汉作为我国内陆地区最繁华都市、国家区域中心城市。不仅有着众多的美食小吃,还有着很多的时尚饮品。但是武汉coco奶茶加盟店却少的可怜,据小编知道的只有两家coco奶茶店分布。那么为什么仅仅两家店面还这么火吗?
都可茶饮NO.296:
人均:7元
标签:甜品饮料江汉路步行街
地址:江岸区江汉区中山大道818号佳丽广场平安大厦
商户描述:很受年轻人喜爱的奶茶店,店标很可爱。布丁奶茶是招牌,布丁;香Q滑爽,奶茶蛮浓,很好喝;其他品种也颇有特色。服务态度一向蛮好,人气挺旺,每次去都排着长队,不过冲着他家的性价比,多等一下也值了!
网友评论:
即使加了水奶茶味依旧很浓,不象别的这类价位的的奶茶一加冰就是冰甜水了。。喜欢三兄弟,有龟苓膏布丁很珍珠果,珍珠果很多。。。
在武汉大街上都可奶茶人气很不错,排队购买的人很多,同学推荐杯奶茶三兄弟与茉莉绿茶,口味真不错,两杯共15元,奶茶三兄弟牛奶味很重,珍珠也很多,难怪人气很不错咯!
武汉有几家coco奶茶店?网友评价如何
都可茶饮NO.228
人均:40元
标签:甜品饮料万松
地址:江汉区江汉区航空侧路36号(近地质大学汉口分
商户描述:奶茶店里桌椅摆放的很整齐,桌上的餐具摆放也十分的整齐,所以店面看上去很宽敞,而且整体也非常的舒服,灯饰的搭配起来也比较好,感觉在里面吃饭还是比较舒服。
店面里奶茶的味道还是很不错的,够味,店的生意很不错的,新老客户很多,一直都受老百姓的一直好评与喜爱,而且服务很好,让人感觉到宾至如归。里面的菜也是比较有特色的。里面的餐具还是很干净的,都是经过高温消毒的,里面的菜也是很卫生的让人在外面能吃到家里的感觉让人吃得很放心...
网友评论:
开了有一年了吧,就在航空侧路下车往回走一百米左右,以前在汉口上班每天都路过,偶尔会买一杯来喝,原味奶茶味道不错,冬天喝热的还是比较舒服的,不知道现在涨价没,每次都是多要他放椰果。
别看武汉仅仅有两家coco奶茶店面,但生意却比其他的奶茶店好的多,当然若是您看到了这个商机,想要在武汉开coco奶茶加盟店的话,就快与我们总部联系吧,相信这会是您不可错过的选择。
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><>才是奶茶界的灭霸?!
8家奶茶强强Battle
鹿角巷-黑糖鹿丸鲜奶
快乐柠檬-珍珠奶茶
四云奶盖贡茶-珍珠奶茶
一芳-黑糖粉圆鲜奶
赫里-红茶拿铁+手作珍珠
coco-珍珠奶茶
厝内小眷村-小眷村奶茶
一点点-珍珠奶茶
珍珠奶茶大合照
▼
< class="pgc-img">>奶茶店能选择的品种太多,
再加上甜度,椰果等添加物,冰度的选择,
简直是取之不尽的排列组合。
为了确保这次测评的公平,
每家选取都是最基本的款式,
珍珠奶茶,正常甜,常温。
ROUND1 奶茶性价比
快乐柠檬
主打柠檬类和茶类产品,
一款岩盐芝士绿茶开创了武汉早期奶盖茶。
看似不温不火,倒是不少人的心头好,
不管是哪一家,服务态度都不好,
包装也很劣质。
< class="pgc-img">>四云奶盖贡茶
在武汉各样的贡茶有上十家,
已经分不清楚哪家是真,哪家是假了。
老板说带”四云奶盖“标示的为正宗。
招牌是奶盖茶,早年间独有的厚奶盖茶,
也曾在武汉红极一时。
< class="pgc-img">>coco奶茶
武汉人对coco爱的深沉,奶茶界常青树。
每季度都有各种新款,雷多好喝的也多,
门店在武汉最多,应该没人反驳吧。
不过有些真的是太甜太甜了……
< class="pgc-img">>一点点
目前武汉受欢迎的奶茶之一,
网红菜单奇多,每款都有独特点单方式,
冰淇淋红茶火的直接带节奏,
逼得各大奶茶品牌都出了此款。
在武汉没喝过一点点,
基本会被逐出奶茶界。
< class="pgc-img">>HOLLIN赫里
以纯手作跟味道不同的珍珠出名,
每家门店都装的蛮好看,
很适合点一杯奶茶,坐着聊天拍照。
赫里点单蛮有趣的,
是唯一一家会问,
是要鲜奶还是奶精做的。
< class="pgc-img">>厝内小眷村
新晋蹿红的奶茶店,听名字就知道来自台湾,
在一小众群资深奶茶控里低调的火,
大概跟不少人会念错它的名字有关吧。
“厝”念cuò,是台湾话里“家”的意思。
纸杯子超美的,文艺气息扑面而来。
< class="pgc-img">>一芳
已经开了1000家店的一芳,
怎么能错过呢,网红单品确实多,
和鹿角巷一样是鲜奶+黑糖珍珠,
一芳最近换了小丸子的包装,
从杯盖到杯子再到吸管,
萌倒一片吃货的少女心。
< class="pgc-img">>鹿角巷
武汉首家正宗鹿角巷在世贸广场开业了,
面积蛮大,有堂食有外摆,
饮品类更是全款都有,
颜值超高的北极光+晨曦武汉也有!
四不四超开心?
开业期间每人限购2杯,
据说已经被吃货们逼得提前开业了。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>就包装来看,
除了厝内小眷村格外有文艺气息,
其他家差不多,来过磅看性价比。
< class="pgc-img">>具体数字
▼
< class="pgc-img">>就价格来看:一点点跟coco最便宜,
鹿角巷最贵,超一半多。
从重量来看,贡茶远超其他几家,
高达700g,鹿角巷和快乐柠檬都跌破500g,
从性价比而言,
coco,贡茶性价比更高,
鹿角巷垫底,其他综合区别不大。
ROUND2 原料PK
作为奶茶的灵魂人物,
原料相当重要,好的材料,
珍珠和奶无疑是一杯奶茶之魂,
好坏直接影响一杯奶茶的味道。
原材料的PK
< class="pgc-img">>▲奶茶的净重
< class="pgc-img">>▲珍珠果的净重
< class="pgc-img">>就数据来说看,
一点点的珍珠果重量感人,舍得放料,
以157g位居榜首,一芳紧随其后。
赫里跟小眷村的数量不太好看,
但小眷村家没有珍珠果,用的全是芋圆,
相比较而言成本也会更高。
此局算它无功无过,
其他家数量区别并不大。
ROUND3 综合口感PK
8家奶茶店的珍珠全部盲测,
看看哪家能赢。
珍珠口感PK
▼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>就味道而言,
一点点珍珠大有嚼劲,但口感略有夹生;
贡茶和coco珍珠果很软,味道也偏甜;
赫里买到的是抹茶味的珍珠果,
抹茶味浓郁,口感很有不错。
一芳的珍珠果很小,没嚼劲;
厝内小眷村是芋圆,芝麻芋圆是招牌,
口感好,芝麻味浓郁。
快乐柠檬,珍珠果有股塑料感~~
鹿角巷的珍珠入口软糯有嚼劲,
黑糖味浓郁,吃一口就会记住。
鹿角巷的珍珠是当之无愧的王者!
奶原料PK
< class="pgc-img">>直观来看,
除快乐柠檬上面漂浮着一层白沫,
其他七家都无明显差别。
有询问过烘培界的大神,
快乐柠檬应该不是用纯奶做原料。
其他7家都使用的味全鲜奶,
其中鹿角巷明确表明,使用的是纯鲜奶,
并无掺杂其他。就以上来看,
此局快乐柠檬垫底,其他平局。
< class="pgc-img">>经过3轮激烈battle,
武汉奶茶巅峰对决,王者之战结果出炉。
一点点最偏港式奶茶,茶味最重;
厝内小眷村在全糖的情况下,
没有甜的发腻,更好入口;
coco是甜食爱好者心头爱;
赫里珍珠不错,奶茶没有记忆点;
贡茶最实在超大杯,味道很淡;
快乐柠檬,喝的一股塑料味,
最高票当选口感最差的奶茶。
一芳跟鹿角巷都是鲜奶+黑糖珍珠,
口感上呢,其实没太大的区别,
鹿角巷的奶味感觉要更重一点,
黑糖珍珠的味道也要浓郁一点。
>段员工在制作水果茶时偷吃西瓜的视频,最近在网上引起热议。视频中,上海一家CoCo奶茶店的员工徒手切西瓜,一边切一边把西瓜心吃掉,再将剩下的部分做成果茶,过程中口罩佩戴也不规范。这段视频曝光后,网友对此看法不一,有人批评其不卫生,也有人觉得员工敢吃说明西瓜没问题。涉事门店店长表示,此事属实,员工已被停职,正在配合公司做进一步处理。不过,值得玩味的是,作为拥有5000多家门店的知名连锁品牌,CoCo都可的员工为何会做出如此不专业的举动?这是个案还是更广泛问题的冰山一角?
徒手切水果、佩戴口罩不规范、员工边做饮品边偷吃,这一幕发生在号称"全球门店5000家"的知名奶茶品牌CoCo都可,着实让人有些意外。
作为食品行业从业者,讲卫生、守规范是最基本的要求。尤其在当下疫情防控常态化背景下,卫生防疫更是重中之重。然而,在曝光的视频中,不仅员工戴口罩方式不当,徒手操作食材更是难以让人接受。
据报道,涉事门店位于上海。视频显示,一名女员工在备料区切西瓜时,竟然多次将切下的西瓜心放入口中食用,剩下的部分才装盒待用。整个过程中,她全程徒手操作,并未佩戴一次性手套,连口罩也没有严格按要求佩戴。
事发后,涉事门店店长回应称此事属实,涉事员工已被停职,目前正在配合公司做进一步处理。但店长未透露更多细节,也未解释为何员工会做出如此不当行为。
在社交平台上,这段视频引发了网友的广泛关注和热议。
不少人对涉事员工提出批评,认为在制作饮品过程中偷吃食材,是极其不负责、不专业的行为,也是对消费者利益的漠视。毕竟,消费者花钱购买的是完整的饮品,而不是员工挑剩下的残渣。
但也有网友提出不同看法,他们认为员工当着镜头、在后厨光明正大地食用西瓜,起码能说明水果是新鲜的,质量应该过关,否则员工也不敢吃。
这种观点虽然有一定道理,但其他网友提出,显然也忽视了食品卫生操作规范的重要性。
事实上,这已经不是CoCo都可第一次被曝出类似问题。2020年,武汉一家CoCo奶茶店就曾被曝员工使用过期原料制作奶茶。考虑到CoCo都可在全球拥有5000多家直营和加盟门店,其员工培训和管理是否存在疏漏,值得关注。
根据CoCo官网信息,该公司成立于1997年,致力于"为顾客提供健康和美味的饮品"。如今通过开放单店加盟,CoCo都可正在加速扩张。但规模的扩张如果无法与管理水平同步提升,恐怕只会埋下更多的隐患。
食品安全和卫生,一直是餐饮行业发展的生命线。无论是直营还是加盟,总部都应该承担起把控产品和服务质量的责任。员工偷吃食材的个案,或许难以完全避免,但如果成为普遍现象,无疑将动摇品牌声誉的根基。CoCo都可需要警醒,切莫让一时的疏忽,毁掉二十多年的努力。
一杯奶茶,购买的不仅仅是口感,更有"卫生"和"信任"。作为备受年轻人欢迎的网红品牌,CoCo都可理应恪守行业操作规范,为消费者呈现干净 、安全的就餐体验。此次事件,无疑给CoCo都可敲响了警钟。唯有从培训、督导、考核等环节狠抓管理,才能清除质量隐患,重拾顾客信心。一个偶发事件不可怕,可怕的是管理的缺失和反复的失误。CoCo都可是否能从中吸取教训,我们拭目以待。那么最后小编想问大家,连锁餐饮企业在追求扩张的同时,还需要在哪些方面狠下功夫?对此你怎么看?