法步骤

1、纯牛奶在奶锅中煮到微微温热。

2、用电动打奶泡器打出丰富奶泡。

3、用红茶包泡出一杯红茶，将奶泡倒在红茶中，有部分沉底和红茶混合成奶茶，一部分则浮在表面成奶盖。

心情故事

用红茶包泡一杯红茶，然后用奶泡器将牛奶打成奶泡，打在上面就是超简单的奶盖红茶啦！

语：要说怎么也戒不掉的，莫过于女生念念不忘的奶茶了吧。明知道喝掉一杯奶茶等于吃掉几碗米饭，经过奶茶店还是忍不住拐了弯进去点单。

其实要煮一杯好喝的奶茶并非很难，自己在家完全就可以就地取材煮一杯比外面买的更健康的奶茶。如果喜欢茶香味浓一些，用散装红茶煮比较好，不过为了方便减少过滤茶叶这一步。

也可以选用茶包来煮茶水。奶方面选择选择全脂奶比脱脂奶口感要好一点，不过这个也看个人需要，这也是自己煮奶茶的方便，材料完全可以自己控制。今天的这款奶茶的焦糖香味非常迷人，推荐热饮哦！

焦糖奶茶

By 杰米

配料：

牛奶 500毫升、红茶包 3个、冰糖 40克、水 15克、无 适量

步骤1.准备500毫升牛奶，3个红茶包，40克冰糖，15克清水。

步骤2.奶锅中倒入冰糖，再倒入清水，小火熬制。

步骤3.糖水棕红色时，倒入少量牛奶，以免沸腾。

步骤4.搅拌均匀后再倒入剩余牛奶和红茶包，尽量不要让锅沸腾。

步骤5.小火煮5-8分钟，喝之前过滤下即可。

烹饪小贴士：

1. 不要用奶直接煮茶叶，一定要先用水煮茶叶！不管你是鲜奶也好，奶粉也好，任何奶制品都很浓，越煮就会越浓这样茶叶根本就不能好好释放茶味茶香。茶煮的时间也不宜过长。
2. 要奶茶柔滑顺口，水开倒奶之前一定要把茶叶滤出，茶叶煮久了会涩。倒奶之后火不能大，奶一定不能煮沸，锅里微微冒烟，锅边有一个两个小泡，那就一定得关火了。
3. 水和奶的比例，你煮茶的时候用了多少水，用倒多少奶，水和奶的比例1：1，当然你喝奶味重的，你多加奶。喝茶味重就多加茶。
4. 煮奶茶用什么茶叶好呢？其实自己煮的话用什么茶都行，没那么讲究。正山小种、铁观音、祁门、滇红、玄米、普洱、乌龙…都可以，不同茶香不同风味，尽量选茶味足的。

你喜欢自己煮的奶茶还是买的奶茶呢？

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茶想必大部分人都喝过吧？因为口感丰富，所以很受现在年轻人和小朋友们的喜欢，但是用玫瑰花做的奶茶你们喝过吗？想必大部分人都没喝过吧！用玫瑰花做的奶茶，成品会有一股淡淡的玫瑰花芳香，喝起来别有一番滋味。 玫瑰花加入到奶茶里不仅好喝，而且对我们的身体也是很有好处的。 玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，将玫瑰花加入到饮品中，长期饮用亦有助于促进新陈代谢 因此我们日常中常喝含有玫瑰花的饮品是很有好处的。而且这款奶茶制作起来也是很简单的，一看就会，零失败！喜欢喝奶茶的朋友不妨可以试试，绝对比你外面卖的奶茶好喝很多

By 伱是猴子请来的救兵吗_ 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛奶 500克
• 淡奶油 80克
• 玫瑰花 适量
• 冰糖适量
• 红茶 8克

做法步骤

1、先将玫瑰花用清水洗下

2、将红茶包和玫瑰花一起放进养生壶的过滤网里

3、将500克的牛奶倒入养生壶内

4、将过滤网放入壶内，盖上盖子，选择水果茶功能即可

5、做好成品趁热加入适量的冰糖，然后在将淡奶油倒入其中混合均匀即可

6、成品

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