为“奶茶控”的我，在选择喝奶茶的时候对于奶茶的口感要求非常的高，尤其对于奶茶的原材料也是非常的挑剔，一定要“真材实料”。在我看来，用料的好坏直接决定了口感的优略。
如果要我把最好喝的奖项授予一位奶茶选手的话...那就...
就...就它了！！
小滋润奶茶
我之前去台湾旅游的时候，被本地朋友带去这家奶茶店打卡，在当地非常火！层次分明的外观，一眼就可以看到饱满的果肉和西米，还有顶层的奶盖，由浅至深。看到就已经被吸引，入口之后，果肉被咬开果汁的清香四溢配合上奶盖的纯甜，清新甜蜜。当然每次喝奶茶，最后的我都会意犹未尽的舔舔嘴唇回味片刻。回到大陆，这种感觉让我对很多奶茶失去了兴趣，总觉得缺少点后味。前一阵子，听朋友说这家店在大陆也开了连锁，就在南京新街口。太想念的我，赶忙去打卡了一波～
推荐1：杨枝甘露
在去的路上，心情七上八下的，因为很多品牌回了大陆，味道会差很多。但喝到南京小滋润的杨枝甘露的第一口，我完全被它的口感惊呆了！！那种果香和奶盖结合后的清香甜蜜又回来了。原料都是完全选用台湾店内的原材料：精选黄金台芒和马来西亚空运而来的当地椰奶，再用现剥的新鲜红柚颗粒搭配，真实1：1还原用料和口感。一口喝下去，回味唇齿间就能感受到口腔内有环绕着香醇的椰奶香味～一定要细细品味哦！
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第二推荐：葡萄冻冻
这个是跟我一起来的闺蜜最喜欢她们家的口味——葡萄冻冻！我只试喝了一口，没想到喝到了满满一口的葡萄果肉！原材料上完全不输喜茶、乐乐茶的原材料，而且只要十几块钱，简直是爱吃葡萄人的福音！可以吃到整整一颗的葡萄果肉！真材实料看得到！最上面的一层用了厚达3cm的芝士奶盖，第二层是口感酸甜的鲜榨葡萄汁，最下层则是满满的葡萄果肉，每一层都是真材实料，每一层都滋润满满！
而且店里生意好好啊每次都要排队。那个等待自己心爱的美食的心情，吃货都知道吧~心理都会默默念叨“ 前面还有几个人，前面的人点了什么？我大概还要等多久？他点的东西我喝过吗？好不好喝？要不要试试？”无论看其他的人买了什么！虽然当时有点动摇...但点单的时候我一定坚定的选择杨枝甘露和葡萄冻冻！
谢谢你能读到这里
这些有时是没用的东西，可是有时它无比重要。如果这些这些里有喜欢的，我就没有白白整理。
我是拥有一整个宝藏文案库的饭团 @饭团很好吃你喜欢的文案我都有 快动动小手防止我丢失噢~我们下次再见啦！！
在但凡是做餐饮店，店主都会想着做外卖业务，虽然大部分人都吃过外卖，但是对于其中的门道，几乎都是不太了解的，可以这么说，外卖平台就相当于餐饮行业的某宝。
先说结论：开餐饮店做外卖，饭团业务难度比奶茶低，因为品类很有特色，所以热度也不错；而饭团行业当中，阿杏又是最早开启外卖业务的一批品牌，所以占领了先机，积累了丰富的运营经验。
一、外卖和传统餐饮有什么不同
首先外卖十分的灵活，如果一个品类做的不好，你可以在一番调整以后，重新上线，呈现给消费者的就是全新的产品和门店形象，但对于线下实体店来说，就做不到这样的效果，必须重新装修；
阿杏饭团每个月都有产品上的更新，在培训期间能够教给学员的产品种类也是非常之多，能够充分保障店主的运营需求。
二、外卖流量可以通过运营的方式获得
门店位置选错了，门口很难有人流，但是对于外卖门店来说，附近的流量可以依靠有效的运营和品牌影响力来争取，受门店位置的制约力度较小，但是对于传统门店来说，位置不好就是致命的。
三、外卖不需要大厨，讲究标准化操作
也不是完全都不需要大厨，至少在阿杏饭团不需要，因为我们有自己的培训系统，原材料、配料甚至半成品都是中央工厂自己搭配好的，所以只需要经过总部的系统教学就可以顺利上岗，大大降低了门店的经营成本，在这一点上外卖还是很具有优势的。
所以说，为什么阿杏饭团的外卖效果那么好？正是因为投入小而且风险低，加上精准的服务，才让创业者有了更好的投资项目，如果您也对我们的项目感兴趣的话，欢迎随时关注和询问。
喝干净又卫生的秋天的第一杯奶茶看过来啦！既健康又卫生的奶茶。以下是一种简单的自制奶茶方法：
所需材料：
- 茶叶（如红茶、绿茶或小青柑等）
- 牛奶
- 白糖或冰糖
制作步骤：
1.?准备好所有食材。如果使用的是红茶，建议选择优质的红茶叶；如果用小青柑，只需取出里面的茶叶备用。
2.?锅中无水无油，开小火，放入茶叶和白糖（或冰糖），慢慢翻炒。这一步的目的是炒出糖色和茶香，注意火候，不要炒糊，白糖快要融化时即可进行下一步。
3.?当白糖开始融化，颜色变深时，加入少量凉水，然后开大火煮开，使茶叶的味道充分释放出来。
4.?倒入牛奶，继续煮开。煮的过程中可以适当搅拌，让牛奶和茶充分融合。注意不要让牛奶煮沸太久，以免牛奶中的营养成分流失或产生奶皮。
5.?用过滤网滤去茶叶渣，将奶茶倒入杯中。
如果喜欢其他口味，还可以在奶茶中加入珍珠、芋圆、椰果、红豆等配料。以下是珍珠的简单制作方法：
1.?在碗中加入适量木薯淀粉，将红糖水（红糖加水煮开）慢慢倒入淀粉中，边倒边搅拌，直至形成不粘手的面团。
2.?把面团分成小剂子，搓成珍珠状。
3.?烧一锅开水，放入珍珠煮15分钟左右，期间不时搅拌以防粘连。
4.?煮好后捞出珍珠，放入冷水中浸泡一会儿，使其口感更Q弹。
另外，也可以尝试制作芋泥波波奶茶：
1.?将芋头和紫薯洗净并切片，放入蒸锅中蒸约15分钟。
2.?把蒸好的芋头、紫薯片分别放入碗中捣碎，依次加入适量白砂糖、鲜奶。
3.?取部分芋泥，放入木薯粉，揉捏均匀后搓成长条，再切成均匀的小丁。
4.?将芋泥小丁放入锅中清水煮熟，注意来回搅拌避免粘锅。
5.?煮熟后捞出放入冷水，确保芋泥波波口感Q弹。
6.?把之前做好的芋泥波波装入杯中，加入鲜牛奶和麻薯（将鲜牛奶、白砂糖、木薯粉倒入平底锅，开小火边加热边搅拌，煮到可以拉丝关火），一杯芋泥波波奶茶就完成了。
还有一款豆乳奶茶的做法供你参考：
1.?提前泡发100克黄豆，加入800毫升的水一起放入破壁机打磨成豆浆，然后煮沸。
2.?用大约8克正山小种茶叶，加入800毫升的沸水和30克糖，煮沸后盖上盖子焖5分钟，过滤掉茶叶，留下茶底。
3.?把400毫升豆浆倒入茶底搅拌均匀，制成奶茶。
4.?制作豆乳奶盖：将50克奶油奶酪、10克炼乳和50克豆浆用打蛋器打均匀，再倒入100克淡奶油、20克糖和1克盐，打发至浓稠状，包保鲜膜放冰箱冷藏备用。
5.?准备一些辅料，如红豆、花生碎、葡萄干、黄豆粉、奥利奥粉等。
6.?组装时在杯中放入喜欢的辅料，再倒入七分满的奶茶，加入适量奶盖，撒上黄豆粉或奥利奥碎即可。
