毒餐具(米线碗)，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(六十)张店过桥缘快餐店提供的自消毒餐具(调料碗)，大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(六十一)张店德一无二港式粥吧的海霸酸菜王(酱腌菜)，二氧化硫残留量检出值为0.14g/kg。标准规定为≤0.1g/kg。检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。

(六十二)张店阮家私房菜馆提供的自消毒餐盘，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十三)张店卡友快餐店提供的小碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十四)张店运韬快餐店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十五)张店孟文国牛肉板面店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十六)张店顺宇快餐店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十七)张店永磊菜馆提供的盘子，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十八)张店杨宏宇牛肉汤店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(六十九)张店瀛洲小吃店提供的盘子，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十)张店德伟快餐店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十一)张店王之增肉夹馍店提供的碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十二)张店翠娘妙厨酒店提供的大圆盘，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十三)张店翠娘妙厨酒店提供的小盘子，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十四)张店运韬快餐店提供的豆苗，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.67mg/kg，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十五)张店董燕板面店提供的人和湾榨菜，二氧化硫残留量检出值为0.24g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十六)张店段会民火烧店提供的大碗，大肠菌群检出值为检出(/50cm2)，标准规定为不得检出。检测机构为青岛谱尼测试有限公司。

(七十七)张店峰杰美食馆的生牛肉，克伦特罗的检出值为4.2μg/kg，标准规定不得使用。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(七十八)张店华贝贝炒鸡店的尖椒，氧乐果的检出值为0.02mg/kg，标准规定0.067mg/kg。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(七十九)张店王鑫琳饭店提供的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十)张店流年浮生石锅鱼店提供的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十一)张店锅行天下饭店的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十二)张店峰杰美食馆提供的餐具(碗)，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十三)张店鱼特工烤鱼店提供的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十四)张店赛炉餐厅提供的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十五)张店二街饭店提供的餐具，大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十六)张店王二餐馆提供的餐饮具大肠菌群的检出值为检出，标准规定不得检出。检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

(八十七)翟杰销售的丝瓜, 氧乐果检出值为0.34mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(八十八)张店鲜味小厨酒店使用的从城中农贸市场购进的韭菜, 腐霉利检出值为6.16mg/kg。标准规定为≤0.2mg/kg。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(八十九)张店圣龟餐饮店使用的标称鹤壁市山城区浩昌豆制品有限责任公司生产的腐竹，蛋白质检出值为32.9g/100g。标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十)张店永旭麻辣香锅店使用的标称安阳市厨留香豆制品有限公司生产的腐竹，蛋白质检出值为32.4g/100g。标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十一)张店陆红丹快餐店使用的标称安阳市畅帆食品有限公司生产的腐竹，蛋白质检出值为35.6g/100g。标准规定为≥45.0g/100g。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十二)张店新村西路夏日便利店销售的标称四川省大邑县天龙食品有限公司生产的自热方便火锅，标签检出值为强制标示内容的文字、符号、数字的高度不符合GB 7718-2011条款3.9要求，标准规定为应符合GB7718-2011的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十三)张店新村西路夏日便利店销售的标称山东伊林浩特食品有限公司生产的火锅肉卷，标签检出值为强制标示内容的文字、符号、数字的高度不符合GB 7718-2011条款3.9要求，标准规定为应符合GB7718-2011的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十四)张店邦林超市销售的标称青州现代生物科技有限公司生产的潍县萝卜，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和检出值为1.076%，标准规定为≤1.0%。标签检出值为强制标示内容的文字、符号、数字的高度不符合GB 7718-2011条款3.9要求，标准规定为应符合GB7718-2011的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十五)张店西二路地品炒货店销售的标称徐州新奥食品有限公司生产的牛奶味手指棒(韧性饼干)，标签检出值为净含量未按照GB 7718-2011中4.1.5.4的要求标示，标准规定为应符合GB7718-2011的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十六)淄博爱玛商贸有限公司销售的标称莱州市清郁食品厂生产的安仕顿儿童成长奶酪片，标签检出值为营养成分表中能量的营养素参考值%(NRV%)标示值不符合GB 28050-2011附录A要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(九十七)张店佳源便利店销售的标称贵州省仁怀市茅台镇黔浒酒业有限公司生产的小作原浆高粱酒，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不符合GB 7718-2011条款3.9要求，未标示“过度饮酒有害健康”，不符合GB2757-2012的要求。标准规定为应符合GB7718-2011、GB2757-2012的要求。检验机构为山东众信食品检测有限公司。

(九十八)张店昱丽水饺店提供的筷子(自消毒),大肠菌群检出值为检出/50cm2。标准规定为不得检出。检验机构为山东众合天成检验有限公司。

(九十九)张店建旗面馆的小油菜,氟虫腈(含氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)检出值为0.062mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。检验机构为山东众合天成检验有限公司。

(一百)张店鲁中蔬菜批发市场荣青水发经营部销售的标称潍坊英得利食品有限公司生产的鸭肠,呋喃西林代谢物(SEM)检出值为 4.3μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为山东众合天成检验有限公司。

(一百零一)张店昶泰水饺店销售的标称黄骅市扬天食品有限公司生产的精制雪菜,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为 2.1×102mg/kg。标准规定为≤20 mg/kg。检验机构为山东众合天成检验有限公司。

(一百零二)张店光庆快餐店销售的鸡蛋,氧氟沙星检出值为 51.7μg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为山东众合天成检验有限公司。

(一百零三)张店程红艳火锅店的菠菜，毒死蜱检出值为0.15mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为山东信诺检测技术有限公司。

(一百零四)张店翟师傅羊肉馆的生羊肉，克伦特罗检出值为29.0μg/kg，标准规定为不得检出。

(一百零五)山东悠乐滋生物科技有限公司生产的无糖酸奶发酵剂，标签不符合GB 28050-2011条款5.2及附录C要求，标准规定为应符合GB 7718、GB 28050的要求。

(一百零六)山东奉生堂医药有限公司的标称河南福润药业有限公司生产的胶原蛋白压片糖果，标签标示的蛋白质、脂肪、碳水化合物标示值的修约间隔不符合GB 28050-2011条款6.2要求，能量标示值单位不符合GB 28050-2011条款6.2要求，标准规定为应符合 GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求;

(一百零七)淄博友钊园食品有限公司生产的蜂蜜枣糕，标签不符合GB 7718-2011中3.4的要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(一百零八)淄博乾兴超市有限公司的标称邹平麦香缘面粉有限公司生产的小麦粉，标签中营养标签不符合GB 7718-2011和GB 28050-2011标准要求：(1)营养标签标示能量、蛋白质、碳水化合物、钠、脂肪营养成分的顺序不符合GB 28050-2011中条款6.2要求;(2)营养标签标示能量单位“KJ”不符合GB 28050-2011中条款6.2的要求;(3)营养标签标识钠的含量数值“2”不符合GB 28050-2011中条款6.2的要求，营养成分钠含量数值≤5，其含量应标示为“0”;(4)营养标签蛋白质、脂肪的NRV标示值不符合GB 28050-2011附录A的要求，标准规定为应符合GB 7718-2011、GB 28050-2011的要求。

(一百零九)淄博博发新果园果品有限公司的泼枣，糖精钠(以糖精计)检出值为0.178g/kg，标准规定为不得检出。

(一百一十)山东泽诺商贸有限公司的标称湖北武功记食品有限公司生产的肉粉松(原味)，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.42g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。

(一百一十一)张店安喜快餐店提供的消毒餐具(盘子)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.030mg/100cm2，标准规定为不得检出。

(一百一十二)淄博烹小鲜餐饮管理有限公司提供的勺子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.089 mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为青岛捷安信检验技术服务有限公司。

博山区：

博山白塔大碗香面馆使用的自消毒餐盘，大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

博山白塔老顾客快餐店使用的自消毒餐盘，大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

在邵彦霞(小餐饮)处抽检的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)项目检出值为144mg/kg，标准规定为不得添加。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

博山区骏跃花甲米线店使用的自消毒碟子，大肠菌群项目检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

韩芳销售的标称繁昌县犁山食品厂生产的黑米面包，所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目检出值为1.86，标准规定为≤1;脱氢乙酸项目检出值为0.731g/kg，标准规定为≤0.5g/kg。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

博山崮山吉祥超市销售的标称济南大城小爱食品有限公司(分装商)生产的山楂条(分装)，苯甲酸氮项目检出值为0.831g/kg，标准规定为≤0.51g/kg。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

白相成购进使用的鸡蛋，氟苯尼考项目检出值为65.14μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

白相成购进使用的黑豆芽，4-氯苯氧乙酸钠项目检出值为0.344mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

高俊购进使用的鸡蛋，氟苯尼考项目检出值为22.11μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

博山山头小辉辉超市销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠项目检出值为0.094mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。