餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

靠抖音40平的奶茶店日营收2万,签约249家加盟商,怎么做到的?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:心看点:1、怎么靠一款答案茶迅速火爆网络的?2、抖音为什么能在不经意间带火它?3、什么样的企业适合玩转抖音?4122 字 | 11分

<>

心看点:

1、怎么靠一款答案茶迅速火爆网络的?

2、抖音为什么能在不经意间带火它?

3、什么样的企业适合玩转抖音?

4122 字 | 11分钟阅读

近日,一款名叫答案茶的新式茶饮品牌,意外火了起来。他们只有一间门店,40平米大小,位于郑州二七万达,今年一月中旬才正式开张。但就是这么不起眼的一家店,现在据称每天销售额超过2万元,店前排起的长龙,将街道堵得水泄不通,甚至排到了街对面的店里。

嗅到商机的意向加盟者从全国纷涌而至。高峰时,他们每天要在办公室接待近2000人,官网的400电话,一天有近8000个人打了进来。几乎刚挂一个电话,就有5个新电话打进来。

“现在已经签约的加盟商,有249个。”所有的人,都是被他们主打的 “答案茶”吸引过来的。

1一款被抖音带火的答案茶

答案茶是一款可以占卜的茶。在茶的腰贴上写下问题,通过他们研发的答案生成器,等待大约10秒,转手就可以得到一杯印有相应答案的奶茶。根据玩法不同,还可以实现表白、抽奖、预测等功能。

答案茶在线下门店测试的同时,也把它搬到了抖音上。自1月份开始,答案茶通过其官方账号,陆续更新了20多条与上述内容类似的短视频,这种或有趣或深刻的问答,逐渐吸引了越来越多网友的关注,也为答案茶带来了巨额的曝光量。“现在我们抖音账号累计浏览量已经有1~2亿了” ,答案茶CEO说到。

不少抖友对这款茶充满好奇,甚至专程从全国各地以及国外赶来。他们是最早一批体验者,也在无形中成为答案茶的助推者。传播很快就从抖音、微信延伸到全网,关注度在3月10日前后达到高峰,“答案茶”百度搜索指数一度超过喜茶。

古时候,人们通过观察茶叶的残渣分布,尝试解读未来和运势。十七世纪前后,茶叶占卜传播到欧洲。在小说《哈利波特》里,茶渣占卜是霍格沃茨魔法学校课程科目之一。

答案茶则在占卜的基础上做了一些升级,让它更显生动。根据资料显示,他们共推出了答案茶、果茶、暖茶、奶茶、萌茶、纯茶等五个系列,共计40款茶饮。但显然,绝大多数人都是冲着答案茶而去的,据谷铁峰介绍,目前,答案茶足足占到了95%的日销量。

答案茶的核心技术,是那台“答案生成器”。在谷铁峰看来,普通奶茶店的技术应用比较弱,答案茶则在茶饮身上,找到了一种将高频消费场景与智能硬件相匹配的方式。通过软件系统,还可以对各种问题进行收集和分类,然后匹配出更好的答案。

抖音的无心插柳,在答案茶的这次走红当中,起着关键的作用。没有抖音,答案茶也许仍会火起来,但速度和规模绝不会像今天这样夸张。

这个主打原创音乐短视频的分享平台,其火爆程度已经难用一个“现象级”来概括。根据App Annie的数据显示,自今年2月20日到3月15日,抖音已持续霸占中国 App Store 单日下载量榜首共 23天,超越《王者荣耀》此前18天的记录,创下了App Store下载量No.1的最好成绩。

抖音的崛起,与它内容的新鲜、创意以及丰富的故事性不无关系。靠这一点,抖音紧紧抓住了用户的注意力。“刷到停不下来”,是很多人最直接的感受。而这,恰恰也跟答案茶的调性十分吻合。

换句话说,答案茶的火爆有其偶然性,但也有必然原因。

即便是同一个问题,答案也有很多种,“有相应的随机变量”,而这,恰恰也正是答案茶火爆抖音的一个最核心原因:答案的随机性。

这种随机性的直接表现是,消费者对于答案(一定程度上)的不可预测。人们显然买到的并不是一杯普通的茶饮,而是一种未知的悬念,并且这种预期一直藏到了揭开奶盖之前。

“以前茶仅满足喝的功能,答案茶有故事感,有社交属性。”

“18年运势怎么样?——“旺旺旺!”“他还爱我吗?”——“其实你心里已经知道答案了”“我们能结婚吗?”——“问问你的父亲吧”

事实上,抖音带火的不止是答案茶,还有海底捞、coco奶茶等传统品牌。有创意者基于自己的理解,在15s的时间内,演示“抖音捞”、“抖音coco奶茶配方”等“网红吃法”。这种几乎零成本、易模仿的作品,也被网友们广泛复制和传播。

2抖音到底是什么?

抖音是一款音乐创意短视频社交软件,专注年轻人 15 秒音乐短视频社区,用户可以通过这款软件选择歌曲,拍摄 15 秒的音乐短视频,形成手机原生配乐作品。抖音有别于美拍、秒拍等传统摄像机录制的横屏短视频,他与快手从形式上都为坚屏的手机原生短视频,做垂直音乐的 UGC 短视频。

抖音主要用户是谁?

抖音的目标用户可以分为三类: 网红型用户 & 追随型用户 & 浏览型用户

1)网红型用户 # 内容生产者

抖音前期招募了 300 人左右的网红种子用户,进行统一培训视频内容创作,并吸引有强烈自我表达意愿的网红参与,他们对音乐和创意视频制作、剪辑有着极高的热情,希望自己的作品可以曝光给更多的人。这个类似于台湾培养网红的模式,创作者每天只要生产内容,有专业的经纪团队进行平台维护和推广。

2)追随型用户 # 内容次生产者

这类用户欣赏那网红型达人精彩的作品,也渴望自己能够拍摄出同样炫酷的视频,所以他们需要在平台寻找他们心中的 Star,追随他们,向他们学习,参与抖音的挑战话题。

3)浏览型用户 # 内容消费者

这就是我们大部分吃瓜群众,主要是内容的消费和分享者,上平台只是想寻找、看看精彩的作品,丰富自己的碎片时间,与朋友有社交话题可聊。这类用户可以为平台带来大部分的 DAU(日活跃用户数量),并且也是前两种类型用户的广大群众基础。

3如何玩转抖音?

其实是了解抖音平台的推荐机制。抖音观看入口有两个:推荐和附近。

抖音的推荐流程一般是:首先是附近的个别用户能够看到,根据这部分用户的点赞率、播放时长、评论的数据等纬度,算出来这个视频的星级,如果评分可以,就会给更多类似的用户去推荐,如果数据没有衰减,会继续推荐,如果数据衰减了或者评级不高,就会减少推荐。

目前入住抖音平台的蓝 V 并不是太多,我们按内容运营的规划来分类,有固定主播出镜账号,以运营部的日常段子账号,与抖音平台合作的快闪号,还有搬运品牌内容和制作技巧性的账号,我做了大概的收集汇总。

a) 人格化账号:快看漫画、联想、奥迪

b) 产品运营段子号:支付宝、网易严选、美团网、口碑、网易云课堂、网易云音乐、小米手机

c) 战役合作快闪号:Airbnb、京东、天猫、网易考拉、苏菲卫生巾、雪弗兰、哈尔滨啤酒、马蜂窝、携程旅行

d) 品牌功能技巧号:adidas neo、大众点评、英雄联盟

想看每种帐号的具体运营方式?在这就不一一展开,我会在下周子CIPS成长群分享,想知道的朋友,公众号后台回复我要入会,即可免费获得价值99元的入群门槛。

4哪一类企业特别适合玩抖音?

第一大类:盲目抗拒新的流量和趋势型。

这一类传统企业主总是认为自己老老实实认真做生意就好,对于他人提供的任何新的思维和思考都表示拒绝,因此被很多新的玩法所抛弃,从而让企业错失了很多本来应该享受的发展红利。

特别是宠物行业非常适合,在整个自媒体已经如日中天,玩出各种层出不穷时,我们很多企业甚至都没有公众号和微博,最近很多朋友给我留言要不要做?它们就是企业的官网,重要性不言而喻。对于公众号的运营,后台留下联系方式,小编会与你联系。

第二大类:有一定认知,但是急功近利,不能持续积累的类型。

其实任何新的社交媒体出来之后,大家都是处于新旧知识转换的阶段,谁都不是一下子测试出用户喜好和流量偏好的。

但是大部分“经验不太足”的传统品牌,以为社交媒体只是找个小孩,不需要系统研究,不要反复测试就可以跑出来的机会,所以在战略上认识不清、在战术上又寻求速战速决,是导致大多数企业在社会化媒体上错失良机的原因。

第三大类:有认知,有恐慌,但是没有足够的信息输入和认知理解这件事。

一方面是由于缺乏系统有效的学习,比如学习成功的营销案例,另一方面是缺乏“网感”,与前两类相比较,这一类是可以通过快速学习来达成自己的目标的。

但是第三类很容易发展成“互联网恐慌症”,就是认为唯有互联网才能拯救自己的生意,这也是容易有失偏颇了。

所以,从企业的创始人认知角度来看,大家往往会对新的工具、新的技术有这三种理解。

我们看任何一个新的“流量中心”,都要以平台运营机制-内容生产关系-内容消费方式三个维度去解构一个新的产品,只有从这本质的内容生产关系角度我们才可以窥视一些内容运行和流量转换的逻辑。

一个企业只有理解了流量底层关系和内容生产逻辑,才能知道自己在其中的参与角色到底是什么,如果搞反了参与关系,你是很难获得流量红利的。

那企业端应该扮演什么角色?在中间承担的角色就非常明显了,核心就是做内容生产者应该是营销者的根本使命。而以下几种类型的企业适合在抖音上进行营销:

A、消费品牌是最适合在抖音平台进行品牌传播的。2B的生意由于客户周期性长以及服务链条复杂,并不适合在这种具有娱乐属性的平台进行内容的传播。所以一些宠物类轻决策的产品非常适合在抖音流量平台带货。

B、客单价高,频次低的产品,在展示链条价值过长的长周期决策型产品在抖音的立体媒介中迎来了新的展示空间,能够展示决策链条和环节的内容对于获得用户信任感越来越重要。抖音在家居这种需要立体给用户的展示领域里迎来了新的发展机会。

C、本身消费过程和体验式消费服务品牌适合在抖音进行营销。所谓的体验式消费内容本身就是媒体中的内容的一种,体验的过程就是内容。比如宠物美容、宠物旅游等在消费过程中就会天然产生内容,很多服务型的品牌也是具有重新构建自己品牌的机会。

宠物属于具有天然社交属性的产品类别,我们的很多狗粮、猫粮、猫砂、罐头、用品都适合与宠物一起打造附有创意的IP,因为她们自带传播光环,而在越来越多的细分品类,谁能抓住用户的细分体验,谁就能占据用户心智,从而形成品牌效应。

正如上文所说,谁会成为宠物行业第一个小猪佩奇,我们拭目以待!

最后,我们组织了CIPS成长群,鼓励志同道合的同行人,共同分享共同成长的理念,扫码入群,更多行业咨询、报告、数据、内容应有尽有,还能迅速找到同行组织获取资源。

南本土茶饮品牌“蜜雪冰城”迅速出圈,开店速度一直领跑茶饮圈,有数据显示,截止到今年7月初,蜜雪冰城在全国的门店数量已经达到1.3万多家。奈雪的茶也于今年上半年登陆港交所,成为奶茶界第一股。喜茶也被传出,估值从去年的160亿元飙升至今年的600亿元。

茶饮市场规模迅速扩张,但是也有数据显示,去年一整年全国范围内奶茶店的关店数量高达10万家,茶饮创业也成为了最具风险的餐饮创业项目之一。

< class="pgc-img">

国内的茶饮市场几近饱和,于是有头脑的创业者便想到国外闯一闯。而东南亚地区近些年来一直都是投资者热衷的投资地,不少投资者在那里开创了属于自己的市场,也赚到了人生中的“第一桶金”。

创业者张晓峰就讲述了自己在东南亚做茶饮的经历:国内的茶饮市场已经饱和,生意难做、利润有限。越南的市场几乎是空白的,开拓越南的空白市场就成为了我最大的愿望。

< class="pgc-img">

张晓峰来到越南之后,选择了一间60平米左右的店铺,简单的装修之后,就开业了。他多年的餐饮经验告诉他,开店门头一定要大,于是消费者在100米开外的位置都能看到张晓峰的“蜜雪冰城”。

蜜雪冰城刚到越南的时候,张晓峰为宣传新店,一周之内举办了“买三送一”的限时促销活动,没想到尝到新鲜的消费者开始欲罢不能。原本准备了一个月的原材料,7天就被用光了。

< class="pgc-img">

原材料不足,导致店铺被迫关停3天。后来原材料补齐之后,门店的生意依旧异常火爆,一天卖出1000杯是很平常的,如果遇到节假日,一天做到营业额上万也是很轻松的一件事。

张晓峰为确保门店安全,晚上会在店里过夜,但是每天还没开门,早上6点钟就会被顾客的敲门声吵醒,夜里甚至要到凌晨2点才打烊。

< class="pgc-img">

越南的“蜜雪冰城”不仅人气火爆,而且利润极高。就拿最普通的柠檬茶来说,在国内一杯柠檬茶成本在2元左右,售价在4元左右,但是在越南,柠檬茶的成本在1元左右,售价却在7元左右,也就是说在越南卖出一杯柠檬水,相当于在国内卖出3杯。

除了原材料成本较低之外,店铺的房租相比国内来说也是比较低的,一番对比下来,在国内做20万的营业额,利润大概在3万元左右,但是在越南,20万的营业额利润少说也要有8万元,利润是在国内的3倍左右。

< class="pgc-img">

虽说我国有14亿的人口,消费市场广阔,但是马路上随处可见的餐饮店,也预示着我国的餐饮行业几近饱,想要在国内餐饮行业杀出一条“血路”,还是相当困难的。

于是不少生意人便开始寻求海外市场,不少餐饮企业也纷纷在东南亚地区开设分店,据说东南亚地区最受欢迎的中餐品类是火锅和奶茶。可以说东南亚的中餐市场比较空白,竞争相对来说也没有那么大,是个相对来说较好的机会。

< class="pgc-img">

在越南的朋友应该也有注意到当地比较火爆的“蜜雪冰城”店铺,不知道大家对于东南亚地区开奶茶店是怎么看的?欢迎大家积极发表自己的看法。

老师曾经说过,现在做生意,普通人是靠产品差价赚钱,而聪明人不光赚产品差价,还在利用模式赚钱。

因此,商业模式成为现代商业竞争中的核心武器,不管你是房地产老板,还是摆地摊的创业者,都需要学习商业模式,只有这样,才能瞬间跟竞争对手拉开差距,提高企业的利润。

我的学员小艾,大学刚毕业,也没有找工作,于是就在郑州开了一家凉皮店,只有10平米,刚开始生意还可以,但是经营了3个月之后,顾客新鲜感过了,生意就不太好了,每天营业额不足300元,面对高额的房租,再加上运营成本,小艾这家凉皮店已经赚不到钱了。

于是通过百度这个平台,找到蒋老师,让我给她出个营销方案,把生意重新做起来。

蒋老师给小艾的凉皮店策划了一套营销方案,让她2个月时间,锁定了6000多名会员,月利润高达10万,一年的利润让小艾在郑州全款买了一套2居室的房子。

这套方案利用了3个营销招数:会员锁客+资源整合+积分裂变

< class="pgc-img">

第一招,会员锁客?策略

什么?卖凉皮还能搞会员充值,是的你没看错,具体如何设计呢?

首先,你推出充值99元,就可成为VIP会员,每次过来消费,都会送你一瓶饮料,饮料有4种可供选择。且每次消费可以打8折。

而且还可以享受积分兑换礼品,累计消费满100积分,可以在我们的线上商城,兑换价值100元的奖品。

下面我们来计算一下,会员充值有哪些好处?

1,每次打8折,相当于20元一碗的凉皮,每次能省4元钱,而送你一瓶饮料,菜单价格是6元,相当于每次消费,最低你能省10元钱,再加上积分可以兑换奖品。

这个让利政策,还是非常不错的。

就这样,活动刚推出1个星期,就有300多人充值成为了会员。那么如何吸引更多人充值呢?请看接下里的方案设计:

< class="pgc-img">

第二招,资源整合策略

如何让你的会员体系发挥最大价值,其实最关键的一步就是资源整合,凉皮店如何实现资源整合呢?

你要找到顾客的同类需求,这里面要做好需求调研,分析会员除了凉皮,还对什么感兴趣,小艾调查了一下,发现会员都喜欢喝奶茶,于是小艾在附近3条街,找到3家奶茶店。跟他们谈合作。

如何谈?首先,这些奶茶店生意不是很好,所以,需要客流量,小艾这样说,我把自己的会员介绍到你们店里面来,你们只需要给我的会员打8折。

这些奶茶店肯定愿意啦,奶茶的利润其实很高,多一个顾客,就是多赚一笔钱。

很快,小艾的会员又推出一个活动, 凡是充值99元享受之前的福利以外,还可以在奶茶店消费,享受8折。这样一推出,又有许多人到小艾这里来充值会员。

但是,会员的数量增长还是有点慢,于是我教小艾使用最后一招,请往后看:

< class="pgc-img">

第三招,积分裂变策略

营销的最高境界,不是资源整合,而是用户的自发裂变,如何让会员主动主动分享,并且邀请朋友来充值会员呢?

这里面需要利用积分裂变思维,我们的会员卡上面,设计了一个专属二维码,用户只需要扫这个码,就能生产一个积分海报,你只需要把这个海报分享到朋友圈,你朋友扫了这个二维码,就可以领取一张凉皮体验券。来我们店就可以免费吃一碗凉皮。

而一旦你的朋友扫了这个绩效二维码,你就可以获得10个积分。满100积分就可以在我们线上会员商城,兑换一个奖品。

这样就形成了互惠互利,每个人都没有在这场分享活动中吃亏,老会员分享这个专属码,获得了积分,新顾客扫了这个码,就能吃到一碗免费的凉皮。商家通过这个活动,源源不断地获取了新的顾客。

而新的顾客,大概有50%的概率会成为会员。就这样,通过积分裂变策略,前面三个月时间,小艾就成功锁定了3000多名会员,一年时间,小艾的会员数量超过了6000人。

< class="pgc-img">

方案效果追踪

从去年7月份,这套方案开始执行,到今年7月底,这套方案刚好执行了1年时间,小艾的凉皮店一共有6487名会员,卖会员的收入就是64.2万。

除此之外,会员每次消费,除去折扣,小艾还有30%的利润(小吃60%的纯利润,扣除折扣让你20%,以及饮料成本,还有30%的利润。)每次客单价,我们按照25元计算,那么单次利润就是7.5元,而小艾的凉皮店,一年时间,会员一共产生了6.7万次的消费,那么年利润就是50万,注意,这里面需要减去会员裂变的获客成本,也就是一碗凉皮的3元钱成本,6000会员计算,就是1.8万的成本。以及会员礼品成本,一年是12万,店铺租金成本,一年是10万,所以,凉皮年毛利润一年就是26.2万。

< class="pgc-img">

最后,还有一项收入,就是资源整合过程中,奶茶店的佣金收入,导流一个会员,消费享受10%的佣金。而全年会员产生了1.7万次的消费,每次2元钱佣金计算,这笔收入就是3.4万。

最后,我们计算一下小艾凉皮店一年的总利润,64.2万+26.2万+3.4万=93.8万。

这就是一家10平米的凉皮店一年的总利润,结果发现,最大的利润来自于卖会员的收入,而产品的收入和资源整合的收入加起来,都没有卖会员多。小艾今年终于在郑州买了一套两居室的房子,也由衷感谢,蒋老师给予她的帮助。

蒋老师一直信奉,授人以鱼不如授人以渔,这世界上没有难做的生意,而是你的思维受到了限制,这套方案大家看完之后有何启发呢?欢迎参与话题讨论!更多案例,欢迎点击下方订阅《36天快速盈利》。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。