京报讯（记者 郭铁）5月26日，饿了么宣布开通餐饮商家上线绿色通道，最快1小时可完成入驻。对于新开通外卖的餐饮商家，饿了么将投入10亿元的费率优惠和5亿量级的流量支持。
饿了么数据显示，在四川、广东、上海、浙江、江苏等多个省份，餐饮商家正在批量上线多平台，当月上线商家数量已创单月新高。为了让商家更便捷入驻平台，饿了么宣布推出外卖商家上线绿色通道，符合资质的商家最快可以在1小时完成上线及人工审核。
另一项调研显示，新商家最关心的是平台费率以及流量支持。饿了么表示，对于新上线的商户将提供费率优惠以及流量、配送费礼包。老店新开也可以得到流量扶持，让商家重新把生意做起来。饿了么还面向餐饮商家上线了业内首个外卖运营全阶段公开课，今年内新商家均可免费报名参加。
新京报记者 郭铁
编辑 祝凤岚 校对 李世辉
于新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，众多餐饮商户短期内无法正常营业，租金、人工等成本面临巨大压力。为此，阿里本地生活服务公司于2月6日正式推出“蓝海”就业共享平台，力争通过灵活就近的短期用工形式，服务企业，缓解企业压力。
通过“平台”，全国各地餐饮商户，可统一为员工可就近报名，选择成为一名“蜂鸟”蓝骑士，或者成为附近一名商超便利店的员工。据了解，此次阿里本地生活首批将招收10000名“蜂鸟”骑手。据不完全统计，目前已有约4000名餐厅员工有意“临时上岗”。
南都记者了解到，通过“蓝海”平台，餐饮商户首先可以推荐员工报名成为一名“蜂鸟”骑手。新骑手灵活安排时间接单，可为自己的门店送餐，也可以接收附近商户、菜场、超市的订单。餐饮商户用工恢复后可随时停止接单，随时返回。
据悉，“蓝海”计划第一批招收一万名“蜂鸟”骑手（即饿了么配送人员）。对于报名的候选人，蜂鸟将首先进行严格的健康申报制度，申报条件为18周岁以上，持健康证，无发热和咳嗽等症状，非高危疫区返回。
另外，每位新骑士，上岗前，会提供免费口罩和防护措施培训；上岗后，需佩戴口罩，进行健康报备。每次配送前，骑士需通过饿了么“安心卡”记录体温。
目前，“蓝海”计划已经向全国超过10万家口碑饿了么门店发出通知。
值得一提的是，随着越来越多的用户使用饿了么买菜业务，业务量急速增长，各地商超、便利店和生鲜店均面临着分拣、搬运等岗位人员紧缺的问题。为此，“蓝海”平台还将向本地生活平台20万商超、连锁便利店、社区生鲜店等商户开放。根据他们的需求，餐饮商户还可推荐员工去家门口的商超，经体检、健康申报、培训后上岗，“临时”就业。
目前，已经有京客隆、超市发、today等各地商超品牌表达了明确需求，开始对接。
另外，沃尔玛、永辉等大型连锁超市也在近日纷纷向社会歇业人员发出招募。据了解，继2月3日盒马联合云海肴，将部分歇业员工招募至盒马各地门店上班后，2月5日沃尔玛、永辉等超市纷纷发布“招募令”，鼓励疫情期间的社会歇业人员前去面试“上班”。
其中永辉超市表示其在上海、浙江的97家门店正招募生鲜、食百、收银、电商、人事等岗位员工，应聘者将经过面试、防护培训、测量体温后安排上岗，且每日工作由永辉提供口罩、消毒洗手液等各项防护措施。
沃尔玛则向企业发出合作邀请，欢迎各大企业安排有意愿的暂时歇业员工到当地沃尔玛上班，录用人员由沃尔玛依法支付劳动报酬。
采写：南都记者 徐冰倩 马宁宁
了么口碑日前宣布建立数字化商超开放平台，从订单、配送、仓储等环节统一输出数字化成长能力。目前在全国676个城市，有超过1万家大型超市以及总数近20万家的连锁商超入驻开放平台。截至2019年8月，饿了么口碑已与大润发、家乐福、百联、华润、物美等达成深度合作。商超正成为继餐饮之后的又一大本地生活消费场景。
据饿了么副总裁熊斌介绍，平台的头部商超布局已基本完成。饿了么口碑构建的“全链路数字化体系”，正向商超行业加速复制，帮助商超品牌在会员、支付、库存、营销、即时物流以及供应链实现线上线下一体化。“我们还将通过饿了么口碑，为广大用户带来真正有价值、有品味的商品和生活方式。”
近两年，随着传统商超门店客流趋势性下滑，线上转型成为重中之重。根据凯度和贝恩的调研，2012—2017年家庭年均大卖场购物次数下降13.4%。传统商超开启线上转型之路，并经历了从自建 B2C 商城，发展为如今通过上线饿了么，与第三方平台深度对接，进行“到家”场景的探索。
大润发、家乐福、百联等头部商超品牌纷纷拥抱饿了么口碑。就在近期，华润万家全国逾1300家门店全部入驻饿了么。据了解，此次合作不仅仅是与饿了么口碑入口的打通，更多是借助阿里巴巴商业操作系统的能力对线下实体门店展开“反向改造”。
这样的“反向改造”为商超行业带来全新数字化升级，前置仓、快拣仓正成为新零售的试验田。以大润发杨浦店为例，300平米的快拣仓内按照商品种类、拣货动线等精心陈列了约3000个SKU，覆盖外卖订单高频商品。优秀的拣货员一天可拣2500单，蔬菜瓜果类平均1-2秒拣一单，相比之前动辄几十分钟的耗时，极大提高了运营效率。杨浦店高峰时线上订单日销可达6000单，成为行业标杆。
商超是高频刚需的消费场景，也是本地生活服务行业的一大增长亮点。商超中的生鲜收入占比显著提升。生鲜具有消费半径短的特点，电商化难度高，但本地生活服务场景相对广阔。对于商超来说，生鲜商品也有助于高效地聚集客流。根据《2019线上生鲜消费发展趋势报告》，2019年第一季度饿了么生鲜活跃用户订单量超2018全年，越来越多消费者通过饿了么实现“买菜自由”。
“卖场便利”频道是饿了么APP核心的“金刚位”之一。该频道基于用户LBS定位，优选附近商超品牌，可一站式购齐水果、蔬菜、零食、日用品等。在饿了么上逛超市，骑手送货上门正成为一股新的潮流。
