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把成都搬到海上世界
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曾霸屏纽约时代广场，拥有无数家连锁店的大龙燚，现在它又开新店了，就在海上世界！
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想要吃到地道的老成都味道，来大龙燚准没错！正宗成都火锅之魂所在，要数这一款红油汤底。大龙燚坚持一次性用油，每次锅底足足放了4斤牛油，汤汁特别浓厚。
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锅底采用从原产地制裁的正宗内黄新一代辣椒，搭配持久麻辣的茂汶花椒，麻辣十足，为爆辣的火锅增添香味之余还能起到降躁的作用，吃着麻辣鲜香却不会上火。
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如今大龙燚把老成都的味道搬到了海上世界，不搓一顿都对不起自己这张嗜辣成瘾的嘴！
必点镇店招牌菜，一口一个麻辣香
? 雪花肥牛 ?
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大理石纹路非常漂亮的雪花肥牛，红白相间非常美丽，就像飘着“小雪花”，蛋白质丰富，口感极佳。
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在翻滚火辣的锅底里涮上几个来回，蘸着调好的油碟，柔软嫩滑，大口大口嚼着还能嚼出一股淡淡的奶香，让人食指大动。
? 大刀鲜毛肚 ?
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每一片都有手掌大的鲜毛肚，是大龙燚的十大热销必点菜之一。细嫩的毛肚，每一根小刺都透着新鲜。
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毛肚只要烫个10秒就熟了，狠狠地在油碟里抹个遍，入口爽脆鲜香，令人口舌生津。
? 鲜鸭肠 ?
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年销10w份的大龙燚鲜鸭肠，粉粉嫩嫩晶莹剔透，在锅里烫个几十秒就会调皮地卷起来啦。
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裹上红油的鸭肠，轻薄透亮，入口清脆，略有弹性。蘸上香油料碟，吃起来非常爽口。
? 大龙四宝 ?
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四宝既是毛肚、鸭血、鸭肠和海鲜菇。想要一个菜吃到4种火锅宝藏，那一定要点这一款大龙四宝。
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海鲜菇可以在清汤锅里涮一涮，吃起来非常清甜。荤菜一定要在红油锅底里涮，挂汁能力都杠杠的！
从成都“飞”过来的火锅大户
? 草原千层肚 ?
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从成都空运过来的草原千层肚，白白嫩嫩的非常诱人，无论颜值还是味道都非常在线。
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在锅底里滚两滚就浑身挂满了汤汁，一口塞进嘴里必能辣的让人想喷火！清脆爽口，麻辣喷香！
? 美国肥牛 ?
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肥瘦均匀的美国肥牛也是让肉食兽臣服的一道菜！肥牛是火锅的绝配，其口感更是上乘。
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在锅里涮到变色就是肥牛口感最好的时候，轻轻一咬，油脂就能在舌尖化开，牛肉mix牛油双重暴击的香浓占据所有味蕾，令人满足。
? 手切羔羊小排 ?
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还有油脂plus丰富的手切羔羊小肋，每一片都切得厚度均匀薄，涮火锅最好不过啦！
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涮过的羔羊肉微微卷起，非常可爱。蘸上油碟一大口塞进嘴里，奶香顿时充盈整个口腔，一点都不觉得腻！
? 鸭舌&鸭掌 ?
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还有从成都打飞滴过来的鸭舌和鸭掌，也是火锅的绝佳搭配，据说“老成都”们都对它们赞不绝口。
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鸭舌煮个20秒就可以了，肉质滑美Q弹。去了骨的鸭掌越煮月软绵，越煮越入味，口感粘稠，饱满有弹性。
地道成都味，开吃！
? 老豆腐 ?
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来到大龙燚，别忘了点一份“成都老味道”。据说这款老豆腐是一个成都老阿婆的独家秘制，别家可吃不到哟！
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老豆腐不像普通的豆腐，不仅煮不烂，而且越煮越入味，越煮越香，一口咬下粉糯粉糯的，麻辣十足！
? 新鲜猪脑花 ?
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新鲜的猪脑花和麻辣火锅的搭配竟一点也不违和，煮好的猪脑花趁热吃，没有任何的腥味，有的是绵儒的口感和鲜美的味道。
? 灵菇&蔬菜 ?
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最后要来些蔬菜润一润口腔，这一顿火锅才算是完美。大龙燚精选菌菇和蔬菜的组合搭配，放在清汤里涮，完美！
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不得不说一说大龙燚特有的黄金金针菇，通身裹满金黄色，比普通金针菇口感更甜更嫩滑，在清汤里煮一煮，鲜甜的本质根本掩藏不住！
一秒穿越成都，体验地道巴蜀风情
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海上世界店依旧沿袭了古色古香的红墙和砖瓦的装潢设计，镂空的雕花窗和精致的红灯笼，每一个角落都带着浓浓的老成都味道。
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中央有一个老杏树，坐在树下吃火锅，就像一秒穿越到老成都的大树下，赏美景吃火锅，巴适得很！
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大龙燚(海上世界店)
店鋪地址
蛇口区海上世界A区广场，必胜客对面
營業時間
周一至周日 11:30am-24:00pm
交通指引
距地铁2号线海上世界站A口步行100m
向上滑动阅览其他分店
卓越世纪中心店
?地址：福田区金田路2028号卓越世纪中心4楼
白石洲店
?地址：南山区石洲中路白石洲博耐家居一楼2号
福田东园店
?地址：福田区东园路51号（上步小学公交站旁）
东门南路店
?地址：罗湖区东门南路3010号金叶大厦1楼
南山大道店
?地址：南山区南山大道2009号一楼D区（南方航空大厦对面）
南山创业店
?地址：南山区创业路3069号东方海雅居一楼（人人乐百货对面）
宝安店
?地址：宝安区金海路10号
- THE END -
编辑&设计丨白粥 摄影丨Scheng Wang
*本文图片内容归深圳吃喝玩乐蒲所有，不可盗用.
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">起最近的天气
相信很多柳州人
都热到忍不住怀疑人生
< class="pgc-img">小编这条命可以说是空调给的了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">伴随着闷热的天气
柳州的夏天正式拉开了序幕
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">迎接夏天最好的仪式感是什么？
是夜晚的烧烤摊和两瓶啤酒？
是加冰可乐和冰淇淋？
是麻辣凉皮和串串？
小编想说
是一顿热辣十足的成都火锅！
< class="pgc-img">半个娱乐圈都打过卡
让人排队到绝望的成都火锅扛把子
大龙燚火锅
在柳州又开分店了！
< class="pgc-img">大龙燚阳光100店试业倒计时
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">来晚1分钟！排队2小时！
大龙燚全国共220+分店，开一家火一家！
天天水泄不通！场场吃到影响打烊 !
< class="pgc-img">自带"人气爆棚"属性的万人迷
< class="pgc-img">这家地道的成都老火锅
伺候过全国各地不同口味的吃货
谁说众口难调，评价都是一个“好吃”！
< class="pgc-img">GD权志龙、黄晓明，范冰冰，易建联
林俊杰、郭富城、吴镇宇、张靓颖...
想偶遇明星？来这里就对了！
< class="pgc-img">大龙燚不仅承包了娱乐圈的半壁江山
火遍全国的大街小巷
甚至还火到了美国纽约时代广场！！！
< class="pgc-img">这次，是继柳州五星店后
又新开的一家分店！
住在阳光100附近的吃货们有福了！
周末，可以一起决战到天亮！
< class="pgc-img">文末还有开业送菜福利！
千万不要忘记哦~！
< class="pgc-img">大龙燚阳光100店，有点意思
时尚，简约，网红火锅店
走到大龙燚门口，就被它时尚的门头惊艳到了，这哪是火锅店啊，根本就是一个“网红美食博物馆”嘛！
< class="pgc-img">忍不住跨进大门，一股浓厚的香味扑鼻而来，一大片红色系的网红时尚装饰引入眼帘，妈呀，我的眼睛，鼻子都在狂欢
< class="pgc-img">。
< class="pgc-img">红灯笼尽显江湖风味，古灯、屏风、桌椅、动画墙饰，分分钟体现前卫的时尚感，说火锅界的仪式感，就是这种感觉没错了！
< class="pgc-img">悄悄告诉你们哦，这里不仅有火锅吃，还有各种表演，变脸，劲歌热舞，美丽小姐姐，帅气小哥哥，夜晚在这里等着你哦……
< class="pgc-img">再来看看这一间间网红小隔间，既有私密性，又能保证空间的通透性，朋友小聚最适合了！
< class="pgc-img">不喜欢吵闹的，大龙燚还有包厢适合家族聚会或者朋友聚餐，绝对保证私密！
< class="pgc-img">大龙燚来到柳州时瞬间就火遍了全城
五星街总店开业第二个年头
好评满满，人气爆棚！
< class="pgc-img">新分店开在桂中大道阳光100城市广场
分分钟造福城中、柳东片区的吃货们！
< class="pgc-img">即使开在乌托邦音乐城，大龙燚的迷人香味也是藏不住的。6月22日~6月28日试业期间，趁早来排队，来晚了，估计只能组队吃夜宵了。
吃一次就上瘾——牛油锅底
复刻成都味道，食材都是空运来的，越吃越香
一进店就辣味扑鼻，瞬间让你穿越到成都！厚重的牛油锅底和炒制的香料直接上桌，当着你的面开煮！
坚决只用一次性的牛油，从成都空运而来的秘制香料，让大龙燚的锅底鲜辣不腻，回味无穷！完美还原成都老底子的味道。
越辣越想下筷子
< class="pgc-img">好多人对于大龙燚的印象就是
辣得痛快，辣得过瘾！
当然，除了经典的红油锅底还有：微辣、中辣、原味可以选择。
< class="pgc-img">为了照顾不吃辣的朋友，奔驰锅了解一下。
专治全家情绪不一——奔驰锅
一锅3种吃法，轻松堵住一家人的嘴！
大龙燚非常具有特色的，也是柳州目前最“壕”锅底——奔驰锅，三种口味：牛油+番茄+菌汤，一次三种口味，可以满足不同人的需求。
辣锅底可谓是成都火锅的灵魂，几斤水几斤油都有讲究。大龙燚火锅采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底。就是靠着自己的秘制牛油锅底，一路从成都火到全国，圈粉无数。
纯红锅里放了几大块牛油，等着牛油渐渐融化，汤底开始变得浓郁，牛油味飘香四溢。
而菌汤和番茄汤，都好喝得无法形容，一个鲜美，一个酸爽。香气四溢，喝上一口美到不行。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地道成都味的蘸料
店里所有的配料均从成都大龙燚总部空运而来，香油、蒜泥，简单老派，却承载着成都火锅的一半灵魂。每一口都让火锅的味道更为丰富。
最经典的蘸料当然是“香油+蚝油+蒜泥+葱花+香菜”，一口接着一口的爽快，简直停不下来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这些不点，就白来了
我们都是食肉派！
< class="pgc-img">爱吃的全都有，满满一桌不是梦，
搓搓手深呼吸，涮肉的手别停下来！！
毛肚
坐飞机来的鲜毛肚 | 8s
空运过来的鲜毛肚
薄如蝉翼，颗粒分明
“鲜”而易见来形容一点没错
< class="pgc-img">肉眼可见厚实大片
下锅 8 秒，毛肚微微有些卷曲时捞起来
柔软又脆弹
入口爽脆鲜香非常有嚼劲！
< class="pgc-img">麻辣牛肉
麻辣牛肉 | 5min
< class="pgc-img">嫌辣锅还不够过瘾的
可以挑战一下这道麻辣牛肉
包你血脉喷张
经过辣锅的洗礼
牛肉上的辣椒依然紧紧依附在上面
牛肉鲜嫩紧致，辣劲十足
再蘸点辣椒粉，辣的小编想赖哭
< class="pgc-img">鲜鸭血
鲜鸭血 | 5min
< class="pgc-img">鸭血新鲜嫩滑、滋补养身
用筷子一夹就碎了！
建议下锅的时候用勺子~
下锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">夹碎
入嘴so的一下就在嘴里蹦开
吃在嘴里像豆腐一样，爽口不腻！
鹅肠
鹅肠| 8s
< class="pgc-img">从成都空运而来的鲜鹅肠
吊足了小编的胃口
光看着就忍不住流口水了！
< class="pgc-img">无论外形还是口感都是饱满弹脆的
不多不少，10秒脆爽刚刚好
一条接一条，不想停下来......
虾滑
虾滑 | 5min
< class="pgc-img">经过手工打制的虾滑
肉眼能看到的鲜虾肉
晶莹剔透，立马下锅尝鲜
< class="pgc-img">一勺一颗，份量十足
一口咬下，虾滑便弹入口中
富有嚼劲，Q弹入味
< class="pgc-img">果然虾滑就要吃手打的！
完全释放了虾仁的鲜美
是火锅中的完美搭档没错了
别急别急，更多的美味选择在店里等着你呢！
解 腻 神 器
< class="pgc-img">肉肉虽香还可爱，也要量力而涮呀！
涮够了肉肉，可别忘了解腻噢！
一众解腻神器火速到场！
< class="pgc-img">软软的糍粑，滋味的酥肉，还有甜甜的冰粉
我是很愿意稍微腾点空间给它们的～
（极力推荐冰粉，火辣过后来一口，简直爽飞！）
< class="pgc-img">当然，除了上面小编推荐的，大龙燚还有超多选择等你来尝试！80多样荤菜+30多种素菜足以让你眼花缭乱！
吃的通通有了
请各位勇士准备好256G的胃
6月22日
前来【大龙燚】集合！
< class="pgc-img">【柳州阳光100店试业】
柳州2店同庆
超 大 福 利 为 您 奉 上
< class="pgc-img">试业活动
丨活动时间丨
2019年6月22日~28日
菜品7.8折
柳州两店通用
活动不与其他优惠同享
< class="pgc-img">连续7天，任性开吃
< class="pgc-img">*活动解释权归商家所有
个火（炎）念yán,三个火（焱）念 yàn，四个火（燚）念什么呢，今天去吃一家名字带四个火的成都火锅店，叫大龙燚 yì。
打卡这家店纯粹是为了情怀，因为在吃过，觉得挺好吃的，石家庄也有了，就想去重温一下。
< class="pgc-img">这个春天，商场的消费尤其是餐饮消费，真的快呈现井喷之势了，万象城六楼几乎每家餐厅爆满不说，门口都是等位的，经过峨眉小镇，已经堵得水泄不通。
< class="pgc-img">甚至连我以为快要关门的味千拉面都有等位的。
< class="pgc-img">没有等位的，只有这家大龙燚火锅了。
< class="pgc-img">成都大龙燚的生意很好，门口的等位区特意为客人搭了简易棚，还外接了空调，人气非常旺。火锅本身虽然比不上在绵阳吃到的越王楼火锅，但量大实在，锅底味道厚重，还算不错。
不知道万象城这家，还是不是成都那里的味道呢？
< class="pgc-img">店里推出的优惠套餐和某团价格一样。
< class="pgc-img">和外面店密集的人流相比，这里竟有些空旷。
装修风格是四川火锅店惯用的红色，与成都店厚重木头大方桌，木头条凳，偏低矮的桌椅相比，看着稍高档一些。
不过大部分座位用的还是条凳。
< class="pgc-img">小料台上只有小料，没有水果和零食。
< class="pgc-img">在四川吃火锅，没有羊肉，羊肉是老北京铜锅涮肉的主打，主食只有米饭，也没有面条，装米饭的电饭煲就放在小料台上，大家自取。
为了迎合北方人的口味，四川火锅店到了北方都要稍做一些改良。比如说，菜单上一定会有羔羊肉，主食里面一定会有各种面条，小料台上一定会有麻酱和酱豆腐。
只是，吃重油重辣的四川火锅蘸麻酱，这就不对味了。
< class="pgc-img">我们三大三小，要了个258元的四人餐，加了份牛肉。
< class="pgc-img">看锅底的颜色倒是挺厚重，这个四人餐虽看着是长长的菜单种类挺多，但其实分量都不大。
< class="pgc-img">食材都用小盘子，小碟子盛着，分量都很小，目测都没有超过二两，这个分量和成都大龙燚相比，得少一半。
在成都，盛肉的盘子至少是六寸以上，午餐肉的块儿切的又大又厚。
同样的价格，也许是综合体的房租和食材成本问题，在分量上能少一半。
< class="pgc-img">要的是微辣的锅底，但是仍旧很辣，比北方吃到的本土的麻辣锅底都要辣。
我们几个人，喝了一扎酸梅汤，还喝了四瓶自带的小青柠汁。再加上锅底沸腾起来的辣椒味稍稍有点呛人，吃得大家又是打喷嚏又是咳嗽流鼻涕的。
就这样也是改良过的，我记得在成都吃的大龙燚微辣口味比这个还要辣。
我一把鼻涕一把眼泪地喝着冰镇饮料吃火锅，隔壁桌来了一对父女，小姑娘看着也就是初中生的样子爸爸要了个中辣的，还不是鸳鸯锅，不由得对四川人的嗜辣能力表示由衷的佩服。
乌鸡卷
四川人好像不怎么热衷吃这个吧，在北方火锅里倒是常见，肉质还可以。
< class="pgc-img">牛肉
套餐里没有，是我们单点的。牛肉品质挺好的，从肉和盘子的粘合度来说，没有注过水，半筋半肉，口感非常好。
< class="pgc-img">羊肉
四川火锅搭配羊肉其实挺违和的，纯粹是为了迁就北方人。
< class="pgc-img">鸭肠和黄喉
分量虽然小，但胜在新鲜，尤其是黄喉处理的非常干净，一点异味都没有，稍稍烫个十几秒，爽脆弹牙的口感就有了，我是黄喉的深度爱好者。
< class="pgc-img">毛肚、鱼豆腐
品质很一般，不够肥厚，烫熟了吃着有点牙碜。
鱼豆腐就如同超市买的安井鱼豆腐一样，品质中等。
< class="pgc-img">香菜猪肉丸
是用新鲜的猪肉馅搭配香菜现做的，几乎也没加什么调料，就是食材的本色和本味，在浓烈的红油里面煮过之后，掩盖了猪肉的腥味，又弹牙又好吃。
< class="pgc-img">鲜鸭血
四川火锅的标配，鲜嫩程度不是盒装鸭血所能比拟的。
< class="pgc-img">还有脆皮肠，豆筋，红糖，糍粑，蔬菜拼盘
红糖糍粑用的冷冻成品，内里的口感过于扎实，没有糯米的糯。
< class="pgc-img">总结一下
优点：
1、锅底味道还可以，香、麻、辣三个优点都有了。
2、黄喉，鲜鸭血，鸭肠，猪肉丸，这些四川火锅常用的食材品质都不错，足够新鲜，处理得也干净，没有异味。
缺点：
1、北方人吃微辣的锅底，辣度还是有点高，不能吃辣的朋友要慎重了。
2、店里排风系统不太好，导致锅底沸腾起来以后，空气中都弥漫着辣椒的香气，有点炝。
3、明明不是成都市井风格的装修环境，却偏偏配着条凳来吃饭，凳子也不结实，和旁边一位大体重男士一起坐在一张条凳上，站起坐下晃晃悠悠，咯吱咯吱响。
4、食材的分量有点小，如果不是团购的话，性价比不高。
石家庄的大龙燚是经过改良的大龙燚。
如果重油重辣的四川火锅直接搬到北方，想必北方人是接受不了的，而毛肚、黄喉、鸭肠、百叶这些食材，北方消耗量又不大，从四川空运成本高，于是菜单里又会出现很多老北京火锅的食材，这样反而失去了自己的特色。
在双休日人流如织的万象城里，这样的人气着实有点差强人意，这也是不能吸引顾客的原因吧。#头条创作挑战赛#?#石家庄美食记录##美食美刻#?
满分是★★★的话，我给打★★，路过可以尝尝，不必专程打卡。
我是糖晓甜，分享美食，欢迎关注分享点赞哈～
利益披露：自己花钱自己吃，表达我的真实感受，与点评主体没有利益关联。
