侨报记者张晶11月19日纽约报道】美国华人餐饮协会、启扬活动中心和美国林则徐基金会日前向法拉盛十余家餐馆捐赠防疫用品，提醒餐饮业者增强新冠病毒和其他呼吸道传染疾病的预防。
美国华人餐饮业协会会长、美国林则徐基金会执行主席陈键榕表示，随着天气转冷，新冠疫情和流感等呼吸道疾病传染风险增加，纽约现已对大部分国家开放，为了防止境外输入病例，确保全面开放后餐馆员工和消费者的健康安全，协会向法拉盛兰桂芳、聚水缘、东旺、顺味、张家兴及国惠等十余家餐馆赠送防疫用品，包括防护口罩、KN95口罩和免洗消毒洗手液。他指出，虽然法拉盛大部分民众均接种了新冠疫苗，但是疫情还未真正结束，因此，他提醒民众及商家还需戴口罩、勤洗手、保持社交距离，避免疫情反弹影响人们生活的秩序。
如果有餐馆需要口罩和免洗消毒洗手液可以发送邮件Carsa2012ny@gmail.com联系美国华人餐饮业协会。
美国华人餐饮业协会会长陈键榕和启扬活动中心负责人罗维宗向法拉盛餐馆捐赠防疫用品。（陈键榕提供）
< class="pgc-img">瑞德·福格尔
从2000年到2015年，杰瑞德·福格尔（Jared Fogle）是美国知名的国际快餐特许经营连锁机构“赛百味”知名的代言人，也是一个秘密的儿童性侵者，他犯下了多起可怕的性犯罪罪行。
被称为“地铁里的杰瑞德”的杰瑞德是该品牌最知名的代言人，他声称通过每天吃两个“赛百味”三明治，在不到一年的时间里减掉了222斤，让他在美国家喻户晓。这个代言对三明治品牌来说是极好的公关，因为它有名的广告语“吃新鲜”暗示着它比其他快餐店更健康。
从2000年开始，该公司聘请杰瑞德拍摄几则广告，结果非常受欢迎。没过多久，杰瑞德就成了“赛百味”的代言人。杰瑞德总共出演了300多个“赛百味”广告，并在电视节目和公共活动中无数次露面。但几年后，杰瑞德看似鼓舞人心的职业生涯突然结束，令人震惊。
< class="pgc-img">“赛百味”三明治
2015年，杰瑞德被曝是一名秘密恋童癖者，他越过州界虐待未成年人，并经常观看儿童色情内容。美国联邦调查局（FBI）的一项调查显示，杰瑞德一直从他的朋友兼同事拉塞尔·泰勒（Russell Taylor）那里收到虐待儿童的图片和视频。此外，杰瑞德还虐待了至少14名未成年人。
当杰瑞德承认对他的指控时，许多人都觉得不可思议，但并非所有人都感到惊讶。事实上，早在2007年FBI开始调查时，杰瑞德就被怀疑虐待儿童。令人不安的是，一些人声称“赛百味”的高管早知道对杰瑞德的指控内容，但公司还是继续与他合作，直到双方无法再做下去为止。
杰瑞德的“地铁饮食”减肥之旅
< class="pgc-img">杰瑞德向一间教室的孩子们谈话，展示了他最胖的时候穿过的裤子
杰瑞德·福格尔全名叫杰瑞德·斯科特·福格尔（Jared Scott Fogle），他于1977年8月23日出生在美国印第安纳州印第安纳波利斯市，父母是诺曼·福格尔（Norman Fogle）和阿德里安娜·福格尔（Adrienne Fogle），人们认为他的童年相对正常。1995年，杰瑞德从北中央高中毕业，之后进入印第安纳大学攻读商科专业。
1998年，正是在那里，杰瑞德迈出了第一步，毫不夸张地说，获得了全国的认可。当时，20岁的杰瑞德体重达到386斤，走路穿过校园去上课都很吃力。在生活方式没有任何重大改变的情况下，杰瑞德意识到他的人生旅途正在提前走向墓地。
因此，杰瑞德决定做出改变。正如杰瑞德在2013年接受《男士健康》采访时所说，他住在离“赛百味”餐厅10步远的地方，因此他开始每天吃两份“赛百味”三明治，一份是火鸡，一份是蔬菜。
< class="pgc-img">杰瑞德展示了他之前肥胖时所穿过的裤子
这一点，加上更多的锻炼，让杰瑞德在不到一年的时间里减掉了222斤。媒体第一次注意到杰瑞德是在印第安纳大学的报纸上写了一篇关于他的文章之后，他被列入1999年《男士健康》的一篇题为“有效笨的饮食方法”的文章中。
那篇文章引起了“赛百味”高层的注意，他们实际上刚刚接手了世界上最简单的广告活动。
很快，“赛百味”工作人员就找到了杰瑞德，请他出现在公司的众多广告中，正如《男士健康》杂志所说的，不幸的是，事后看来，杰瑞德对“赛百味”来说就像麦当劳的形象代言人罗纳德·麦当劳（Ronald McDonald，麦当劳叔叔）一样。杰瑞德与“赛百味”系列及其成功的关系如此紧密，以至于人们无法想象没有他的“赛百味”会不会存在都是个问题。
杰瑞德如何成为“地铁里的杰瑞德”
< class="pgc-img">美国动画片《南方公园》出现的杰瑞德的形象（中）
“赛百味”与杰瑞德的广告非常成功，在15年的时间里，他经常出现在公司的广告中，总共超过300次。杰瑞德出席了各种活动，代表该品牌，并与粉丝合影，他的减肥之旅显然引起了数百万希望减肥的人的共鸣。
美国动画片《南方公园》第六季第2集甚至制作了一集关于杰瑞德的剧集，名为《杰瑞德有助手》。
说杰瑞德很有名是轻描淡写的，在他事业的巅峰时期，他是一个名副其实的名人，似乎每个人都知道“地铁里的杰瑞德”。虽然杰瑞德从来都不是“赛百味”的正式员工，但是公司给了他一张“赛百味”黑卡，作为代表和励志演说家，他每年能赚200万美元左右。
正如杰瑞德人在2013年所说：“‘赛百味’现在是世界上最大的特许经营品牌。”他的名字与“赛百味”直接联系在一起。有一段时间，这是一种互利的安排，但2015年一切都改变了。
FBI调查杰瑞德
< class="pgc-img">杰瑞德和美国田径运动员梅布·克夫勒兹吉一起跑步
2015年，FBI公布了对杰瑞德的调查细节，发现他是一名儿童侵犯者，这令许多人震惊。然而，更令人惊讶的是，杰瑞德竟然能逍遥法外这么长时间。
当时是一位名叫罗谢尔·赫尔曼（Rochelle Herman）的佛罗里达州女记者透露出事件的缘由，她首先向FBI通报了杰瑞德暗地里不为人知的一面：性变态行为。
罗谢尔是在2006年认识杰瑞德，当时杰瑞德是她电台节目的嘉宾。杰瑞德喜欢调情，这让罗谢尔很不舒服，但当杰瑞德透露他认为女中学生有多性感时，罗谢尔的不适变成了恐慌。
< class="pgc-img">“赛百味”餐饮店
罗谢尔决心为了揭露杰瑞德的真面目，于是假装和他结下了友谊。与此同时，罗谢尔还秘密录下了她跟杰瑞德的通话记录，杰瑞德在电话中透露了更多关于他对未成年人的吸引力的细节，他说：“她们的身体很好，很纯洁。”他还表达了想和9岁的孩子在一起的愿望。
2007年，罗谢尔将她的录音带交给了FBI。不幸的是，FBI人员告诉罗谢尔，因为她在杰瑞德不知情的情况下录下了这些通话内容，这些证据在法庭上是不可采信的。此外，警方指出，有性幻想并不违法，所以罗谢尔需要找出杰瑞德虐待过的受害者的具体名字，以及他进行非法性行为的具体地点。
< class="pgc-img">杰瑞德在街上为“赛百味”三明治做广告代言人
因此，罗谢尔成为了FBI的线人，但在与杰瑞德保持多年联系后，她变得沮丧起来。FBI试图引诱杰瑞德去佛罗里达州参加一个假的儿童生日聚会，这是一个圈套行动，但失败了，他们没能把杰瑞德关进监狱。此外，当杰瑞德对罗谢尔只有11岁的儿子和10岁的女儿发表猥亵言论时，她非常挣扎。
随后，一个关于杰瑞德基金会执行董事名叫拉塞尔·泰勒的消息，给了调查人员抓捕杰瑞德所需的确切信息。杰瑞德基金会是杰瑞德的非营利组织，旨在与儿童肥胖问题作斗争。
拉塞尔的被捕如何导致杰瑞德的正面形象崩塌
< class="pgc-img">拉塞尔·泰勒和他的前妻安吉拉·鲍德温
2015年4月，印第安纳州警方在收到拉塞尔发送兽交图片的举报后，获得了搜查令，对他的家进行了搜查。虽然从技术上讲，持有这些照片并不是犯罪，但与动物发生性行为是犯罪，而且他们有足够的证据来调查拉塞尔。在此，警方还发现了其他令人不安的东西。
在拉塞尔的家中，隐藏的摄像头是专门用来偷拍他的继女肖瓦尔特（Showalter）和帕雷特（Parrett）裸体或脱衣的画面。拉塞尔和他的前妻安吉拉·鲍德温（Angela Baldwin）拍摄了500多张年轻女孩和她们朋友的露骨照片。
不久之后，警方发现拉塞尔最近给当时37岁的杰瑞德发了一张未成年人的裸照。作为回应，杰瑞德问拉塞尔什么时候可以和孩子发生性行为。人们很快发现拉塞尔多年来一直向杰瑞德提供儿童色情制品。
< class="pgc-img">2015年，杰瑞德被警方带走
这为警方提供了足够的证据，于2015年7月7日突袭了杰瑞德在宰恩斯维尔郊区的家。之后，一张真实的杰瑞德的照片开始浮出水面。
事实证明，杰瑞德仅从拉塞尔那里就收到了400多部儿童色情视频和图片，他每年还在性工作者身上花费大约1.2万美元，其中至少有一些是未成年人。因此，他们是儿童性虐待的受害者。在发给一个未公开的收件人的短信中，杰瑞德写道：“我会给你一大笔钱买一个十四五岁的孩子，因为这是我渴望的。”
根据FBI的说法，杰瑞德于2015年8月被指控传播和接收儿童色情内容，并与未成年人进行商业性行为。不久之后，杰瑞德对针对他的指控表示认罪，承认拥有儿童色情制品并虐待14名未成年人。
< class="pgc-img">杰瑞德与金牌得主阿波罗·奥诺和体育节目主持人艾琳·安德鲁斯出席活动
杰瑞德因此被判在联邦监狱服刑15年。至于拉塞尔，他在承认与儿童色情和性剥削有关的指控后，于2022年被判处27年监禁。
与杰瑞德一样，拉塞尔最初于2015年被判刑，但后来发现拉塞尔获得了无效的法律援助，这一判决被推翻。拉塞尔的前妻安吉拉最终因参与犯罪被判处33年徒刑。
自从争议爆发以来，许多人都想知道，在杰瑞德被捕之前，“赛百味”的高管是否知道这些可怕的罪行？
“赛百味”知道杰瑞德的恋童癖行为吗
< class="pgc-img">杰瑞德参加活动
杰瑞德被捕后，有报道称，一名前“赛百味”加盟商声称，早在杰瑞德被指控犯罪之前，“赛百味”管理层就知道他是一名恋童癖者。
据前特许经营商辛迪·米尔斯（Cindy Mills）的说法，跟杰瑞德在“赛百味”的一次活动上认识后，对方曾公开向她谈论过对孩子的兴趣。辛迪承认与杰瑞德有婚外情，声称杰瑞德说他在泰国旅行期间曾与9至16岁的未成年人发生性行为。
据称，杰瑞德甚至问辛迪是否可以安排他和辛迪未成年的表妹见面，这样他就可以和未成年人发生性行为。
辛迪表示，她向“赛百味”加盟商广告信托基金负责人杰夫·穆迪（Jeff Moody）和其他两名高管报告了杰瑞德反常的行为。辛迪声称，高管们没有理会她的担忧，而且对方还指出，严格来说，杰瑞德并不是“赛百味”的员工。
“赛百味”一方表示，他们没有这一指控的记录，辛迪的担忧从未向特许经营管理团队提出。
至于杰瑞德，他目前仍在监狱服刑，但他最早可能在2029年获释，比预期提前了一年。
<>一个连锁企业商业模式产生成功以后，你需要做的就是在这个复制迅速的经济时代里持续地保持它的价值。俗话说“打江山容易坐江山难”，我们现在以餐饮巨头麦当劳为例，分析一下连锁企业持续盈利的成功之道。
< class="pgc-img">1、明确的经营理念与规范化管理
麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是15分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。
Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
也可以说，QSC＆V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。
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2、严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：
一是常规性月度考评，
二是公司总部的检查，
三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。
公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
3、完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前中国地区汉堡大学已经由香港迁至上海。
4、联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3％－4％。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。
在宣传“麦当劳”品牌的过程中，坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金，在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
< class="pgc-img">5、以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用，也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司（为实施房地产策略而成立的公司）用各加盟店的钱买下房地产，然后再把它租给出钱的加盟店。
这种房地产经营策略，实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司，以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难，又增加了麦当劳公司的收入，同时，通过控制房地产，更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明，至20世纪80年代中期，麦当劳的近万家餐馆中，有60％的房地产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1／3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。
6、相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：
一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；
二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；
三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。
麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。
