头条创作挑战赛#
我国是一个非常传统的国家，历史文化源远流长，尤其是“民以食为天”的餐饮文化，更是博大精深。即使是时代和社会已经发展到了今天，仍然有许多比较文明的习俗被保留了下来。因此，餐桌上的文化、规矩和禁忌等依然很多，现在虽然已经普遍不太讲究了，但是还是需要适当注意一点为好。以下列举一二，愿和大家分享并同勉。
< class="pgc-img">1、被别人邀请赴宴时，一定要准时或晚几分钟到饭店。一是养成守时诚信的好习惯，二是给东道主留下一个好的印象。
2、如果是邀请别人吃饭时，则一定要提前半小时，甚至根据需要更早一些到达饭店，以便做好各个方面的准备工作，更是显示做东的诚意和周到。
< class="pgc-img">3、赴宴时所坐的位置比较重要，尤其是比较隆重和需要讲规矩的酒席，更要注意。务必选好自己的位置，或者是听从主人的安排，一般请不要乱坐才好。
4、由东道主或者是长者、领导等启动宴席，一般人不要吃第一筷菜，也不吃最后一筷菜，除非你是主角。
< class="pgc-img">5、当需要为他人夹菜或盛汤时，千万不要拿自己的筷子或勺子，一定要使用公筷或公勺。这不仅是讲究卫生，更是出于对别人的尊重。
6、嘴里还含有食物时，不要对着别人说话，待咽下去之后再说。否则，不仅形象不好，而且也不够礼貌。
< class="pgc-img">7、当想转动转盘取菜之前，一定要观察一下，确认没有人正在夹菜才能转动，否则就是对别人的不尊重。
8、需要夹菜时，如果距离较远了点，宁愿稍等一下把转盘转一下，也不要把手伸得老远或干脆屁股离开凳子，那样做的形象会很难看或尴尬。
< class="pgc-img">9、当长辈或者是领导等酒桌上比较重要的人讲话时，一般是需要停下筷子来注意倾听的，以表示尊重。
10、在东道主或者是主陪还没有开始敬酒之前，通常不要自己贸然率先开始敬酒。否则，就会有喧宾夺主的嫌疑了。
< class="pgc-img">11、除特殊情况外，通常只有主宾席的人是可以以茶代酒敬大家的，一般其他人是不行的。这样做的意思，也是为了表示诚意。
12、无论是做东还是做客，敬酒时，一般都是从主宾席开始，按照顺序依次进行，记住千万不要漏掉酒桌上的任何一位。否则，就可能是做了一件得罪人的事情。
< class="pgc-img">13、敬酒时，一般是先干为敬，以示诚意，当对方喝完后，要主动或请斟酒人为其再倒满酒杯。
14、无论是吃菜、吃饭，还是喝酒、喝汤，都一定不要发出较大的声音，甚至是“吧唧嘴”。否则，就是件很不雅观的事情。
< class="pgc-img">15、一定要把握和控制好自己的酒量，千万不要因为喝醉了而当场出丑，无论是哪一种场合的酒桌上，喝醉酒都是不太好的事情。
16、即使是普通的酒桌上，都不能借喝酒为名，胡言乱语，甚至说一些低俗、爆粗口、说荤段子等等。无论男女，都需注意，否则可能引起麻烦。
< class="pgc-img">17、即使是在酒桌上，也要尊重女性，千万不要乱说话，乱开玩笑。也不要轻易招惹女性，也许她们的酒量会很惊人的。
18、在绝大多数的酒局中，原则上是多听别人说，自己尽量少说话，以听为主，少惹是非，但也绝不能只坐在那儿一言也不发。
< class="pgc-img">19、原则上只要酒桌上还有一个人没有吃完，都最好不要离开餐桌。否则，就会被视为不够尊重他人。
20、酒宴结束后，一般应该先请老人、长辈、领导等离席先走，不要抢先离开自己先走，以表示尊重和礼貌。大家以为如何呢？
< class="pgc-img">个人观点，欢迎评论，敬请关注。
餐饮最忌讳什么？这是每一个餐饮从业者都应该思考的问题。在竞争激烈的市场中，做好一家餐厅并不容易，需要考虑很多方面。今天我们就来谈谈做餐饮最忌讳什么。
一、卫生问题
卫生问题是做餐饮行业最忌讳的事情之一。食品安全是人们非常关注的话题，如果你的店铺出现了卫生问题，那么顾客会立刻离开，并且会对你的店铺产生负面评价。因此，在经营过程中要时刻注意卫生问题，保持店铺干净整洁，确保食品安全。
二、服务态度
服务态度也是做餐饮行业最忌讳的事情之一。顾客来到你的店铺不仅是为了享受美食，更重要的是享受舒适愉悦的用餐体验。如果服务员态度恶劣或者服务不周到，那么顾客会感到不满意，并且会对你的店铺产生负面评价。因此，在经营过程中要时刻注意服务态度和质量。
三、菜品口味
菜品口味也是做餐饮行业最忌讳的事情之一。美食是吸引顾客光顾你店铺的重要因素之一，如果菜品口味不好或者没有特色，那么顾客就不会再次光顾你店铺，并且会对你的店铺产生负面评价。因此，在经营过程中要时刻注意菜品口味和特色。
总之，在做餐饮行业中最忌讳以上三点。
只有保证卫生、提高服务质量和打造特色美食才能吸引更多顾客光顾你店铺，并且赢得良好口碑和信誉。希望每一个从业者都能够认真思考这些问题，并且在实践中加以落实。
<>年来，电商行业的发展特别迅速，我们常听到有实体店老板说：受到电商的冲击，实体生意是越来越难做了。
事实也的确是这样子，当你走在街上，发现倒闭的店铺真的要比过去多了很多。
要说创业做什么，想必很多的人都会想到做餐饮，毕竟餐饮行业的门槛的可以说是很低了，两人一厨一门店，就可以开门迎客。
< class="pgc-img">但是餐饮行业真的像我们看上去那么简单吗？
其实不然，看似风光红火的餐饮人背后，却无时无刻不面临着倒闭的风险。
据统计餐饮行业的倒闭率高达百分之七十！那么，是什么原因带来了如此高的倒闭率呢？
< class="pgc-img">1. 要知道什么能干什么不能干
干餐饮要知道什么能干什么不能干，什么时候该干啥，什么时候不该干啥，什么事永远不能干。
事情不是干得越多越好。一部分人是原来没有做过生意，但是手上又有点钱，又感觉自己能做得起来，所以当人家店铺刚倒闭，而这个位置又比较好的时候，就很容易下决心。
有的人开店完全是跟赌博一个心态，有点本钱，就想去拼一把。
< class="pgc-img">2. 成功的店是不能复制的
不要相信什么成功人的话，他们的店开到你这里也不一定干好，即使他们自己来干也不一定能干得好。
每个店都有每个的不同，没有能够复制成功的餐饮店，如果有，连锁的餐饮怎么还有倒闭的？马云也不敢说让他现在白手起家他还能再造一个阿里巴巴神话。
< class="pgc-img">3. 真正行之有效的方法是试出来的
不会怎么办，不懂怎么办，没有方法怎么办，只有一个秘诀：测试！
方法不是谁告诉你就是正确的，更不要迷信什么方案，有好多人上来就要方案，真正有效的方法，是没有方案的。
同样标准的方法，拿到另一个地区后，一定要先进行测试，再开始投入运营。
< class="pgc-img">4. 偷懒只能骗自己
创业要吃苦，做餐饮更要吃苦，餐饮不是说你投了点钱，请几个人，吆喝两句就能当甩手掌柜，躺着赚钱的。
行业发展近况，店员心理状况，进货渠道，餐饮质量，顾客反馈，在初期，很多事情都需要你亲力亲为，哪怕是后期，营业额如何，生意不好怎么办，怎么做活动，怎么营销，怎么拓展，这些事情别人是不会为你操心的，只有靠自己。
< class="pgc-img">5. 发现客诉要认真正确的处理
谁家店还没受过投诉呢？虽然很平常，但是这并不是一件小事，去一家餐厅吃饭，如果觉得哪里不对，顾客是很少会告诉你原因的，而是会选择下次直接就不来了。
这种情况下就要靠老板和员工的细心了，尽量提前发现问题，避免带来不便的服务，还有就是收集顾客的意见。
< class="pgc-img">6. 你怎么对员工，员工就怎么对你
老板对员工抠门，员工就不会实心实意的为老板工作，只会混时间，聪明的老板喜欢交心，会让员工集中精力工作。
对于人来说，讲究的是一个将心比心，每个人都有每个人的价值，虽然说很容易低估或者高估一个员工的薪资，但是作为老板，一定要去了解员工的价值，少画大饼，承诺的事，一定要去做到。
< class="pgc-img">7. 没钱
没钱也是很重要的一点，没钱就不要创业，没钱就不要开餐饮，一定一定记住，那么什么才叫有钱呢？
当你的资金足够支撑你的门店好几个月入不敷出也能平安度过的时候，那个时候再开始。
因为，如果日子过的紧巴巴的那么你做出来的所有东西都会打折扣，这省点那省点，最后呈现的状态就是一个李逵，一个李鬼，有充足的资金，你才能放心，有能力，没有后顾之忧的去完善去发展。
< class="pgc-img">小 结
看起来餐饮业的门槛低，其实庭院深深。随着人们注重对吃的质量，越来越多的消费者选择在吃的同时会考虑到诸多的因素，其中，比较注重的不仅仅是味道，还有口碑、服务态度、绿色健康的食材等等，是一个综合因素的考虑。
而商家考虑的是利益的最大化，我们消费者的观念都发生了变化，而一些商家思维却没有转变过来，所以一些商家在餐饮行业只会越做越差，最终被餐饮行业所淘汰，老板们要做好面对困难的准备，毕竟任何行业的创业都不轻松，经得起考验，能坚持，那你离成功就不远了。
