hapter .1
昨天凌晨我刚躺下,远在国外的C就发来消息:
我又要一个人去吃夜宵了。
因为他这句话,我回想起上次吃夜宵还是在去年夏天。
那时侯大学刚毕业没多久,不仅想法幼稚单纯,连憧憬着的人和事,都避开了所有的现实,充斥着满满的乌托邦味道。
我不顾亲妈的劝阻,执意要自己在外面租房子住,大概每个刚从学校走出来的人,都有这样一个梦:
有一个属于自己的窝。
无论大小,可以买自己喜欢的摆设,插自己喜欢的花。
下班回来累了,窝在里面听着喜欢的音乐,看看喜欢的书或电影,偶尔打打游戏。
如果有一个喜欢的人在身边,当然更好不过。
终于在我的切实行动下,如愿以偿地搬进了一间LOFT公寓,为了置办这个小窝。
我逛了一个星期淘宝,连着去了三天的宜家,就这样一间属于自己的房间,完美落地成型。
虽然房租会花掉整个月一半的工资,但我义正严辞地反驳着亲妈:
房子是租的,可生活不是。这件事不能将就。
Chapter .2
而且让我开心不已的是:
终于不用担心半夜压马路会有人催着回家;
不用十一点就被往床上赶着睡觉;
不用清早六七点被各种声音呼唤着起床;
不用听着耳朵都起茧的唠叨……
整个自由的天性秒秒钟释放,叛逆解锁、无时无刻都可以放任自我。
最深得我心的还有:
整层楼、整栋楼都是年龄差不多的年轻人,没事儿就在群里吆喝着K歌、拼饭、玩耍。
简直就是大学宿舍的高阶版。
比起现在连聊天都不知道说什么的自己,那时候可以直接去敲隔壁的门,问对方要不要一起晚上聊天喝酒。
源姐就是当时我去主动打招呼的邻居,虽然暖心的事有很多,比如她时不时就会送我从抓娃娃机里抓到的大大小小的娃娃。
但至今都记得有天去完音乐节,晚上我顶着瓢泼大雨回来,她提前去二楼厨房,熬了一大碗姜汁可乐端给我。
那个时候吃夜宵,可以叫外卖点啤酒,楼上的Vic会拿来他的全套高脚杯和他收藏以及打算出售的红酒,然后好几个人围一圈坐地上,天南地北地聊一整宿。
那时候的我们浑身上下都是戾气,对生活有着激情和不妥协,有着肆意挥霍的时光和青春。
甚至觉得哪怕不谈恋爱,也会有着一起疯一起闹,一起谈理想说以后的人。
还记得有一次半夜两点,特别想吃火锅,碰巧Ansen没睡,我穿着大T和拖鞋像没穿裤子一样,和他晃悠在大马路上。
街边都是烧烤大排档,还有通宵营业的火锅,串串店,我们随便挑了一家,坐在街边哈哈地吃着辣火锅。
尽管冒着第二天肚子痛的风险,但别提当时要多爽有多爽,开心到不行。
也是那个时候我才知道,科罗娜啤酒加柠檬是绝配的好喝。
Chapter .3
最近看到东东发状态去周游世界了,用他的话来说原本临近30岁的他,打算带着心爱的姑娘去完成这场壮举的,后来等不到就打算自己先去踩点儿了。
40个国家,5个大洲,归期一年多。
是他现在的个性签名。
斯里兰卡、印度刚走完,接下来要去阿联酋。
浑身上下我都羡慕极了这样的生活,我也想去看世界的,尤其在我丧到爆的阶段,总感觉出去才可以找到些期待。
记得之前他还组织大伙关了灯,点着香薰夜灯说一件自己放不下的事,十多个人坐在一起,看不见彼此的表情。
但我当时说的那件放不下的事,我现在都想不起来是什么了。
Chapter .4
现在我早就搬走了,Ansen和Vic也走了。
那个总和女朋友吵架拿着酸奶跑上楼来求助我,傻乎乎的高个子大男孩W也回到了香港。
源姐也找到了新住处。
我搬回了自己家,房子比之前的大的多得多,整个屋子也安静了很多。
依旧可以做一些喜欢的事,只是很难找到一起吃夜宵、喝酒、聊天的人了。
前几天在重庆的Ansen发状态说:
有要一起吃夜宵的人吗?
没有我一会儿再问一次。
我直接说:走啊走啊…
可这次不是之前说走就走的夜宵了。
源姐也在后来给我发一些文章:
独居的人需要注意的事项
姑娘晚上被陌生男子6次敲门!
邻居的话吓得她直冒冷汗
这些细节让你细思极恐
诸如此类的文章发给我看后,还不忘补充安顿我每天锁好门拔钥匙。
我问她如果现在有人问你:
要不要晚上一起吃夜宵?你去吗?
她说:
如果不是你的话,我会认为那个人是想找借口和我开房。
原来成长无非就是大醉一场,勇敢的人会先干为敬。
后来那些当初无所畏惧的人,现在连赶地铁都不敢在关门的瞬间冲进去了。
现在信任一个人没之前那么容易,会掏心掏肺说心里话的人也越来越少。
在生活的这趟列车上,大家都在自顾自地往前走,能结伴那么一段行程也很美好,但依旧遗憾后面的日子无法陪伴。
我已经很久不吃宵夜了,熬夜的习惯却一直没戒掉。
心里很清楚那些说走就走吃夜宵的日子,早已一去不复返了;但夜里失眠睡不着,开始犯饿时,都想起那些日子,满满地怀念。
也许不止是因为陪我吃宵夜的人不在身边了,而是连失眠可以一起聊天说心事的人都不再那么容易有了。
无论感情还是生活,遇到的人和事都在消耗着我们可以支配的信任和热情。
爱过的人,发生过的故事无论好与坏,想过重来一次,可是那也许本来就是该有的结局。
哪怕重来一次,还是会做同样的选择。
有些事的特别之处,不在于有多美好,多舍不得,多难忘。
而在于那个时间节点,就是自己最想做的选择,珍贵且唯一。
也许后来的人和事,什么都在变,什么也都变了。
可在这个善变的世界里,总会有你想留住的一些人和记忆。
><>都人凌晨两点还在排队
从1987年火到2018年
当之无愧的串串鼻祖
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< class="pgc-img">>称斤算钱
他家的串串是简单粗暴的论斤卖!
108元1斤,平均一个串串不到1元
让你过火锅的瘾,花麻辣烫的钱!
吃撑你512G的胃!
< class="pgc-img">>想吃多少自己拿
当天现串现卖的新鲜串串
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就可以随心挑选自己爱吃的所有!
吃多少拿多少,不要浪费咯~
< class="pgc-img">>更重要的是
它还有很多来自成都的火锅食材
钢管厂五区串串香+成都麻辣火锅
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钢管厂五区 小郡肝串串香
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*除锅底饮料酒水外
< class="pgc-img">>三十年招牌小郡肝
< class="pgc-img">>只想用三个苍白无力的字来形容它:太好吃!看这货的外表虽然平平无奇,但入口的一瞬间就能让你感受到什么叫见识浅薄。
< class="pgc-img">>如果不吃小郡肝,就相当于没吃过这家店,郡肝是四川地区的叫法,其实就是鸡胗中间最嫩的两块肉。抓起一大把放进锅里,不然根本不够吃!
< class="pgc-img">>原本就进行腌制过的小郡肝,在沸腾的锅里一涮,牛油香混合着肉香,再裹上一层油碟,一口一个,没一会就能解决掉!
欲罢不能の麻辣嫩牛肉
< class="pgc-img">>除了小郡肝以外,这道麻辣牛肉是当仁不让的人气王。对待它真的别客气,老顾客上门,都是几十串嫩牛肉先搞起!
< class="pgc-img">>倒一点特辣的味碟搅一搅,夹一筷子牛肉放嘴里,当一股热辣和鲜香的感觉划过舌尖,简直比被男朋友宠坏还幸福。
< class="pgc-img">>火爆**的网红吃法抓起一大把串串垂直放入沸腾的锅里盖上杯子坐等5分钟,左右开弓大肆次肉!
串串界的小清新 香菜牛肉
< class="pgc-img">>牛肉系列的小清新,翠绿的香菜裹在牛肉里。这种特色款一般嫌麻烦的店都不会卖,因为光是串个串就要每天为难服务员一百遍。
< class="pgc-img">>在这里魔鬼香菜得到了完美的演绎,本来黑暗的香菜配上牛肉蘸上味碟,竟也成了美味。对香菜“过敏”的人也能pick一下。
新鲜现串的各类肉串
< class="pgc-img">>肉类串串都要提前一天腌制,不同的肉类还有不同的腌制方法,腌过的肉煮起来味道也更有层次感。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>腌制地丝丝入味的鸡尖,酥嫩爽口,也是店里的人气之选。
< class="pgc-img">>用签子串起来的鸭舌头,是别家很少见到的特色菜品。不用煮得太久,让汤汁充分的裹上鸭舌,满分好评!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>貌似所有的火锅店都在主打红油锅,但是这家不一样,坐拥“锅底双娇”——麻辣红油锅底&全番茄锅底。无论爱不爱吃辣,都是你的天下。
< class="pgc-img">>麻辣锅底用料直接从成都空运而来,厚厚的一层牛油上面飘的满眼的花椒和辣椒,还没开锅就已经辣眼睛了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>番茄锅也很有来头,一锅下足两个番茄的高汤锅底。十分抗氧化,简直是火锅界的美容项目。
养生白汤 鸳鸯锅
< class="pgc-img">>老少皆宜的清汤白锅,文火熬制,少盐无任何添加剂,汤底清澈透明,咸淡适中,看着就养生~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>红油锅可以煮荤菜,另一边就可以煮一些蔬菜缓解辣味~
< class="pgc-img">>锅底用老母鸡三只、老母鸭两只、足足20斤的猪汤骨以及野生鲫鱼4斤,大火烧沸一小时,小火焖煮整个通宵!这大概是史上最健康的锅底了,狂撸半个月肠胃也不会有任何不适。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>牛油红锅、白汤锅、番茄锅,店里的这三种锅底可随意搭配选择。
正宗成都 味碟
< class="pgc-img">>干碟、油碟可以自由发挥,怕辣的小伙伴这道油碟可是解辣的独门之法,手工现场调制,单靠它就扎实培养了一大批粉丝。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>十几米的冰柜里放着N多种菜品,撸串大战的号角即将吹响!
水晶鸭肠
< class="pgc-img">>很神奇的鸭肠竟然可以又软又脆!脆嫩粉白的它是高品质的呈现,每天都是选用新鲜供货。
< class="pgc-img">>夹起一根鸭肠,真的是巨长款。只用上下,滚烫两下,就能自动卷成梨花状!往口里一送,嚼起来特别带感~
火锅必点款
< class="pgc-img">>这些通通都不能漏掉!个顶个的是无法逾越的经典款,谁吃谁知道,爽的毕竟是自己~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>每一片牛肚都娇嫩弹人,七上八下后,即刻入口,嫩嫩脆脆的像在嚼海蜇皮!黄喉也是相当脆爽,根本停不下来。
成都经典小吃,统统都有
< class="pgc-img">>小食也很厉害,就凭这一碗玫瑰冰粉就能抢走妹子们的小心心
< class="pgc-img">>清凉解辣的冰粉,入口即化 (ˉ﹃ˉ)开在上海,价格和成都竟然差不多,8元一碗,简直业界良心!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>香脆酥肉&红糖糍粑,成都fou锅局上的老面孔!酥肉炸的金黄色,超级香,直接吃or蘸干碟都好吃!
< class="pgc-img">>沾着红糖汁的糍粑外脆里糯,每一个都是含着绵软空气又甜糯的重磅甜心。
< class="pgc-img">>吃辣了不要紧!成都人的解辣神器坚果豆奶,还有“北冰洋”牌子的果汁、老上海绿豆刨冰、冰镇酸梅汤等和串串不要太配~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这家店的最初原型是在钢管厂工作的顾大姐为了补贴家用,去到成都春熙路的天桥下摆摊,后来被当地的吃货们亲切的称为“钢管厂五区小郡肝”。
< class="pgc-img">>31年的坚持,春熙路那个不起眼的小摊,在大家的口口相传中,成了今天不折不扣的串串火锅霸主!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在成都被评为十大必吃串串NO.1!各种奖项、荣誉证书更是拿到手软!
全国人民都知道的火锅串串,无论开到哪里每天都要排队!
< class="pgc-img">>这家现在全国各地都很火的串串火锅店,如今在阿拉杨浦区五角场也有了上海第二家直营店!
< class="pgc-img">>店里连装修都是充满年代感的工业风style,明亮的色彩搭配赚足了眼球,有种穿越回80年代的感觉。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>红色砖瓦和蒲公英灯的大胆碰撞,墙面上的插画诉说着店里的故事。放眼望去,啊,是青春的感觉~
< class="pgc-img">>咱们工人有力量,吃多一点好干活,嘻嘻!每天凌晨1点停止进客,夜宵党有福了!
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>< class="pgc-img">>业对面有一家串串火锅店▽6年老店深夜食堂,24h随时准备好俘获你的胃,半夜也排队,小编私藏多年,强烈安利
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< class="pgc-img">>此店几乎不搞活动
『 七种口味锅底 随意搭配 辣度自选 』
< class="pgc-img">>虽然是一人一锅的小火锅,但是店家在锅底上也是下了很多功夫,多达七种口味的锅底,让你每次来都可以吃到不一样的惊喜味道~
单锅仅需6元 辣度自选
< class="pgc-img">>番茄锅、清汤锅、菌汤锅、辣锅这些常规的锅底口味,小胡同里都有,味道绝不输“大”火锅。
< class="pgc-img">>清汤锅看着就养生,里面除了枸杞、桂圆、红枣、金针菇这些食材,还藏着软嫩细滑的豆花!开锅先来一碗汤,鲜得很呢!
< class="pgc-img">>番茄锅味道超正,完全不是那种香精的味道,浓香的番茄味让人食欲大增!
< class="pgc-img">>辣锅可以根据自己需要选微辣、中辣、麻辣、特辣等等,想要什么程度的辣直接跟店员说,保证给你调得妥妥的!除此之外还有酸菜锅、咖喱锅、藤椒锅等等特色口味,感兴趣的尽管尝试,每个味道都不踩雷!
< class="pgc-img">>这也许就是“金色传说”吧!咖喱锅味道并不会过分浓郁,是恰到好处的那种,不需要担心破坏了食物的本味。
< class="pgc-img">>酸菜锅是老坛酸菜的味道,往锅里煮个龙利鱼什么的,四舍五入等于吃了一顿酸菜鱼!
鸳鸯锅10元起 随意搭配
< class="pgc-img">>真的很少见到卖小火锅的店锅底还可以鸳鸯双拼,小胡同就可以!所有味道都可以拼,选择恐惧症也不用担心了~
< class="pgc-img">>加几块钱就能吃到两种口味,真的是太快乐了!
『 超丰富菜品 一样一串都尝不完 』
< class="pgc-img">>吃串串火锅最爽的就是可以尽可能多的吃到想吃的菜品,但是小胡同的串串,多到你一样只吃一串都吃不完!老板每天使用新竹签,看签子的颜色你就知道了。真是难得不造假的串串店啊,你们懂的~
串串一元一根
竹签一次性使用
< class="pgc-img">>鸡肉居然可以这么百变!新鲜的鸡胸肉、加工过的牙签肉、串了杭椒的鸡肉......不管你好哪口,都能在这儿被满足!
< class="pgc-img">>鸡身上的部位你爱吃哪个?是软软糯糯的鸡爪?还是肉质细嫩的翅中?我就不一样了,翅尖、掌中宝、鸡胗等等我都爱!
「鸡翅中」
< class="pgc-img">>这个鸡翅中我真的爱了,腌制入味,还开了刀,汤汁的美味都能很好得渗透进去,咬一口,肉质紧实,而且一点儿不干!
「肥肠」
< class="pgc-img">>小胡同的肥肠也着实惊艳到我了,软糯Q弹,涮熟后即便不蘸料也是有滋有味。
「小郡肝」
< class="pgc-img">>吃串串香不来点儿小郡肝是不完整的,这里的小郡肝一咬就知道是新鲜的,煮在辣锅里更是一绝!
「果丹皮」
< class="pgc-img">>串串店里还能有果丹皮!这个真的让我惊到了,毫不犹豫拿了一把,在冷柜里保存的很好,一点儿不干~
< class="pgc-img">>除此之外,常规的各种涮串店里也一应俱全!
< class="pgc-img">>店里所有的竹签都是一次性的,每天都要拆好几箱新的签子,做干净卫生的餐饮,小胡同是认真的!
牛肉的N种吃法 一网打尽
< class="pgc-img">>小胡同N种口味的牛肉,也是这里的一大特色,辣的、不辣的,一样来两串也没问题~
< class="pgc-img">>最要给你们疯狂安利的就是这个孜然牛肉,在火锅里涮裹满孜然的牛肉还真是头一次,孜然味特别浓,肉也很有口感,喜欢这个味道的一定要尝一尝!
『 这些特色盘菜 下手一定要快 』
< class="pgc-img">>除了各式串串,还有许多盘菜加持,助你成为干饭王!
「牛上脑」
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>除了用竹签串起来的牛肉,店里还有鲜切的牛上脑,肉眼可见的新鲜和光泽,超大一片,吃着非常爽!
< class="pgc-img">>「麻辣牛肉」
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大片的麻辣牛肉,光是看看我的眼泪就从嘴角流下来了,入口辣椒的香和牛肉的香完美融合到了一起~
< class="pgc-img">>「午餐肉」
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这盘午餐肉,相信光是看图就知道我为什么要推荐它了吧!大颗的肉粒清晰可见,是淀粉多的午餐肉比不了的!
「果丹皮」
< class="pgc-img">>与酸菜锅绝配的龙利鱼卷,很厚实的肉,一份的分量也特别足!
「脑花」
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>店里的小料台有他们家的秘制干料碟,涮熟的脑花在料碟里滚一圈再送入嘴中,别提多香了~
< class="pgc-img">>当然更少不了肥牛卷、肥羊卷,满满一冰柜,任你挑选。
< class="pgc-img">>这个超长的肥牛卷真的好嫩!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最后来点素菜收个尾,又是满意的一餐~
『 深夜食堂 温暖你的心和胃 』
< class="pgc-img">>加班到深夜刚结束工作的你
夜晚睡不着食欲凶猛的你
想与三五好友一起吃顿夜宵的你
都可以来这家24h开放的深夜食堂
让白天的不悦都随着这顿串串烟消云散
< class="pgc-img">>一个人来吃也绝对不会尴尬,你需要的话,两位美女老板随时陪聊,可比海底捞的人偶陪吃有人情味儿多了!
< class="pgc-img">>延续了6年的好味道,故事和美食,这里都有。
< class="pgc-img">>独自一人也要好好吃饭夜再深也不要委屈了自己的胃
小胡同串串火锅 亲贤街茂业天地对面(体育路和亲贤街交叉口西南角)参考人均:65元,24小时营业