你一个问题，假如今天你开了一家西餐厅，这家西餐厅主要招牌就是卖牛排。请问我们应该怎么样去宣传这家西餐厅呢？我们是把牛排打1折让大家来试吃，还是干脆免费，还是送红酒，还是去到处发传单说，这家餐厅多么多么好？这些方法都是非常传统的方法，当然你只要去宣传，一定有宣传的效果。
< class="pgc-img">接下来我给你说的这家西餐厅，牛排店，他们用了看起来无比简单，但却一下子跳到了另外一个思维的方法，他也出去发了大量的宣传单，只不过他的宣传单上并没有宣传他的牛排，你会不会觉得很奇怪？你开了一家西餐厅，为什么发出去的宣传单，都不宣传都不宣传你自己店里的东西？
< class="pgc-img">有一些老板恨不能在自己宣传单上，把自己店里所有信息全部告诉别人，但是这家店非常简单，他在一张大大的宣传单上，弄了一个白金项链的照片非常漂亮，请专业的摄影师拍的，这条白金项链，他说零售价只要68块钱，当然你知道它不是真正的白金，它只是像白金很漂亮的一个项链，注意只是很漂亮。在反面就是这么漂亮一条项链，我们每天免费送出100条，领取地址在某某路跟某某路交叉口的某某西餐厅非常简单。所以他派人再出去发这个宣传单的时候，是什么结果呢？很多年轻人一看很漂亮，又离这里不远，所以干脆我们去领一条。当他去领这个东西的时候，他们说我们的牛排原价是58块钱，但是是第一次来的，来领取这个为了感谢你可以38块钱就吃一份。
< class="pgc-img">结果很多人就留下来吃一下这个牛排，这个项链成本价是多少钱？据他说，在小商品城批发的，当然也是精挑细选的，成本价是1.5块钱一条，换句话说他通过1.5块钱就引来一个顾客，只要留下来，虽然牛排是38块钱优惠了，但是难道你只吃牛排吗？他说这里面有两个关键点，第一个发宣传单的时间非常重要，一定要在午餐，或者在晚餐之前去发。平常发是没用的。因为发了之后，别人刚好来到这里的时候，刚好想要吃。
< class="pgc-img">再一个既然他来了，如果他拿着东西就走这个就是浪费了。所以一定给他一个留下来的理由，你今天来领这个项链一定是第一次来。我们原价58的，现在只需要38，要不你就尝一下。所以他就用这种方式，持续的宣传了两周时间，整个牛排店的生意就开始火爆起来了，因为年轻人都知道这里有一家非常不错的牛排店，当然走的时候留下微信等等这些，开始持续的互动，开始后续的。所以一家餐厅开业，我们过去总想说，有一个特别劲爆的方式，让他一下子做火，一下子全城都知道。
< class="pgc-img">我们现在很多人觉得，发宣传单太普通了，其实我觉得宣传单永远有效，只要你有好的内容，宣传单的目的是干什么？不就是让别人看了就想来吗？可是过去我们密密麻麻的写上很多东西，把店里的角角落落照片都拍上去，别人看了之后不想来，这就是一个失败的宣传单。
< class="pgc-img">所以假如今天你不管是卖服装，还是你是开餐饮，你未必要把自己所有的东西放在那上面，因为那个别人不一定有兴趣，他们只用了一个很简单项链的照片，就吸引来了大量的年轻人。所以我觉得值得我们去思考和学习。
<>< class="pgc-img">一步：选取3个引流产品
? 1）一份售价27元的西餐点心
? 2）一份售价28元的爆米花
? 3）一杯售价39元的咖啡
? 引流产品为低成本，高价值且推出的时候塑造稀缺感和紧迫感
第二步：礼品回头卡
? 当客户在西餐厅里消费XXX元， 即可免费获取价值XXX元的礼品卡
? 目的在于锁客再次进店消费
? 确保产品和服务都满意的情况下客户就会回头
第三步：线上线下集合
? 线上引流途径主要靠朋友圈线上平台和快手抖音等线上平台去吸引客户，可以每晚7点准备在快手抖音上发布产品视频，之后让员工也去发布，之后加微信可以到本餐厅领取XX产品活礼品一份来引流。
? 线下主要是链道，通过联盟商家去制作联盟人气卡，把餐厅的体验卡和现金卷作为联盟商家的附加产品。
? 进店客户凡转发朋友圈，凭截图即可领取XX礼品
第四步：不可抗拒的成交
? 充值298即可成为会员
? 1.以后进店消费均可XX折扣
? 2.同时1个月内每天可以享受一份西点或者一份咖啡
? 3.赠送300元友情卡3张
? 4.送价值199元的XX礼品一份。
第五步：进店捆绑裂变
? 1.消费满XX元即可赠送链道联盟商家的XX券
? 提高本店客单价，同时链道商家带来的精准客流
? 2.赠送3张6折友情卡，亲友持卡进店消费可以享受一次6折优惠，形成裂变并依靠充值方案再次形成裂变
事背景：
我在深圳有个开西餐厅的朋友，长得就财大气粗的，性格也豪爽，我们都叫他王老板。王老板是做红酒生意发家的，后来转了行，觉得开一家西餐厅比较符合他的规划，于是说干就干，在商场的三楼开了一家精美的西餐厅。
< class="pgc-img">虽说商圈里也不愁没有客流量，人来人往的天天都很热闹，但王老板这家店位置还是有点偏，没有太多人经过这里，这也就导致进店消费的人没有那么多，而这地段租金又贵，客人不来就倒贴很多钱了，王老板心里也开始着急。
但店都这么开张了，也没机会再换个地方浪费钱，王老板就打算搞个好点的活动，吸引客人进店消费。在朋友的建议下，王老板打算搞一次“9.8元吃牛排”的活动，其实这也是借鉴我们专栏里提到的“免费模型”的一种思维，老板具体是怎么举办活动的呢？我们继续往下看。
活动方案：
王老板在店门口贴上宣传海报，活动期间，店内原价122元的菲力牛排，最低只需9.8元就能吃到，每日仅限前10名客人。另外，如果客人当天消费满88元，即可享受5元成为年卡会员的资格，也就是说额外支付5元就能成为年卡会员，成为会员即可免费领取价值888元的神秘大礼，一年内进店消费享受8.8折优惠。
< class="pgc-img">各位看到这些活动是不是都傻眼了，原价一百多的牛排现在只花不到10元就能吃到，这打折的力度，不就相当于不要钱了吗？牛排这么便宜就算了，会员也只需要5元，打8.8折，还能再领888元的礼物，这哪叫搞活动，叫做慈善还差不多。老板也别想赚钱了，这不得亏得血本无归，直接破产倒闭才怪。
如果没看透其中的“玄机”，会这么想也不奇怪，但我告诉大家，王老板可不做亏本买卖，他靠这次“9.8元吃牛排”的活动，收获了大量回头客和会员，赚得盆满钵满，一年收入220万。王老板的活动到底是怎么获利的？
盈利分析：
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5","title":"329套最成功的空手套白狼案例","author_description":"洞察经营","price":199,"share_price":127.36,"sold":470,"column_id":"6719650219467735308","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-jcdsk5yqko/c839301931334cda97e11bc248603ea5"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
搞活动首先需要有目的性，其次要有足够大的诱惑，让客人无法拒绝。王老板知道自家西餐厅主要是位置偏，曝光率不够，所以在搞活动之前就到处宣传，在朋友圈转发活动文案和海报，再派店员到附近商圈分发传单。
站在客人的立场上看，这个活动是不是很具有吸引力？海报上的西餐厅装修高档，环境好，现在这家西餐厅搞活动，原价一百多的牛排只要10块钱就能吃到，但是每天都限额限量，客人就会有一种紧迫感和焦虑感，为了占到这个便宜，肯定早早就会来西餐厅抢名额。
而路过的人一看到这家店门口人多，是不是就会对西餐厅产生好奇？因为客人在没有品尝味道之前，对餐饮店的判断都是以人气为基准的。人气旺就能吸引到其他人，扩大我们潜在的客户群体，这就是我们常说的“羊群效应”。
< class="pgc-img">但我们搞活动不能毫无限制，所以9.8元吃牛排也是有条件的，客人必须要成为西餐厅的会员才能享受，那会员得花多少钱呢？只要5元，只要消费满88元，再加5元就能成为西餐厅的年卡会员。那客人会拒绝办理会员卡吗？
我们知道西餐厅消费本来就偏高，和朋友一起吃个两三百也很正常，88元的消费门槛不高，5元的会员卡费用也很便宜，所以客人对办会员卡也不会有什么排斥心，在店里吃完觉得味道好服务也好，本来就愿意来西餐厅消费，再加上还有会员福利，这个会员物超所值，所以绝大多数客人都选择消费办卡了。
会员福利除了以后消费打八折，还有一个价值888元的神秘大礼，很多客人就是冲着这个“神秘大礼”来的，一般人看到这么贵的礼物肯定很好奇，那神秘大礼到底都有些什么呢？包括200元的消费券，价值488元的4份菲力牛排，还有价值200元的扫地机器人。
这些礼品到手里都是实打实的东西，这些有价值、有分量的礼物，最能让客人感到自己占到了大便宜，那这么又送礼又送牛排的钱，西餐厅会不会亏？
其实也是不会的，王老板靠自己的资源整合来这些礼品，再加上在礼品领取的方式上采取了分拆，还能通过客人的长期消费赚钱。对这部分感兴趣的朋友，可以点进我们的专栏看一看，其中收录了更多更详细的操作和内容。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
