吃地道成都老火锅，找ta
要吃脆嫩欲滴的鲜毛肚，找ta
要感受“奔驰锅”的魅力，还是要找ta
火遍大江南北、征服无数明星的人气火锅
如在蜀毛肚老火锅
终于来到阜阳啦！
火到爆的网红火锅
-传统火锅·辣而不燥·新鲜现切·价格实惠-
这来自四川成都的地道老火锅品牌
霸占2019年成都必吃榜餐厅
在当地就已经征服了不少老饕的胃
如在蜀作为新晋网红火锅
不仅成功走红祖国大江南北
还落户澳洲悉尼、印度尼西亚等
前段时间还作为四川美食“课代表”
去《天天向上》露了相
汪涵、王一博、赵丽颖、大张伟等明星
尝过之后，纷纷变成了它的“自来水”
看着这汤色鲜亮、蘸碟辣爽、火锅味鲜香的美味
隔着屏幕，都不由得直吞口水！
158元抢如在蜀2-3人餐：
奔驰3人锅+红酒肥牛+嫩肥牛
巴沙鱼片+美颜乌鸡卷
鲜血旺+红糖冰粉+贡菜丸子+千张豆皮+三秒海带芽
娃娃菜+酸梅汤+小料+纸巾
248元抢如在蜀6人餐：
奔驰3人锅+空运铺盖毛肚+红酒肥牛+鱼子虾滑+巴沙鱼片+签签牛肉
鲜血旺+红糖冰粉+蛋饺+脆皮肠+三秒海带芽+午餐肉+芝士夹心年糕
生菜+金针菇+千张豆皮+苕粉+酸梅汤+小料
9.9元抢如在蜀毛肚老火锅100元代金券！
菜品满200可用！不包含酒水饮料、锅底小料！
丨上等牛油 正宗好料丨
锅底里有大大的“蜀”字令牌，
它就是锅底之魂了，一整块，全是上等牛油！
辣味随着底料逐渐浓郁，越煮越有味
锅底翻腾起来，香气弥漫
麻辣鲜香的味道让味蕾瞬间打开
红汤滚，牛油沸，就这样直接在你面前火热开煮，刺激的视感伴随着香气在空气中散发，我知道你和我一样也坐不住了。
虽然吃麻辣红油锅底才是川锅的唯一正义
但为了照顾不能吃辣的小伙伴
店里还特意推出了三味锅
分别是红油、番茄、菌汤
满足不同小伙伴的口味，也是十分贴心
吃火锅不怕辣的秘诀 绝对是香油碟了，火锅专配的芝麻香油不仅能提香解辣，还能清火润肠，——爽滑爽滑的！
正所谓无毛肚不火锅
不吃毛肚白吃火锅
而吃毛肚，当然要到如在蜀啦！
铺盖毛肚作为招牌镇店之宝
每一份都配备带有专属编号的名片
扁担上菜，独具仪式感
精选四川本地水牛毛肚
高颜值的小哥哥现场手撕毛肚
新鲜脆爽用眼睛就能看见！
先把最爱的铺盖毛肚揭开
放在沸腾的锅里涮煮
这场面但凡看过的人口水都会直流
只要8秒的等待
就能一口包裹这一片
承载了鲜美和爽脆的美味
虽说无毛肚不火锅
但如在蜀的其他菜品也都是很能打的
特级羔羊
超厚超大片的羔羊卷都要溢出屏幕了！
食肉动物早已按捺不住心中的欲望！
羊肉上肥而不腻的羊油为肉质增添口感
可以清楚地看到肥瘦的分界线
一筷子夹起涮入锅中，只待咕咚咕咚十几秒
吃起来奶香十足的羔羊卷，实在是令人惊喜
一品肥牛
一片片肌理清晰，肥瘦相间，白红诱人
薄如纸片的肥牛只需几秒
轻轻放入咕咚咕咚沸腾的汤锅
缱绻着的牛肉吸收锅内麻辣的滋味
刺激你的嘴，肉质鲜嫩，回味无穷
雪花培根
肉食爱好者根本就不会嫌肉多
烟熏风味的培根你值得拥有
培根浸如锅中，吸满锅底的汤汁
充满嚼劲的培根更加肉香四溢了
爆汁肉丸
纯手工手打的肉丸一颗颗惹人怜爱
只有赶快下进锅里翻煮才是它最好的归宿
捞出后千万不要心急，因为它会‘爆汁’！
小咬一口，蘸上最喜欢的蘸料
香辣的肉味不断刺激折味蕾
巴适！这画面太香！谁能抵挡得住
秘制鸭血
特质的鸭血甚至比豆腐还要软嫩
除了嫩还带着一丝鲜美
duang~duang~duang~
心急吃不了热鸭血哦~
其他蔬菜
荤素搭配，味道更美！肉虽然好吃，但是蔬菜的美味也是不容错过的。粉糯的土豆、特别入味的金针菇和爽口清甜的冬瓜片…小编都快流口水了！
在如在蜀菜品放大招！
“啪”打个响指
各种菜品驾到
全部都是如在蜀经典的菜品
| 足不出户 如在川蜀 |
店里很显眼的有一面宽窄墙
这可不就是成都标志性的宽窄巷子嘛
整个如在蜀老火锅的环境
就把老成都的那种范儿演绎到淋漓尽致
让你足不出户晋，如在川蜀
爽脆毛肚，麻辣火锅，想吃就吃
门店地址：中南大道华轩中鑫御景5号商住楼107号
营业时间：10:30—23:00
川成都被誉为火锅之都，这里的火锅店数不胜数，以下是精选的10大特别好吃网红火锅店，让你尽享美食盛宴。
·1.蜀大侠：作为成都老牌火锅店，蜀大侠的底料浓郁，食材新鲜，特别是他们的招牌菜"大侠上上签"，香辣可口，让人回味无穷。
·2.小龙坎：小龙坎的火锅底料非常有特色，辣而不燥，香而不腻。他们的菜品也非常丰富，特别是鲜鸭血和毛肚，口感鲜美，让人欲罢不能。
< class="pgc-img">·3.谭鸭血：谭鸭血的招牌菜就是鸭血，他们的鸭血鲜嫩多汁，口感细腻。此外他们的火锅底料也非常有特色，加入了很多中草药和香料，让人感到非常滋补。
·4.蜀九香：蜀九香是成都非常有名的火锅店之一，他们的火锅底料非常浓郁，菜品也非常新鲜，特别是他们的牛肉和羊肉，口感鲜美，让人流连忘返。
< class="pgc-img">·5.大龙燚：大龙燚的火锅底料非常有特色，麻辣可口，让人食欲大开。他们的菜品也非常丰富，特别是他们的鱼片和豆皮，口感鲜美，让人赞不绝口。
·6.呷哺呷哺：呷哺呷哺是成都非常有名的火锅店之一，他们的火锅底料非常浓郁，菜品也非常新鲜，特别是他们的豆皮和海带，口感鲜美，让人欲罢不能。
< class="pgc-img">·7.串串香：串串香是成都非常有名的特色小吃之一，也是火锅的另一种形式。他们的菜品非常丰富，特别是牛肉和羊肉，口感鲜美，让人垂涎欲滴。
·8.重庆老码头：重庆老码头的火锅底料非常有特色，麻辣可口，让人食欲大开。他们的菜品也非常新鲜，特别是他们的鱼片和毛肚，口感鲜美，让人赞不绝口。
·9.皇城老妈：皇城老妈是成都非常有名的火锅店之一，他们的火锅底料非常浓郁，菜品也非常新鲜，特别是他们的牛肉和羊肉，口感鲜美，让人流连忘返。
< class="pgc-img">·10.春熙路小郡肝串串：春熙路小郡肝串串是成都非常有名的特色小吃之一，也是火锅的另一种形式。他们的菜品非常丰富，特别是小郡肝和牛肉，口感鲜美，让人垂涎欲滴。
<>、序
继续更新这个系列，感谢大家的支持！这一次的成都篇将会为大家介绍这个网红火锅店—“蜀大侠”，这家除了做火锅，还卖锅底料和自热火锅等，也就是这几年才火起来的火锅吧，在成都开了许多的分店，所以这一次就过来试下啦！
二、环境与服务
这一次探店选择的是春熙店位于春熙路南段8号（西南书城对面），环境装修的还可以，比起其人的火锅店来说，毕竟是网红店，桌子以木质的为主。灯饰都是以灯笼模样挂着，墙以灰色的砖围着，总体上来说就餐的环境还是可以的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">服务：人少时服务还是不错的，会主动过来帮忙，但听说如果人多起来就会忙不过来，这是很多店的通病，至少我们中午来吃时服务就很好了。
三、就餐体验
先说下锅底吧，这次选择了是中辣的牛油红锅，不然受不了。然后是香油还不错，很香，配合起来吃不错！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">1、贵妃牛肉
价格：29元
推荐星级：★★★★
牛肉上来时先用牛奶浸泡一会儿，后面再放进去煮，所以吃起来就特别的嫩滑，嫩滑中又略带嚼劲，这个还不错，推荐下！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、花千骨
价格：29元
推荐星级：★★★★
其实就是牛排，加上辣椒和一些特制的东西一起浸泡腌制的吧。肉比较的入味，吃起来比较辣，再配合上香味，感觉不错吧！
< class="pgc-img">3、太极双滑
价格：29元
推荐星级：★★★★
也就是虾滑，为什么叫太极呢，因为一边是原味，一边是边辣的。这个服务员会帮你下的，所以不用管，吃就行了，不宜煮太久，不然不好吃。总体上来说这个虾滑新鲜滑嫩，总体上口感不错，但就是量不是很多，很快就吃完！
< class="pgc-img">4、红糖糍粑
价格：12元
推荐星级：★★★★
糍粑要趁热吃，喝然红糖看上去很多，但不是很甜，所以吃不腻。入口非常的脆。外酥内软糯，本人吃了好几个，所以推荐下！
< class="pgc-img">5、大侠水牛毛肚
价格：38元
推荐星级：★★★★
比较的大块，最好叫服务员剪下，毛肚比较的新鲜，至少不会太硬。入口时爽脆鲜嫩，所以还是可以的！
< class="pgc-img">6、滋养肥牛卷
价格：26元
推荐星级：★★★
这个比较的失望，不太好吃！倒是里面的秋葵比肉好吃！
< class="pgc-img">7、冰川鹅肠
价格：29元
推荐星级：★★★★
冰川鹅肠这个得推荐下！鹅肠新鲜脆嫩，但当时忘记拍图片了，所以这个就没有图片啦，请原谅！
四、总结
环境：★★★★
服务：★★★★
价格：★★★
口味：★★★★
推荐星级：★★★★
总体上来说，这家网红连锁火锅店还是可以的，环境和服务，还有菜品上，说不上太好吃，但也不会难吃。唯一不好的可能是这里的价格吧，因为其他投入大了，所以造成价格也会相应的上涨，这里个店的价格相对于成都的其他火锅店来说是偏高的，但对于广州这边的来说，则是便宜的，所以游客过来要不要吃就看自己啦，因为每个人的口味都是不一样的，本人只能以一个外人地的感觉来评论成都的美食。所以有说的不对的地方欢迎在评论里指定，文明评论。到此，这一家店的探店到此结束了，感谢大家支持，那么，我们就在下一篇见啦！
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