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看黑鱼欧巴如何将一道菜做到年收入过亿

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:业需要专注,就像打台球一样,眼睛要紧盯目标不放。对于一个创业团队来说,每天都有很多让他们分心的事——无意义或从客户那里得

业需要专注,就像打台球一样,眼睛要紧盯目标不放。对于一个创业团队来说,每天都有很多让他们分心的事——无意义或从客户那里得来的好点子,团队成员和指导专家——也许会让你的事业偏离轨道。比钱更有价值的是时间。转移你的注意力会使你的创业团队平庸,或让竞争对手追上你的脚步。

李明胜,一个在宁波创业的80后,因为个子高,年轻帅气,外形酷似韩国明星“李敏镐”,被戏称为“黑鱼欧巴”。不但鱼好吃,老板还长的帅,更掀起一场为见“黑鱼欧巴”的吃鱼热,他创造了酸菜黑鱼火锅这一新品类,只做一道菜,在宁波餐饮界,这位欧吧带着他的荷塘码头黑鱼馆,创造了一个神话。创造了一个最具颜值的火锅神话!如今荷塘码头黑鱼馆已经在在宁波、嘉兴、在台州等地已经开设6家直营店,并在全国范围内开设了66家加盟店,生意超级火爆,因此成为了当今鱼火锅的领导者。

目前荷塘码黑鱼馆还在火热加盟中,荷塘码头黑鱼馆加盟优势明显:3天学会,30天开店;四季热销,老少皆宜;工艺简单,便于复制;一站服务,整店输出;翻台率高。现金流快;搭配有效,营养美味;持续培训,完善管理;投资不大,快速回本。

不仅如此,还给加盟者提供了超强大的开业支持:

1.协助加盟商进行店面位置专业考察,给予指导意见;

2.提供工程监理,协助做好装修工程进度表;

4.提供店长/厨师长招募标准、面试评估等人力资源支持,共享薪酬激励管理机制;

5.提供全员培训;

6.开业期间,提供开业宣传策划方案,派金牌店长或金牌厨师长上门驻店指导,协助开业。

作为一个完整成熟的餐饮品牌,还为加盟者提供了有力的经营支持:

1. 高品质VI识别系统的使用权;

2. 独家秘制料包输出供给;

3. 我们的经营管理模式供加盟商学习;

4. 提供产品研发支持,专业研发团队,不断推陈出新,提高品牌竞争力;

5. 微信公众平台及全年营销方案指导;

6. 提供大数据分析指导,线上支付功能服务等跟进;

7. 经营状况及时追踪指导;

8. 严格的区域保护政策为您保驾护航。

选择一个优秀的餐饮企业进行加盟,这是现代餐饮从业者制胜市场、规避风险的有效途径;也是餐饮行业发展的大趋势。荷塘码头黑鱼馆品牌能够全力扶持广大加盟商成功开店营业,壮大品牌阵容,在市场中占据了广阔的空间,是餐饮从业者的成功好伙伴。

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个餐饮品牌最重要的就是口味问题,从最初的口口相传到现在自媒体的时代,没有一家好味道是被大众所忽略的。如果我告诉你“龙滋鲜鱼捞”非常好吃,你可能会有怀疑的态度,但是对于吃过“龙滋鲜鱼捞”的人来讲,这的确是一个不争的事实。作为鱼火锅加盟品牌的标杆,龙滋鲜鱼捞在成都度过了11个年头,收获了有一批又一批的粉丝。那龙滋鲜鱼捞的优势到底在哪里呢?

从用餐环境上:龙滋鲜鱼捞每家店有自家特色,青羊大道店以自然风为主,花鸟鱼虫,精雕细琢,还有中国传统戏剧艺术融入其中,充满时尚与年轻的气息;新华公园店以大气为主,红黄的经典搭配,让整个店面高端大气,工业风的装修,充满了艺术的气息。

从健康饮食上:乌鱼肉中含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸以及多种维生素,还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此多吃乌鱼对身体有益。店内的乌鱼都是现点现杀现做,绝对的美味健康、新鲜营养,底料以及原料,由总部统一配送,要求保证最真实的味道。

从味蕾享受上:龙滋鲜鱼捞的“鱼花特色,涮烤主题”,让你的味蕾同时享受到几种美味。鱼花麻辣鲜嫩,一口吃下,仿佛花朵在味蕾中绽放,麻辣鲜香迸发口腔;涮涮锅有藿香和滋补两种口味。藿香有很多的药用功效,辣中带甜,对于爱吃的消费者就是珍馐美味。滋补锅底适合老人小孩,鲜香滋补,涮上一片乌鱼片,仿佛连舌头都要其一吞下去。腌制鱼排与小吃,都是让人回味无穷。

从加盟支持上:除了加盟品牌的基础扶持政策,龙滋鲜鱼捞有还强大的媒体资源,不断提高品牌知名度与影响力;长期为加盟店输送以及培训骨干管理人员;不定期举办在职培训,督导部不定期回访店铺,帮助加盟店走上正轨。

龙滋鲜鱼捞作为鱼火锅加盟品牌的标杆,在这个行业一直保持初心,用最美味的乌鱼,来回报消费者的支持。

锅,一直以来是川菜行业叫得响的饮食品种,最近几年,随着消费者就餐观念的改变,特色火锅加盟呈现出的激烈竞争态势,令业内叹为观止。然而,在“你方唱罢它登场”的加盟品牌博弈中,巴色鱼捞的出现却以其做活鱼文章,独创火锅新吃法等鲜明特点,唱响了成都鱼火锅加盟的最强音。“巴色鱼捞已成当前最吸金的火锅加盟品牌”川菜研究权威人士认为,随着巴色鱼捞的热兴,成都鱼火锅加盟热潮已再度袭来。

据官方发布的最新消息显示,截至2016年第二季度成都当地加盟巴色鱼捞的已达到二十余家。在短时间内,创造了残酷的川菜餐饮市场加盟新奇迹。“如今,我们正在积极审查各地申请加盟的资质问题”据巴色鱼捞市场推广部一位负责人介绍,严把加盟资格审查关不松懈,最终的目的,让消费者真正能品尝到正宗的巴色鱼捞。

而通过巴色鱼捞一份加盟资料可以看出,如今申请加盟的不仅有来自成都,重庆等,更有来自西安、长沙等地的创业者。“巴色鱼捞的强势表现,对于推动川菜发展有着积极意义”分析人士表示,这种以特色火锅品牌带动成都餐饮行业全面发展的新成就值得点赞。那么,一款主打鱼火锅的餐饮品牌,缘何能在以“吃”而闻名天下的成都餐饮市场拔得头筹呢?

“一锅多吃,一涮、二烤、三找这是巴色鱼捞最大特色”一位刚刚拿到加盟资格的,来自简阳的王先生向记者表示,这种独特的一锅多吃的餐饮模式,非常受消费者青睐“单纯味道好已不足以吸引消费者前来就餐了,一次就餐满足多种吃法才是今后餐饮市场的主流”。那么这位王先生口中的“一锅多吃”究竟有着怎样的奇妙之处呢。

在成都一家新开的巴色鱼捞连锁店,记者看到在这里消费的大多是一家三口,有老人,孩子,也有正当壮年的爸爸妈妈。一家三代一起吃鱼火锅,不同的餐饮需求能得到满足么?在现场记者看到,老人正在涮乌鱼吃的津津有味,而孩子则在专注品尝翡翠饺,蘑菇包,孩子的爸爸妈妈对铁板烧情有独钟,一家三口各吃所需,好不热闹。

“在我们这里吃火锅,不仅能享受到极具药用价值的各种菜品,而且可一锅多吃,满足不同就餐需求”据该店老板介绍,自开业以来受客源持续增多的压力,该店已连续招工三次。

很显然,巴色鱼捞(www.baseyulao.com)之所以在当前竞争激烈的成都鱼火锅加盟市场表现如此强势,凭借的正是其多元化就餐理念的推广实施。“一涮、二烤、三找”巴色鱼捞再掀成都鱼火锅加盟热潮成行业新奇迹。加盟巴色鱼捞,为精彩的创业人生再添光彩。

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