源：【厦门日报】

119”消防宣传月期间，本报记者采访两位一线消防员。他们一个是消防岗位练兵比武的常驻教官，总在装备上新、技能学习等关键时刻“打头阵”；一个是消防救援站站长，参与过火场、水域、交通事故等大大小小数千场救援。

“如果有需要，我请假回家……”相约采访地点时，两位消防员不约而同地说了这样一句话。于是，本期家访的“家”很特别——记者和消防员家属，共同走进了消防员的第二个“家”——消防救援站。

厦门日报记者罗子泓（左一）在海沧兴港消防救援站采访陈杰（右一）及家人。

常年参与比武练兵 口袋总揣着牛肉干

【关键词：磨砺】

●出镜人物：陈杰，33岁，海沧兴港消防救援站助理站长；妻子曾格佳，33岁，校医；女儿陈诺妍，学生。

●地（站）址：海沧区兴港路

●心愿：消防兄弟们每次出警，都能平安归来。

家访这天，来到兴港消防救援站的陈诺妍有些拘束。她一会儿依偎在妈妈的怀里，一会儿抱住爸爸的大腿。“她害羞，平时来站里的频率不高。”陈杰笑着解释。别说女儿，就连他自己，一年也只有一半的时间待在消防救援站里。

常在全国全省的比赛中当教官

手臂练得和小腿一般粗

那么，陈杰的另一半时间呢？“经常出差。全省、全国有比赛的时候，我就会被抽调去当教官。”陈杰说。他曾从全省三四百名消防精兵中脱颖而出，代表省队参加全国执勤岗位练兵大比武，斩获高空山岳救助操第二名的佳绩。凭借着过硬的业务素质和不断学习的进取心，陈杰逐渐成长为赛事能手，蜕变成为一名带队集训的“常驻教官”。

优异的成绩，与付出密不可分。陈杰伸出手：“高空山岳救助操项目，一趟来回60米，有时候一个早上得练三四十趟。两个中指不断用力，和绳索相互摩擦，已经有点变形了，手臂也练得和小腿一般粗。”“你看他，皮肤黑吧？”曾格佳指着丈夫问记者，“其实，这会儿已经算白的啦！”她曾给丈夫买过防晒喷雾，不过，东西一直原封不动——一方面，集训节奏快，陈杰顾不上“爱美”；另一方面，作为教官，他必须和队员同进退，一起“黑”。

女儿说“爸爸最爱吃牛肉干”

是他在地震拉动演练中养成的习惯

“老婆常说我，每次带集训，都能带出一帮兄弟来。”陈杰总结说，比武的技术方法大同小异，团队凝聚力才是关键。因此，集训期间，只要有空，他便会带队员们回家，给他们做饭吃——这既是他大展身手的时候，也是和家人、兄弟们贴得最近的时候。

“我喜欢吃爸爸做的牛肉火锅，他最喜欢吃牛肉干！”谈到吃的，陈诺妍的话匣子一下打开。“我从事消防救援工作16年，这也是工作带来的习惯。”陈杰娓娓道来：前些年，他每年都要参加省内的大型地震拉动演练。演练模拟真实的地震环境，前72小时，消防救援人员的补给，只能是随身携带的压缩饼干、矿泉水等。“打那时起，我就喜欢在口袋里揣几块牛肉干。不论下水，还是流汗，牛肉干都能‘扛’，不易变质。”陈杰说。

2018年，消防救援队伍改革转制，工作职责由原先的防火灭火为主，向承担综合性应急救援任务转型升级。经验丰富的陈杰总是“打头阵”，在队伍上新装备、技能升级时率先学习。“停在站里的七八辆消防车，都是我去‘接’回来的……”陈杰介绍，面对“全灾种、大应急”的任务需要，消防员更专业，还得考取舟艇驾驶、无人机操作等证照。

“消防虽辛苦，但所有的付出，都是对自己、对群众、对工作的‘回答’。”在陈杰看来，救援关乎生命，容不得丝毫差池。“我对这份职业有感情，对生活、工作了16年的海沧，更是如此。”听到丈夫这么说，坐在一旁的曾格佳默默点了点头。

厦门日报记者罗子泓（左一）采访李小勇（左二）及家人。

增援外地一天两夜

忘报平安妻子担忧

【关键词：责任】

●出镜人物：李小勇，36岁，集美杏林消防救援站站长；妻子蔡苗苗，32岁，教师；儿子李雨泽，女儿李雨熙，学生。

●地（站）址：集美区杏林西路

●心愿：老人身体健康，孩子快乐成长，夫妻工作顺利。

11月9日是李小勇和妻子蔡苗苗的结婚纪念日。家访的时间，也恰好定在这一天。“只要消防演练，就能想起来是纪念日。”蔡苗苗打趣说。“当兵18年，除了四年在军校，其他时候都扎根一线。在11月9日登记结婚是我的主意……”李小勇接过话茬。

因工作没法照顾住院手术的母亲

他说“对家里亏欠太多”

杏林消防救援站的责任片区为杏滨街道、杏林街道以及灌口镇，总面积约120平方公里。辖区人员密集、工厂多等特点，给消防救援工作带来了不小挑战。李小勇估算了一下，今年以来，站点的出警数已接近800起。

“小到有人手指被卡，大到发生火灾、台风天救援等问题，都归我们管。一次，一家工厂起火。由于厂内存放了许多可燃物，扑灭明火、处理阴燃、冷却降温等，整整耗费了两天。”李小勇介绍，每次出警半天、一天，是家常便饭。

令李小勇夫妇印象深刻的，是发生于2020年7月，龙岩市一新能源公司的火情。收到指令，他很快登上了前往增援的车辆。“就给我打了个电话，简单说了情况，然后就再没消息了……”蔡苗苗回忆。后来，她不论怎么打电话、发消息，都没有丈夫的回音。直至一天两夜后，李小勇交代朋友帮忙报平安，蔡苗苗提到嗓子眼的心才放下。

说到这儿，李小勇撇了撇嘴：“手机没电了，一心想救援，根本顾不上充电。休息时，大家躺在路边喘口气，没过多久，又得上阵。”彼时，一分一秒都是宝贵的，对家人的记挂，只好暂时抛到脑后。“还有一次，母亲住院手术，我因工作没能陪伴她。”李小勇说，家人打来电话的那一刻，他的鼻子酸了，“对家里亏欠太多。”

在爸爸的耳濡目染下

孩子说“我长大也要当消防员”

好在，蔡苗苗没有埋怨，她看中李小勇的踏实，默默做他的后盾：恋爱时，她会挤时间探望李小勇，和他分享工作生活的趣事；婚后，她和孩子每天给丈夫打视频电话，周末再“探班”。李小勇常常忙得顾不上家务，蔡苗苗主动“补位”——“辅导孩子功课，带父母看病等……她替我分担了很多。”李小勇看了看妻子怜惜地说。

李雨泽、李雨熙是两个小“社牛”。“我经常来消防站找爸爸！我喜欢这里的云梯车、泡沫车……我长大也要当消防员！”李雨泽兴奋地向记者介绍。“还有水罐车！”李雨熙补充道。“他们以爸爸的职业为荣。”蔡苗苗说，每回要来站里，李雨泽总是拖着小行李箱，向身边的人“炫耀”：“我要去找爸爸了，我的爸爸是消防员！”

从事消防工作多年，李小勇很感慨。他直言，自己对每场救援都印象深刻，因为每次出警，都在和时间赛跑，都与生命财产安全相关。“成功救援归来，他会开心得像孩子一样。群众的安全，在他看来，尤为珍贵。”蔡苗苗说。

（文/厦门日报记者 罗子泓 实习生 林睿瑶 图/厦门日报记者 张江毅）

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爸炒料

店名：爸爸炒料牛排老火锅（交大路店）

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招牌！必点！是秘制的辣卤牛排

【爸爸煮排骨】

腌制入味牛骨，抿嘴就脱骨的排骨肉，软嫩软嫩的吃起来贼香。

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菜小吃就要划一下重点了，一般吃火锅不喜欢点太多小吃喧宾夺主，这次是人多，才发现小吃也有惊喜~

坐下就直接让店员上了一份【黄金鸡爪】和【现炸酥肉】，解馋和消磨时间必备。

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【铁板蛋炒饭】就看照片，想不想吃?简直了。饭粒颗颗分明有嚼劲，咸淡正好，吃饱了都没忍住吃了一大碗。

牛宴。

今天去外面吃饭，吃牛肉馆里吃牛肉。这个本来是孩子爸爸星期四生日那天晚上去吃的，因为小孩子放学回来要做作业，怕去吃饭吃的太晚了，所以今天才去吃。

全部是牛肉，有牛百叶、牛舌根、牛柳，有好多品种，我也不认识。还有河粉、豆腐、青菜、腐竹。现在汤底才刚拿过来，还没煮开，先下了牛肉丸子。我的酱是有辣椒的。这个是牛百叶，我只认识这一个。现在烫开了，孩子爸爸在烫牛肉，我们都怕烫老，不会搞，都是他在那里烫，烫好了就夹给我们吃。

牛肉还挺不错的，味道还挺好的。这家店生意挺好的，很多人吃。他那里是在隔了一个房间，在那里现切的。人家说牛肉放三下就可以了，3秒才烫的，就嫩这样子。烫的确实是挺嫩的，不会很柴，咬不动，吃起来还是挺鲜甜的。他们吃的都是不辣的，我的是有辣椒酱的。小孩子和爸爸都喜欢吃牛肉，所以这个是他们的最爱了。我也还可以，也还挺喜欢的。

这个是牛腩，牛腩好像他们店里事先煮好了，就放过来，汤底一起煮热就可以吃了，要不然牛腩是咬不动的。牛肉就是直接放到圆的案板上，这一趟来吃。吃完了之后还吃饱了，就去超市里逛一逛。

超市又新开张了，水果都挺便宜的。葡萄柚和橙子3块多钱一斤，还有苹果也是3块多钱一斤。这是葡萄柚，水分足，吃起来也还挺不错的。这边是橙子，卖橙子的3块9毛8一斤，苹果也是3块9毛8一斤，挺漂亮的。

在这里看了一下，家里还有水果就没有买，巧遇的遇到了孩子的姑妈在这里逛，跟他的表哥表弟也在这里逛水果，就聊了几句，后面就去买了一袋米回去了。他们在这里看火龙果，好多人来超市，