料图：众多马来西亚“珍珠奶茶控”在老虎堂奶茶店外排队（图源：《精彩大马》）
中国南海新闻网4月16日电“珍珠奶茶如今成了市民茶余饭后的饮料，奶茶店也成了聚会聊天的好去处。”据马来西亚星洲日报文章，该国最近吹起一阵珍珠奶茶风潮，在芙蓉（市），各大购物中心或商业区都出现不少奶茶店的踪影，其中包括连锁店或自创品牌，选择多得让人眼花缭乱。其中，一款外形酷似老虎斑纹的黑糖鲜奶更是掀起了排队热潮，让人直呼“喝的不仅是奶茶，更是一种新鲜感和幸福感”！在吉隆坡甚至还出现了“奶茶街”。
文章称，其实，珍珠奶茶很早就出现在马来西亚的市场或集市，当时的奶茶大多以奶茶粉来冲泡——小巧的一个档口，摆放着各种口味的奶茶粉，有芒果味、哈密瓜味、香芋味、草莓味等多种口味，色彩缤纷美丽，吸引着消费者驻足。
“2010年左右，日出茶太（Chatime）进驻马来西亚，国内开始掀起了第一股珍珠奶茶的品牌风潮。”马来西亚某奶茶店店长王先生介绍，在这段期间人们所品尝到的珍珠奶茶，大多以真茶叶取代奶茶粉，相较于以往，原料方面更为天然健康。大约在2015年，在业者相互竞争底下，许多珍珠奶茶商店不断地推出新款奶茶，其中包括芝士奶盖茶。再后来，随着人们的健康意识增强，扛着健康旗帜的“水果茶”同样在奶茶店占了一席位子。
“以现在来说，最受欢迎的要数黑糖珍珠鲜奶。”王先生称，在许多售卖黑糖鲜奶的珍珠奶茶店里，几乎都排着长长的队伍，有者甚至等上3小时，仅仅为了买到这杯时下最火的“网红”饮料。他补充，由于黑糖珍珠鲜奶热销于各大奶茶店，加上色泽与珍珠奶茶相似，不少消费者误以为黑糖鲜奶属于奶茶类，但事实上，其用料不含茶类成分，严格来说并不属于奶茶。
文章指出，奶茶店因创业成本低，成了不少马来西亚创业者的首选，尤其是很多欲创业的年轻人都相继投入奶茶店行列。Cheers Up Tea Lounge店主吴凯杰（29岁）指出，其奶茶店营业了逾一个月，生意非常好，这让他有一点出乎意料。目前，奶茶店已成了他的主业，他预计近期内再开设一个分店。他认为，连锁式的奶茶店，其实都大同小异，与其花巨额购买经营权，不如自创品牌。
在开设奶茶店前，他到珍珠奶茶的原始地中国台湾进行专研，时间长达6个月。“由于是自创品牌，生意刚开始起步，奶茶店的规模并不大，因此，我选择了人潮多的购物中心，至少减去了人流量的烦恼。”他说，在他推出的众多产品中，最出名的是肮脏奶茶，为了刺激销量，会不断推出新口味，迎合市场的需求。（海外网—中国南海新闻网 栾雨石）
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<>- 个月总有32天不想上学，只想拿着杯奶茶静静发呆
- 一周总有8天需要吸一吸奶茶，不然觉得浑身不得劲儿
- 一天总有25个小时情绪不稳定，需要闻闻奶茶安神
对于现在的女孩子们和少部分周杰伦般的男孩子们来说，奶茶是一种可以带来绝对快乐的万能饮品。对奶茶的依赖已经让人身不由己，嘬一口，就能对那杯香甜爽滑的液体产生无限渴望。嘴上说着胖了要戒了，私底下但凡知道哪儿哪儿哪儿开了新店都要打卡去试试。干别的事一点耐心都没有，却为了一杯奶茶排起了长队……
< class="pgc-img">你以为你在“吸”奶茶，其实是奶茶在“吸”你。
别担心，小编已经帮大家总结了奥克兰TOP类的奶茶店，今天打算吸哪杯？看完你说了算~
No.1贡茶 Gong Cha
地址：7/38 Lorne St, Auckland, 1010
地址：164 Queen St, Auckland, 1010
地址： Unit 5-6 / 88 Broadway, Newmarket, Auckland 1023
< class="pgc-img">贡茶是知名的台湾奶茶品牌，很多人都最爱他家的奶盖招牌系列，厚厚的一层奶盖丝滑浓郁，满是奶油香气，把上层的奶盖和下面的茶水搅拌均匀，混合起来之后口感超赞。小编最近很爱奶茶加奶盖的搭配，虽然卡路里爆了，但真的很好喝。
No.2鲜芋仙 Meet Fresh
地址：8 Lorne St, Auckland, 1010
地址：533 Dominion Rd, Mount Eden, Auckland 1041
地址：2a/372 Rosedale Rd, Albany, Auckland 0632
< class="pgc-img">鲜芋仙也是台湾品牌，在全世界连锁，主打的甜品和奶茶。这个品牌一直坚持“新鲜，现煮，现卖”的经营理念，还是值得打Call的，可以保证消费者尝到新鲜、最地道的台式甜品。
主推：芋圆，烧仙草，古味奶茶。
No.3悟茶
地址：10/5 Corinthian Dr, Albany, Auckland 0632
< class="pgc-img">< class="pgc-img">悟茶真的是小编的心头好，曾经一周跑去albany四天去喝黑欢柠，一颗完整的大柠檬泡近茶里料非常足。下定决心练好的马甲线还没长好，另一杯四季春奶盖又填满了肚子。
店长主推：满杯芝士火龙果和脏脏奶茶。听说city马上也要开悟茶分店了，感恩不用再跑albany那么远去喝了。
No.4主子茶
地址：919 Dominion Rd, Mount Roskill, Auckland 1041
< class="pgc-img">< class="pgc-img">主子茶是比较老的一家奶茶店了，小编的旧爱，工作日也会开到零点，晚上想喝奶茶的不二之选。他不是一个单纯的奶茶店，也可以点饭，一个鸡排饭，一碗牛腩面，吃完嘴巴干干的来几口奶茶，真的是恰到好处。主推：乌龙奶茶，茉香奶茶。
No.5呼噜猫 Hulucat
地址：16 Wellesley St W, Auckland, 1010
< class="pgc-img">呼噜猫是一家很可爱的奶茶店，包装杯上都是猫咪。正宗台湾奶茶店，尤其推荐摩卡、芋香、原味和鸡蛋布丁口味的奶茶，不加糖味道更好哦~~他家的底料很全，平时其他家的奶茶都是大珍珠，只有他家有小珍珠可以选，小小的很好嚼吸。
No.6日出茶太Chatime
地址：11/350 Queen St, Auckland, 1010
地址：80 St Lukes Rd, Mount Albert, Auckland 1025
< class="pgc-img">日出茶太也是世界连锁品牌，台湾奶茶。小编原来还在AUT上学的时候总是来个大鸡排再点杯奶茶去上课，吼吼~酒足饭饱后，刚好下课回家。现在奶茶店太多了，chatime也没那么多人喝了，每次看到真的是上学时候的一个回忆~
主推：鸡排，芒果绿茶。
No.7 HITEA
地址：14 Wellesley St W, Auckland, 1010
< class="pgc-img">< class="pgc-img">HITEA的茶来自Zealong Tea，奶也选择了新西兰第一奶源品牌Anchor，主打高质量，好口感的茶饮。跟那些奶精，果浆冲泡的比，HITEA真的是良心卖家了。
主推：超级水果清香乌龙，满杯红柚。
No.8 KAI Eatery
地址：1 Rutland St, CBD, Auckland 1010
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Kai是一个没怎么打广告，就在city默默开起来的一个小集装箱餐车，每次去都有三两个客人排队等待着。他们家的奶茶杯非常可爱，拧盖儿式的杯子，一个小小的Kai logo，简单大气。
主推：各种口味的鸡排和奶茶。鸡排真的很大味道非常好吃，小编吃一半就要饱了的那种大，咬一口鸡排喝口奶茶，真的无比惬意。
No.9 亭子茶
地址：1/14 Corinthian Dr, Albany, Auckland 0632
< class="pgc-img">< class="pgc-img">亭子茶是最近奶茶界的““新晋小生”，刚开业，小编就按捺不住心情又跑去了Albany尝尝，亭子棚底下的一个小店，几把椅子，棚子既能遮阳又可遮雨，外饰跟名字呼应，整体感觉让客人觉得非常舒服。喝了一杯脏脏奶茶，味道真的很好，对我来说应该是奥克兰目前最好喝的脏脏茶了，有喜欢的小伙伴快去尝尝~
【奶茶经济学】
当代女孩自我欺骗的消费观，指将一切物价算成奶茶价格来衡量，会有一种买得起全世界的错觉。打个车也就两杯奶茶钱，买一支口红也就少喝几天奶茶。月底只喝得起眼泪。
< class="pgc-img">小编这周不知道“吸”了多少杯奶茶了，发誓决定喝完今天这一杯，就真的真的真的去减肥了……最后小编想说9月再见啦，希望最后的三个月大家都要继续努力哦~
<>茶，为什么火？
奶茶虽说是近几年突然崛起的高端网红饮品，但其实它的网红之路是很曲折漫长的。作为从小就对奶茶有非一般热爱的奶茶狂魔，对奶茶是怎么从街头地摊小饮变成如今大型连锁菜单是深有体会的。奶茶的屁民→王者的身份其实是这样变化的——
第一阶段：五颜六色的粉末冲泡(1990 -1995 年)
< class="pgc-img">哈密瓜奶茶是绿的，草莓奶茶是粉的，香蕉奶茶是黄的，基本8090后都有这样的街头记忆。那时的奶茶产品由各种粉末冲水即饮,味道通常包括原味、草莓味、香芋味、西瓜味、芒果味等。这类奶茶既不含奶,也不含茶，是大陆茶饮连锁的初级阶段。那它含什么？香精色素植脂末，百无一利。
第二阶段：真茶实叶打底冲泡(1995 – 2016 年)
< class="pgc-img">「茶基底」，也就是用茶末和茶渣制作基底茶,并将其装在茶桶内,每隔数小时更换一次。这个阶段用真正的茶叶代替茶味出现在奶茶中,但奶还是以那种粉末为主。这一阶段兴起了诸多奶茶品牌,如 coco 都可、Chatime日出茶太等。
在该阶段后期，奶终于也有了一定的改革，开始用鲜牛奶了。同时，商家为了增加关注度，在奶茶形式上也有所创新,比如「奶盖茶」的出现——将淡奶油打发覆盖在纯茶上，形成全新的形态及口感。
第三阶段： 新中奶茶式现调(2015 年至今)
< class="pgc-img">奶茶朝「精品茶饮」的方向迈进。
在原料选取上,更加健康。用上等茶叶萃取代替原有的碎末茶渣，光是萃取就有热泡、冷泡、真空高压萃取的方式。用鲜牛奶、淡奶、进口奶油、天然动物奶油等代替奶精，全方位提升奶茶的口感。并且品类不断丰富，可添加红豆，珍珠，烧仙草等各种加料，至此。奶茶终于进化成网红界王者。不仅口感也更加醇厚，也更加健康。
从一开始像三无化学制剂的粉末，进化成如今种类丰富选材多样的优秀饮品，并且还兼带时尚，休闲，社交的属性，也难怪那么多人爱喝奶茶了。
好了，奶茶甜蜜史介绍完了，接下来是暴击——
奶茶火了，那真相呢？
现在很多奶茶都标榜【天然，健康，养生】，不添加植脂末就是天然，点个微糖无糖就是健康，加个桃胶烧仙草就是养生。
< class="pgc-img">nonono，事实没有你想象的这么美好，我们就先从糖量开刀吧。
上海市消保委在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，其中包括喜茶、一点点、Coco、贡茶、桂源铺、米芝莲等知名奶茶品牌，其中，含奶盖的奶茶6件，宣称“无糖”的奶茶20件，净含量由274-655ml不等，基本涵盖了市场上主流奶茶品牌的畅销商品。
试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测，并把检测结果公布于众。
先是糖量方面——
所有奶茶样品中无一例外查出了糖分，平均为7.2g/100mL，也就是一杯500ml的中杯奶茶中就含有36g左右的糖了。如果你点个700ml的大杯更是美滋滋。
注：世界卫生组织建议成人每日游离糖的最多摄入量为50克
< class="pgc-img">无糖女孩先不要自豪，就是你点了无糖，奶茶里也不会真的无糖的。
比如含糖量最低的“贡茶”无糖奶茶每100ml含有1.2g的糖，最高的“LE LE CHA” 无糖福冈抹茶则达到5g/100ml, 比一些标准甜度的奶茶含糖量还高。
< class="pgc-img">更何况，珍珠红豆布丁椰果芋头奥利奥你能忍住不加？这些加料不管是从淀粉还是糖分方面来讲，都是有糖的哦，更何况这些加料一般还泡在糖水罐头里。
接下来，反式脂肪酸方面——
奶茶虽然叫奶茶，但不是所有奶茶都是字面意思的奶+茶做的，有些奶茶而是添加奶精兑成，也就是植脂末。它的主要成分是氢化植物油，含大量的反式脂肪酸。
在对蛋白质一项检测中，有19件样品的蛋白质含量明显偏低，其中卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品，反式脂肪酸过高，其中最高的是卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。
< class="pgc-img">反式脂肪酸算是臭名昭著了吧，它会影响胆固醇，提升心血管病的风险。它而一杯奶茶，就可能让你超过每日规定三倍的反式脂肪摄入量。
然后，是脂肪方面——
奶盖好不好喝？好喝就对了，脂肪最香。调查结果6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪。
再注：成人每日推荐摄入的脂肪小于60g
< class="pgc-img">调查显示，近六成的消费者经常会选择有奶盖的奶茶，但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪有多高。
< class="pgc-img">最后，是热量方面——
太惨烈了，我都不想再继续解说打击大家了。就只放个数据吧。
< class="pgc-img">最后再放一个大集锦，所有的奶茶测评数据都在这了，一定有你常喝的那一款。
< class="pgc-img">————————————————————
先别恨我如此魔鬼，那么这么美味的奶茶还能不能好好喝了呢？
当然可以，因为魔鬼自己也是不喝奶茶会死星人。只不过想喝到健康不胖的奶茶，还是需要一些点单技巧的。为了弥补今天对大家的创伤，下次就献上一篇奶茶健康养生点单攻略~
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