饮人开直播后台操作教学大全。
直播教会所有的餐饮老板自己在自己的门店里面开直播卖团购，这是一条基础操作的教学视频。很多餐饮老板连自己要做直播，直播的后台什么按钮是什么功能都不知道，今天只听花两分钟给所有的餐饮老板们补个课，看完你就可以自己开播了。
·第一步，进入直播的页面。
→第一步，要先设置直播的标题。比如我的直播间设置的标题是不会直播就别做餐饮了。很多餐饮人看到这句话就会点进我的直播间里面，骂我两句这就对了。一个容易引起争议的标题可以增加直播间的人气和评论互动。
< class="pgc-img">→第二步，如果说是餐饮老板的直播间建议按照城市名再加上门店品类名作为核心关键词来取标题。举个例子：上海火锅人气王首次放福利，这样推送会更加精准。一定要带上上海和火锅两个关键词。
< class="pgc-img">·第二步，设置开播封面。最好选择一张图片可以体现你的产品好吃加上活动力度，像这样绿幕直播的主画面也是可以用的。
·第三步，选择直播内容，餐饮老板们就可以直接选择其他美食类就可以了，非常简单。
·第四步，开启定位，添加详细地点，打开抖音就会给你推送更多的同城流量，因为你们要的都是同城的本地人。
< class="pgc-img">·第五步，点击团购按钮。一般我们会选择商家的身份只要入驻抖音来客，这样子对粉丝量是没有要求的。如果选择达人身份去开播就需要一千粉丝才能够开播。选择之后点击添加你直播间里要卖的团购套餐，直播间就可以开售了。当然你的直播间里面所有售卖的商品都要在抖音来客上面提前上架完成。
< class="pgc-img">·第六步，设置直播公告。点开设置键，再点开直播间的介绍。这里面要给大家介绍一下你是谁以及直播间的活动力度，比如可以写上。欢迎大家来到滋味烧烤的直播间，在成都都做烧烤已经十年了，拼口味拼食材好吃到都是回头客。首次开播跟大家交个朋友，羊肉串、小龙虾、烤生蚝全场七折。大家不要错过，大家也可以按照这个模板自己去写一段。
< class="pgc-img">·第七步：选择清晰度。很多餐饮老板开直播画面很糊可能是清晰度选错了。想要画面清晰一定要选择蓝光按钮。如果说你要做蓝光对网络是有一定要求的，有条件的是可以单独为直播拉一根网线。千万不要共用门店里面客户的网络。
·第八步：打开直播预告，设置每天开播的时间，粉丝们就可以准时在你的直播间里面下单。这个时间最好不要经常更换，让粉丝们养成习惯。
< class="pgc-img">·第九步：检查以下功能权限是否已经全部打开，比如说录制高光、回述录制、直播付费等功能。这几个权限一定要保证全部都打开，录制高光以及回放可以给你的门店里面。直播完了之后做团队的复盘。直播付费是别人给你刷礼物的通道，关闭了别人就不能给你刷礼物了。
< class="pgc-img">·第十步：万事开头难，不要担心自己不会说话。不要担心自己直播间里面没有人，不是你变厉害了才去做直播，而是你做着做着才会变厉害。2023年请做一个会直播的餐饮老板，你会开直播了吗？
如果说还不会的话，晚上十一点来我直播间里面不见不散，拜拜。
品安全无小事，学生吃好是大事。
现在，很多中小学都配备了食堂为学生提供营养餐，
一日三餐关乎孩子成长，
孩子上学了，他们在学校应该吃什么，怎么吃才够营养呢？
作为家长的你们知道吗？
孩子的吃饭问题一直是粑粑麻麻们关心的话题。
校园食品安全事关每个孩子的身心健康，
如何保障学生“舌尖上的安全”？
孩子的健康，戳中了不少人的心。
合理膳食和均衡营养可是学生智力和体格正常发育的物质保障。
< class="pgc-img">学生营养餐：符合食品卫生要求，以保证学生生长发育为目的，根据营养要求而配制的膳食。
我们采用新鲜洁净的原料制作，食品包装材料或容器符合卫生标准和规定，膳食保持一定的温度。
学生营养餐每份所含的热能的营养素达到营养要求，学生营养餐的制作使营养素的损失降到最低，每份营养餐单独包装。
< class="pgc-img">关爱学生身体健康，佳裕餐饮集团专门推出学生营养餐！佳裕餐饮食堂所有的学生营养餐严格按照每天用最新鲜的材料进行配餐，而且每天的菜品样式不一，其安全卫生达标，每餐的营养更是每位营养师根据学生的身体的营养需求而搭配。
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< class="pgc-img">学生营养团餐配送
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">佳裕餐饮集团配送以“坚守品质，塑造品味”为使命，严把质量关，让每一位客户放心使用我公司团餐！
团餐配送不只是卖的一份快餐，我们为您送去的是一份健康、美味！
佳裕餐饮全面守护学生营养餐，
就是在守护我们的未来，让学生吃得健康、营养和安全，
是全社会义不容辞的责任。
真正实现营养餐健康、营养、安全，改善学生体质的良好目标，
使我们的孩子拥有健康的身心，健康中国拥有美好的未来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">着“阳康”人数的增加，如今的商场一天一个样。
总第 3364 期
餐企老板内参 余从 | 文
第一批“阳康”回奔往日生活
餐饮业正恢复！
这周一（12月19日），北京地铁出现了早高峰。北京地铁、京港地铁数据显示，本周一北京地铁全线的客流量比上周一多了将近100万人次。
Z女士发朋友圈：我完全没想过自己会挤不上地铁。
12月19日，北京地铁5号线实况，图片来源：@北京大峰峰
打车遇到的司机师傅感慨：这几天接单量多了许多，能到正常接单量的60%-70%。居家隔离时期，自己经常打麻将的一群朋友都在家憋坏了，现在“阳康”了，赶紧约起来。
北京第一批“阳康”们已经回奔往日的生活，街上的人多了起来，餐饮业逐步回暖。
12月19日，北京市发布通告：全面恢复堂食。
12月20日，北京常营龙湖天街、大兴龙湖天街、斯普瑞斯奥莱等商业中心接连传递好消息：21日起，餐饮堂食无需查验核酸证明，堂食营业时间延长。
堂食“松绑”给餐饮注入活力，提升餐饮人对未来的信心。
北京日报报道，12月18日下午3点，朝阳大悦城店已有餐厅满座。12月18日晚，内参君到朝阳蓝色港湾时发现，一些快餐店上座率能达到50%左右，部分茶饮店出现排队现象。12月21日，紫光园堂食回归，依据视频画面，粗略估算视频里的多家门店上座率达60%左右。
截图来自：视频号紫光园街坊好邻居
外卖难的问题已基本解决。
据报道，自12月14日以来，美团平台新骑手注册人数连日增长，目前累计新注册骑手已超过5000名。骑手人数增长大大降低了外卖配送压力。目前北京美团接单骑手数量已恢复9成以上，配送速度较上周显著提升。同时，外卖平台接单门店增多，配送费降低，现在8元、10元以上的配送费已很少见。
12月18日开始，内参君陆续探访了北京多个商业中心，直击工作日期间室外零下5度的北京，餐饮业各品类的恢复情况。
分品类来看
什么品类恢复得比较快
和想象中“冷冷清清、凄凄惨惨戚戚”的景象不同，工作日期间，商场里人来人往，并不是想象中“商场查核酸、大部分餐饮店关门、大堂空无一人”的景象。
如今的商场，随着“阳康”人数的增加，一天一个样。走在商场里，能遇到许多人拿着手机记录北京商场实况。
12月20日，三里屯
最快恢复元气——咖啡、奶茶和面包
此前，一些城市管控时将茶饮咖啡、烘焙等划分到不保供的“非必要”物资里，朋友圈很多朋友说“可以居家，但不能没有咖啡！不能没有面包！”，北京放开后，消费者再次证明对咖啡、奶茶、烘焙的爱。
这三个品类目前最具有元气，撑起了餐饮消费大旗。
12月20日，朝阳合生汇的乐乐茶和皮爷咖啡
一家奶茶店老板在接受媒体采访时说道：“可以说总体销售已经基本恢复。周一单日的客流超过410人次，外送单量接近130单。周末两天店里的翻台率甚至达到4.0，这些数据都已经接近以往的正常水平。”
上周末的蓝色港湾商场，在部分店铺还没有营业的情况下，内参君则久违的排起了奶茶队伍，最终被告知门店备货售罄、不再接单，退出这支队伍时，内参君才发现，左右两边的奶茶咖啡店均在排队。
昨天扫街时，三里屯、合生汇的咖啡奶茶店均有了不错的客流量。
三里屯网红面包店“黄油与面包”已“人挤人”，店员不得不将盛着面包大盘子举过头顶，才能穿过拥挤的人群，将新出炉的面包护送到货架中。
店内嘈杂的交谈声伴随着面包的香味，外墙的玻璃上已贴好圣诞节的装饰，精心打扮的年轻女孩对着玻璃外的镜头调整姿势。
三里屯“黄油与面包”人挤人
客流量参差不齐——快餐和正餐
正餐和快餐恢复程度因店而异，有的店里空无一人，有的店里上座率能达到60%甚至70%。并且，现在的客流量和往日的客流量并不一定相关，有的餐厅之前来每每需要等位，现在没有顾客；但有些之前表现一般的餐厅，现在成了周边门店里最热闹的一个。
合生汇21街区中，潇湘阁、一麻一辣、米村拌饭等门店上座率都很高，门外还围着外卖等单的外卖员。扶梯附近新开的烧鸟店，吸引许多食客驻足。
12月20日，朝阳合生汇21街区内
一旁的“小车”上已经没有空座了，上面很多消费者在附近的档口店打包，拿东西到这上面吃，或者到周边的空椅子上吃。
12月20日，朝阳合生汇21街区内
五楼六楼营业的门店中，太二、椒爱等上座率也很高。周二中午，太二门口已有排队的顾客，且不只一桌。
依旧坚挺——高端餐饮
北京SKP在先前一轮又一轮的防疫拉锯战中，表现出了顽强的生命力。这种顽强不仅体现在整个商场的交易额中，还体现在5、6层高端餐饮的上座率中。
在政策刚刚放开之际，“员工到岗率低”、“客流量几乎为零”等诸多难题在快餐、休闲正餐品类中被不断放大。但在高端餐饮中，客群定位精准且稳定、利润空间较大、同质化竞争低等诸多因素，使得高端餐饮受到同样冲击时，更加坚挺。
12月18日，北京SKP
刚刚结束的“2022中国餐饮创新双年大会”上，做高端餐饮的翁拥军坦言：“经过了2020年的第一波疫情，高端餐饮出现爆炸式增长。为什么会出现这么一波如此迅猛的增长？因为2020年这波疫情过后，最早恢复的就是那帮高价位的精致餐饮。”
这也侧面印证了刚放开时，北京SKP中LV、CHANEL等店中已经排起了队伍，这在当时的其他商场中，是很难见到的景象。现如今，地下的开放式餐厅，用餐的人也和从前相差无几。
在走访过程中，内参君先后经过大董、前里、割烹大德等店，工作日下午仍旧有30%左右的上座率。
基本“休眠”——小酒馆
相较上述品类，小酒馆的恢复速度滞后一些。走访过程中遇到的小酒馆，一部分还在闭店，其中还有一些正在装修，开门营业的基本上没几个堂食的顾客，但有外卖订单。
小酒馆恢复较慢，一个原因是“阳康”们还没准备好喝酒，或是还有咳嗽，需要吃药，身体上不便饮酒，或是心理上还有一些胆怯。
另一个原因是餐厅营业时间还没有完全恢复如常，部分门店晚间打烊时间提前，但小酒馆的消费场景主要是夜间，营业市场缩短。同时，消费者去小酒馆讲究氛围，氛围需要一定的员工和一定的顾客做支撑。
北京餐饮恢复初具雏形
还有正在煎熬的四川、重庆等地
其实整体而言，北京商圈现如今的客流量依旧只在平日三成，但一些餐饮店熟悉的拥挤的场景还是让人觉得触动，经过实地走访后，内参君认为北京餐饮业态的恢复也已经初具雏形。
北京、深圳相较于其他省份城市而言，开放的最早，迎来第一波感染高峰期最早，当然相对应的也是恢复的最早的一批。
随后，全国各地餐饮业都将经历开放后的首轮疫情冲击，这也意味着北京、深圳餐饮业经历的“开门-阳了-关门”这样的黑暗故事，其他城市也要依次经历一遍。
在这轮冲击当中，北京出现的“外卖用工荒”、“员工到岗率低”等问题也给全国餐饮人以警醒，还没有经历、或是正在经历的餐饮人，应该做些什么？
首先要做好员工建设：1、备感冒药和新冠抗原检测试剂；2、准备一个单间宿舍，当个别阳性时临时应急，充分做到人文关怀；3、灵活排班，对于恢复得不错的门店要确保顾客体验又要根据客流情况及时止损。
同时，要保护好现金流，或是“冬眠”来熬过这段黑暗时光。
当然，在高峰期过后，餐饮人也应握好时间点，做出相对应的调整。如合理备货，灵活排班，以完全的准备姿态接待在家憋坏了的“阳康”们。
我们可以看到的是，中国香港、新加坡、日本等地在放开后：
“中国香港在经历2022年3月疫情严重影响后逐渐好转，餐饮店收入较 2019年同期的恢复程度从3月的 37.3%反弹至9月的 92.5%。”
“据Wind数据显示，截至2022年9月，新加坡餐饮行业恢复至2019年同期的 90%，酒店业恢复至19年同期的115%。”
“据日本外食产业协会数据，日本餐饮销售额2022年10月较2019年同期增长5.5%，客流较2019年恢复94.1%。”
相信现在初具恢复雏形北京餐饮业态，可以给餐饮人踏实地听到、看到、感觉到，曙光就在前方。
